这是一篇关于六本木茶寮宫坂分店的评论。分店比原店稍逊一筹的担心完全没有必要！店主五十嵐先生非常细心和热情，非常出色。坐在吧台上最好！虽然五十嵐先生年轻，但我个人非常喜欢他的性格。店的氛围和与店主的亲近感对我来说非常重要！至于食物方面，价格为12,800日元的任选套餐…真的吗？当然，如果再加上酒的话可能会贵一些，但我不喝酒哈哈哈，我会经常光顾这家店。一般来说，这个级别的日本料理店的价位应该在2万日元左右。不知道将来会不会涨价呢？我认为第一道菜非常重要。松茸和白味噌的搭配，好好吃！哇！这家店真厉害，这种感觉。北极贝汤稍微有点不太符合我的口味，有点咸…但其他方面非常准确。当然，与3万日元的菜品相比，这家店确实没有使用高档食材。但我真的觉得非常好。好像开业还不到一年？我预感到以后预订可能会很困难。从11月初开始，据说他们也会提供午餐，我一定会去的哈哈。另外，照片上被宫坂先生禁止了，所以我以为是禁止照相呢。但似乎从9月开始是可以拍照的，当然要遵守礼仪，不要使用闪光灯，不要对着餐具拍摄等等。

我予订了南青山的"茶寮 宮坂"，这是御料理 宮坂的唯一分店，也是2020年至2022年Tabelog奖铜奖获得者，以及2021年开业仅一年就获得了米其林二星的知名餐厅。它位于六本木希尔顿酒店的B栋3楼，入口有点难找。不过，无论是入口还是内部都非常时尚。内部照明柔和，设计典雅，让人感到宁静。房间都是完全独立的，不会有对话泄漏的问题，因此即使是商务场合的招待也可以放心使用。晚上的菜单是一份10道左右的日替套餐，延续了茶懐石的传统。有新鲜的刺身、多彩的小菜、浓郁的汤、独特的鱼类和蔬菜料理等。所有菜品的外观都非常美丽，味道也很美味！他们每天都自家精磨的瓦锅饭也非常松软有光泽，非常美味！最后的茶也很美味！从开头到结束，整个套餐都非常美味，非常满意的一餐。员工的服务也非常周到，细致入微，让用餐时间非常愉快。这是一家非常出色的餐厅。非常感谢！

虽然它被称为和食，但它在各个方面都带有多国菜的精髓，总之非常美味。蟹肉鳕鱼球太好吃了！#茶寮宮坂 #和食 #六本木 #餐厅 #美食 #美味 #美食爱好者 #食通 #爱吃 #拍照美食 #东京 #港区 #涩谷区 #restaurant #gourmet #delicious #foodie #foodlover #photogenic #tokyo #minatoku #shibuyaku

位于欅坂的氛围独特的日本餐厅。从入口到内部装饰，以及服务都非常出色，非常适合约会或招待外国客人。每道菜都做得非常精致，份量适中，刚刚好。工作人员也非常友好，工作认真，给人留下了良好的印象。

我和朋友预订了这家餐厅用餐。我觉得这家餐厅的位置有点难找。内部装修以黑色为主题，非常漂亮。虽然口味因人而异，但总体来说，我觉得服务有些不足（包括食材和酒类的知识）。八寸非常漂亮。

这家米其林二星餐厅总体来说，给人一种面向国际游客的日本料理店的感觉。氛围不错，有点表现出日本的侘寂之美。但关键的是，味道和服务都不太好。首先，关于食物，可能是因为前一天吃了久丹，但总之汤底和调味不够深入，有一种奇怪的味道，不好吃。虽然有一些京都风格的元素，但在看不见的细节方面做得不好，所以不能算是美味。最明显的问题是海胆和豆腐皮，明显用了便宜的原材料。关于服务，可能是因为员工不够，但总之上菜速度很慢。尽管种类不多，但用了3个小时还是太长了。此外，酒杯有时有异味，对于日本料理店来说是致命的问题。员工也不懂日本酒，所以不能期望他们提供合适的搭配建议。虽然氛围可能会让外国人喜欢，但作为日本人，我不希望他们把这个当作真正的日本料理。也许正是因为这些原因，这家餐厅很容易预订。

入口处有点迷惑，但店内的高品质感从擦手巾开始就显而易见。各种小碟菜肴都很受女士们喜欢，每一道都非常美味。最后的惊喜是松软多汁的牛肉炖菜。这里的煮饭也很出色，但最引人注目的是牛肉的细腻口感。价格略高，但物有所值。

