周四晚上9:30左右来到这家店。没有预订，有两组客人坐在吧台上。我们选择了桌子座位。这天我们已经去了两家酒吧，所以我们点了8种不同的鸡尾酒。酒单上没有详细的介绍，但你可以告诉他们你的口味偏好。员工的服务非常周到和出色。这是一个宁静的环境，非常适合想要享受酒精饮料的人。下次在京都喝酒时，我一定会再来这里。

我在京都旅行的第二家餐厅用餐。第一杯饮料是点了甜点，所以我点了一种使用牛奶的不太甜的饮料。可能是因为我看起来不太懂酒，结果上来的是杏仁牛奶。尽管如此，它仍然非常美味。第二杯酒我想尝试一种平常不太饮用的口味，所以我点了一种樱花和日本酒混合的酒。第二杯的樱花酒非常美味，我还续点了一杯。所有的酒都非常美味。我建议你可以在点酒时提供一些具体的要求，然后最后再任由店家推荐，这样你就能尝试到平常不容易遇到的酒了。我点了三杯酒和一些坚果，总共包括服务费是3500日元左右。我认为这个性价比非常高。尽管京都还有其他不错的酒吧，但价格通常是这里的两倍左右，所以如果你不在乎价格，这里是一个很不错的选择。这个酒吧适合那些想要美味而有趣地享受饮酒的人。氛围也不会太安静，也不会太吵闹，刚刚好。每次我去京都旅行，我都会想再来这里。

我在京都找到一家可以吃到“哈吉斯”的酒吧。以前可以在K6点到它，但现在似乎不在菜单上了。我以前不知道这家店，但原来它是一家有名的老店。由于疫情仍在流行，平日晚上客人比较少。固定客户中相对有许多医疗和制药行业的人。因此，即使是相同的威士忌，他们也会提供一些独特的选择，虽然性价比很高，但单价有点高。所有的东西都很好吃。我还点了一杯定制的鸡尾酒，非常符合我的口味。只是...我喜欢波旁威士忌，所以最后点了曼哈顿，但有点遗憾的是它用的是苏格兰威士忌。如果能选酒的品牌就更好了，我反思了一下。

从木屋町通到先斗町的路上，有一家名为“ずんどう屋”的酒吧，位于三层（以前一楼是一家与之有关的酒店，我记得...）。当你进入这家酒吧时，会看到内部装修以优雅的木纹为主，主要以吧台为主，还有一些桌子。我似乎总是只点“推荐”或“轻松”的饮品，但每次都会被不同的鸡尾酒的美味所惊艳！虽然京都有一些知名的餐厅，但这家绝对是我的推荐✨

金汤力：1400日元，葡萄干黄油：800日元，威士忌：现场巴黎2018，驹岳：半杯，总计7950日元。金汤力属于甜型，尾调带有一丝苦味，很美味。看起来适合夏天。葡萄干黄油应该是来自艾拉地区的独立装瓶。它甜味浓郁，中途能感受到一些烟熏味，余味非常悠长，令人愉悦。今年的最爱。威士忌现场的口感记忆中比葡萄干黄油要粗糙一些，因为使用了雪莉桶，有很好的香气。驹岳应该是红标的，单一桶装的。一开始感觉比较淡，但余味悠长。绿标的味道记不太清楚了，但我记得香气比较浓郁。葡萄干黄油真的很好喝。有人介绍说它能平衡卡利拉的甜味，下次我也想尝尝卡利拉，已经好久没喝了。很久没有喝到Cordon Noir了。巴酒吧的氛围一如既往的强烈。我喜欢这家酒吧以及K家和Fellow Fellow。塔利斯卡也很棒，但我还是喜欢简单的口味。K家真的很喜欢。

这一天，我和妻子在京都漫游。我们来到了这家酒吧。它位于京都三条的一个商店街角落的雜居大樓3樓。妻子因为连续几天的饮酒感到疲倦，所以我一个人来这里。因为离我们的酒店很近，所以很方便。坐上电梯下到3楼，发现门敞开着。这样我可以看到里面的情况，所以很容易进去（＾＾）迅速进入店内。我告诉他们只有我一个人，他们说坐哪里都可以。左边是一个延伸的长吧台，右边有几张桌子。起初我坐在吧台最前面，但被要求坐在中间。店里有2名男性和1名女性员工，共3人经营。店内氛围有点像经典的酒吧，有昏暗的照明和一个醒目的酒吧台，但服务员的态度和周围的客人群相对轻松随意。背景音乐是西洋流行音乐。他们只给我酒水菜单，但我已经吃饱了，所以我决定点以下两种鸡尾酒： - 金酒 - 店长或许是这么称呼的男士为我调制的。冰块搅拌的硬摇。口感很明显，非常美味的金酒。 - 干马丁尼 - 最初我点的是马丁尼，但后来又改成了干马丁尼，因为要收尾。这个干马丁尼非常干，味道强烈。总共花了3400日元。它们分别是1500日元和1800日元左右吧？后来来的常客大声交谈，所以我认为这是一个不太正式的酒吧，不需要太拘谨。谢谢款待！（截止到2019年11月，3.36分）

