这家餐厅位于秋叶原中央大街的一条街上。外观看起来像一家古老的旅馆，但内部却是一个宁静的空间，几乎完全隔绝了外面的嘈杂声。在一个平日的下午5点多，两个人走进餐厅，发现吧台和桌子几乎已经坐满了80%的位置。首先点了一杯生啤酒（650日元）、一杯黑尼卡威士忌苏打水（500日元）以及一份炖猪肚（880日元）。送上来的小吃（每人450日元）是烧鱿鱼和大根。虽然份量不大，但味道很浓郁，可以看出这个小吃是用心制作的。炖猪肚很特别，用鸡肉的猪肚制成。吃起来，浓郁的猪肚和汤汁的浓郁味道会令人陶醉。接着点了稚鳒鱼天妇罗（950日元）、若竹煮（990日元）和金汤苏打水（600日元）。稚鳒鱼天妇罗的鱼肉柔软，带有一丝苦涩，山菜天妇罗也很出色。若竹煮的汤底浓郁，甜味和轻柔的苦味令人愉悦。无论吃什么都很美味，所以还点了土豆沙拉（850日元）、穴子柳川锅（1260日元）和烧酒加水（600日元）。土豆沙拉里有嫩小乌贼，口感非常美妙。穴子柳川锅的穴子Q弹多汁，非常美味。这天吃的所有菜都做得非常精致，都带有浓郁的美味。也许是因为价格略高，餐厅里的大部分客人都是年长的客人。美丽的木制吧台吸引着客人，整个餐厅都弥漫着成熟的、低调的氛围，只有成年人的克制谈话声。在这个安静的环境中，享受美味的小吃和酒，仿佛身处京都的一家名店，这种感觉真是棒极了。这家店是改变世界的那种地方，考虑到它的价值，总共8280日元反而觉得便宜。

这家餐厅仿佛穿越到了昭和时代，从外观到内饰都充满了怀旧的氛围。走进店内，你会感受到昔日的风情。昭和风格的“ㄨ”字形吧台座位和木质桌子热情地迎接着你。灯光和内部装饰也带有时光的印记，吧台座位曾经出现在电视节目和电视剧中，充满了浓厚的风味。食物也与这个氛围相得益彰，小吃和酒的伴侣都充满了日本传统的味道。特别是章鱼丸、金枪鱼丸和烤鳗鱼等，每道菜都经过精心制作，每一口都散发着美味。此外，日本清酒也品种繁多，有一ノ蔵纯米酒和司牡丹纯米辛口等多种选择。其他酒类也很丰富，你可以选择自己喜欢的酒和食物，享受这美好的时光。店内充满笑声，顾客们欢快地享受着，交流和笑声在昭和时代的宁静氛围中愈发显眼。即使是一个人，你也可以在这家店里悠闲地度过美好的时光。昭和时代的氛围、美味的食物和丰富的酒类巧妙地融合在一起，让你享受温馨的时光。请务必前来一尝。

在超过体温的炎热天气中，我去了秋叶原的Akatsu加。这是一家以“コの字酒场”闻名的有趣店铺。今天晚上是鱼类特辑，所以我点了900日元的炸鸡排定食。鸡肉很嫩，油炸程度和调味也很好。豆芽和豆腐味噌汤的出汁也很浓郁。谢谢款待。下次我会挑战鱼类。啊，在此之前，我会去参加正式的晚间活动。只是因为“コの字”吧台座位较少，所以希望能抓住好时机…

