2023年5月，我来到了东京银座的【さわ田】餐厅，食评评分为4.54，被列为食べログ2023的金牌店，获得了米其林二星评价。这家餐厅在东京寿司排名中排名第6位。我非常喜欢【さわ田】餐厅，再次光顾。虽然在这一天的晚餐中不允许拍照，但我却品尝到了令人难忘的极致寿司体验。尤其是海胆的比较，唐津的红海胆选择了颜色较深的部分，真是太美味了！阿久根的紫海胆也有深厚的味道，非常美味。还有前菜呼子的鳗鱼和墨鱼的美味组合，以及用岩手的蝦夷鲍鱼与海胆一起蒸煮3小时，味道非常令人陶醉。【さわ田】餐厅在摘选阶段就提供了3种不同的金枪鱼，这绝对是他们独有的特点。从急速的23道小菜到握寿司，实在是太美味了，感动无限。他们向我们传授了古老的江户前寿司制作方式，真正的江户前寿司原来是这样的味道。【さわ田】餐厅的寿司永远都是我想一直光顾的地方！这一天的【さわ田】特别套餐第2部分真的太精彩了！总之，这一天非常美妙！感谢款待！这一天品尝的菜单如下： - 宫古岛茶豆 - 爱知星鲽 - 爱知星鲽鳃肠 - 爱知星鲽蒸煮肝脏 - 鸟贝 - 呼子鳗鱼 - 唐津红海胆（特意选择颜色浓郁的部分，味道浓郁） - 阿久根紫海胆 - 岩手蝦夷鲍鱼 - 鸟贝柱 - 盐炉延绳140公斤鱼腥 - 竹鳎煮三日 - 竹鳎大腹部分 - 煮八爪鱼 - 子持蝦蛄 - 蝦蛄爪 - 血合鱼腥与大腹部分配以北紫海胆 - 半生蛏子 - 豆子番茄 - 春子醋拌葱和茗荷 - 金枪鱼鳍部 - 泉州水菜 - 寿司卷海苔包 - 马鲛鱼 - 鳕鱼 - 红贝 - 縞鳎鱼 - 鲵鱼 - 煮蛤蜊 - 鰹鱼蒜味盐 - 鱿鱼的盛装 - 红身腌制 - 中间的中腹部分 - 中间的中腹部分 - 大腹部分 - 大腹部分（沙粒部分） - 漬腌鳙鱼 - 徳岛鸣门虾 - 羅臼海胆 - 黄鳝盐 - 黄鳝汁 - 【さわ田】特别套餐第2部分 - 玉子 - 鬼灯 # 予約困難店真正的江户前寿司【さわ田】餐厅

银座 Sawada 定期拜访 5,060 日元。今天虽然食欲不太好，但尝了一口后胃口大开，美味真是太棒了。餐厅里大部分客人是外国人，但不知怎么的，大家聊得非常开心。大家都喜欢寿司，所以有了共同的话题吧。菜单包括蒸落花生、比目鱼、鹅肝、石垣贝、轻轻焯水的烏贼、12天腌制的唐津和由良的红海胆、鳇鱼和鲍鱼蒸6小时、汤里加入葱作石垣贝柱、炙烧秋刀鱼、煮八爪鱼、柔软但口感留有余地的豆子番茄、中吞拖拉机、中吞北紫海胆卷、新鲜鱿鱼脚、鳀鱼炙烧、酢浸的鳀鱼卷、稍微烤一下并加入柚皮、胡麻巻、酢浸后大量加入柚子皮、炙烧大马哈鱼卷、盐腌的水茄子、新鲜鲍鱼、鲈鱼昆布腌制、红贝、斑马鱼、星鲽、代替小鰕虎鱼的小贝壳、鲪鱼、剑尖鱿鱼印、鱼子酱、红肉腌制、中吞、大吞、大吞、炙烧大吞、厚贝壳炙烧、鳗鱼、盐、鱼脚、虾、煎蛋卷、鬼灯。

我突然想一个人吃美味的寿司，幸运地找到了一个可预订的地方。从开胃菜到握寿司都非常美味。我还能感受到大厨的亲和力，这是一段幸福的时光。份量也很大，所以如果不是真的想吃的话可能会有点失礼。我期待着再次光临。

