我在工作日的13点多拜访了这家餐厅。店前有停车场，但据说也可以停在隔壁的米店。我喜欢十割蕎麦，但遗憾的是，我听说十割蕎麦只在周末提供。所以我点了一个迷你丼套餐和冷面套餐，共1580日元，再加上一瓶600日元的啤酒。迷你丼有四种选择：虾天丼、鸟天丼、山药丼和炸鳕鱼丼。我选了虾天丼。首先上来的是啤酒和小菜。小菜包括黄瓜、茄子和大根的腌渍，以及用削得粗糙的鳗鱼片烹制的出汁。我第一次尝试直接吃鳗鱼片，感到非常美味，令我惊讶。腌渍菜也非常美味。不过...啤酒太温了（伤心）。那天很热，但无论什么时候，啤酒都必须冰凉才好喝。店主可能不是啤酒爱好者吧。因为我实在无法忍受，所以评分有点低。抱歉。过了一会儿，蕎麦套餐上桌了。冷面我本以为是日式冷面，但实际上是一份冷的荞麦面，带有嚼劲，香气浓郁，非常美味。迷你丼确实很小，但里面不仅有虾天，还有豆类和甘薯，味道很好。这可能是我第一次觉得荞麦面这么好吃。实在是美味的荞麦面。谢谢款待。下次一定要在周末来尝尝十割蕎麦。

人气餐厅，周六的午餐时段客人很多。等了30分钟以上，点了冷荞麦天丼套餐。味道无可挑剔。荞麦香气浓郁，天妇罗和饭都很美味。荞麦茶也非常好喝。在等候区等待时没给菜单，入座后也被忽视了大约5分钟，服务稍差。虽然不是特别昂贵或傲慢，但考虑到这个地方比较偏远，也就释然了。

荞麦面很美味！虽然没提到热和冷面的具体区别，但评论中详细描述了荞麦面粉的产地和出汁的内容。热荞麦面看起来比较宽，而冷荞麦面在口感、食感和香气方面都很符合喜欢更科风味的口味。只是等待时间稍长了些，音乐让我有点昏昏欲睡，但我还是坚持了下来！谢谢美味的一餐！

结束了在岩船寺和周围山区的磨崖佛自行车之旅后，我在JR加茂站附近的橘小屋餐厅停下来。我坐在靠近店内后面的吧台座位上，点了迷你鸡天丼和冷面套餐，价格为1250日元（不含税），再加上两瓶啤酒。我要搭脚踏车回火车站，所以可以喝点酒。这里的蕎麦面看起来很精致，白色的面条煮得恰到好处。鸡天丼的鸡肉是鸡胸肉，但不会太干，口感很嫩。我甚至把蕎麦汤也喝得一干二净。附带的小菜是个小惊喜。

周六午餐时，我和家人决定一起去吃荞麦面。我们在城市指南杂志上看到了关于荞麦面的专题报道，于是前往奈良市附近的京都府木津川市的"橘荞麦面店"。开车大约20分钟就到了。这家餐厅位于一个安静的地方，是一座独栋建筑。进入餐厅后，感觉很明亮，工作人员将我们带到了桌子旁。我们刚刚进入餐厅，不久后餐厅就几乎坐满了。 由于是第一次来这家餐厅，虽然有各种不同的定食可选，但我决定简单点，点了荞麦面。然后我看到了告示板上写着周末限定提供百分百荞麦面。所以我立刻点了这个百分百荞麦面。上来的荞麦面看起来稍微有点粗，但很漂亮。虽然我点的是荞麦面，但餐厅还免费送上了米饭和酱菜。而且因为是百分百荞麦面，服务员还给了我一小碟盐，告诉我可以用盐尝一口荞麦面的第一口。 我迫不及待地用盐尝了一口，荞麦面的香气更加突出，真的非常美味。第二口我换成了蘸酱吃。将芥末直接涂在面条上，然后蘸一点点酱汁，即使没有盐，也能享受到香味，味道很美味。果然是百分百荞麦面，真是太棒了。虽然一下子就吃完了，但下次我想尝试其他口味，所以会再来的。

我在京都府木津川市（加茂町）的一家自宅兼营的餐厅用餐。这是我第一次来到这里，通常在打完高尔夫后经过这里。我于13点多入店，当时只有一组客人。我在点餐时犹豫了一下，最终选择了迷你天丼和盛有十割蕎麦的套餐，将蕎麦要求做成十割。盛放着十割蕎麦的篦子是用竹子做的，上面有很多芥末，还有一小碟盐。十割蕎麦的面条边缘不多，比较宽，但口感顺滑，没有任何粗糙感，水分控制得刚刚好，喉咙感觉非常好。蘸酱不太甜，口感鲜明。迷你天丼上的酱汁既不太浓也不太淡，非常完美。在享受了十割蕎麦和迷你天丼后，账单大约是1500日元左右，味道很美味，性价比也很高。非常美味，真是一顿美餐。

