终于找到了一家正宗的香料咖喱餐厅，这里充满了浓郁的香料香气。在这家餐厅吃完后，其他餐厅的香料咖喱都会让人感到不够满足。由于没有停车场，请在附近的停车场停车。

推荐的双重咖喱套餐，附带薄饼，售价1100日元。可以选择两种口味，有超辣黑咖喱、咖喱牛肉（辣）、扁豆蔬菜咖喱（辣）、鹰嘴豆咖喱（甜）和今日特别的牛油鸡咖喱（甜口）。我选择了超辣黑咖喱和牛油鸡咖喱。超辣黑咖喱非常辣但香辣美味。牛油鸡咖喱虽然标为甜口，但有适量的香辣味。这家咖喱店有大块的配料，味道地道，是一家正宗的香料咖喱店。

我在京都的吉田山附近有事情要办，所以查找了午餐，发现了NANDI先生，这是我第一次来。在炎炎夏日，来一份咖喱！这家餐厅以其辛辣的特色而闻名。这家餐厅只有吧台座位，感觉像是一家小酒吧。点餐后，咖喱是按照订单逐个烹制的，所以等待时间会比较长，但你可以在吧台上看到主人和夫人的操作，所以很有趣。这次是第一次来，我们点了两份双份咖喱，每份1000日元，其中一份是非常辣的黑咖喱（你可以选择鸡肉、猪肉、羊肉或混合蔬菜），另一份是Keema咖喱（辣味）、扁豆和蔬菜（辣味）、鹰嘴豆（甜味）中的两种。午餐时间可以免费加大份量和沙拉。我点了黑咖喱和扁豆，我的伴侣点了黑咖喱和鹰嘴豆。在烹制的间隙，越来越多有品味的男士一个接一个地进来了。这家餐厅以印度为主题，即使在正午也有一种微暗的氛围。对于单独的女性来说，可能有点高门槛。现在，咖喱端上来了。一看到它，我说，“五谷杂粮米好多！好黑！巨大的薄煎饼！”除了两种混合咖喱之外，还有炸土豆和辣椒等小吃，份量非常足。黑咖喱真的很辣。老实说，混合咖喱的味道我几乎分辨不出来……不过在这个辣味中确实有美味，黑咖喱里的肉也可能因为我选择了羊肉，所以肉本身已经被煮得很甜，当咖喱和肉一起进入口中时，肉的甜味更加突出。肉质也非常嫩。扁豆咖喱没有黑咖喱那么辣，但也足够辣。不过，蔬菜的口感和单独的蔬菜味道都很明显。这也很美味。然而，大约5分钟后，我的头部开始出现异常。汗水从汗腺中涌出。必须要有手帕。说起来，吧台上还放着折扇。原来是这个意思吗！大约15分钟后，沉默寡言的主人对我说：“请使用吧台上的扇子”，估计是看我状态不太好才说的……最后，我吃完了泡菜，享受了酸味和辣味。为什么那些有品味的男士都可以镇定自若地离开呢，这真是奇怪。我在这里吃了一段时间的辣味，所以在空调房间里凉快了一下才回去。这家咖啡店的1000日元价格相当有价值。味道、份量、独特性都让我个人评价很高。决定再次光临。谢谢款待。主人，不好意思打扰您了！

京都市左京区（叡电 茶山）三代目カレー舎，NANDI。。♡双重咖喱【附帕帕德】・超辣黑咖喱（可选鸡肉、猪肉、羊肉或混合蔬菜）・肉酱咖喱・扁豆和蔬菜・四种鹰嘴豆中选择两种，这次选择了超辣黑咖喱鸡肉和鹰嘴豆。黑咖喱非常辣，浓郁美味，而鹰嘴豆则温和，能中和黑咖喱的辣味。#三代目カレー舎nandi #nandi #茶山 #白川通 #一乗寺 #咖喱 #香料咖喱 #咖喱饭 #超辣黑咖喱 #鹰嘴豆 #京都美食 #京都美食之旅 #爱植男 #爱太阳 #爱太阳的京都美食之旅 #爱植男咖喱 #爱植男京都美食

这家店的招牌超辣黑咖喱真的很辣！你可以选择鸡肉、猪肉、羊肉或混合蔬菜作为配料。午餐时，大碗米饭和咖喱汁的份量一样多，如果吃饱了就不用勉强自己，店员很友善。上次我加了些辣椒才吃完，这次点了大份，但即使我是个辣食狂，也还是剩了一点。也许香料的辣度会随着日期变化吧... 牛肉咖喱也挺辣的，但初次光临的话，我建议先试试牛肉咖喱，比较容易入口。午餐时间总是座无虚席，都是些像是常客的人。每次接到订单，都能听到“咕噜噜”的香料炒锅声响彻整个店里，空气中弥漫着香气。我打算过段时间再来一次。