这家餐厅是2023年的金字招牌餐厅，也获得了2023年的米其林二星和2022年的Top100餐厅奖。这是我很久以来的预订，听说有一位来自名古屋的美食爱好者，所以我在Gold的餐厅中尝试预订寿司店，但只有在特定日期才能预订，所以我挣扎不已。然而，这家餐厅从一周前开始，每周仅开放一周的预订，所以我感到非常紧张，直到最后一刻都不知道是否能预订成功。经过几周的观察，我发现他们不定期地释放预订，使情况更加不确定。偶然的一次，我在周日下午订了omakase，尽管没有空位标签，但在计划的日期上发现了空位，所以我成功了。这是我三年来的第一次再访。请注意，这家餐厅不允许拍照。由于我之前没有尝试过"さわ田スペシャル"，所以这次我从两天前开始断食，希望能品尝到它！晚上的任选套餐价格为49500日元，再加上酒水消费为54670日元。菜单包括：芋头泡菜、煮花生、平目的身体和糊、平目的肝脏、石垣贝、青花鱼、红海胆、马粪海胆的比较、鲍鱼、盐煮的鲍鱼肉和煮凝结。接下来是千岁鹤酒、石垣贝的贝柱炙烤、八戸烤鯖、豆子番茄、大间120kg长线鲔鱼、煮后4天的腩肉、足部炙烤、握寿司、口子、百楽、卡马腿的炙烤、水茄子、小扇贝、天音、島根握寿司、海石斑鱼、新鱿鱼、扁贝、柚子、縞鳗、柴鱼草烧、盐、大蒜、鱿鱼的鸟笼包、珠贝、盐、醋柑、新子、强烈的红肉腌制、中腩、大腩的蛇腹、大腩的砂擦、白鲑的腌制、車海老、利尻的马粪海胆溢出的軍艦、穴子、盐、穴子、足部、玉子。最终，我还是没能尝试到"さわ田スペシャル"。其他客人点的"さわ田スペシャル"看起来是一个巨大的手卷寿司，差不多有一个小碗那么大。顺便说一下，最近在名古屋和大阪开设的同名餐厅据说与这家没有任何关系。

位于银座的"Sawada"餐厅，两个月后再次前来用午餐，座位有6个，一半是常客，一半是首次光临的客人，每个人都点了饮料，当天的特定午餐套餐开始[特定午餐套餐：握寿司] ※当天的本鲔鱼：大间♦真子鲽鱼♦比目鱼♦新鲜墨鱼♦鳕鱼昆布腌制♦石垣贝♦新鲜蛋♦煮章鱼♦鲷贝♦鱼子酱♦赤身腌制♦中胶♦中胶和蛇腹之间♦蛇腹♦鲱鱼♦新鲜墨鱼下足♦赤海胆 唐津♦虾♦蒸鳇鱼♦斑马鲭鱼♦蚌♦鲣鱼草烤♦大肚拼烤♦墨鱼印篷包♦马粪海胆 利尻♦鳗鱼 盐♦鳗鱼 煮制♦鸡蛋♦鬼灯〈额外添加〉♦Sawada特别Part2···当天的本鲔鱼的所有部位切成薄片，加入干瓢、大蒜、鳜鱼腌制卷寿司〈饮料〉♦生啤酒♦DATE SEVEN宫城清酒♦山本秋田清酒♦酸姜醋莎娃（芋焼酎）在这个时候，由于各个寿司店难以获得好的鲔鱼，这家餐厅仍然备齐了美味的鲔鱼，这次的本鲔鱼油脂丰富，余味悠长，非常美味。这个季节只能品尝到的新鲜墨鱼、新鲜鲍鱼、下足赤海胆以及最初的鱼子酱，都非常美味。鳗鱼有盐烤和煮制两种，油脂和口感都非常出色。最后是这次的Sawada特别Part2，本鲔鱼、干瓢、大蒜、鳜鱼腌制的组合非常出色，手卷非常美味，一口气吃完。每两个月一次的美好时光，非常美味，谢谢招待！