与朋友一起来到这家餐厅。我们选择了套餐。首先上来的是茶碗蒸，里面有新鲜的新玉葱，味道很不错。接着是刺身，搭配着盐汁和昆布酱油，非常美味。接下来是八寸菜，其中有炸黄鳝和煮物。最后是炸金目鲷和炸豆腐，再加上收尾的饭团和烤干鱼，其中的山椒非常符合我的口味。最后是草莓大福甜点。

这绝对是一次绝佳的用餐体验！我向美食爱好者咨询后，他们说这家餐厅非常棒！于是我就去了，哇，真是太棒了！这家餐厅的氛围非常好，而且食物也非常美味。这可能是我想保密的秘密餐厅之一，我会仔细挑选同行的人，再去一次！笑笑。

米其林两星餐厅"御料理宫坂"的分店"茶寮宫坂"位于六本木之丘的住宅区，与我喜欢的法国餐厅"Reglisse"相邻。它的外观像忍者屋一样引人注目，在食品评论网站上获得了铜牌，并入选了一百家餐厅。室内也延续了外观的氛围，装潢时尚，以黑色为主题。餐厅有几张桌子，还有8个吧台座位，此外还有包房，可以说是一家相当大的日本料理店。厨师五十岚庄大朗出生在福岛，我觉得这一天的食材大多来自福岛。他在京都和家乡的日本料理店积累了经验，然后作为宫坂展央厨师的得力助手，创立了"御料理宫坂"，并于2017年接管了这家分店的厨房。也许是因为地理位置的原因，饮料价格较高。此外，他们坚守不提供开胃酒和茶的信念，所以前来就餐时最好心理准备一下。此外，可能是因为我们预订的时间与另一组人重叠，他们迟到了15分钟，而我们是提前10分钟到的，所以我们等了将近30分钟才上第一道菜。说实话，诚实的人常常会吃亏。餐厅的餐点以热菜开始。有刺身鳟鱼、湯葉、牛肝菌。鱼肉有浓郁的口感，非常美味。汤也很高级。刺身有比目鱼和鳗鱼。意外地厚切，有嚼劲。享受着丰富的口感，适中的脂肪带来了风味。碗汤非常美味。松叶蟹的身子有醒目的鲜味，汤清澈闪亮，有骨架，令人难忘的滋味。这道料理实在太美味了，令人不禁发出称赞声。前菜几乎可以说是艺术品。他们将柿子种子用作鳓鱼的外皮，这是一个有趣的尝试，让人不仅品尝到了美味，还有许多领悟。山药糕。它具有优雅的味道，有一种神秘的黏液感，令人陶醉。白味噌汤不会显得味道太重，品味中充满了精致的鲜味。烤菜是鲈鱼。表面烤得香脆，食感有节奏。酱汁使用了黑松茸，带有法国料理的风味。主食是白米饭，但搭配了丰富的配菜，足以填饱肚子。首先映入眼帘的是牛肉炖和温泉蛋，味道当然美味，但左上角的泡菜也具有出色的品质。最后是抹茶和大福。日本料理店的甜点通常不太出色，但这家餐厅的甜点表现出色，外皮松软而有嚼劲，里面装满了优质的巨峰葡萄。总之，这套餐税后价格为1.8万日元，我觉得相当划算。虽然酒水价格高，上菜速度慢，但菜品本身的完美程度无可挑剔。当然，由于地理位置的原因，餐厅内也有许多穿着休闲的年轻人（不知为何，在用餐时拿着手机不停地拍照和录音），如果是用于商务招待等场合，一定要预订包房。

十年来的朋友一起享受了一顿奢华的晚餐。在一个和现代风格相结合的美丽空间里，我们品尝了美味的菜肴。由于没有压力，我们感到非常放松。各种日本地区的食材以精致的味道呈现在菜肴中。特别是海鲜的美味令人陶醉。我最喜欢的是石锅饭，外观光亮，米饭松软多汁，单独吃也会欲罢不能。搭配的泡菜和味噌汤是最佳的搭档，与米饭相得益彰。同行者也非常满意。感谢招待。

18000円的套餐预订，所有的菜肴都很美味！老实说，我感到非常惊讶。我没有觉得有任何菜肴不够好。鹅肝尤其令人印象深刻，石锅饭也很棒。餐厅的氛围也很舒适，菜肴多样化，使用了各种不同的食材，我度过了非常满意的时光。我想再次光顾。

