星期天下午3点。为了避免炎热，我经过了三条商店街的拱廊，突然注意到了巧克力店的冰淇淋，于是稍微停下来尝了一下。他们只有一种口味，简洁明了。不需要纠结，很方便很愉快。因为天气炎热，我被允许坐在店内的凳子上。不愧是巧克力店的冰淇淋，非常浓郁美味。

"优质可可曲奇牛奶巧克力和黑巧克力更具牛奶风味。我更喜欢黑巧克力。但两者都是脆脆的饼干包裹，中间的巧克力也非常充足，非常美味。适合送礼物。"

祝日下午2点多。我知道这家店已经搬迁了，门口有一块写着“有热可可”的招牌，因为天气寒冷，所以我进去了。一位可爱的女士从巧克力的热水浴开始，用了5分钟以上精心制作了一杯。考虑到她的努力，这杯热可可加税只要300日元可能有点便宜了。

现在这里成为总店了吗？当我漫步在三条商店街时，恰好想买点可以送人的东西，所以我在这里买了一些带回家。当然，也可以自己吃。这是优质可可饼干，牛奶巧克力和深色巧克力的味道都很浓郁。吃起来很脆，巧克力味道很浓，吃后感到满足。持续时间也有点长，所以作为礼物也非常合适。

我在2021年12月4日去了Dar K！这是位于京都三条商店街的巧克力店☆店主吉野慶一先生在2010年因想从事与人打交道的工作，辞去了当时在摩根士丹利（Morgan Stanley）工作的职位。他在印度尼西亚的可可农场有了启发，为了改善当地生活而开设了这家店铺♪最初的本店在2016年10月搬到了北大路，而在Dari K迎来了10周年的2021年3月，又回到了三条。离原本的本店位置也很近！我购买了切成小块的巧克力蛋糕，因为它们是以切块的形式出售的☆可以感受到他们对可可豆的严格追求♪最受欢迎的是装在木盒里的巧克力，我选择了一个12颗装的套装，价格为2700日元。有黑巧克力、牛奶巧克力、热带可可和柑橘可可四种口味♪无论如何，可可的香气非常浓烈！他们从在店内烘烤可可豆开始，一直到手工剥去外皮，再加入鲜奶油和糖～。因为他们不添加多余的成分，所以你可以品尝到可可原本的浓郁香气。至于松露，这里也很受欢迎。我选择了一个装有三种口味、共六颗的套装，价格为2300日元♪印度尼西亚产的豆经过深度烘烤后，仍保留着浓郁的果香余味。口味包括纯巧克力、烤绿茶和拉贾等！腰果也很不起眼，但却非常受欢迎！我后悔没有大量购买。。最近受到新冠疫情影响，东京店和京都站前店已关闭。在博客中，吉野先生写下了关闭两家店铺的心情，让人感动。我将继续支持他们！【乔鲁诺的甜品和葡萄酒日记】https://ameblo.jp/masaya96/

午餐后，继续巡游巧克力店。第三家是Dari K先生的店。他们已经从以前的地方搬迁了。这家店位于商店街的中部，附近有Kyoto Keizo。这里的巧克力也不能保存很久，所以我买了3块松露巧克力。

我终于有机会尝试了在岡山的【SUN CACAO（太阳可可）】（链接：https://tabelog.com/okayama/A3302/A330201/33017716/）引起我的兴趣的『DARI K』！这款可可饼干有着美味的巧克力和饼干甜度，从十月开始重新销售的巧克力松露、纯可可、鲜奶油、黑糖，全部是用自豪的心制作的。此外，还有用可可碎片包裹的可可果酱巧克力，以及由京都和束町的「东茶园」制作的香浓抹茶的深厚和风味。所有这些都非常美味！幸福的甜美味道充满了口腔！