两个月没有去过这家餐厅，暑假结束后，我已经放弃了找合适的时间。然后在八月的最后一周，收到了预约开放的邮件，原本计划和另外一个人一起去，但后来改成了单独用餐。因为我不喝酒，所以我点了寿司套餐，以下是我记得的菜单（可能有些顺序不对）： - 松川鲆 - 比目鱼 - 新鲜鱿鱼 - 新鲜扇贝 - 蜆 - 鲍鱼 - 新鲜墨鱼 - 圆螺 - 岛鳕鱼 - 岛鲷鱼 - 昆布腌制的黄鳝 - 月曜日水揚鲍鱼 - 大间205公斤的中通和大通之间的腹部 - 炙烤鲔鱼腹部 - 赤海胆 - 飞鱼子 - 立式刀鱼 - 干贝 - 烤鳗鱼 - 煮章鱼 - 鲔鱼 - 带有干瓢和胡麻的寿司饭 - 煮八爪鱼 - 咸鲔鱼 - 大头虾 - 海鳗 - 咸鳗鱼 - 酱汁 - 传说中的"沢田Special Part 1" 这个餐厅是我真的非常喜欢的地方，所以我深切地感到应该独自来。每次来这里都能感受到它是一个如此美味的地方。虽然这是个闲聊话题，但我在享受美食的同时也幻想着，如果这里的寿司下起来，就能让那些战争中的国家恢复和平。除了寿司，我还特别喜欢从开水中冲泡茶叶，那种声音非常悦耳，而且茶的香气浓郁，每次来这里都能感受到这是一个我非常喜爱和珍惜的地方。再过两个月我还会再来，谢谢款待，"沢田Special"我可吃得下哦！哈哈

前一天因为有空位，毫不犹豫地预订了。平日的午餐，独自一人前往，座位只有6个，都是单人座位。这种情况也会发生。其中一半的客人是外国人。午餐只有握寿司，共25个握寿司。虽然25个握寿司数量很大，但因为每个握寿司的份量都很大，实际上相当于更多的食物。即使是我这样的大胃口，也感到相当饱足，但女性客人也能轻松吃完，令我惊讶。握寿司的味道非常美味。不仅是金枪鱼，白身鱼类和贝类也都很美味。对于车车虾，我以前从未见过如此巨大并且如此甜美的。迄今为止最好的。鲍鱼也相当大且厚实。还有鳗鱼、海胆、鱼子酱等各种食材。虽然套餐价格相对较高，但性价比非常高。起初，氛围有些紧张，但大厨们对每位客人的关心和交谈使氛围逐渐变得温馨，非常舒适。我一定会再次光临。这里的晚餐套餐也一定要尝试。必须再次光顾。

这次是我三年半来再次夜晚光临这家餐厅。我非常喜欢澤田先生的午餐，但这次我一直等座位等得不耐烦。看来座位的释放时机和数量都变得更加困难了。晚上，澤田大将似乎比中午更早地放松了下来。小吃的种类也没有上次那么多，但和寿司的数量搭配得刚刚好。还有新子可以品尝，总体而言，我感到满意，但预订的问题仍然困扰着我。虽然不给予常客特殊待遇的政策值得称赞，但我衷心希望不要再让预订变得更加困难。

周六的初夜，我参观了一家餐厅，我吃到了以下的东西，虽然顺序可能有些不同。今天的鲔鱼是来自大间的108公斤◼️，还有刺身、马铃薯、蚝、小卷、红鱼子、浅草、蒸鲍鱼、烤秋刀鱼、腌制鲭鱼、章鱼、番茄、海胆卷、紫色海胆、大间特制的刺身、春子鲷鱼、紫菜卷、烤鲭鱼、拌满山葵的水茄子◼️、刺身、鲽鱼、鳕鱼、扇贝、小鱼、秋刀鱼、大蒜、蜜贝、鲍鱼、握寿司、蛋、玫瑰螺、吉兰丹、蒸滑子、小虫子、海胆、鱼子、海胆、鱼子、烤带鱼、海胆、虫子、虾、大份量、海胆、穴子、盐、穴子、蟹爪、蛋、春季各种地方都让我感到震撼。大块的握寿司，充满了食材和饭的口感，让我感到非常幸福。最后想要额外点一份特别的，但实在是太饱了，无法再点。这家江户前寿司店让我感受到了男子气概和细腻，我希望大家能够享受到这份豪迈和精致。虽然预订很难，而且距离也远，不容易再次光临，但我一定会再去的。他们的拇指寿司和踏板寿司也很惊艳，真的是惊喜不已！听说了关于鲔鱼的故事后，感到非常认同，感觉非常酷。虽然预订困难，距离遥远，但我一定会再次光临。

