新年快乐。今年的第一个重要节日料理来自祇园岩元。它的美味程度超出了我的预期。虽然没有华丽的装饰，但每一道菜都做得很精致。如果是在寻常日子里，我会高呼“太棒了”，但现在我有点害羞。所以我决定暂时封存“太棒了”，改喊“令人难以置信”。总的来说，这个节日料理可能是有史以来最棒的。

祗园晚餐的连串！犹豫不决(^_^;)最后决定在这里！质量远超预期！服务也很周到。虽然最后的锅饭剩下一些，但没给予小礼物有点出乎意料（笑）但总体来说，很满意(^^)

京都提到祇園，祇園提到星巴克，我只去过那里，今天终于到了那一天！只是普通的聚会吧！店铺周围和店门口都有着京都特有的风情，很好看。京都真棒！不过一旦进入和室，天花板很低，感觉有点狭窄，是这样的吗？我没去过其他地方，不太清楚。菜单上的菜品一个接一个地上桌，每一道都精致，看起来和味道都非常美味！最后上桌的是鲷鱼和新姜的锅炖饭，鲷鱼的鲜味和生姜相融，清爽可口，非常美味！还会再来的，但不会那么容易再来。我吃饱了！

星期日的午餐，我们没有预订，漫步到了祗园。尝试了两家餐厅，但都失败了。最后来到这家餐厅，发现完全没有客人。当我说声"对不起"时，老板亲自迎接我们进店。我们点了无酒精啤酒和一份穴子饭套餐，附带一整尾穴子。我们坐在吧台的一个角落。因为天气很热，我先喝了一口无酒精啤酒解渴。穴子是泉州产的，一整尾，吃起来很有嚼劲。穴子被轻轻蒸烤，味道雅致，口感极佳，非常美味。穴子和饭之间还撒了一些山椒，增添了一丝清新的味道。配菜的冷盘浸泡也虽然味道淡，但非常入味，是用来休息一下的好点心。虽然是临时决定进来的，但这顿午餐的满足度相当高。

我去了祇園的一家餐厅，他们午餐特意提供穴子重，但让我感到困惑。为什么是穴子重呢？我只吃了上面的一半穴子，然后费了好大劲才决定去找第二家午餐地点。甜品的红茶布丁也有浓烈的味道，我觉得很难接受。ʕ•ᴥ•ʔ

我真的想好好吃饭。偶然在祗园的一家鳗鱼店吃完午餐后，散步时看到了一张告示牌上写着"有小鱼干"。小鱼干？这家是正经的餐厅。刚刚吃了鳗鱼已经撑得很饱了。那么，至少买些这个"小鱼干"吧！我点了一份，等了一会儿。咦？它们不卖分开吗？肚子已经饱了，再吃午餐已经不行了。店员从店里离开了。干嘛呢？过了一会，他们回来了。哎？他们在包装吗？而且，还有冷冻袋？但它不够大。"当然，没有添加防腐剂。"哎？怎么办呢？在旅行期间，我在酒店的小冷冻库里冷冻冷冻袋。回家了。幸好是冬天。当然，冷冻袋已经融化了，但还是冷的。我还解冻了年底收到的函馆盐渍，然后品尝了一下。它恢复了，我很惊喜！从未见过这么小的"小鱼干"，还有山椒的独特调味。用日本清酒搭配这"小鱼干"和函馆的特产"盐渍"，简直美味无比！提供这么好的"小鱼干"的店。在等待的时候，还能在吧台上吃刺身。我真的好想尝试！用"小鱼干"和"盐渍"来享受旅行的回忆。我想要一些日本清酒。然后在家里拿着波旁威士忌。每隔一晚，品味一下。下次一定要去店里享受美食。很抱歉，图片看起来不太好吃。这是最好的下酒菜！

2019年新年快乐！从“Yahoo美食”时代（现在的Yahooロコ）开始的美食评论已经进行了13-14年。一直支持我的评论读者和赞同我的观点的朋友，我真的非常感激。今年也请继续支持我。现在，让我们来欣赏一下今年的京都祇園的“岩元”餐厅的三段重“匠”。四年前，我妻子发现了这家餐厅，从那以后，因为美味、精致而价格合理，我们一直在光顾。这次有45道菜。这样精心准备的和精心挑选原料的节庆料理，每年提前预订还能享受早鸟优惠，只需约14000日元就能买到！现在看看附近的餐厅，如果要点三段重，价格通常在20000到30000日元。在岩元这个水平，这个价格真的很不错。虽然我不能一一介绍这45道菜，但我希望大家能看看照片。第一层的龙虾（虽然不及伊势虾）是开胃的，如果请我妻子做这道菜，我觉得我需要给她很高的酬劳。元旦，我们通常吃京都风味的白味噌汤。第二天，是煎饼的お澄まし（一种和汤一起吃的煎饼）。晚上则是吃山芋。初中的时候，我喜欢吃汤圆，一顿饭能吃10个。现在我还是喜欢年糕，今天早上我吃了6个。也喝了大関纯米大吟醸日本清酒。今天我妻子也相当喜欢。一个半小时就喝了超过5合的酒，还有烧酒和啤酒相伴。新年真不错！但明天又要开始忙碌的工作了。不过今天让我们精神焕发吧(^^♪

年底在京都临时预订并前往。入口旁边杂乱无章，破坏了原本的氛围，非常遗憾。食物味道不错，但缺乏独特性。当然，这是传统口味，有很多人喜欢。但在竞争激烈的祇園地区，我觉得还可以再多些创意。与店员交流愉快，酒也很好喝，离完美只差一步。再次强调，味道不错。

祇園一旦退休的最后一次聚会去了。虽然价格不菲，但味道很好！店里也很舒适，非常不错(｡･о･｡)

我在黄金周期间前来旅行，也顺便用餐。店员非常友好，我享受了美好的午餐时光。

我在新年时享用了御節。味道不用说，非常美味。感谢你们的用心服务(´∀｀)

请享用美味佳肴啦♪

在这家餐厅，他们设置了每人大约2万日元的价格，包括饮料和食物。虽然觉得这个价格有点少，感觉有点不够，但味道确实很好。

我去了GW并结合旅行。所有的食物都很美味，度过了愉快的时光。谢谢。