这天，月度营业的周六午餐推特有了反应。除了常规菜单，午餐特别推出了月度限定的“潮乃酱”。我特地前来品尝。上午11时27分。虽然离开店时间还有一点时间，但已经有些排队等候，店名挂着的灯笼和店内都亮着灯，于是我进了店。这次我没有预订直接前来。点的当然是“潮乃酱黑芝麻海苔饭套餐”。之前手写的店内午餐菜单已经改为带照片的印刷品。此外，我对这天限定的“美山地鸡烤肉”也很感兴趣，所以追加了“吃饱”的配菜，所以这天的午餐套餐就是这样。首先是潮乃酱。第一口汤，未曾体验的海鲜汤底冲击感真是强烈！非常惊艳！同行的朋友也点了同样的菜，但由于不能吃贝类，所以点了不带贝类的，于是服务员加了茄子煎和这家店的午餐菜单经典的“牛肉酱拌面”90天熟成的但马牛肉碎出来。这真是太感激了。海鲜冲击的冷汤很快融合了贝类的香味，口中充满了说不出的美味。此外，配以山椒制作的细面条的Q弹口感，经过炙烤的多汁鸡火腿，用酱油腌制的尖竹笋，京都大原产的无农药蔬菜煮泡，这些味道和口感一个个都在适度的凉爽中保持平衡，突显出独特的特色。真的是名不虚传。套餐里的海苔饭，将面条吃完后的潮乃酱汤倒入，搅拌食用。搭配黑芝麻海苔，也是前所未有的美味。这天限定的美山地鸡烤肉。配菜的生菜也是大原产无农药的。美山地鸡有着弹力和鸡肉的鲜味，突然想起了奈良县平群町的那家店。顺便说一句，“潮乃酱”只限到6月30日。感兴趣的朋友，请尽早品尝。

周二 12:12，给奥村先生 好久不见，已经三年了，一直没能来拜访。我一直觉得如果尽力的话，应该可以从公司出来吃个午餐（虽然一开始我觉得这是不可能的）。八月份到了，我发现了一些令人心动的限定菜单。 拳拉面合作熟成南岛猪 冷肉拌面 1,500日元，辣味浓郁的蘸料，有嚼劲的光滑面条。特别是蘸料味道复杂多彩，令人愉悦。因为辣，可能不适合不擅长辣的人，但这是个夏天的选择。我会再来的，谢谢款待。

因为对面有一道令人感兴趣的面条菜单，所以我久违地来到这家店！店主曾在法国菜和和食领域积累了丰富的经验，然后独立开业。店名"アバ"与内脏有关，这里的特色是使用近江牛的内脏制作料理。店主是一位热爱拉面的人，曾在拉面活动中排队等待很长时间。平日午餐时段提供麺类菜单。我点了京都知名店铺"拳ラーメン"合作推出的期间限定菜单"南の島豚 冷やし肉ザルそば"，面条口感出色，鱼汤底中融入了奥村先生的自制辣油，肉也非常丰盛！味道有层次感，一直吃到最后。番茄也非常美味。特地来这里，所以我额外点了"近江牛ホルモンの麻婆豆腐丼"，里面有大量的近江牛内脏和QQ的豆腐，味道甜辣适中！

在一家和食餐厅吃午餐，得知有提供拉面，但我点了近江牛内脏饭，价格是900日元。它包括了用温柔炖煮的近江牛内脏和绵软的煎蛋，还有一道小菜和汤。唯一的问题是汤的味道有点淡。内脏饭的调味非常美味，但内脏的种类有点少，只有大约3种，感觉有点寡淡。

带有椒盐海苔的套餐，价格为1400日元。一直对这家店很感兴趣，可能只在周末和每月的某一天开业。有一道叫做牡蛎杜塞尔的菜，还有腌制的穗尖竹笋和鸟火腿。至于味道，超出了价格的价值。因为天气渐渐变热，所以冷饭很受欢迎。我认为最好是单独享用杜塞尔，不要混在一起吃，搭配米饭也很好。晚上的价格有点高。所以我只有午餐的评论。这可能是双季作物的一个缺点，或者晚上想保留一些隐私？来这里的时候一定要注意穿什么衣服，因为味道可能会很重。客人对待餐厅也需要考虑。从不同的角度理解，这是可以理解的。只有对自己的身体适合的食物才能真正理解。