我昨天临时预订了座位，重新安排了我的日程才得以前来。当我走出电梯来到大楼的三楼时，左边就是Sawada先生的餐厅。午餐时间到了，楼层的灯光亮起，我对江户前握寿司的期望也随之高涨。我告诉女将我的名字，然后迈进了餐厅。 餐厅内有6个高档的吧台座位，我被安排在最右边。刚一坐下，严肃的大厨首先询问我想要喝什么饮料，由于天气炎热，我点了一杯啤酒。在我面前，摆放着将要用来制作握寿司的材料，包括像魔芋一样的食材和三块金枪鱼，它们已经调整到适宜的温度，放在托盘上等待着。 在没有背景音乐的紧张氛围中，握寿司的美食之旅开始了。依次上菜的有马鲷、星鲷、蓝花鱿鱼、鳗鱼、软嫩浓郁的煮八爪鱼。女将建议我点了啤酒的续杯，我欣然接受。 接下来是扇贝和青柚的腌制品，然后是真正的鱼子酱，这与我们平时吃的金枪鱼刺身完全不同。接着是中腩、中腩大拖和大拖的部位。在这里，我享受了一道口感清爽的泉州水茄子，还有盐腌制的鲐鱼、子持虾、鲍鱼、石首鱼、酢橘、柴鱼、姜酱油或大蒜酱油供您选择。 紧接着是炙烤的大拖鱼腩，以及来自大间渔港的新鲜水产。在口休时，我品尝了柚子大根。我不记得顺序了，但也有鱼子酱藻、大厨妙手的刀工，以及无与伦比的握寿司，我真的非常享受这顿美味的餐点。非常感谢！

这是一家位于山形鶴岡市的餐厅评论，介绍了各种美味的寿司和海鲜料理，以及餐厅的氛围和服务。评论者对这家餐厅的食物和体验非常满意。

一开始看起来规则繁多、有点麻烦的店，但实际去了之后发现不是这样的。老板非常亲和力十足，一直和我们聊店里的事情以及寿司行业的话题，非常热情。氛围太好了，以至于当天吃的握寿司的顺序我都记不清了。唯一确定的是，我们品尝了这里独一无二的寿司，非常满足。谢谢款待！

银座车站步行1分钟！再次光临了获得米其林两星和食通奖金奖等众多荣誉的超级名店【さわ田】！店主澤田幸治先生来自爱知县。受到神保町的江户前寿司名店「鶴八」的电视剧「イキのいい奴」的启发，他在东京市的知名店铺中学习，以期有朝一日能够制作出精致的寿司。据说在独立经营时，他用快递积攒了创业资金，这是一个著名的故事情节！（而且他还是顶级销售员）初创期可能也有困难，但店主出色的技术、人品，以及对寿司的无比热爱吸引了众多寿司爱好者前来。之后，自从搬迁到现在的银座后，他成为了日本寿司界的领军人物。店内由店主亲自设计，共有6个座位。木头的温馨和典型寿司店的庄严氛围让人感到宁静。这次我在午餐时点了“おまかせ握りコース”¥38,500。以下是我当天享受的菜品和感想。★太阳鱼★真鲷★鮟鱇鱼★石垣贝★新鲜蛤★章鱼★扇贝★大间111公斤的本鲔鱼的赤身腌制★同一条鱼的中拖鱼★同一条鱼的中拖鱼和大拖鱼之间★同一条鱼的大拖鱼的腹肉◼︎泉州的水茄子★马鲛鱼★怀胎虫虾★唐津的红海胆★明虾★蒸鲍鱼★鲭鱼★蜆★鲣鱼★鲍鱼印章★大拖鱼的烧烤◼︎鲍鱼★利尻的扇贝海胆战舰★鳗鱼 带鱼片和盐◼︎蛋◼︎鬼灯通过流畅迅速而又华丽的手法，提供的寿司以醋味浓郁的寿司饭与厚切的鱼肉的组合为特点，给人正统的江户前寿司印象！然而，在各个方面，都可以感受到【さわ田】独特而豪华的、极尽奢华的「粋」的设计。每一种寿司都很美味，但个人特别喜欢厚切的弹牙太阳鱼、珍贵的红海胆寿司，以及直接用炭烤制的大拖鱼的烧烤！此外，考虑到总共超过20件的份量，调整寿司饭的大小等考虑也令人高兴。虽然店主看起来很严厉，但他对每位客人都非常亲切，从他的待客之道中可以感受到真正的「职业精神」！期待下次再来，享受美味的寿司。非常感谢款待。

大体不论去哪家寿司店，最终都会觉得自己最喜欢的东西最美味。平时并不太喜欢的鱼（比如一直不合口味的鲣鱼等）也在生命中第一次觉得很美味。而且，就连我个人一直觉得不太显眼的鳜鱼，即使已经吃得饱饱的，也觉得这鳜鱼怎么这么好吃！我目前只有在这里有这种感觉...