今天吃了咖喱，是牛油虾咖喱。里面有很多配料，用了丰富的香料，味道很美味。脆脆的部分也有适中的咸味，非常好吃。

偶尔吃一些咖喱吧，可以尝试双份咖喱，一份是超辣口味，一份是甜口味。交替品尝的话，就会感觉口味适中。

这家餐厅位于京都，隐藏在表通街一条小巷中，不太显眼。我本来计划去天下一品总店，所以特意来京都。但是，出乎意料的是，天一的总店排了长龙。虽然不清楚为什么总是排队，但总店确实令人印象深刻。我在犹豫是否要排队时，发现了这家餐厅，于是决定进去尝试。餐厅内只有吧台座位，大约有10个座位左右。刚进去时没有其他客人，直到我离开（大约在12:30左右）时才有两位客人进来。关于菜单，他们有非常有趣的选项，如超辣黑咖喱、超辣干咖喱和印度披萨等。我犹豫了一下，最后点了双倍咖喱，附送薄脆饼，价格是880日元。咖喱可以选择超辣黑咖喱、咖喱肉（辣味）、红扁豆和蔬菜（辣味）以及鹰嘴豆（甜味）中的两种。我选择了咖喱肉和鹰嘴豆。首先上来的是沙拉，大约等了10分钟左右，咖喱端上来了，还附送了泡菜。虽然我点的是双倍咖喱（咖喱肉和鹰嘴豆），但他们将饭分成两半，中间用饭堤隔开，两边分别盛放着不同的咖喱。咖喱里还有绿辣椒和土豆。咖喱肉非常辣，虽然不是超辣，但对不擅长吃辣的人来说会有点辣。略带一些苦味。肉末比较细，口感还不错。鹰嘴豆的咖喱不辣也不甜，有鹰嘴豆的温和口感。米饭是五谷杂粮米，煮得恰到好处。最后，我将饭堤掰开，将咖喱肉和鹰嘴豆混合在一起食用，辣味得到了中和，味道非常美味。薄脆饼并不特别辛辣，我将它们碾碎后和米饭一起吃。泡菜主要是卷心菜，有一些酸味，非常爽口。总的来说，这家餐厅的食物很美味。虽然与传统的印度风味有些不同，但调味料很足，容易让人出汗。即使是辛口的，也相当辣，所以不知道超辣的会是什么样子。如果第一次尝试，也许可以考虑点鹰嘴豆和其他口味一起品尝。

黑咖喱（鸡肉）和基玛咖喱的组合。黑咖喱是从平成元年开始一直慢慢炖煮的，吃下去瞬间各种口味涌现，味道非常深厚。从第二口开始开始流汗，太辣了，后半段加了生蛋。非常美味！店内装饰以印度为主题，非常可爱。还有很多关于印度的书，让人想读。总之，我想去印度。在吧台入口附近，有只小狗安静地睡着，很治愈。

今天我打算尝试一下170121餐厅的印度风味炖饭，他们每天只供应10份。这家店只有吧台座位，店内摆满了与印度相关的书籍和商品，显然是因为对印度的热爱。他们非常认真地制作每道菜，将它们分开制作，然后合并在一起，最后撒上香菜。他们的卷心菜酸黄瓜泡菜有孜然味，一开始就很美味。今天的主打炖饭是羊肉炖饭，非常美味！还有坚果的参与。调味料不会太尖锐，偶尔会有青椒和小番茄带来的酸味变化。香菜为这些味道提供了支持。坚果的口感真的很出色。我一直在看他们添加的坚果，不知道有多少种？好像有相当多。而且，开心果是连壳一起的，所以要小心（笑）。羊肉非常美味，我一定要尝尝他们所谓的咖喱！！