2023年6月访问◎点评时食评为3.40分（点评数量：39条）■盐之牛肉酱拉面 1,200日元（含税）※面条重量140克这家日本料理餐厅的【午餐限定】面食菜单质量非常高，我经常来吃（ ´∀｀ ）b这次他们已经推出了夏季特别菜单『盐之牛肉酱拉面』，从6月开始供应（ლ(´ڡ`ლ)）。这是一碗鱼介味浓郁的冷面汤，面条是由面屋棣鄂制作的『烘焙扶司麦』，口感爽滑，有嚼劲。配料包括采用法式技法制作的嫩鸡火腿，以及用积累的酱油浸泡而成的尖笋竹笋和有机野菜。此外，还有底层放置的广岛生蚝德克塞尔，使味道更加丰富，放在鸡火腿上面＼(*>▽<)一开始我没有加『广岛生蚝德克塞尔』吃，但由于鱼介味道清爽，单吃也很美味（ ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ ）后来我加入了『广岛生蚝德克塞尔』，搅拌后享用，牡蛎的浓郁美味充满了口腔（๑˃̵ᴗ˂̵)و这种独特的拉面在其他地方很难找到，非常值得品尝。谢谢款待。

这是一家位于京都市的餐厅评论，评论者点评了他们吃过的拉面。评论包括了餐厅的环境、菜单、食物味道等方面的描述。 评论内容如下： 这家餐厅位于京都市下京区，坐落在一座三层建筑的一楼。从外观看，这个地方并不像是一家提供拉面的餐厅，没有街头的菜单的话，我是不会进去的。我迅速走了进去，进门后需要脱鞋，餐厅内有一些类似座椅的半埋式座位，还有一些四人桌。整体氛围更像是一家晚上提供美味小吃和日本酒的地方，还有不错的音乐。 我选择了坐在最里面的柜台座位，看了看菜单。菜单上有近江牛的内脏饭、香料风格的咖喱饭等，价格在1000日元左右，看起来很有吸引力。但我最终选择了酱油拉面（1000日元），而且今天是最后一天供应？我决定尝试一下，还加了200日元来点一份黑玫瑰海苔饭。 等了一会儿，终于上来了： - 酱油拉面和黑玫瑰海苔饭套餐，总价1200日元。 这碗酱油拉面上面有鸡火腿、葱、白菜、竹笋和黑胡椒。我首先品尝了汤，感觉有浓郁的鱼介味，汤里还有一些猪肉和煮干贝的油。面条是中粗的，有点弯曲，嚼起来有嚼劲，与汤汁搭配得很好，非常美味。后来我才知道这家餐厅的面条是由"テイガク製麺所"制作的。黑胡椒的味道增添了食欲，而黑玫瑰海苔饭也非常美味。大家都点了酱油拉面并把汤倒在饭上吃，味道非常棒。 总之，这家日本料理餐厅让我享受到了正宗的酱油拉面，非常美味。感谢这顿美食！ P.S. 后来来的客人好像都点了拌面，这家餐厅也有拌面吗？我会再来的，期待下次再来光顾！

2023年1月访问◎，投稿时食评为3.38分（评论数：37条）■【限时特供】酱油拉面 the RICH 1,000日元※附黑玫瑰海苔饭200日元。晚上是小料理风格的店，但在午餐时间提供拉面、饭盖菜、咖喱、刺身等。拉面有一些质量超越专门店的选择，而且定期提供【限时特供】菜单，所以我会定期光顾这家店＼(*>▽<)这次的限时特供是『酱油拉面 the RICH』♪还可以选择搭配黑玫瑰海苔饭哦！我点了套餐。盛在黑盆子里的拉面配料有鸡火腿、竹笋、白菜、葱、红椒丝(⑅˘͈ ᵕ˘͈)尝了一口汤…意外地散发着浓郁的海鲜香气，猪肉和鸡肉的动物风味和酱油的味道让汤更加浓郁ლ(´ڡ`ლ)使用了广岛产牡蛎油、鱼干油、猪油，增加了香脆感，口感浓烈！面条是含有小麦胚芽的中粗面条，虽然没有大碗面的选项，但160克的份量大致相当于普通店里的大碗面，吃起来也很有食欲( ´∀｀ )b适中的嚼劲和略微的嚼劲也令人愉悦♪多汁的鸡火腿也很美味( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )黑玫瑰海苔饭单独食用时，味道一般，但最后浸泡在汤里吃，味道绝佳ฅ^ω^ฅ这次的限时特供也是一碗水平很高的美食，我想再次光顾(๑˃̵ᴗ˂̵)و谢谢招待。