六本木之丘的けやき坂，位于宮坂餐厅系列的B楼3楼，曾获得2021年版的两颗星。这里的概念是在现代化的环境中更轻松地享受日本料理。菜单包括： - 莲蒸加贺莲根和鳗鱼。 - 三重产的烤鳕鱼。 - 白味噌汤配清香螃蟹和虾芋。 - 八寸盘（包括煮鳗鱼、烧白子、鳟鱼子淋酱、鲱鱼腹、豆腐皮、瑞浪菠菜和富山产白虾）。 - 温泉泡菜配黑舞茸和七味调味料。 - 金目鲷鱼配木叶。 - 蒸牡蛎。 - 石锅饭配米沢牛肉和时雨炖菜。 - 草莓大福套餐，价格为19,800日元（含税）。 尽管没有令人惊叹的高级食材，但每道菜都经过精心制作，食材的组合独具创意，令人耳目一新。客人群体相对休闲年轻，更适合与朋友一起用餐，而不是商务宴请。尤其是白味噌汤非常美味，八寸盘色彩丰富，让人度过了愉快的时光。

第二次造访，我有机会与主厨进行深入交流，重新感受到了美食的深度、多样性和激情，度过了愉快的时光。我认为这种体验在提供的菜肴中得以体现，包括餐具和摆盘所表达的美学也是如此。无论是食材的组合还是调味，想要达到这个最佳解决方案，料理长们可能经历了多次尝试和反复摸索。拥有不懈的探索精神和谦虚的态度，料理长将继续不断进化。今天的用餐经验也令人非常满意，谢谢美味的大餐！

这家位于山坡上的隐秘之处，可能需要一次小小的漫步或者在山坡购物中心的信息处询问才能找到。店内环境非常宁静，只有两个吧台座位和两张桌子，确保顾客之间不会有太近的距离。为了保证随时能点餐，工作人员总是在中央位置待命，而且他们在更换餐巾纸时掌握得非常完美。整个宴会大约持续2.5小时，菜品精心设计，展现出主厨的创意和用心，味道非常出色，毫不妥协。如果可能的话，建议搭配日本清酒享用。最后，包括主厨在内的工作人员都非常细致地送别了我们。考虑到提供的菜品，花费不到2万日元，可以毫不夸张地说是最高级别的享受。非常感谢，我们一定会再来的。

从六本木车站步行7分钟，我去了获得BRONZE AWARD的日本料理名店"茶寮宫坂"。我在平日的19:00预订了位置。餐厅的入口虽然看起来是木制的推拉门，但实际上是自动门。内部装修以复古和现代和风为主题，让人对即将的用餐感到兴奋。第一道前菜看起来非常精致，海胆和贺茂茄子的搭配真是美味无比！接下来是美味的刺身和鲍鱼汤，然后是翠绿的八寸菜盘！稚鲍鱼的炸物味道鲜美，真是美味可口。筷子休息时的玉米泥也非常美味。季节烹饪的鳗鱼、太刀鱼烤鱼之后是石锅饭。米饭是梦皮莉卡。米饭的颗粒感很好，非常美味。泡菜和涮涮锅都是米饭的绝佳伴侣。我一直享受着美味直到最后。【今日菜单】1. 前菜 - 贺茂茄子、海胆、黄瓜酱汁2. 刺身 - 鲳鱼（前御前崎）3. 煮物汤 - 芝麻豆腐、鲍鱼（小名浜）、糯米海带4. 八寸菜盘 - 稚鲍鱼（天竜川）的炸鱼、鳗鱼烤鱼等5. 玉米泥（雪之精灵）6. 季节烹饪 - 淡路岛的鳗鱼、大叶子酱汁7. 烤菜 - 太刀鱼（小田原）8. 名菜 - 石锅饭、泡菜、赤出汁9. 甜点和抹茶 - 葡萄（东雫）大福

