今天，我因为附近有事情而来到了这家餐厅。虽然没有预订，但幸运地找到了座位。在入口处，有人正在烤一大堆鳗鱼，看起来非常美味。嗯...

我点了近江牛和ひつまぶし两道豪华的菜单。我们在不同的店铺逛了一圈，但那天人太多了，最终选择在这家店悠闲地用餐。汤底的味道也非常恰到好处，美味极了。希望以后还能再来这里。

周日中午11:15，在阪急河原町车站直连的爱迪亚电器8楼店内，只有3组明确预订座位。因为在网上看到有很多人推荐吃鳗鱼饭，所以点了鳗鱼饭竹3480日元和蛋包饭800日元。有近江牛和石锅可以选择，让人有些犹豫。等待时间只有5分钟，真是太快了。现在开始品尝！嗯，鳗鱼皮很脆，酱汁稍微少了点（可能是因为是鳗鱼饭吧）。我一边吃鳗鱼饭一边想，米饭膨胀得很快，已经饱了，而蛋包饭里的海苔可能有点味道。鳗鱼饭里有鳗鱼尾巴，让我很高兴，味道浓郁，谢谢款待。便利性也很好，我可能会再来的。

今天是土用的丑日，我来分享一家我喜欢的餐厅——炭櫓，位于京都河原町。这家餐厅以炭火烤制的鳗鱼料理而闻名，包括著名的「ひつまぶし」和「うな重」。餐厅氛围宁静，适合家庭聚会和商务场合。他们有滋贺县近江八幡市的第一家店和京都府四条河原町的第二家店。 我点的是上ひつまぶし[竹]，含有2/3条鳗鱼，套餐还包括吸汤和香菜。鳗鱼盛放在大盘子里，吸汤中有新鲜湯葉，白葱，切碎的海苔，山葵和日式泡菜。他们使用固态燃料保持出汤的温度，非常不错。 第一份直接品尝，鳗鱼外脆内嫩，酱汁甜美而浓郁。第二份我加了调味料，海苔的风味为其增色。第三份用出汤茶漬け，热腾腾的汤汁让鳗鱼和饭完美融合，非常美味。这里有多种享受鳗鱼的方式，一道菜可以多次品尝，味道绝佳。 总之，炭櫓是一家值得推荐的鳗鱼餐厅，提供美味的料理和宁静的氛围。餐厅信息如下： 店名: 炭櫓 预约: 可 地址: 阪急京都线 河原町駅 徒歩1分 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分 京都河原町駅から114m 营业时间: 午餐 11:00～15:00(L.O.14:30) 晚餐 17:00～21:00(L.O.20:30)（售完为止） 全年无休 #炭櫓

今天因为午餐时间稍微推迟了一点，所以很幸运地没有排队就找到了座位。我点了推荐的午餐套餐，价格是1880日元，另外还加点了期间限定的肝脏烧，价格是600日元。套餐包括了迷你鳗鱼饭、迷你近江牛饭、今日特色小菜、沙拉、茶碗蒸、汤、小点心。这个午餐非常划算，非常满意。

我在京都旅行时使用了这家餐厅。地理位置非常理想，非常适合观光。我在平日的早上6点半左右来到这里，很快就找到了座位。我点了"梅ひつまぶし"。汤底被热得刚刚好，我可以品尝到热腾腾的美味汤底。这里提供了正宗的京都风味餐点，非常满意。如果有机会的话，我一定会再次光临。

鳗鱼真的很美味。第一次吃原味，第二次加入调味料，第三次用茶叶拌饭吃，无论哪种方式都很好吃，但特别是茶叶拌饭的方式，我和他都特别喜欢。餐厅的氛围也很不错。

非常美味，但尽管预订，感觉上菜有点慢，等了30分钟有点久。服务员非常亲切，感到非常感激。我觉得可以增加一些服务员的数量。炙烤肉味道一直都一样，有点腻了。希望能提供更小份量的梅。

四条河原町的艾迪翁（Edion）的8楼以及其他租户都有空位，但客流量还算不错。当地居民也给予了一定的评价。我推荐尝试他们的迷你鳗鱼饭和近江牛套餐，价格为1880日元，烹饪方式是关西风格。虽然份量不多，但做工非常精致。