我在新年的第12天光顾了这家仅在午餐时间提供拉面的餐厅。我走进店里，脱掉了鞋子，被引导到吧台座位，点了一份"酱油拉面 黑玫瑰海苔饭套餐"（1,200日元）。盛放在托盘上的碗里装满了竹笋、鸡火腿、葱、白菜和丝状辣椒，旁边还有一碗黑玫瑰海苔饭。尝了一口汤，感受到了鱼介的香气和浓郁的味道，还有浓稠的口感。这碗汤是以猪骨为基础，加入了猪脂、牡蛎油和煮干鱼油，浓郁且有厚度，酱油的酸味也很突出。面条是用带有小麦胚芽的中粗面制成，有粘性和嚼劲，小麦的香气丰富，与汤的搭配非常好。鸡火腿厚实柔软，有丰富的蛋白质味道，不论是单独吃还是搭配汤都很美味，竹笋柔软可口。黑玫瑰海苔饭，加入汤中食用比直接吃更美味，就像拉面汤茶漬一样，非常美味。这是一碗鱼介浓郁的酱油汤，但猪肉、鱼介和白菜的美味相互交融，形成了浓郁的汤，适量的胡椒也增添了一抹辛辣的口感，整体平衡非常出色，是一碗美味的拉面。

2022年9月访问◎投稿时食评3.39分(评论数：27条)■凉拌坦坦面+鸡叉烧饭套餐1,350日元※面普通：130克、大份200克(+100日元)晚上感觉像是一家割烹和小料理店，但午餐时有独特的面食菜单很吸引人(^^)/还有咖喱牛肉饭、麻辣豆腐等等，午餐菜单也相当丰富哦＼(*>▽<)今天的目标是“芬芳的凉拌坦坦面”！套餐里还有鸡叉烧饭♪虽然“牛肉拌面”也很吸引人，但看起来凉拌坦坦面快要卖完了，所以优先考虑它吧。询问了一下，根据天气情况，似乎会一直提供到10月中旬左右(^∇^)在最后点单的几分钟内成功入场！因为店里独享，所以我们使用了桌子。以鱼汤为基础，面上有尖笋和坦坦面的部分，分成两部分。首先，尝试了一下鱼汤的部分，意外地鱼味浓郁，这一部分单吃也很好吃！(๑´ڡ`๑)喝了4-5口后，将中部的慢熟猪肉酱和芝麻、自制辣椒油混合在一起，作为担担面享用ฅ^ω^ฅ浓郁的口感和美味，再加上轻微的酸味，与面屋棣鄂的有嚼劲的直面非常搭配ლ(´ڡ`ლ)套餐里的鸡叉烧饭经过低温烹饪，既多汁又有弹性，味道相当不错♪附带的漏网勺可以帮助你吃光底部的肉末，直到最后一口都能享受到(⑅˘͈ ᵕ˘͈)其实，担担面店里出现这种漏网勺的并不多。我希望所有卖担担面的店都能提供这种漏网勺。如果再有机会来这里，我想试试大份面和白饭的套餐，享受一次“饭潜水”( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )谢谢款待。

2022年7月访问◎投稿时食评3.39分(评论数：26条)■ 冷面Laヴィシソワーズ 1,000日元(含税)※ 附加饭100日元晚上似乎是一家和食店，但在午餐时段，您可以品尝到不同的菜单，如拌面、麻辣豆腐丼、咖喱、烤肉锅、生鱼片、其他丼等等。在宁静的氛围中坐在吧台上，我按计划点了“冷面”(^∇^)面条的碗里有一点点汤汁，所以即使只吃面条，也能尝到味道。汤汁有点像蛋豆腐的味道！？(^^; 使用无农药土豆和洋葱制成的汤非常浓稠，所以与中粗面条搭配得非常好！(≧∇≦)b但它比我预期的要清淡。另一碟的中勢熟成猪肉碎肉很美味，所以加进去绝对能提升味道ฅ^ω^ฅ 低温烹饪的鸡火腿也很多汁，非常好吃ლ(´ڡ`ლ) 最后，我把印度风味咖喱饭浸入汤中，享受了今天的午餐(๑´ڡ`๑) 如果您已经厌倦了普通的拌面，这里的独特口味也值得一试！听说这款拌面计划在8月底之前供应，所以想尝试的朋友请尽快前来＼(*>▽<)美味的一餐，谢谢。