这是位于B栋住宅区中的一个宁静地方，更加隐秘的存在。这是米其林两星餐厅“宫坂料理”的唯一分店。这家高雅的餐厅提供了令人满意的氛围和氛围。他们的概念是以更加轻松和经济实惠的方式提供日本料理，精选食材经过精心烹饪，即使不依赖高级食材，也能获得极高的满足感。他们自家精磨优质大米，并使用各地的名水煮饭，因此他们的米饭非常美味，可以说是主打菜品之一。我点了15000日元的特选套餐（从9月起涨价到18000日元）。以下是菜单的详细内容： 賀茂茄子海胆黄瓜酱汁 → 賀茂茄子真的很美味，是吧？它与海胆非常搭配，一开始就让我喜欢上了。源助鳗鱼青椒酱 → 源助鳗鱼被精心切片，油分适中，非常美味。它们还用炭火烤鱼皮，带有香气，简直是绝品。鲔鱼和金丝瓜 → 鲔鱼和爽脆的金丝瓜非常搭配！这是一个新的发现。芝麻豆腐、鲍鱼和发菜 → 我非常喜欢芝麻豆腐，所以这道菜对我来说是最好的。滑滑的芝麻豆腐配上爽口的发菜和鲍鱼，非常美味。 八寸 → 无一例外，精美而美味的豪华八寸。我可能是第一次尝试稚鲑的炸鱼块。相比天妇罗，我觉得炸鱼块更能体验到鱼肝的苦味，非常符合我的口味。玉米浓汤 → 使用高度甜的白色玉米制成，自然的甜味令人陶醉。淡路岛的鳗鱼 → 鳗鱼当然很美味，但香草酱使它更上一层楼。 烤黄金目鲷鱼 → 烤制得非常恰到好处，炭火的香气一直持续到最后，引发了我的食欲。 瓦煲饭 → 又亮又亮的米饭真的非常美味，我来回吃了两次。蓝莓大福 → 现场制作的大福非常软糯，甜度适中，我简直是为了这个而来的。在日本料理中，有很多餐厅使用肉类，但我认为只用鱼就能获得如此高的满足感是非常了不起的。我想定期来这家餐厅品味季节的味道。

这家餐厅的氛围是昏暗的，但照明确保美食能够突出。服务员非常有礼貌和专业，让人印象深刻。菜品充分利用了时令食材，虽然不张扬，但体现了精湛的手艺，非常细致。味道淡雅，健康食材丰富，适合追求健康的人。令人印象深刻的是最后的闪闪发光的白米，配有美味的配菜，虽然已经吃得很饱，但还是会加把劲吃完（笑）。梅酒苏打也刚刚好，非常美味，特别是在炎炎夏日，简直是完美的选择(*≧∀≦*)。整个用餐环境也非常凉爽，令人愉悦。

位于六本木希尔兹住宅的宫坂茶寮。这家餐厅被评为2022年度食之评选铜奖。在陌生的地方，我经常在六本木希尔兹迷路，但预订相对容易，所以我通过食之评选预订了这家餐厅。内部装潢高雅，天花板高度适中，非常漂亮。这是一个非常适合约会等场合的氛围。他们的菜肴充满了浓郁的汤底。米饭是北海道产的“梦琵琶”品种！非常美味，谢谢招待。

这家餐厅提供精心制作的美味佳肴，价格较高。但这是一种经过精心烹饪的料理，每道菜品都具有高品质。最后的白米非常美味，即使已经吃饱了，也觉得白米和味噌汤非常美味。虽然价格不便宜，但适合用于宴请或纪念日庆祝。

为了百名店挑战，我每天都在不同的餐厅品尝美食。今天去了六本木的日本料理餐厅，茶寮宮坂。这是一家被列为日本料理百名店的餐厅，我第一次来这里。因为它还被评为铜奖，所以我很期待。这家餐厅位于六本木希尔顿酒店附近，这是我不常来的地方。附近有一家我之前去过的餐厅La Brianza。要进入这家餐厅，你需要从Keyakizaka上的台阶上去。入口也没有明显的标志，所以我差点不知道哪里是入口。但仔细一看，入口旁边和门帘上都写着餐厅的名字。一进去，感觉就像进入了一个宁静的洞穴。往里走，有一些相对宽敞的桌子。我被引导到一个桌子上坐下。我们点了一份价格为15,000日元的厨师特选套餐。虽然没有菜单，但每道菜都在上菜前仔细解释，看起来、食材和味道都令人赞叹。尤其是菜肴的外观就像艺术品一样。当然，他们对食材的要求也很高，甚至连米饭都很讲究。由于是商务宴请，我没有记住每道菜的产地等细节，但总体来说，这是一次非常愉快的用餐体验。而且，菜肴的价格也很合理。我一定会再来的。

氛围非常安静，但因为有点喝醉了，声音有点大，感到抱歉。整体来说，食物没有特别令人印象深刻的，很普通，与这个地区的平均水平差不多。价格方面，考虑到味道和位置，还算合理。附近有一些更舒适、美味且价格更实惠的餐馆，所以我可能不会特意去这家位于榉树坂的餐馆，但当然，普通地度过了一个美味的夜晚。总的来说，就像在箱根住宿中吃的饭一样。