这是一个悠闲愉快的正宗酒吧。调酒师非常友善，给人一种热情好客的感觉。每款鸡尾酒都很美味。谢谢款待。

这是一家利用一层楼的宽敞酒吧，氛围相当地正宗，客人也相当多。据说有接近1000瓶酒。在走廊上有一些展示区域，放置了一些带有标志的灰缸之类的物品。第一杯是金汤力，底酒似乎是印度的博美，但口味清爽，不太像博美的味道。顺便一提，你注意到京都的金汤力酒吧经常使用博美吗？突然有人叫住了我。原来是枚方的老朋友，他经常来这家酒吧。我真没想到会在这里碰到他。第二杯是马丁尼，这家酒吧提供搭配橄榄的选择，非常罕见。服务也很周到，距离感适中。他们一直送我到电梯前。我觉得这家酒吧应该得到更多的赞誉。账单是2700日元。

这家酒吧靠近车站，非常方便，即使在深夜也开放。穿过三条大桥，向南拐弯，经过珉珉，就到了先斗町的入口。进入建筑的三楼，这是一家充满成熟感的成人酒吧。宽敞的吧台后面陈列着许多酒瓶。首先点了一杯我熟悉的麦卡伦威士忌。我的朋友则点了一杯美味的伏特加鸡尾酒，没有西洋梨。浏览菜单时，发现食物也非常丰富。我看到了我大学时常吃的罐头牛肉和土豆炒菜，所以点了一份。我对威士忌和鸡尾酒都不太了解，所以向调酒师咨询。她非常友好。我们边聊天边愉快地品味着酒。地理位置很好，平常客人众多，但星期日晚上不太拥挤，非常愉快。感谢美好的时光。

【2015年3月/夜晚】从三条木屋町向南前进，进入左侧第一栋建筑的三楼。这是一家由一家在京都中心广泛展开的大型酒店经营的正宗酒吧。一进入店内，就会感受到一种充满真实感的宽敞成熟的氛围。店内有经过岁月沉淀的复古一块木制长吧台，后面摆放着几张桌子，这可能是由大型酒店经营带来的独特韵味。酒吧后台吸引人的眼球是众多的酒瓶。即使只坐在吧台，也有相当数量的座位，氛围既正统又不过于沉重。吧台后有两位和蔼可亲的调酒师。推荐品项是威士忌，菜单上只有食物。在适度的距离感中，首先来一杯金汤力。■□金汤力■□菲特卡恩1997鉴赏家之选（戈登＆麦克菲尔公司）金汤力具有那不勒斯蓝莓琴酒独特的香气和味道。再来一杯菲特卡恩的单一麦芽威士忌。带有蜂蜜和雪莉等中等厚度和香气。■□三文鱼酱（800日元+税）口感较淡，像是典型的酒吧小吃。■□店内氛围虽然有些热闹的团体，但基本上可以享受安静的饮酒氛围。这是一个既有品味的空间，又有适度的休闲感，调酒师们也非常友善。即使不常去酒吧的人也能很快融入其中，对于酒吧老手来说，也有更多的发现。今天的消费包括上述两杯饮品+一道食物+服务费+税约为3800日元。这里比起独特的场景更让人感到舒适和放心。这是在京都能感受到真正品味的高级酒吧。位于木屋町三条的绝佳位置，营业至早上3点。座位众多，容易入场，也是它的魅力之一。

我想去一个氛围好的酒吧。考虑到他喜欢波旁威士忌，我选择了这家似乎有稀有酒品的店。可惜我点了高球，但似乎被忽略了，有点遗憾。不过，我是啤酒党，他们向我介绍了一些特别的啤酒。氛围也很好，是一个迷人的地方，在这里，我们享受了一段愉快的时光。下次再去京都的话，我一定会再来的。

三条・先斗町。这里有许多种类丰富的威士忌酒，服务员具备高品质的知识和技术。我点了一杯伊藤杜氏的红叶（Ichiro's Malt Red Leaf）和一杯斯普林班克15年（Springbank 15y），还有一杯基尔肯原酿（Kilchoman Original）的威士忌加冰。在三条木屋町和先斗町有几家这样的高雅酒吧，但其中这家的选择最多，氛围也很好。他们营业到三点，所以即使夜深了也可以来享受。