(※2019年访问) 位于京都府JR加茂站步行约5分钟的正宗荞麦面店。店内和停车场都很宽敞。我点了冷荞麦面（八分）。这是一家正宗的、口感扎实的荞麦面，风味和口感都很出色。也许应该点十分荞麦面呢～。在这个地方有这么多美味的荞麦面店真是太幸运了。如果有机会再来加茂，我一定会再次光顾。

新蕎麦的季节早已来临，但一直没有机会吃蕎麦。今天在加贺地区，我发现了一家名叫橘的蕎麦店，并前来品尝。店内有大约5张整洁的桌子，看起来是一对夫妇经营的，女士负责接待客人。店内的告示板上写着“新蕎麦的季节！”，并详细解释了不同时段使用哪个地方产的蕎麦。每个时段约为2周，来自四个不同的产地，包括北海道等。我来的时候，供应的是滋贺县竜の里的新蕎麦。这种详细的说明非常棒，让人感受到蕎麦店非常重视新蕎麦的季节，希望在每个时段都使用他们认为最好的产地的蕎麦。看了菜单后，我发现蕎麦的单点菜品有很多选择，还有丼饭套餐可以选择。真是难以决定...这也是一种乐趣。我点了蕎麦店的丼饭套餐，价格为1,250日元（可以选择迷你天丼和蕎麦1份）。我点餐后等了一段时间。因为前面客人刚点餐，所以他们制作完那位客人的蕎麦后，才开始准备我的。如果时间不充足的话可能不太适合。蕎麦看起来很有光泽，非常美味。首先，我尝试了几根蕎麦，没有蘸酱汁。哇，蕎麦的香气在口中弥漫开来。咀嚼时，香气逐渐增强。接下来是蘸酱汁。只需稍微蘸一下，就能充分品味到略微浓郁的酱汁，同时口感顺滑。这个酱汁中有鲣鱼等出汁，味道浓郁，适合各种口味。天丼看起来很小巧，但里面有3块鸡肉天妇罗，非常嫩和多汁。米饭的烹饪程度也非常好，非常完美。最后的蕎麦汤有点稀，对我来说稍微有点可惜，因为我更喜欢浓稠的，但我还是很享受它。虽然是突发奇想前来的，但这家店在这个地方经营了多年，真的很不错。我一定会在新蕎麦的季节再次光顾。谢谢招待。

意外地好吃的荞麦面。但是碗里有点松软。

3天的周末假期，我们前往伊贺和铃鹿旅行。我从四日市开车前往，妻子和孩子们选择搭乘火车，在伊贺集合。然而，在接近伊贺之前，女儿的心情变得很糟糕，她想让我们在加贺接她。由于旅行并不急迫，我们决定继续前行，沿着163号公路前往加贺，在那里吃午餐。因为我们对这个地方完全不熟悉，我们在食品搜索网站上找到了排名靠前的橘荞麦面店。这是一家位于住宅区的店，氛围非常舒适。店内整洁雅致。菜单上有各种单品荞麦面、丼饭、套餐、乌冬面等。冷荞麦面的价格是850日元，整体来说有点贵，但考虑到这是一家专门的荞麦面店，也算合理。因为吃饭比较晚，肚子也饿了，所以我点了冷荞麦面和迷你天妇罗丼套餐（1250日元）。店里有相当多的顾客，但服务员似乎有点少，等了相当长时间。大约30分钟后，终于上菜了。冷荞麦和天妇罗都非常美味。我对荞麦面的味道并不是很了解，但因为吃饱了，所以很满意。

2017年06月10日，naba的评论：正宗的荞麦面店，煮面的时间较长。我建议有时间的人慢慢享受荞麦面。这家店似乎是一对年长的夫妇经营的。当天座无虚席，老实说，我们等了好一会儿。。。。一切都等。环顾四周，看起来比我们年长的客人很多，这让我杞人忧天。这里的荞麦面来自滋贺、枕崎产的本鲔、土佐清水产的鲣鱼、宫崎日向产的鲭鱼、北海道产的昆布等，他们非常注重食材的品质。我写这些只是为了打发时间(^^)我点了迷你天丼+荞麦面套餐，以及天妇罗丼+荞麦面套餐，每份1250日元。荞麦面有浓郁的香味，颜色洁白，口感有嚼劲，非常美味(^^)汤汁有甜味，味道非常好(^^)天妇罗和迷你天丼都很美味。米饭也很好吃。总的来说，味道无可挑剔(^^)午餐时间可能需要等位。这就是naba的个人评论。