一切都很美味。虽然急需安排座位，但奥村先生还是热情地安排了。蔬菜很美味，刺身拼盘也很美味，石斑鱼烧盐烤很入味！昏暗而宁静的店内适合轻松聊天。我会再来的。

这个地方给我留下了这样的印象，两位主人非常友善，处处都能感受到他们想要提供美味食物的用心。我学到了不少东西，食物也非常美味。感谢你们，这是一家很不错的餐厅，强烈推荐！

@京都:★★☆☆☆ 食べログ3.38【宁静的拌面店】我在烏丸附近的午餐时使用了这家餐厅。这里的氛围很舒适，可以悠闲地享受美食。拌面也很美味，没有问题！#关西美食 #京都美食 #烏丸站 #烏丸午餐#拌面 #原汁原味 #日本 #幸福 #美食

我在平日的12:10左右光顾了这家餐厅。当时有两位其他顾客。他们提供了一份"午餐套餐"，售价1000日元，可以尽情享受各种不同的烹饪方式和调味，尤其注重蔬菜的味道。感觉非常健康。餐厅内还张贴了一张海报，提到了某些产品中的持续散发气味可能对健康有害，有些人可能会受到影响。我听说我的一位朋友的孩子也有这样的问题，他们上课的楼层要求不使用具有持续气味功能的洗涤剂和柔软剂。我也决定尽量避免购买具有持续气味功能的洗涤剂和柔软剂。

点了一份价值900日元的「牛尽兴拌面」。这是一种我在拉面店从未尝过的深邃美味。面条通透清爽，吃得津津有味。在还没凉透的时候，我就迫不及待地吃完了。最后再来一口白饭，简直是完美的收尾。这种味道真是太诱人了。我想再尝试他们的其他菜单...第二次来的时候，我点了一份每天只供应五份的炖牛骨汤。嗯，味道还不错，但毫无疑问「牛尽兴拌面」才是绝佳之选。

这家餐厅在面食爱好者中有口碑，我一直想去尝试一下，但因为只在工作日的两个小时内营业，门槛相对较高。这一天终于有时间，所以我去了！当天的特色是"咖喱拌面"，但我对它并不感兴趣，所以我看了一些其他选择，发现了"牛肉拌面"，而且还有鸡翅面！真是太开心了，没有想到在这里竟然能遇到我最喜欢的鸡翅面。于是我毫不犹豫地点了它。这家餐厅有一个时髦的氛围，客人需要脱鞋进入，环境温馨舒适。店主据说来自法国，这种氛围也能在餐厅中感受到。上来的拌面上面摆满了各种蔬菜，生牛肉看起来非常美味！他们注重使用大原的蔬菜，比如洋葱的甜味也很不错。而且鸡翅面的口感令人满意，酱汁略带甜味，有点像烧肉的感觉，总之我非常喜欢面条，感到非常满足。我的朋友点了"炖肉拌饭"，虽然这是一家以肉类为主打的餐厅，但这个选择可能有点令人失望。晚上他们还有丰富的日本清酒，我想再来尝试。由于只在午餐时间提供面食，所以一定要来尝试一下！

6月23日中午，我们两个人去了【Abats 奥村】先生的餐厅。进入建筑物后方可能会有点困难，但这家店的氛围让人感觉可以随意进入。午餐菜单如照片所示：拌面、刺身、猪内脏。不知道哪个是主打，所以今天我点了刺身定食。同事点了拌面。我也很想尝试一下猪内脏饭，所以下次一定会点上。刺身定食味道很不错，但份量稍微有些不足。拌面相反，份量相当足够。谢谢。

