旅途中顺路光顾，虽然没有太多期待，但体验超出了预期。特别要称赞一下服务，非常周到。接下来是食物部分，餃子、拉面和炒饭的套餐，调味料多种多样，让我可以尽情享受不同的口味变化。谢谢款待！

这家拉面店位于国道旁边，停车场在店铺的侧面和后面。我在售票机上点餐后被引导至座位。这次我点了一份拉面套餐，汤里有一种甜味，很美味，不过不浓郁，咸味也不太重。面条是平打中粗的，口感很有嚼劲，我喜欢这种面条。还可以自由添加洋葱和大蒜，用洋葱和大蒜调味真的很增色。炒饭的调味比较清淡，但与拉面非常搭配。店员的服务也很友善，非常不错。

这家餐厅位于JR和京都丹后铁路福知山站南口步行十多分钟的国道9号旁边。它位于商务酒店Tsukasa旁边。餐厅前面有十多个停车位，还有大约15个停车位在南边的悬崖上，所以停车不成问题。餐厅的入口有坡道，是无障碍设施。进入餐厅后，左手有售票机，采用先购买餐券的系统。正前方是一个连续排列的吧台座位，对面是类似家庭餐厅的包厢式桌位，有5个桌。我首先点了标准的拉面（730日元，含税）。我告诉服务员我是一个人，然后被引导到有空位的吧台座位。关于面条的硬度、味道浓淡和油的量等，我都选择了普通。不到10分钟，拉面就端上来了。自家风格的拉面自从山冈家富士店以来已有十多年没吃过了。它是浓郁的豚骨白汤，配有海苔、菠菜、鹌鹑蛋和叉烧。完全是家系拉面的典型外观。我记得某个网站介绍过这家店是町田商店的连锁店，因此鹌鹑蛋的装饰也与町田商店非常相似。尝了一口汤。我一直觉得家系拉面的汤浓度不管是好是坏，都会让人难以忘怀，而这家也不例外。味道非常浓烈。面条是短而宽的粗面条，即使要求普通也稍微有点硬。我想这与面条的宽度有关。叉烧是柔软的一片。现在让我们尝试一下调味品。桌上有切碎的洋葱、磨碎的大蒜、豆瓣酱、磨碎的生姜等。对于这种汤，我认为切碎的洋葱一定很合适，所以我加了大约一又半汤匙。嗯，味道明显好了很多。虽然我计划尝试大蒜和豆瓣酱，但我大部分时间都是用切碎的洋葱来调味。快要吃完时，我用勺子加了点大蒜进汤里尝试了一下，但我觉得用切碎的洋葱就已经很满意了。同样，我也试了一些豆瓣酱，但我觉得如果要加豆瓣酱，汤的味道应该略淡一些。十多年没吃的横滨家系拉面。在这个地区，Tonkichi和Tenichi非常受欢迎，所以这家店也可能受欢迎。因为可以定制口味，所以这方面也可能受到很多人的欢迎。如果有机会的话，下次我会试试淡一点的味道。

拉面很好吃，但是当有客人来访时，店员的招呼声有点吵闹，不太适合想要轻松享受的时候。

吃了味玉拉面（酱油味）和饺子。