非常感谢，第二次来到沢田先生的店。首先，很少有能预订到的名店，幸运的是沢田先生可以提供定制的预订服务，这真是太感激了。上次我是在3月份来的，从新潟产的茶豆开始，就让人陶醉。老实说，我觉得可以一直吃下去。从小吃开始：星鰈（爱知产）、真子鰈（石卷产），肝脏也一起品尝。肝脏的甘甜令人愉悦。接下来是石鯵（呼子产），经过11天的休息，口感像弹簧一样，搭配海胆一起享用。接着是切碎的煮鲍鱼（呼子产），用6小时的时间熬制出美味的汤汁，同时也品尝了鲍鱼的肝脏，真的非常美味。辛味大根不仅仅是一般的辛味，而是混合了两种大根和新姜，为味道和口感增添了一道亮点。然后是用炭火烤制的鲭鱼，散发出诱人的香气，脂肪的口感极佳，甚至不需要芥末，真的是绝品。接着是螯蛄、孕螯蛄（爱知产）、能登产的148公斤的固定网鲣鱼，最后是沢田特制的卷物，里面有大量的鲣鱼，真是一道珍品！与上次一样，老板的谈话也非常棒。

从银座车站A5出口步行1分钟即可到达。位于东京都中央区银座5丁目的"Sawada"餐厅，我已经三年没来了。Sawada是银座一家获得米其林二星认证的知名餐厅，位于银座广场的一角，即将迎来20周年庆。店主澤田幸治曾在银座的"鮨青木"学习，后来在佐川急便的卡车上工作，积攒了自己的资金，然后在中野开了一家只有5个座位的小寿司店。这是他的创业故事。 由于店内禁止拍照，本次只能以文字记录，还请谅解。这次的用餐仍然让我非常满意。毫无疑问，Sawada仍然能让人觉得最美味的寿司就是金枪鱼，他们的五块金枪鱼握寿司非常令人陶醉。金枪鱼的酸味和咸味恰到好处，配以稍微硬一点的寿司饭，再加上江户前寿司大师的手艺，让寿司的鱼和饭完美融合，口中充满了美味的味道和香气。吃起来真的是令人背脊挺直，绝对美味！虽然不能拍店内照片，但食物实在太美味，很容易就会忘记手机的存在。这真是专心享受寿司的好地方。 如果有关于食材顺序或遗漏的部分，请谅解。再次感谢Sawada提供了这么珍贵的座位！谢谢款待！[特选套餐49,500日元] 茶豆 银鳕鱼 石牡蛎 赤海胆 鱿鱼 蒸鲍鱼 鲭鱼 鲻鱼 烤章鱼 中脂金枪鱼卷 比目鱼背脊 昆布压紧斑马鱼 青柳小鳝 鳀鱼 刺身 剑鱼腩 卷早中脂金枪鱼 腹部大拖 冬虫夏草 鳗鱼 玉子 ******************** 感谢您一直阅读我的口碑评论，真的非常感谢。大家的【关注】【点赞】【收藏餐厅】都是继续写评论的动力。希望大家继续支持！ ******************** 也请一定要查看这些内容。【Instagram】Uni Prince（@uni.prince_sushi） Uni Prince的备用账户（@uni.prince_sub） ********************

照片不允许，需要把手机放在柜台下，不提供外带服务，点菜要少点，等等，虽然有点紧张，但大厨既庄严又友善。他很体贴地问我们要不要点少一点，还为我们提供小份。一开始气氛有点紧张，但后来点了相当多的食物。鲔鱼竟然可以连续吃五个！小吃部分有点小。小吃包括虫虫、鲍鱼、海胆和贝类，都很赞。握寿司有鲣鱼土佐制、海胆船型寿司（堆得好高笑）、烧砂（大拖罗）、和鳗鱼，尤其是鳗鱼非常棒。最近一直没找到这么好的，但这里的温度和口感都刚刚好，完美无缺。