来京都已经两年半了，我很喜欢咖喱，去了许多家餐馆。这家餐馆是京都最美味的之一。最近我迷上了周末限量供应的羊肉印度式炖饭！羊肉炖饭（¥1200）+小份黑咖喱单点（另加¥250）。印度长粒香米中加入丰富的香料，煮成松软的米饭，再加入大量坚果和肉类，拌匀而成。吃过这家的炖饭后，其他餐馆的就显得有些不够了，味道真是太棒了！你可以选择单独享用，但和黑咖喱搭配味道也非常出色，强烈建议你尝试一下。 这家餐厅叫做"NANDI"，原名印度亚洲食堂，在尼崎经营了20多年的老字号印度咖喱店。2014年7月末搬到了一乗寺的白川通天下一品总店后，2014年12月迎来了创立25周年的庆祝活动。整洁的店内只有吧台座位，挂满了许多印度的布料和小饰品，让人仿佛置身于印度。一周年庆祝时添加的壁画描绘了印度神祇如湿婆，非常可爱迷人。另外（虽然无关紧要），店主是个戴着摇滚发型的帅哥！我特别喜欢这家餐厅，经常从我在东山二条的家骑自行车过来。私下里我自己称之为"京都四大咖喱"，另外三家分别是森林食堂、香料房和咖喱工房加里尔（排名不分先后）。 另一家我非常喜欢的餐厅是Hi-Fi Cafe，那里的基马咖喱非常美味。NANDI的特色菜是"黑咖喱"，非常辣，但不是简单的辣椒辣，而是使用了许多香料和一些秘制食材，使得辣味更加丰富。还有一些微微的酸味和微微的焦糖味。很难用言语表达这种味道，但吃多了会上瘾的。你可以单点，但我推荐尝试一下两种口味的双重咖喱，比如牛油鸡等各种每日特色咖喱，也可以包含在双重咖喱中（价格与每日特色咖喱相同）。此外，你还可以调整米饭的份量，选择小份或大份。 双重咖喱（黑咖喱羊肉+基马咖喱）¥880，你可以从黑咖喱（超辣）、基马咖喱（辣）、豆角咖喱（甜）等口味中选择两种。配以杂粮饭、印度薄饼、甜酸卷心菜和炸薯条一同上菜。黑咖喱可以选择鸡肉、牛肉、羊肉或蔬菜（羊肉单点要贵100日元，但双重咖喱价格一样，所以非常划算）。午餐时，会附送迷你沙拉和大碗饭（通常+100日元）。 我问过店主，羊肉和其他肉的区别在于，为了彰显肉的美味，他们并没有将羊肉炖煮在咖喱酱汁中，而是在最后煎烤后单独上菜。确实，这样使得肉的美味（特别是肥肉的美味）更为突出。当然，他们使用的是优质的羊肉，完全没有异味。 另一款我非常喜欢的菜品是帕拉奥（干式咖喱羊肉）¥980，将黑咖喱和米饭拌炒而成。与其他肉类不同，这款菜的辛辣度明显高了一些。店主说："因为将咖喱与米饭混合在一起，所以没有了白饭作为辣味的缓冲"，确实如此。羊肉的脂肪味道也非常美味，与黑咖喱相似！ 另一款推荐的是多皮阿札（干式咖喱羊肉）¥980，这是一道添加了大量洋葱的辛口咖喱。咖喱基底是黑咖喱，但大量的洋葱起到了缓和辣味的作用。在孟加拉语中，"多"是两个，"皮札"是洋葱，意思是"双洋葱"。 最后还有巴厘风味鸡肉

2016年6月，京都市内的"香料咖喱"餐厅数量大幅增加。经过调查，我发现这家餐厅最初在尼崎市经营。后来由于缘分搬迁到了一乗寺。看起来这是一家拥有25年历史的老字号咖喱店。它位于北白川通的一条小街上，可以说是"天下一品総本店"的正对面，这样更容易找到。这家店由一对年长的夫妇经营，丈夫负责烹饪，妻子负责服务。店内摆满了许多亚洲风格的杂货，可能是在他们年轻时背包旅行时收集的。现在，让我们来看看咖喱菜单，有些看起来很辣...由于我不太喜欢辣的食物，所以我与店主商量后决定点以下两种"混合"：黄油虾咖喱（甜口虾咖喱）和鸡肉番茄咖喱的双份咖喱（1080日元）。还附带了小沙拉和泡菜。大约10分钟后，咖喱完成了。中间是五谷杂粮饭，上面撒满了薄饼。这是相当有特点的。两种不同的咖喱分别摆在五谷杂粮饭的两侧。照片左边（颜色较深）是鸡肉番茄咖喱，右边是黄油虾咖喱。配菜包括炸洋葱圈、炸薯条和狮子辣椒。非常独特。番茄咖喱上有融化的芝士。辣度是中辣，但我觉得趁辣适中。黄油虾咖喱又甜又浓郁。它的咖喱汁就像浓汤一样。由于我不太喜欢辣的食物，所以我更喜欢这个咖喱。在京都市内，这家餐厅提供的咖喱有一些独特的创意，我认为这是一家值得一试的地方。他们的招牌菜"黑咖喱"使用了33种香料，并且自创业以来一直在制作，这真是令人惊讶。如果你喜欢辣的食物，一定要尝试一下！

这家餐厅位于白川通北大路附近，就在天一本店的背后。一进店，会闻到香气四溢的香料味道，以及充满活力的装饰物。这是一家只有吧台座位，大约有10个座位的长型餐厅。我点了极辣黑咖喱（选择了猪肉）以及今日特供的菠菜鸡肉咖喱的双份（混合搭配）。据说极辣黑咖喱从平成元年开始炖煮，已经有28年的历史！尽管说是极辣，但如果你对辛辣食物有一定的抵抗力，那应该不会有太大问题。我通常不太喜欢经过多日炖煮的咖喱，因为通常会有太多蔬菜的甜味，但这家餐厅的28年陈年咖喱调味恰到好处，虽然有甜味，但更像是浓郁的味道。搭配的像薄脆米饼一样的小点心也非常美味，里面有丰富的谷物口感（可能是豆类）。还有炸辣椒和心形薯条。还有很可能有炸洋葱。各种口感的组合非常有趣，有适度的酸味、香料的刺激和蔬菜的美味，是一道令人非常满意的菜肴。唯一需要注意的是，如果将极辣黑咖喱和普通咖喱混合点餐，要注意吃的顺序。我先吃了极辣黑咖喱，然后再吃了今日特供的普通辛度咖喱，有点后悔。尽管它们的味道完全不同，但由于我先尝到了更辣的一道，所以后来吃的普通辛度咖喱感觉比实际要弱一些（虽然确实很美味）。下次我会先吃普通咖喱，然后再享用极辣黑咖喱。