最近，由于外出用餐的机会变少了，偶尔有机会外出，特别是如果计划在下午4点左右结束，我会感到非常高兴。因为这样我就有机会在外面稍微喝一点酒然后回家。这次也是这样的情况。这一天，我在水道桥办完事后，犹豫了很久，到底是去秋叶原，八重洲，还是神田，或者浅草？最终我决定去秋叶原的“赤津加”。这是我第二次来了。第一次是在今年的黄金周来过。那次的酒和小吃让我对这一天的行动充满了期待。这里不能预约单人座，而且只能坐吧台。所以要等到开店后一段时间才能进去。这天我在5点过后推开了店门...我好像是第一个客人。然后被引导到了吧台的最左侧。和上次一样。坐下后，首先点了一杯小生啤酒。小吃和生啤酒摆在我面前。先来一杯生啤酒。我一边享用小吃一边考虑接下来要点什么...当然生鱼片是必点的。然后再点一些熟食，最后吃点什么作为收尾呢...一边思考着，我开始了这个独自的宴会。首先是生鱼片。菜单上有大约三种选择。经过犹豫，我选择了“さんじ”，这是一种我没有吃过的鱼。据说是鲷鱼的亲戚。肉质柔软，甜美可口。这时候我想喝点日本清酒。我点了一杯“菊正宗”的微热。虽然这里有地酒和冷酒，但我选择在这个炎热的日子里喝微热的“菊正宗”。不过，我也考虑过在这样的天气里喝冷的（室温的）也不错。我一边品尝着，一边小口小口地喝着。电视上播放着傍晚的新闻等节目。一边喝着美味的小吃，一边呆呆地看着。这样的时光过得真是愉快。然后店里渐渐开始热闹起来。这天吧台很快就坐满了。我来的时候，左侧的两个座位是公司的上班族，右侧的两个座位是两名工作的女士。从两边传来的声音都是关于工作的谈话...或者是对工作种种的牢骚。我虽然与之无缘，但还是不由自主地听着。最后总会谈论到上司的坏话，这在酒席上是司空见惯的事。菜肴逐渐变成了温热的料理。首先是茄子和鲹鱼（我想是的）。茄子非常美味。鲹鱼也相当好吃。周围的讨论依然热闹非凡。我一边看着电视，一边喝着酒，享受着美味的小吃。微醺的感觉逐渐涌上心头。然后是最后一个小吃...最后一道小吃是软炖鳗鱼。入味的萝卜和这个季节的嫩玉米，是软炖鳗鱼不可或缺的配菜，非常美味。当然鳗鱼本身也是又软又美味的，不用说了。到这个时候，我已经品尝了三道菜，喝了两瓶酒。那接下来怎么办呢...通常我会再加点酒，再点一道小吃，但这次我就到此为止了。因为我吃午饭的时候晚了，所以没有多余的胃口了。但即便如此，我还是想吃点什么做为最后的收尾，所以我点了一个梅干饭团。饭团松软饱满，味道很美味。我开始喝酒已经过了一个小时。两侧的客人依然在热烈讨论着与公司相关的话题。吧台几乎坐满了，没有预约的客人几乎无法进入。果然最好还是按时来比较好。我站起来，结完账，心想着下一位单人客人会有幸坐在我后面，然后离开了这家店。下一次会是什么时候呢。用餐愉快。

这家店叫做“赤津加”，虽然经常经过但从未进去过。这次因为很想吃鲣鱼，在搜索中找到了这里可以品尝到，于是迅速行动。因为是午餐时间即将结束，店内只有大约3人。坐下后立刻点了“炙烤鲣鱼和葱拖丼餐+啤酒”。不久后，上菜了！外观毫无问题。那么，味道如何呢？嗯，非常美味！摆盘非常精致，味道也很出色。不一会儿就吃光了！谢谢款待！哎呀，为什么以前没来过呢？很快会再次光临的www

穴子的白烧烹饪得恰到好处，盐的用量非常美味。我在周末的傍晚5点钟准时到达了这家餐厅。这家餐厅在秋叶原成为动漫迷聚集之地之前就开始营业，是一家历史悠久的老店。我点了飞鱼芝士炸肉片、炖牛腩和穴子的白烧。搭配生啤酒，选择这里比去一些奇怪的连锁店更值得。唉，如果再点一份烤鳗鱼配盐的话就更完美了，下次还会再来的。