Abats 奥村先生，我从5月13日开始重新开展午餐业务的SNS信息中获得了消息，并前去拜访。据说在五月份，周一至周五只有午餐时间，从11:30到13:30（最后点餐时间）。以下是菜单： - 牛尽情拌面 900日元 - 燕五条系列拉面 900日元，套餐1000日元 - 肠粉等拌饭 890日元 - 肠粉麻婆豆腐拌饭 890日元 - 肠粉锅 850日元 - 辣鸡肉咖喱 850日元 - 大原有机蔬菜沙拉 由于和女儿一起去，我点了牛尽情拌面900日元和燕五条系列拉面套餐1000日元。店内有6个吧台座位和4张可容纳4人的坐式桌子。因为是第一次来，我不知道以前的情况，但我觉得吧台的座位之间留有足够的空间。 - 牛尽情拌面：这是一碗外表漂亮，让人不舍得搅拌的拌面。里面有烤牛肉和碎肉，名副其实的“牛尽情”。新鲜的叶菜也增添了口感的乐趣。面条使用了风味独特的鸡翅面，与调味料完美搭配，稍微有点辣，但不辣口的女儿也能完全吃下。还有收尾的饭，是一碗非常美味，吃到最后都不会厌倦的拌面。女儿早餐吃得晚，所以最后的饭有点多（我吃了一些笑）。 - 燕五条系列拉面：我尝试了加饭的套餐，原价900日元。当我尝试汤汁时，它非常好喝，有深厚的鱼汤味（很美味）。因为加入了海带，所以味道在自然中改变，非常有趣。面条的咬劲和味道也非常好，整体来看，这是一碗非常精致的拉面，有鸡肉火腿等一系列精美的配料。套餐里的米饭也相当丰富，吃得很饱。大约在中午12点左右，只有我和女儿两人，直到一名男性客人前来。虽然平时很难在工作日来，但如果有机会的话，我想再次光顾。谢谢款待。

燕五条系拉面熟成猪肉丼，Gibier鹿春卷，蕗芽冰淇淋。基本上，这家餐厅只在工作日提供午餐，但我听说他们在节假日也开放午餐，所以我决定一定要来尝尝！办完事情后，我在大约12:30左右到达，只有一位早到的客人。这家餐厅以这个午餐而闻名，真是叫人心动啊！据说，如果背脂煮干是燕三条系，那么薄煮干就是燕五条系，这样就完成了这碗拉面。与黏糊糊的背脂不同，和牛薄肉看起来和口感都很精致，确实有着京都料理的风格。而且，由于它们精心熬制了汤底，所以味道很美味！搭配这碗面的是宽平直面，看起来很整齐，汤汁也很美味！厨师的确很擅长熬制汤底（笑）。面的旁边有象竹笋的八角肉片，中心有梅子肉和香菜，吃起来清新宜人。切成大块的葱也做得很好（笑）。面条稍微多一点，所以比平常多一些享受～♪鸡杂肉我经常听说，但猪杂肉不太常见，所以我有点担心会是什么味道。但是，它非常美味！这碗拉面的汤底已经浸泡着猪肉和牛肉的美味，真是绝妙的搭配！饭的分量也有150克，所以非常丰盛！鹿肉春卷非常美味，没有野味的气味，是一道非常美味的菜肴。最后的甜点是蕗芽冰淇淋。最引人注目的是冒着面汤蒸汽的拉面标志形状的蛋白糖（笑）。这是由Kazu制作的，实际上他也制作了Z（Zombie）标志等，但据说它们都碎了（笑）。这个拉面标志非常珍贵，只有一个！冰淇淋有着蕗芽清爽宜人的味道，让人感受到春天的气息。这家餐厅的各种美食确实令人愉快。据说每年会根据季节举办四次，虽然这是个玩笑（笑）。早到的客人是一位热爱日本酒的友善女士，我坐在她旁边，我们聊得非常愉快（笑）。通常我多半会和一群男人一起用餐，所以这次的经历真是让人放松（爆笑）。据说这碗拉面和猪肉丼从3月24日的午餐开始提供（限时）。一定要来尝尝吧！

海鲜丼套餐搭配清汤和名古屋鸡蛋制作的香草冰淇淋套餐。我在去之前就决定了要点海鲜丼（虽然菜单上没有哈哈）。我觉得需要一份汤，所以加了一碗清汤。丼饭的食材有三文鱼、挪威三文鱼、炙烧鲷鱼、炙烧秋刀鱼和天然冷鲷鱼，都非常豪华美味(^-^)。它们都带有丰富的脂肪，但特别好吃的是炙烧鲷鱼、炙烧秋刀鱼和冷鲷鱼。它们的鲜美味道在口中扩散，非常美味！而且炙烧还增添了香脆的味道，真是太美味了♪ 清汤里有鸡腿火腿，淡淡的清汤中加入了芝麻油，增添了浓厚的味道和风味(^-^)。最后以自制的香草冰淇淋作为结束 (^-^)。