这是一家位于JR加茂駅附近的蕎麦店，名为"橘"。我之前一直想去尝试，这一天在休息日的午餐时间正好有事要在附近，所以我决定进去尝试一下。这家店是一座漂亮的日式独立房屋，提供充足的停车位，前面和侧面都可以停车。店内氛围非常舒适，有吧台座位和桌子座位。店里好像是由一位厨师先生和他的夫人经营的。夫人提供了非常周到的服务。菜单以温热的蕎麦为主，还有乌冬面和饭盖饭等其他选项。蕎麦单点大约在1000日元左右，提供温热和冷冻两种选择。据说还供应了28%冷冻蕎麦、60%温热蕎麦以及节假日的100%蕎麦。乌冬面等其他食物也使用了自制面条和精选的原料。那天，我点了菜单上的特色推荐菜，1250日元的鴨汁そば（带鴨肉的蕎麦汤）。过了一会儿，鴨汁そば上桌了。它包括一碗盛有蕎麦和热腾腾的蘸汁，顶部有鴨肉和葱。虽然菜单上没有写，但还附带了小碗米饭和酱菜。蕎麦切得很细，有一定的蕎麦风味。单独吃蕎麦时，味道很清淡，但鴨汁很浓郁，带有鱼介和昆布的味道，再加上鴨肉的美味。清淡的蕎麦和浓郁的鴨汁非常搭配，让人很容易就吃了个干净。鴨肉也有2片厚切的。虽然多一点可能更好，但由于厚切，我还是感到很满足。它口感柔软，非常好吃。蕎麦的量有点少，所以我觉得附带的米饭很好。不过如果你想吃得更饱，建议加点蕎麦。这家店提供充足的停车位，店内氛围舒适，非常适合用餐。我认为对于有在加茂駅附近办事的人来说，这是一家值得推荐的餐厅之一。

好久不见了。我点了十割的葱泥冷面和迷你天丼，我的伴侣点了天妇罗。餐厅前面能停约3辆车吗？不过，那里有点狭窄，停车不太方便...没问题！你可以停在隔壁米厂的停车场，那里有足够的空间。不用担心停车问题。这家荞麦面店是一对夫妇经营的，虽然等待时间可能有点长...但是，我们愿意等！它真的很值得。我有一家我特别喜欢的荞麦面店，位于信楽的朝宫，叫做黑田园。每次我吃荞麦面时，我会不自觉地以黑田园的标准来评判。总之，对我来说，它是否比我最喜欢的黑田园的荞麦面更美味...？这次，也许已经超越了黑田园的标准...我不确定！真的很美味♪荞麦面看起来漂亮，香气浓郁，水分适中，有嚼劲，入口顺滑！一点都不差♪葱泥稍微有点辣，但对我来说正合口味！像快速球一样，直奔我的味蕾！以前的记忆中，这家荞麦面店只是普通好吃，但这次的体验改变了我的看法！我的最爱荞麦面店还是黑田园。这不会改变，但橘园也可能会成为竞争对手。哎呀，荞麦面真的太美味了！那么，再见再见再见～

一个独立的店铺，门前和旁边有停车场。店内干净整洁。我坐在深处的吧台座位上。听说十割荞麦只在周末供应。我点了一份莞尔莞尔（ざる）荞麦面。带有“ざる”这个词的让我联想到海苔。这家店以二八荞麦面为特色。荞麦粉紧密堆积，质地浓郁。没有斑点，非常干净。荞麦面做得很出色。辣汤味道浓郁，返照的味道很独特。出汁也有复杂的味道，包括鳗鱼、鲣鱼、鳗鱼、小银鱼和昆布。总的来说，也相当不错。荞麦汤是由荞麦粉溶解而成的。有点可惜，因为汤的甜味被强调出来。

虽然只是一碗荞麦面，但却是一碗特别的荞麦面。虽然有很多荞麦面店，但像橘先生这样专注的荞麦面店并不多见。无论是冷荞麦还是温荞麦，都非常美味。温荞麦和冷荞麦的制作都非常出色。他们的苦荞面辣萝卜（作为新荞麦的调味料，辣萝卜非常合适）。他们的親子丼也非常美味，口感浓郁。每次都陷入了选择困难，有时会点两碗。但不管怎样，每一道菜都充满个性，非常美味。因为只有两位老板在经营，所以有时需要等一段时间，但无论如何，美味的荞麦面和鳗鱼餐厅总是需要等待的。因为他们非常用心地制作美食。等待的时光是多么幸福的事情啊。橘先生的店给予了我们这样的幸福。当店里拥挤的时候可能会有点困难，但如果你想喝酒，他们的烤地鸡非常棒！搭配啤酒绝对是绝佳的选择。