平日12点过后，我来到一家看起来像是老字号的荞麦店。虽然内部的情况看不太清楚，但我下定决心走了进去。好在还有些空座位！他们让我坐在柜台的边上。只有一个人的女孩如我可坐。服务员给我上了冷茶。我毫无准备地来到这里，今天的煮鱼定食是鲷鱼烧，烤鱼定食则是一种汤状的料。我该怎么办呢……？越来越多的客人进来了，我开始着急了，必须尽快点菜，否则就得等了。接着，服务员从我嘴里听到的是“竜田揚げ套餐”。我的确是想吃肉啊，真是糟糕。很快，座位都满了，还有人在等。厨房里有两个厨师正在忙碌。那个在我后面点了煮鱼定食的人比我先来的，确实是这样。今天的煮鱼和烤鱼定食在12点半之前就卖完了。下次我一定会选鱼的。坐下后大约等了10分钟，食物来了：冷豆腐、荞麦面、泡菜、米饭、味噌汤，还有主角竜田揚げ。首先是吃莴苣和水菜，然后吃豆腐、荞麦面。荞麦面大概相当于一口面条。我是那种把最好吃的留到最后才吃的类型。终于开始品尝主角了，外衣非常脆！鸡肉非常嫩！真是难以置信的嫩！汁水一直往外流。有些皮是脆脆的，让人有点想喝点酒～啊，有人在喝啤酒～真羡慕～就这样吃下去肯定很美味，或许还可以用蛋黄酱或者蕎麦汤调味。个人意见。但是，要怎么做才能做出这么嫩又美味的呢？我真想学厨师啊。这绝对是午餐的招牌，不能错过的鱼定食。下次一定要点！这是我很久以来的饱餐了！但是——不过过了一会儿我才意识到我正在准备晚餐的炸鸡块。就这样，这是我，ゆらん。

这是一家在秋叶原难以想象的迷人场所！它营造出一个令人想念再次光顾的氛围。因为我们来得早，所以勉强进去了，但之后就只接受预约了。这次我们只点了经典菜单，但下次想尝试其他菜品。

这家位于外神田的居酒屋是一家保留着昭和时代风情的宝贵店铺，位于电器街附近。白天提供实惠的午餐，晚上供应酒水和小吃。以鱼类料理而闻名。于1954年4月开业，店名源自初代店主赤塚先生的名字。现在由第三代店主寺谷先生，也是初代店主的孙子，经营这家店铺。位置距离秋叶原电车站电器街口约3分钟，距离末广町电车站3号出口约7分钟。被中央大街和神田明神大街所环绕。这是一座白色墙壁的古老民居。我在中午拜访了这家店铺。店内的氛围充满了木制温馨和怀旧感。座位数众多，一楼有L形吧台和桌子座位，二楼也有桌子座位。我被引导到吧台座位，坐下来。服务员非常迅速且态度友好。午餐菜单如下（价格已包含税费）： - 本日烤鱼定食（1,000日元），配有小菜、香味菜、米饭和汤。当天是“秋刀鱼”。 - 本日煮鱼定食（1,000日元），配有小菜、香味菜、米饭和汤。当天是“鳕鱼炸浸”。 - 山鸡蛋定食（950日元），配有小菜、香味菜、米饭和汤。 - 幼鸡炸鸡定食（900日元），配有小菜、香味菜、米饭和汤。 - 天妇罗定食（1,300日元），配有小菜、香味菜、米饭和汤。 - 炙马鲛鱼和葱拌饭（1,150日元），配有香味菜和汤。 - 特制哈希牛肉饭（1,000日元），附带沙拉和汤。 今天的烤鱼定食和煮鱼定食数量有限，大约在12:20左右就卖完了。我点了以下内容： - 本日煮鱼定食（1,000日元），鳕鱼炸浸，附带小菜、香味菜、米饭和汤。 - 鳕鱼炸浸是将裹着面糊的鳕鱼用出汁炖煮而成。配菜有小松菜、蘑菇、金针菇和杏鲍菇。鳕鱼的肉块很大，面糊吸收了出汁，味道很好。配菜的蘑菇也吸收了出汁，味道鲜美。味道适中，米饭很好吃。 - 小菜（两种），冷豆腐和山葵藻类煮物。 - 香味菜。 - 我点了少一点的米饭。 - 汤。 停留时间约为20分钟。主菜的鱼很大，配有两种小菜，性价比很高。我明白了为什么这家店如此受欢迎。墙上还张贴着丰富多样的晚餐菜单，非常吸引人。如果有机会，我想晚上再次光顾这家店。

