今天又是吃煎饼的日子。这一次我来到出町柳的"もだん焼フジ"。从出町柳站步行五分钟就到了。正好是我一个人的午餐时间。虽然是工作日的中午，但几乎座无虚席。这家店有三层楼，但自从疫情以来，只有一楼开放。一到这里，你会被长长的菜单牌子所震撼！有肉类、蔬菜、海鲜、咖喱、炖菜、披萨、意大利菜、辣椒等等，甚至还有蘑菇、酱汁、米饭、芝士火锅、大蒜、水果、泡菜等等超过100种不同种类的煎饼！有一些非常独特的选择，比如"汉堡牛肉炖菜煎饼"、"热带水果煎饼"、"納豆饭煎饼"等等，都让人很好奇！店主是位和蔼可亲的老爷爷，做煎饼的过程可能需要一些时间，但他总是说抱歉。我最终选择了店名特色的特制煎饼，名叫"ふじ特製モダン"，售价1560日元。这款煎饼上有蟹肉沙拉、玉米和烤肉，每种食材都占了三分之一。清爽的蟹肉沙拉搭配脆爽的黄玉米和烤肉，再加上甜辣酱，三种不同的口味一次品尝！底下的煎饼看起来虽然薄，但非常扎实！煎饼的面团比卷心菜更加突出。而且炸面也充满了味道。这一份足够填饱我的肚子！下次我想和朋友一起来尝试更多的口味。这是一家我希望能够长期支持的餐厅。

祝日的下午1点10分左右到达。因为恰好与其他客人错开时间，只有靠边的座位空着，所以无需等待就入座了。由于疫情原因，已经三年没来了，据说二楼因为使用率低也不再开放了。我怀念在学生时代与朋友们的宴会，那些美好的回忆。虽然我曾考虑重温过去经常吃的菠萝，但因为现在是牡蛎季节，毫不犹豫地选择了牡蛎。其他客人点的菜单各不相同，女士们点了汉堡芝士火锅之类的，大家各自点了不同的菜。我喜欢水果类的食物，因为有很多种类，所以不会感到厌倦。反而有些菜单看起来有点吓人，所以我建议大家根据个人口味来寻找适合自己的现代烧烤。希望他们能一直健康经营下去。在老板还健在的时候，我还会再来尝试未曾品尝过的菜肴。谢谢款待。

这家异常的餐厅提供100多种现代烧烤，每一种份量都相当惊人。汉堡塔塔现代烧烤的上层有200克，一个人可能吃不完一块。店主非常友善和随和，如果剩余食物，会帮你打包在盒子里。

百万遍吃了现代煎饼后就回来了。这是一份非常独特的菜单。这里的芝士火锅现代煎饼绝对美味，务必尝试一次。当我和僧人朋友一起来的时候（是的，京都是与僧人一起享用现代煎饼的城市），他们特别为僧人制作了精進现代煎饼（不含肉，不含大蒜）。

【2021年6月24日访问】我在京都・出町柳的现代烧Fuji先生那里品尝了他们的简约至上的现代烧！松软的面饼与浓郁的酱汁、薄薄的煎蛋的平衡非常完美！你还可以根据口味享受辣味酱汁的变化。■现代烧S：700日元■套餐午餐：750日元・炒面・调味饭・Fuji玉子烧Fuji（现代烧S）075-711-5089京都府京都市左京区田中大堰町89-5https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26001821/

这家店像是典型的学生街店铺。有名的大厨会为你烹制份量十足的烤章鱼煎饼和现代煎饼。墙上挂满了各种菜单，让人眼花缭乱，不知道该点什么。你可以一边欣赏大厨在你面前烹制美食，一边等待。大厨似乎很健谈，光听他说话就很有趣。味道也绝对超出了预期，而且这份量足以让你吃饱。

在我最喜欢的漫画《乌鸦亲爱的京都美食》第3卷中，出现了这家典型的京都小餐馆。一楼有一个吧台和两张桌子，二楼和三楼似乎是榻榻米座位（二楼和三楼我没有确认过）。那天，二楼有一群大学生的团体预订了座位。我坐在吧台中央，俯瞰着墙上贴满了令人印象深刻的菜单，这个菜单的种类多得令人眼花缭乱，光是看着就令人愉快。它们按照不同的类别划分，包括肉类、蔬菜、海鲜、奶酪、咖喱、炖菜、披萨、意大利菜、辣椒、蘑菇、塔塔尔、米饭、芝士火锅、大蒜、水果、泡菜、饮料、小吃、煎饼和炒面等。冬季菜单还有生蚝。我选择了与漫画主人公选择的一样的菜单，还点了一道看起来像是招牌的小吃作为啤酒的小吃，那就是"富士煎蛋"。这是一个非常简单的蛋菜，就是煎蛋上淋上一种类似辣酱的调味汁，然后撒上七味粉和切碎的葱。蛋黄是半熟的，又软又滑。可以直接吃，也可以点一份米饭放在上面一起吃。我一边慢慢享受着这道美食，一边喝着啤酒，直到我的现代煎饼准备好。"汉堡塔塔尔现代煎饼"正如其名，这是一份非常丰盛的菜单。从下往上，有饼皮（卷心菜和红姜）+炸面条+煎蛋+汉堡肉（250克）+塔塔尔酱。分量很足，塔塔尔酱里还有切碎的煮鸡蛋，所以酱汁非常美味且用量充足。服务员在上菜时还额外提供了两种调味酱，一种是甜味酱，另一种是浓郁酱，但我觉得不需要额外的调味，食物已经很美味了。总之，店主非常友好，整个氛围非常温馨，吃着热腾腾的现代煎饼，让人在寒冷的冬天里既填饱了肚子又温暖了心扉，简直太棒了。

