昨天我在宮津结束工作后前往福知山的酒店，晚餐在附近的「藤拉面」店吃了。当我进店时，发现最后点餐时间是19:30。差不多只剩下10分钟我就来不及点餐了。我点了味噌拉面和小炒饭的套餐。大约5分钟后，我的餐就端上来了。首先映入眼帘的是份量很多的面条。味噌拉面的味道有点像酱油，虽然有味噌的香气，但不是我想象中的味噌拉面。面条是中粗直面，煮得稍微嫩一些。事后我才注意到，面条的硬度是可以选择的。配料很简单，有叉烧肉、豆芽和切碎的葱。唯一不太满意的是汤不够热。进店后立刻被催促着点餐，因为没有多余的时间了，所以感觉有点仓促。

从福知山站出发，沿着国道9号线朝着京都方向前行。通过綾部方面的出口，然后在第一个交叉口"西堀"右转。在保龄球馆和弹球店的场地内，位于东北角。店前有约9个停车位。此外，您还可以在场地内停放大量车辆。进入店内，左手是呈"C"形的柜台和靠窗的桌子座位，右手只有桌子座位。在入口处进行体温检测并进行酒精消毒，以进行新冠疫情防护。上次尝试了酱油拉面，这次因为天气炎热，想要尝试清爽的口味，所以点了酱油拉面。我选择了A套餐，附带迷你炒饭，并被问及口味喜好，我要求多加葱。几分钟后，食物端上桌。汤味温和但浓郁。这种口味在这种类型的餐厅里很常见。面条是水分较少的中等宽度波浪状面条，有嚼劲。当你提起面条时，会带着葱和豆芽，所以口感有嚼劲。总的来说，和上次的评价一样，没有太大变化。鸡蛋炒饭的油脂感觉有点多，也许是因为身体状况的原因吧。总共是750日元的拉面+A套餐270日元，共计1020日元。对于这种类型的清汤拉面来说，价格稍微有点高。下次我想尝试味噌口味。

平日下午1点30分左右，餐厅客满，我等待着清理柜台。不久后，我被引导到柜台。我点了酱油拉面套餐（附炒饭），等了差不多10分钟才上菜。经典的酱油拉面味道很好，但咸味稍多，吃完后喉咙有点干。面条煮得恰到好处，因为我没有点硬面。炒饭是多油一些的，口感湿润。味道很扎实，是一份很美味的炒饭。总的来说，这是一家可以多次品尝的美味拉面和炒饭店。

这也是2015年12月的评论，所以就轻松点吧。自从一月份来过一次以后，我就再也没有来过福知山藤了。个人觉得丹後大宮的藤太强大了，所以总是不太容易回到这里来。但并不是说这里的藤不好吃，实际上，作为藤来说，这家藤在我心里还是很高级的，味道很好。于是，这一天我很久没有来了，当然点的是醤油味的。说起来，我好像以前在藤系列里点过味噌味的，是吗？好像很久以前吃过一次，记得觉得还不错。那家藤是哪一家来着？不管怎么说，这碗面的味道，从照片上看，依然是有点油腻的汤，有着浓郁的猪肉味和油脂，浓郁但还是清爽，味道很美味。嗯，这就是典型的秋良风格的一碗面，说它是楷模也不为过。吃得很开心！

我喜欢这个味道。店员阿姨也非常友好！可惜这次是旅行中的一站。如果它在附近，我会再来的。通过注册Line，饺子免费！

平成时代最后的拉面，味噌拉面非常美味。

拉藤套餐 ===========

汤不够热，面条有点粘在一起。而且，豆芽是粗豆芽！拉面藤的标志性细豆芽是常规！叉烧肉的味道也不好！希望拉面藤撤下招牌！与总店的味道完全不同。

我去了京都尝了拉面。我点了味噌拉面和饺子套餐。作为在北海道长大的我来说，味噌的味道有点不够。拉面因人而异，这只是我的个人意见。

"拉面藤的本店我每个月都会去一次，但这家的拉面和本店完全不同。"

全部很差。

京都市南区十条有家叫做“藤拉面”的店，福知山分店。每个月的22号是“藤”之日，拉面、泡菜拉面和蒜味拉面只需220日元！我点了蒜味拉面，再加上白饭，总共370日元。这样肯定会很拥挤的。

星期六11:00进店。没有顾客。离开时大约11:20，有2组客人＋3人。有新菜单：“D套餐 半份炸鸡3块，饭套餐”＋450日元含税。⚫︎酱油味拉面700日元⚫︎A套餐 迷你炒饭套餐＋250日元⚫︎手工饺子6个350日元，总计1300日元含税点了这些。这家店的味道有好有坏，今天是所有菜都很美味的日子！汤，好吃！炒饭，好吃（上次更好吃）！饺子，非常好吃！吃得很满足！

周二上午11点进店。点了一份“700日元的拉面”和一份“迷你炒饭套餐，加250日元”，总共950日元。拉面的汤今天非常美味！让我惊讶的是，炒饭也超级好吃^_^在我来过的店里，是最美味的一次^_^有种独特的粒粒分明的口感，咸味和松软感，还有米饭的甜味，简直棒极了。今天是店长吗？（脸色深的那位）在做的。店长的炒饭是不是每次都这么赞？还是因为刚开门所以特别好呢？总之，炒饭非常棒！非常满意！！