这是一家历史悠久的日本料理店。所有的菜肴都非常精致，制作非常用心。一楼有一个弯曲的吧台，二楼有像个人房间一样的氛围。唯一令人遗憾的是，店员的服务有差异。也许有些店员在这里工作很久了，对待客人的态度也不太一样。在端菜或送酒的时候，他们没有说一句"不好意思让您等了"之类的话，这让我有点吃惊。但是菜肴非常美味，所以我还想再去一次。午餐也很吸引人。

久违地和前辈相聚，他邀请我去了一家常去的居酒屋。虽然在附近看到了秋叶原的女仆咖啡店招揽客人，但这家餐厅仿佛时光倒流回了昭和时代。猪肉炖得刚刚好，不会崩解，感觉很美味。肉片炖土豆，入口汤汁浸润，味道鲜美。炸豆腐热腾腾，味道和口感都一流。炖猪杂烩，汤汁可以一口接一口地喝。串炸串烤，味道平衡得恰到好处，太赞了！所有的菜肴都很美味，餐厅的氛围也非常好。工作人员也很及时地为我们提供服务，评价很高。餐厅的外观、氛围、菜肴的味道以及餐厅的香气都让人感觉回到了昭和时代。如果有机会，我一定会再次光顾！谢谢款待。

星期六晚上，我们临时打电话预订，刚好在开店时赶到，幸好提前联系了！由于没有预订，进入后需要等待，但还好我们提前联系了！虽然没有坐在吧台，而是在桌子旁边有点可惜，但下次还会再来的。开胃菜的煮凝和鳗鱼一夜干非常美味！搭配啤酒，从星期六的明亮时光就开始享受幸福，让人回味无穷。

公司的同期聚会上使用。由于这家老字号居酒屋很受欢迎，我原本以为会很难预订，但两周前通过邮件很顺利地预订到了。这家店的外观和内部装饰都充满了历史感，氛围非常好，期望很高。首先用札幌红星干杯。经典的肉煮和鸡煮都非常美味。之后，喝了一些日本酒，非常满足的一天。虽然喝了相当多，但费用不到5000日元，性价比也很高。

上次来的时候差点进不去。这次一定要在开门后马上进去。现在已经过了下午5点。这个时间应该还没有太多客人。在吧台上坐着一个人，桌子上有一组客人。我被引导到吧台的左侧，坐下来。我立刻点了一杯生啤酒。虽然可以选择红星，但我想迅速解渴，所以选择了生啤酒。小吃是土豆沙拉。现在，该点什么菜呢？首先，当然要吃刺身。我选择了条纹鳂鱼刺身。它很肥美，非常美味。酒越喝越顺畅。于是我点了一杯温酒，是菊正宗。那天最终我喝了三杯。菊正宗真不错。它不会干扰菜肴的味道。是一款美味的日本清酒。确实符合传统的味道。接下来，我尝试了热菜，是炖煮的鸟内脏。味道相对清淡，有点味噌味。里面有各种鸟内脏，非常美味。还有贡丸和豆腐等。豆腐非常美味。下次我要试试冷豆腐。接着，我点了烤鳗鱼。它的咸味非常适合搭配酒。这样下去，我可以一直喝下去。它的酱汁也很好。那天的最后一道菜是蛋包饭。它热腾腾的，有着适中的甜味，令人难以言喻。我淋上一点酱油，享受甜味和酱油的绝妙融合。我注意到餐厅内坐满了许多客人。工作人员们都在迅速地忙碌着。他们的动作也很好看。氛围很好，酒更加美味。在秋叶原的赤津加待了将近两个小时，享受了美酒、美食和餐厅的氛围。所有的都非常满意。这种餐厅一定会再次光顾的。下次是什么时候呢？期待着。谢谢款待。