店内感觉像传统的铁板烧店，老板人很好，菜单种类丰富。点了蒜味芝士现代烧和普通的现代烧。虽然店内确实需要等待，但因为老板很友善等待是可以忍受的。吃完后觉得味道很传统，不太理解为什么会有高评价。最让我不理解的是价格设定，普通的现代烧只要700日元，但蒜味芝士现代烧要1360日元。由于这个价格差异，我期望有很大的改变，但实际上只是几片芝士和炒过的大蒜，感觉不出价格的差距。可能是因为菜单种类多，需要保持更多的食材库存，所以价格才这么高吧。如果下次有机会再去，我想点普通的现代烧。

京都出町柳・百万遍通り附近的一家专门经营现代烧的餐厅，他们有超过100种创意菜单，可以选择添加塔塔酱、咖喱酱、水果等各种配料。我和我的伴侣点了"现代烧"和"炒面现代烧"，它们有丰富的蛋馅和蓬松的面皮，烧得恰到好处，味道朴实可口。

店铺名称：摩旦烧富士 地址：京都府京都市左京区田中大堰町89-5 交通：出町柳站步行5分钟 电话：075-711-5089 休息日：星期二（如果是假日则为翌日）及每月第2和第4个星期三 营业时间：11:45～14:00，17:00～22:30 食评页面：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26001821/ 百万遍地区的名店“摩旦烧富士” 今天的午餐来自百万遍地区。在这个地方，学生们经常在周末上午工作一段时间，然后吃午餐，已经成为传统。从百万遍交叉口进入一条狭窄的小路，往出町柳方向走大约5分钟，就会找到一家已经经营了35年的老店，“摩旦烧富士”。令人印象深刻！在店内，有100多种摩旦烧的菜单。超过100种摩旦烧！这真是太厉害了。它们被分类为肉类、蔬菜、海鲜、塔塔尔、饭类、意大利类、比萨类、辣椒类、大蒜类、水果类等等。饭类看起来非常诱人...而且比萨类和意大利类也是不同的。店内有7个吧台座位和两张4人桌子。顺便说一下，这家店有3层楼，非常适合举办聚会。事实上，建议四个人左右前去，点各种不同的菜品，绝对会非常有趣！我选择了富士套餐午餐（谁说我胖了）。作为第一个吃午餐的客人，我感到非常幸福。与老板互动也非常愉快。午餐套餐720日元，我犹豫不决地选择了最传统的摩旦烧，搭配富士玉子和调味饭。调味饭是带点柔和的味道。富士玉子是一个超级半熟的煎蛋，淋上调味汁。将它倒在饭上吃！光是这个就已经非常美味了！当我陶醉在吃的时候，摩旦烧也上桌了。出乎意料地，上菜速度非常快。紫菜和柴鱼是自助的。因为我不擅长摆盘，所以小心翼翼地摆盘...富士玉子是松软的生地，上面铺满了大量的炒面，然后再煎蛋，表面均匀。味道朴实无华。不知不觉中，我的胃也饱了，谢谢款待。这个价格下，真是太划算了。食评页面http://tabelog.com/rvwr/mach/约会的好去处就在这里！https://kudokimeshi.com/博客http://mach-no-osusume.com旧博客http://osusume-gohan-mach.blog.so-net.ne.jp/Facebook页面https://www.facebook.com/osusume.gohan.mach我也有Instagram账号！＃马赫的推荐餐点（adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});。