●口感松软且美味。●鳗鱼和近江牛的双拼河豚饭肉质鲜嫩，味道浓郁。确实不愧是近江牛。鳗鱼也很美味。最重要的是两者都能尽情享受，真是一种奢侈。汤底也很美味。

我在午餐时光顾了这家餐厅。我不知道份量会有多少，但菜品都装在小茶碗里。鳗鱼和肉都非常美味。对于男性来说可能稍显不足。我提前预订了位置，桌子上还放了一张留言，服务非常周到。我觉得我还可以再多吃一点鳗鱼。

以前虽然相对拥挤，但现在相对容易入场。现在说说鳗鱼吧，我点了一份松鳗鱼饭，看起来脂肪已经被剔除，变得脆脆的。但感觉失去了多汁的口感，对于鳗鱼饭来说有点不够满足。不过，他们的餐单除了鳗鱼以外还有很多选择，比如近江牛棒寿司套餐还不错。他们还有搭配白烧的套餐，听起来很有趣，下次可以考虑尝试。

祝日的中午12点到访。没有预订，因此做好了人多的准备，但幸运地没有等待，顺利入座。被引导到吧台座位。粗略看了一下店内，感觉两人就被引导到吧台座位，而桌子则是为3到4人的团体准备的。这次点的是松茶叶蛋饭。附带有汤和香味，价格为4,200日元。点餐后10分钟内上菜。上菜时，服务员用简洁明了的方式向我解释了如何食用。按照店员的建议，首先将其分成三等份。第一份保持原样。第二份加入调味品。第三份倒入特制的出汁，制成茶泡饭。尝试了这三种方式，但个人认为原味最美味，因为它有脆脆的口感和直接的风味。由于茶泡饭会使酱汁的味道变淡，因此我选择在倒入出汁之前再加点酱汁，因为酱汁也非常美味，而且餐桌上备有足够的追加酱汁，这真是太贴心了。在离开之前的13点之前，排了几桌人，所以我觉得我来的时机很好。我建议预订。

03年5月22日的黄金周后半，我们前往京都观光。从清水寺出发，入住了四条的一家酒店。稍作休息后，我们漫步在錦市场，然后来到这家餐厅。这家餐厅位于京都河原町花园的8楼美食广场。我们提前预订了座位，桌上摆放着一个可爱的信息卡片（请参考照片）。这真是太令人高兴了！绿色湿巾也很时尚。我们点了烧鳗鱼饭（税后3300日元）、铁板烧鳗鱼饭（税后3300日元）、鳗鱼和近江牛双拼铁板烧（税后3200日元）、生啤酒（650日元）、姜汁汽水（300日元）、橙汁（300日元）。等待了13分钟就上菜了。哇！饭碗里面有鳗鱼和近江牛！首先品尝近江牛，它被调味得有点甜有点咸，真的很美味，搭配白饭简直绝配。接下来是烤鳗鱼，按照关西的烹饪风格，没有蒸煮，烤得香脆有嚼劲，非常符合我的口味，但作为一个东京人，我还是希望它稍微多一点多汁感。现在，将近江牛和鳗鱼盛在另一个碗里，浇上汤汁，撒上海苔和调味料，享受铁板烧的美味吧！哦，这香气太诱人了，口感也太好了！铁板烧里的芥末也非常搭配。我真的是飞快地吃完了！如果这样，我想就算是双倍的特上W铁板烧，我也能吃下来。请务必加入菜单中吧！美味极了。 ===========

我为了使用Go To Eat券而去吃了鳗鱼。我点了一份全是鳗鱼的套餐。鳗鱼没有异味，表面烤得很脆，很好吃。酱汁的味道很浓郁。我觉得如果把鳗鱼的酱汁稍微稀释一点会更好，这样鳗鱼的味道会更凸显。对于喜欢多酱汁的人来说，他们可以自己加酱汁。但因为原本已经调味得相当好了，所以我并没有加太多酱汁。考虑到这个价格，可以尝试多种吃法，性价比还是挺高的！