这个地方就像是时光倒流到昭和时代的秋叶原电器街一样的氛围。在第一家酒吧喝得有点多，然后在第二家餐厅只点了一杯生啤酒和鲣鱼刺身。氛围好，味道好，客人也好。走出店外，就被那些萌妹咖啡店的女孩们拉了回到了平常的秋叶原。这种反差真是让人难忘。

再次访问。第二次。位于秋叶原繁华街的正中心，这家老字号居酒屋就像时间停滞了一样。大约10年前，周围还有一些历史悠久的餐饮店，但逐渐关闭，现在可能只剩下这家了。晚上光顾。点的菜有：“筍和虾的重叠炸”（1,100日元），“鸡杂炖”（880日元），还有开胃小菜（450日元）和瓶装啤酒（中瓶750日元），总计3,180日元。菜肴的质量非常出色，这在老字号居酒屋中是罕见的。正如店名“季节料理 赤津加”所示，这是一家季节料理餐厅，我觉得不应该归类为居酒屋。这次点的两道菜都能深刻感受到师傅的手艺。特别是“鸡杂炖”的炖煮程度令人陶醉，堪称鸡杂炖的楷模。没有鸡杂特有的腥味，与炖汁的融合感非常出色。当然，连炖汁一起喝也毫无压力。菜的价格略高，但份量足够，无需大量点菜，总支出可以控制在合理范围内。吃得差不多，稍微喝点酒（一瓶中瓶啤酒），这次的付款在3,000日元左右，正好当作晚餐的晚餐。这个价格适合日常消费。比奇怪的店铺要令人满意得多。我会再去的。

Instagram:@debs_foods———————————————————▪️推荐菜品：肉炖土豆¥880▪️推荐酒：赤星啤酒¥750▪️2023.03.24(星期五)阴天☁️▪️地址：东京都千代田区赤津加▪️最近的地铁站：秋叶原站▪️休息日：星期日、公共假日、奇数周六▪️开业时间：1954年▪️食评星级：3.50（截至发布日期）———————————————————食评100强2022〈居酒屋〉排名第5/100食评100强2021〈居酒屋〉排名第20/100———————————————————#居酒屋 #啤酒 #威士忌苏打 #聚会 #insta美食 #独自享受美食 #啤酒 #酒吧 #酒馆 #东京 #居酒屋 #大众酒馆 #站立式小酌 #酒吧角落 #东京居酒屋 #烧酒 #葡萄酒 #小吃 #午餐小酌 #街头小吃 #烧酒苏打水 #美食分享 #街头畅饮 #一字柜台 #居酒屋导航 #赤津加 #秋叶原

位于秋叶原中央大街旁的一家和食餐厅，它在一条通往袋小路的街道上。因为雨天，我决定在不太远的地方吃午餐。午餐有今日烤鱼、煮鱼以及山菜定食、天妇罗定食等选择，但我选择了很久没有吃的烤鱼。虽然还没到12点，但餐厅已经相当繁忙，很快就座无虚席。周围的餐厅大多热量很高，所以和食可能变得更加珍贵。烤鱼定食大约在5、6分钟内就上桌了，很可能他们已经提前准备好了。虽然对于和食餐厅来说，米饭的质量一般，但配有溶化的蛋的味噌汤很不错。主菜的烤鱼很可能是粕酿制作的，非常鲜嫩美味。不过，米饭的口感可能有点差，但如果想吃鱼的话，这也算是一个选择。