从出町柳站向东步行，您会找到一家专门制作现代烧的店铺。在所有炸面食中，我最喜欢现代烧，所以我一知道这家店就决定立刻去尝一尝。我在一个周六的正午过后进入了店里，但没有其他客人。店内有两张桌子和七个吧台座位。似乎还有二楼和三楼的座位供选择。吧台前排列着一排木制的菜单牌，非常壮观，实际上是这家店的"招牌"。站在这些菜单牌前，我有些犹豫不决，不知道该点什么，然后店主推荐了他们的塔塔尔酱现代烧。尽管这是他们的推荐，但我有点不太确定，最终我还是点了基本款的现代烧，价格是700日元（含税）。嘛，毕竟是第一次来嘛，所以我决定从经典开始。店主亲自在我面前烹制了这份现代烧。他涂抹上酱汁和美乃滋，然后端到了我面前的铁板上。我可以根据口味撒上削片和海苔，他还给了我一些甜酱和辣酱。我用铁板上的铲子把它切成小块，然后放到小碟子里吃。面糊中加入了少量的卷心菜和红姜，口感细腻，焦香。现代烧不含肉类，所以相对清淡。如果你想要更多的份量或奢华，可以在其他菜单中找到很多选择。炸面条使用中等粗的面条，有嚼劲。我更喜欢上海炸面条那种略带脆焦的口感，这一点有点可惜。混合甜酱和辣酱一起吃是最美味的。尽管是经典的现代烧，但我认为700日元是物有所值的。总的来说，涂抹酱汁的食物通常都很美味。我的味蕾就是这样（笑）。吃完后，所有桌子都坐满了客人，午餐时间的热闹开始了。由于地理位置的原因，这里有很多京都大学的学生，他们在白天喝着啤酒，一边享用现代烧。真是美好的事情。谢谢招待。

京都床ツアー的第二家餐厅。第一家餐厅因为肉和酒都卖完了，所以在微醉的状态下走到出町柳再来到这里。据说这里的特色是有大约100种现代烧烤。到达时，酒已经醒了一些，而且有点饿了，所以来看看菜单...太多了，有点不知所措。首先点了官兵衛酒，然后经过一番纠结，最终点了墨鱼汁现代烧、牛肉汤现代和热带水果现代。现代烧烤上面都有米饭和水果，这些我以前没听说过。第一道牛肉汤现代非常好吃，把浓郁的汤倒在现代烧烤上，美味翻倍！这个组合真是太好了。接下来是热带水果，上面有苹果、香蕉和菠萝。虽然有点热，但感觉还不错，现代烧烤、香蕉和苹果有种特别的味道。但是在苹果派、烤香蕉和咕噜肉中考虑，似乎还可以接受。最后是墨鱼汁现代，真的很美味。总的来说，价格有点高，但如果你厌倦了普通的炸粉食物，这里是个不错的选择。你一定会找到符合自己口味的特色现代烧烤。

我和同事们去了下鸭神社的teamLab活动。在那之前，我们决定在出町柳站附近吃晚餐。我曾经住在那附近的学生时代，得到了一个朋友的建议，我们选择了前往“もだん焼きふじさん”餐厅。因为我们有6人，所以被引导到了二楼的座位区。一楼的柜台前挂满了各种各样的菜单。虽然这是一家专门做魔丹烧的店，但也有一些小吃，甚至还有秘密的章鱼烧菜单和限时特价品。有大约50种不同的配料可供选择，但似乎没有鱼和猪肉的组合菜单。事后想起来，应该点一些不同的菜品然后分享的(；ω；)在众多的菜单中，我点了“☆法兰克福现代烧”。其他人点了泡菜魔丹（没有照片）、虾饺子现代烧、鱿鱼现代烧、双倍现代烧以及限时特价的现代烧等等。过了一会儿上菜了……我本以为会有切成薄片之类的法兰克福香肠，但实际上是大块的法兰克福香肠直接放在上面！服务员问我是否需要添加蛋黄酱，我点了蛋黄酱，而酱料有甜的和辣的两种，可以自己蘸。还有自助的柴鱼片和海苔。烧饼里夹着炒面，非常丰盛。味道很好，但女士们吃不完...。

初次光临！这家现代煎饼专卖店令我大吃一惊！菜单的种类多得让人难以置信！简单的现代煎饼700日元，还有芝士现代煎饼和炒鱿鱼仔。它是在薄薄的煎饼上放上宽面炒面，然后翻转并用蛋煎熟。下鸭神社和京都大学都在附近。我一定会再来的，美味极了！^_^

好吃！菜单很多，真的很难选择。但我可能会再点菠萝... 想吃有蛋的饭，但点了好多东西肚子都饱了，只好放弃。

这是一家我以前常去的京都店铺。我以前去的时候老板是位老爷爷，不知道他是否还在经营，但看起来他身体很健康。当我问他年龄时，原来他只比我大5岁！我以前以为他比我大很多呢。他们的味道令人怀念，这家店的现代炒面做法独特，先将面和酱汁炒熟，然后再重叠在一起。我喜欢把配料分开炒，然后摆在面上。这种现代炒面在其他店里很少见。这次我们两个人去，点了普通份的。以前我和朋友一起去时，点了巨大的现代炒面，上面有10种不同的配料，足够5、6个人吃。我不知道他们现在是否还有这个菜单。当时一份要6000日元。很怀念那个时候。祝老板一直健康，生意兴隆。谢谢款待。

现代烧烤双人套餐♪