这个餐厅有各种美味的海鲜和寿司，包括鱼、贝类、虾、螃蟹和各种刺身。他们还有烤大拇指、鳗鱼、鲍鱼、海胆、鳗鱼和玉子烧。水果也可以作为甜点享用。

第一次来访时，我真诚地感到被这个空间所震撼。第三次，我感到了真正的宁静，这就是天堂，也是圣地。这是一个天堂，也是一个圣所，充满了表达和活力。可能会有一些疏漏... 寿司、鲽鱼、希加雷、烏賊、鸡皮、蛸、蚝、鲻鱼、赤身、中通、中通和大通之间的大通、斑鱼、章鱼、唐津赤海胆、车海老、鲣鱼炙、大葱烧鲣鱼、干贝、芝麻、等等，包裹在混合的酱里。个人认为今天最美味的是鲣鱼... 只加了大蒜和盐。太美味了，我不禁咧嘴笑了起来，然后陷入了余韵之中，陷入了沉思。在这里流逝的时间是一生中最美好的时光，我想要一直来。虽然前三次我都是独自前来，但下次我会带一位朋友一起来，分享这份幸福。下一次是午餐还是晚餐呢... 我也喜欢夜晚的小吃，所以我还在犹豫。在预订网站上写着星期四不定休，但实际上是为了备料而休息，我由衷地敬佩这种不妥协的工匠精神。非常感谢你们，我期待着两个月后再来。今天也吃得很好，谢谢。

银座的米其林二星餐厅"さわ田"，我两个月后再次来品尝午餐。正当12:00时，餐厅的门打开，女主人亲切地迎接我们。进入餐厅后，店主亲自向每位客人问好，并提供湿毛巾。这一天，吧台上坐着4位常客和2位初次光临的中国客人，气氛紧张而充满期待。 店主首先端上了当天的第一道白身料理，标志着午餐的开始。这是当天的套餐菜单，以握寿司为主。值得注意的是，当天的本鲔鱼有两种，分别来自鳥取境港和盐炊。以下是当天的菜单： - 真子鰈 - 星鰈 - 障泥烏賊 - 赤貝 - 鱚昆布締め - 蝦蛄 - とり貝 - 赤身漬け 鳥取境港 - 血合いぎし 鳥取境港 - 中トロと大トロの間 塩釜 - 大トロ - 水茄子 岸和田（清口味） - 鯵 - 蛸 - 赤雲丹 唐津 - 車海老 - タイラ貝 - 蒸し鮑 - 縞鯵 - ミル貝 - 鰹藁焼き 生姜醤油 - 印籠詰め 剣先烏賊 - ビーンズトマト（清口味） - 炙りかまトロ 境港 - べったら漬（清口味） - 蝦夷馬糞雲丹 軍艦 利尻島 - 穴子 塩山葵 前の部分 - 穴子 煮詰め 後の部分 - 玉 - 鬼灯〈追加〉 - さわ田スペシャルPART2 手巻き(小)：这是终极美味的手卷，包括当天所有部位的本鲔鱼薄片、干瓢、大蒜和べったら漬。 餐饮配套如下： - ガリ酢サワー(芋焼酎) 2杯 - 日本酒 天美 山口 - 日本酒 渡舟 茨城 从一开始就品尝到了刺身，真子鰈有嚼劲，星鰈香气十足，蝦蛄非常美味，而新鲜的とり貝也很美味！当天有两种本鲔鱼，罕见的是它们都很肥美，脂肪细腻，与寿司饭的搭配非常完美。鯵是经过一周的腌制，有浓郁的味道，非常美味。赤雲丹有两种，一种浓郁，味道浓烈，另一种清新宜人。 虽然我已经品尝了25份握寿司，已经非常饱了，但今天还是点了特别的料理。这道特别料理的味道非常出色，酸甜咸香的味道完美融合，让人忍不住一口接一口地享用，是顶级的美食。 如果你能预订到位置的话，这里是每两个月一次的至臻享受。这一餐真的太美味了，感谢款待！

预订的接受时间有所变更，让我有些担心是否能在期望的日期前往，但这次还是成功预订了。今天从中午开始享受寿司的美味。这是一段美好的时光。虽然大家通常都会晚一点到齐，但今天我提前了大约5分钟，已经是第五位了。寿司仍然是我喜好的中心，聊天也很愉快，这是一段幸福的时光。营业日似乎有些变化，可能会更难预订，但我期待着下次再来。