在GW期间的某一天，虽然想去某个地方，但可能都会很拥挤，所以边说边驱车前往附近。在前往加茂的路上，我们发现了一家荞麦面店，于是决定进去尝试一下。这家店似乎刚刚开业不久，非常干净。主人和夫人一起经营，只有两个人。我点了二八蕎麦的薯蕷丼（1150日元）和十割蕎麦的ざる蕎麦（1000日元）。无论是二八蕎麦还是十割蕎麦，都很细，味道很纯净。当然，十割蕎麦略显坚硬，有浓郁的蕎麦香味。但二八和十割之间的差异并不太大。那么，为什么不选择便宜150日元的二八呢？薯蕷丼虽然有这个选项，但份量比较小。薯蕷的口感很韧，正如我的丈夫所说。蕎麦汤也没有什么特别之处，浓度和甜度都刚刚好。葱非常美味。蕎麦汤稍微有点浓稠的感觉，但并不差。不过，中午时分点的餐点选择有限（好像不能点大份的丼物），如果想吃得饱的人可能不会选择这家店。乌冬面似乎也是手工制作的。店内禁止吸烟，为吸烟者提供了室外座位，卫生间也非常干净。总的来说，我认为这是一家不错的店铺，希望他们能继续努力。

8月再访... 或者说，最近每次休息都去了。一开始，我并没有完全感受到冷荞麦的清爽口感，所以给了较低的评分。但是！！最近吃的时候，冷荞麦变得非常美味！！而且，我一直很感兴趣的是親子丼。鸡肉多汁多汁，非常美味。这里的鸡肉料理真的很好吃。他们使用地道的鸡肉，甚至用刀做了一些小处理，非常用心。我喜欢南蛮荞麦，当我咬一口热鸡肉时，鸡肉的美味在口中散发开来。而且，他们专门为温暖的荞麦面粉做了区分，所以吃起来非常爽口。附近有一家美味的荞麦面店让我感到如此幸福... 从第一次去以来，我一直经常去。最近天气变冷，尽管现在是新荞麦的季节（这家店规定了供应新荞麦的日期和时间），但我仍然吃热的荞麦面。因为在关西的荞麦店中，有很多店虽然供应冷荞麦但质量并不好，他们可能直接将冷荞麦面用在热荞麦面上，而这家店似乎很注意区分。汤底有适中的柴鱼味，喝到底的味道非常美味。而且荞麦面很坚实，即使在温暖的荞麦面上也不会变软。嗯，我完全上瘾了。吃完后，我似乎不太能感受到冷荞麦的坚实口感（也许是因为那天很忙）。所以，最近我几乎只吃热的荞麦面。我的最爱是鲱鱼荞麦面。鲱鱼的大小适中，口感松软，非常美味。前段时间，我尝试了一些小吃。有荞麦豆腐，上面有山芋，味道自然而温和，非常美味。还有烤鸡肉，表面烤得脆脆的，咬一口时鸡肉的美味和汁液充满口腔。真的很好吃！！强烈推荐。与第一次去时相比，味道越来越好了。这次唯一令人遗憾的是鸽子荞麦汤，可能是因为忙碌的缘故，我注意到荞麦汤上浮着灰色的东西，而且荞麦没有那种脆爽的口感...我打算尽快再去一次。还有，这里的日本酒选择相对有限。只有一种上善水如和一种清爽的酒。作为一个喜欢在喝酒之前吃荞麦面的人，我希望他们能提供更多地道的日本酒。 在加茂车站东口开设的新荞麦面店。虽然木津和加茂周边有许多手工荞麦面店，但它们都不太方便，所以当我想吃美味的荞麦面时，这家店非常方便。这家店融入了加茂充满自然和温馨氛围的城市，店面略带特色。明亮的氛围使人感到轻松。小吃略显寂寞，对于喜欢喝酒的我来说有点不足。荞麦面口感很好，外观也很不错，有柿叶等装饰。鸭肉汤荞麦面也相对清淡，很容易吃。但是，没有什么令人难忘的东西。如果再增加一些特色，这家店将是无可挑剔的。你可以在参观石佛时顺便来这里，而不是专门前来。这家店对于女性单独进入非常友好，午餐还有套餐，对附近的居民来说是一家珍贵的店铺。