这家店从祇园秋子的店搬迁而来，位于京都大宫站附近的二条城前、上瓦町和三条通。他们对可可充满热情，使用印尼苏拉威西岛的可可制作各种甜点。我首先在店内品尝了可可拿铁，味道非常浓郁，有着悠长的余味。此外，我还在家中享用了他们的巧克力蛋糕，口感非常浓郁，真的能感受到可可的力量。他们的坚持可可的用心可见，质量非常高。下次我想去尝尝他们的生巧克力！美味可口！

卡卡奥真的非常美味。在巧克力专卖店中，它足以被列为前三美味之一。

购买了生巧克力套装，包括橙子牛奶、柑橘、覆盆子、兰姆葡萄和抹茶口味。每种口味都非常精致，味道细腻，几乎有点舍不得搭配咖啡。口味有些差异，所以可能不太容易搭配威士忌。包装的商品描述和实际内含物不太一样，可能是颜色的原因，有点不太协调。不过这套巧克力很时尚，适合作为手信。

价格虽然高，但很美味。冰淇淋杯里有果冻和巧克力等，非常好吃。

可感受到浓郁可可味的餐厅。巧克力慕斯蛋糕虽然简单，但体现了优质原料的美味。

◼️以印尼可可豆为主，从挑选到自家制作的Bean to Bar（从豆子到巧克力）制作方式，彻底实行。◆印尼可可豆颗粒松露“拉贾”2023限定商品。可可颗粒密密麻麻地包裹着，内部有香气浓郁的巧克力。口感浓郁，直至最后还能感受到可可颗粒的质感。盒子上写着“为了您，我们呈现香气四溢的自家烘焙巧克力”。可可颗粒是将可可豆碾碎后取出种皮和胚乳部分的粗糙碎片。◼️店铺◼️为庆祝10周年将总店迁至三条店。创始人吉野慶一先生有着独特的金融分析师背景。还在巴黎的巧克力沙龙开过分店。店名中的“dari”是印尼语，意为“从……”。而“K”代表了斯拉维西岛的形状以及京都的“K”，寓意着“从斯拉维西岛，从京都，通过可可改变世界”。◼️◼️在2023年新宿伊势丹巧克力沙龙购买。

她是我在20多岁时遇到的，现在已经30多岁了。时光飞逝，我也变成了一个有可爱孙子的老人。现在唯一要做的就是安度晚年。我曾经的工作同事中有三位年轻女性，我们举办了一次烤肉聚会。在那次聚会中，来自京都的女性送给了我这个礼物，她或许知道我喜欢巧克力，或者也可能是巧合。这个礼物让我非常开心。于是在周末，我在家里打开了礼物并品尝了一下。这是一盒"premium cacao cookies Dark"。巧克力味道浓郁，饼干呈圆形，上面刻着"DariＫ"字样，从侧面看，里面夹着巧克力。哇，看起来真好吃。尽管我以为会很软，但实际上口感相当坚硬，咬下去有一种脆脆的感觉。巧克力也很坚硬。在那一瞬间，鼻子里弥漫着可可的香味，香脆而甜，同时又带有适度的苦味。正如产品名称所示，确实是"dark"（黑巧克力）。真好吃！一盒里有6个，可惜家人吃了一个，但我都吃掉了剩下的。谢谢你，美味的礼物！感恩！

今天早上在CBC广播节目中，主持人桐生先生介绍了七十一限定的“开心果和牛奶松露”巧克力。我牢记了店名，前去两家分店，在货架上也找到了这款巧克力。对于Dali K的巧克力，这是我第一次尝试，当然，在听到这个广播节目之前，我完全不知道它的存在。可以说，这是一款有社会责任感的巧克力。他们绝不打折，而是确保对方充分理解他们的店铺理念并获得许可证。然而，这三颗巧克力不仅仅是普通的松露巧克力。首先，它们有淡淡的香气。然后，嘴里有适中的甜味。这是一种成熟的味道。考虑到可持续性的巧克力，我认为情人节是认真思考的好时机。谢谢美味。

★印度尼西亚可可使用★