平日11点入店。只有我一个顾客。推荐的C套餐，酱油味拉面700日元 + 自制饺子和米饭套餐400日元。总共1100日元。我喜欢在拉面上撒胡椒和辣椒，这是我的口味。拉面上桌！第一口汤！这次不太一样！不好吃！今天运气不好。当然，有美味的日子，我还会再来的。饺子的皮薄，我喜欢的口感。

从福知山站出发，沿着国道9号线往京都方向前行。经过织部方向的出口后，第一个交叉路口“西堀”右转。在保龄球馆和弹球厅的园区内，位于东北角的店铺。店前有大约9个停车位，此外，园区内还有大量停车位可供使用。一进店内，左手是呈“口”字形的吧台和窗边的桌子座位，右手则只有桌子座位。虽然味噌拉面引人注目，但因是第一次来，所以我先尝试了酱油拉面。被问到有没有特别喜好，菜单上写着“可加多豆芽和葱”，是否是指这个呢？我选择了标准的配料。等待了不到10分钟，食物上桌了。原来如此，葱的份量很足。尝了一口汤，味道温和但浓烈。这种味道在这样的餐馆里经常能遇到。面条是水分较少的中等波浪面条，咬感鲜明。提起面条时，会带上葱和豆芽，吃起来脆脆的。可惜葱有点干燥，风味也比较淡。叉烧很薄，两片很快就消失了。这一切只需700日元。或许是适合在喝酒后享用。下次我想尝试味噌拉面。

新年初次外出用餐选择了拉面，可以说是典型的日本料理。虽然周围有很多拉面店，但在元旦开业的并不多。这天我查了5家店，他们都因新年休息而关闭。但藤先生的店是个例外！店内宽敞，适合家庭前来用餐。我点了味噌拉面和小炒饭套餐，还特地加了煮蛋！但是味噌拉面太咸了，不符合我对温和味噌的期望，面条也太咸。吃得越多，咸味越重。小炒饭则一般般，不太特别。感谢用餐。

今年1月，我在福知山的第一旭吃了一碗令人震惊的非阿基拉拉面，这是在上一周。因此，我来到了这家店。在2015年1月之前的一周，我在福知山的“第一旭店”不可思议地遇到了一碗非阿基拉，引起了我的兴趣。也许福知山的阿基拉系列已经有了独特的演化？否则，我就无法理解为什么它如此受欢迎。虽然我觉得有点不可能，但我还是在同一周的前一天来到了福知山的“藤”店。我到达的时间与上一周几乎相同，都是在11点过后，令人不可思议的是，两次都有相似的拥挤程度。店铺位于一个大型的建筑中，比“第一旭”要大。店内有许多桌子，但都坐满了，相反，吧台几乎没有其他顾客。因此，我坐在吧台上，首先查看了菜单。菜单上的“藤”一词令人欣慰，因为它说：“说到‘藤’，就是这碗面”，这令人感到非常可靠。默认选项是酱油拉面，藤的默认选项是酱油和味噌，还有一些不同的配料。什么？还有拌面吗？！藤也有拌面！嗯，有点担心了...所以，我点了酱油拉面，并加了小炒饭作为A套餐。不久后，一碗面就被端了上来。哇哇哇！太棒了！这里可以加大份的葱和豆芽（免费），所以我点了大份，但没想到这么多！这可能是我吃过的阿基拉系列面条中最多的一碗。关键的汤汁是安心的，味道很浓郁，稍微多一点的油脂，略微浓稠，但仍然保持着藤的味道。相比之下，与“第一旭”相比，藤的汤稍微混浊一些，油脂更多一些。这是我认为的，但确实如此。猪肉的风味也出来了，调味料的程度也很好。虽然不及“丹后大宫”，但在阿基拉系列中也算是相当高水平的。面条是近藤面条的经典，有嚼劲的低水分中细直面，煮得有点嚼劲，正好保留了一点嚼劲。这碗面条可以很好地吸附汤汁，并且有着出色的上扬感觉。嗯，果然阿基拉系列面条就是这个口感。有嚼劲、光滑、吃起来滋滋作响，一口气吃光了。猪肉有3片，脂肪较少，稍微有点薄。哦，这点有点扣分，虽然不及上周的那家，但在阿基拉系列中也算是数量较少的。不过，如果你把它浸泡在汤里，就没问题了（笑）。大量的葱和豆芽确实非常新鲜，口感爽脆，果然是这碗汤的最佳搭配。虽然没有特别感觉，但在藤店中，这碗面可以算是顶级水平了。有浓郁的猪肉味，稍微多一点的油脂，但平衡得很好，既清淡又有味道。总结一下，如果你在福知山想吃阿基拉，毫不犹豫地来这里吧，一定要加大份的葱和豆芽，我还会再来的。谢谢招待！

*2015年1月11日光顾*我是从店迁前就开始光顾的。虽然自从这家店搬迁后，我每年只去一到两次（笑），但偶尔还是会想吃他们的经典酱油拉面，所以这次再次光顾。这次点了酱油拉面，还加了大量的葱和豆芽，因为是免费的，所以每次都点（笑）。豆芽脆脆的，叉烧也很美味，虽然切得薄，整体的味道平均而且不错。不过，有点遗憾的是拉面太凉了！不用吹就不热（笑）。另外，有点咸了吧？吃完后，非常口渴... (^o^;)