这家位于京都河源町花园的建筑，原名京都Marui，已更名为KYOTO KAWARAMACHI GARDEN。位于第八层的餐厅，内部明亮宽敞，播放着钢琴爵士音乐。点了推荐的午餐（含税1750日元）。点了迷你鳗鱼饭和迷你近江牛饭，米饭稍微有点硬，但这样可以在口中咀嚼每一粒米饭，充分感受到每颗米粒的美味。鳗鱼的酱汁和花椒粉是另外提供的，也很不错。虽然是迷你饭，但味道相当不错。碗蒸是食材充足，味道平衡。最好趁热吃迷你饭。卡斯特拉风格的甜点不过分甜，容易入口。因为有三种实惠的午餐套餐，下次想尝试其他两种。

一直都很想去的店铺☻♬ 到了以后发现都排队了，而且没有预订，所以如果进不去会很麻烦，所以提前到达☻ 开店前已经有其他客人来了，真是明智的选择◎▪️ 看起来鳗鱼鳍的份量，好像是按照一根鳗鱼来分的，因为是第一次尝试，不知道一根是否太多，但总之点了一根☻♬ 好久没吃鳗鱼饭了，但是这次的鳗鱼饭又嫩又没有异味，非常美味，一下子就吃完了◎ 又找到了喜欢的店铺，真是太好了◎ 他们还有鳗鱼重，下次想尝试一下☻♬

有一些特殊原因来到京都。想吃什么就吃什么！我真的喜欢鳗鱼，尤其是贴面。关西风格的烤鳗鱼也很不错。我们特地来品尝美食，所以我点了一份贴面（松）4200日元，因为等不及了，我还点了两杯冷/室温的日本清酒，加上鳗鱼肝600日元，还有骨饼350日元。这些小吃真是太好了。清酒很顺口。贴面上桌了，鳗鱼烤得脆脆的，味道正宗。我喜欢芥末、葱和山椒。热汤是在火上热的，热气腾腾，非常美味。看起来可能不多，但足够吃饱了。吃得很满足，谢谢美味的大餐！

中午稍微晚了一会儿。轻松地吃了一碗白焼き鳗鱼饭，然后赶去会合。鳗鱼很美味。很好吃。即使吃好东西也需要一个良好的循环，否则会感到困难。这是一家时尚的鳗鱼餐厅。很适合午餐！

周日晚上8点过。在参拜之后，我来到京都过夜。因为下午3点左右吃了午饭，现在有点饿了，所以我来到这家餐厅。由于快要关门，只有一位顾客。这个建筑物原来是阪急百货店。现在似乎正在翻新。我已经很久没有来京都了，可能跟不上变化。好，马上点了半份的梅味铺鳗鱼（¥2,450）。大约15分钟后上菜。第一碗按照传统方式，将铺在木盒里的铺鳗鱼移到碗里直接享用。这种关西风格的铺鳗鱼真的很不错。脆皮和鲜嫩的肉相得益彰。酱汁也很美味。第二碗加入了调味料。无论在哪家餐厅吃铺鳗鱼，我最喜欢这种吃法。好了，这家店怎么样？第三碗倒入了清汤，像茶泡饭一样享用。清爽爽的。还是只加调味料！第四碗再次只用调味料享用，结束了美味的铺鳗鱼。非常美味！

从阪急河原町站很近的地方，有一座旧的Marui大楼。从外面看，它被白色帐篷包围，看起来像是在翻新。在其中的美食街的八楼有这家餐厅。那天，我的脑海里充满了对鳗鱼的渴望。无论是在河原町还是其他地方，我都打电话或直接去了各种餐厅，但都休息了。终于找到了这家餐厅。看了菜单，似乎是铺满炭火烤鳗鱼的饭。我不太喜欢铺满炭火烤鳗鱼的饭，所以我点了烤鳗鱼盖饭（松）。等了10分钟，菜上桌了。第一印象是，颜色很深。（笑）因为灯光比较暗，所以一开始感觉很黑，但放在明亮的地方，颜色看起来有点深。虽然说是用一整条鳗鱼做的，但鳗鱼很小，肉质也不厚实。再加上浓郁的酱汁，很难体会到鳗鱼的美味。这明显是为铺满炭火烤鳗鱼的饭而设计的鳗鱼。我觉得如果做成茶泡饭可能更合适。据说产地是三河一色。虽然已经很久没有吃鳗鱼了，但对我来说不太合口味，有点遗憾。不过，这只是我个人口味的问题。我认为有些人会喜欢这种味道。在这个疫情期间，为了那些喜欢这种口味的粉丝，希望餐厅能坚持下去。