这家酒吧位于京都，被认为是地道的地方。酒吧的老板也是一家酒店的主要推广渠道。现任首席调酒师是第三代或第四代的。虽然没有进行大规模的翻新，但每次首席调酒师更替后，氛围都有很大的变化。这证明了氛围是由人创造的。这家酒吧有着令人印象深刻的吧台背景和可能是京都最长的单板吧台。无论哪个细节都体现了对真正的品质的追求。酒品种类齐全，对于威士忌和鸡尾酒爱好者来说应该足够满足。威士忌的种类一直很多，现任首席调酒师上任后更是增加了不少。他们甚至拥有Kadenhead的黑标（短瓶颈型）威士忌，这在现在几乎没有其他地方可以找到这么多。不过，由于这些酒瓶已经开封很久，所以品质可能并不总是如人意。因此，最好只是欣赏它们，而品尝新酒。他们的朗姆酒种类也大幅增加。虽然不如"Rum & Whisky"那家酒吧，但种类相当丰富。对于一家没有厨房和专职厨师的酒吧，他们的食物选择非常丰富。当然，你也可以品尝到哈吉斯。与其他评论者一样，我认为在酒吧的质量方面，它绝不逊色于"K6"酒吧。相反，它似乎故意避免了"K6"的休闲氛围，保持着真正的成人酒吧的特质。当然，这里不适合大声嘈杂或大声喧哗，因为地道的酒吧通常不应该是这样的场所。但与此同时，如果你去一次，你会发现他们并不排斥新客人或年轻人。价格也非常合理，我甚至觉得可以再贵一点，但仍然很划算。他们的服务费也从过去的1000日元降至500日元。不过似乎不再提供小吃了？初代首席调酒师的时候，你可以看到歌舞伎演员和名人在这里。但现在似乎不太常见了。如果看看"康度努瓦"和"NOILLY’S C&S"之类的评论，以及点评分数，你会觉得食客点评排行榜真的不太可信。当然，这取决于个人口味。顺便说一下，初代首席调酒师（当时酒吧名为“THE MAIN BAR”）是京都调酒师界的大亨，他亲自参与了酒吧的设计，是一家正统而正宗的酒吧。

我认为这是京都一家顶级的正宗酒吧。店主是酒类批发商，酒的种类非常丰富。无论何时看，吧台的另一边都排列着大量的酒瓶，令人印象深刻。这家店可能是老字号，吧台上的木板颜色也增添了一份特色。灯光适度昏暗，音乐以轻柔的爵士为主，音量适中，不会干扰交谈，显得非常自然。店内的细节处理得非常周到。我来这里已经约有4年了，虽然不是经常光顾，但店长第二次见面就记住了我的脸。他的性格也非常好。工作也非常出色。

这家餐厅位于建筑的三楼，初次光顾可能会感到有些不好意思，但它是一家名店，所以请勇敢地上来。一楼电梯前的立牌上排列着餐厅推荐的一系列苏格兰威士忌的名字。通常这样的牌子上都会列出深受女士欢迎的鸡尾酒和食物菜单的名字，但故意将苏格兰威士忌置于前面，让人感受到这家餐厅的独特之处。酒吧台是一块长得让人不禁想知道它是怎么搬进这座建筑的大木板，柔和的灯光和以爵士音乐为主的背景音乐增添了氛围。从首席调酒师到酒保，虽然都是年轻人，但他们非常重视传统氛围，并提供愉快的服务。这里不仅适合约会，也适合独自品味，还有桌位适合团体。关于饮品，如前所述，这家餐厅对苏格兰威士忌格外重视，提供了多种品牌和数量丰富的选择。此外，也有其他威士忌、朗姆酒等多种选择，杜松子酒和伏特加则放在冷冻柜中，适合畅饮。虽然没有固定的酒单，但只要告诉他们你想要的酒的类型或口感，他们就会为你调制。价格方面，虽然有些人可能担心，但在正宗的酒吧中，他们的价格相当亲民。至于食物菜单，最推荐的是哈吉斯。它经过精心制作，没有异味，搭配土豆泥和法棍一起食用，令人胃口大开。还有一款以哈吉斯为主料的比萨也很不错，强烈推荐。此外，还有京都的米饼和大量的牛肉干等美味的小吃。

员工都很年轻，有点令人惊讶。这家位于大楼3楼的店铺内部有点历史气息。吧台宽敞，整个空间感觉像个休闲酒廊。酒吧后面的各种酒瓶摆放得整整齐齐，看起来相当壮观。虽然酒架的深度似乎不太大，所以实际上有多少酒瓶有点难说。这家店相当有名，但与K6等地相比，很少听说它，这有点可惜。店内氛围既不过于拥挤，也不显得太年轻，刚刚好。如果想一个人悠闲地坐一会儿，可能店内的空间稍微有点大……但如果是约会、同事一起下班后喝威士忌或鸡尾酒的时候，这里非常合适。我觉得他们的单一麦芽威士忌和朗姆酒等酒瓶选择也相当不错。虽然我还没有尝试过鸡尾酒，但下次可以考虑。