初次光顾这家餐厅，以为会是充满豪华感的地方，结果却是非常时尚休闲的氛围☺️，寿司卷像云朵一样轻盈，炒乌冬面则采用了味噌、酱油和柚子酱汁的蘸面风格，无论点什么都超出了我的想象。我吃了好多蘑菇！店主和夫人都非常友善☺️✨，我一定会再来的。我想尝试其他菜肴❤️。

西陣「ホルモン焼うどん田中」是我工作的西陣地区的一家餐厅，我来向您介绍一下。如果您一直沿着堀川通走向丸太町方向，然后拐进下长者町通，就会看到「京都ホルモン焼きうどん田中」餐厅。步行可能会不太方便，但如果乘坐公交车的话，堀川下长者町巴士站就在附近。最好提前预订，因为经常会看到门口写着"预订已满"。虽然我一开始以为这里是个男性氛围浓厚的草肝烧酒吧，但实际上内部却出奇地时髦。这家餐厅由一对夫妻经营，给人一种宁静的感觉。我和同事一起坐在吧台。吧台上的铁板似乎是用来保温而不是烹饪的。我们点了和牛三种拼盘（两人份），价格为4300日元。首先尝了一口肉。他们非常注重肉的采购和处理，甚至连上菜的盘子都加热过。牛腿部分有着适度的红肉，原汁原味的味道非常美味。瘦肉部分的脂肪质量也很好，肉质非常细腻。配以芥末、盐和蒜片，简直完美。还有可以选择调味汁或盐来烤的肝脏。我们选择了调味汁烤，没有异味，烹饪得非常恰到好处，甜味凸显出来。铁板上烤的出汁卷售价700日元，像松软的舒芙蕾蛋糕一样！这种类型的食物不容易找到，非常推荐。接下来是主菜，烤肠粉条（两份），价格为2000日元。这是我一直想尝试的。我原以为会很浓郁，但实际上相当温和。你可以根据口味选择添加味噌酱、酱油酱或柚子酱。两份面条，配有大量蔬菜和肠粉，非常有食欲。前半部分我选择了浓郁的味噌酱，后半部分则选择了柚子酱，让口感清爽。哦，我吃饱了！单单面条就值得一试。

母亲是来自佐用以荷包蛋炒乌冬面闻名的地方。在她谈论想去尝试的时候，我提前和丈夫一起去了这家餐厅。我们在平日的18:15预订了座位，被安排到吧台，两边都被预订占满，但有两张空的桌子。我们尝试了一些想吃的菜品，最终选择了这些菜单： ●土豆沙拉和芝士沙拉有很多芝士，搅拌在一起的土豆沙拉非常美味。柔软蓬松的口感非常棒。●和牛三样拼牛排、腿肉和肝脏的三种依次烤出来。牛排因脂肪较多，搭配芥末和酱油，清淡可口。腿肉用岩盐，肝脏用盐调味。有点油腻，吃得很饱。●烤蔬菜和白酱辣椒，土豆，南瓜，甘薯，多种蘑菇和其他许多种类的混合烤蔬菜。也非常美味。●半熟蛋和番茄炒（大蒜和酱油味）这是最美味的。与其说是半熟，不如说是蛋汤般的大蒜风味，与番茄的酸味平衡得恰到好处，非常美味。●店长特制和牛荷包蛋炒乌冬面（和牛牛排，肚肉，腿肉，薄片，乌冬面1碗）主菜是我想尝试的荷包蛋炒乌冬面，但与佐用的荷包蛋炒乌冬面略有不同。混合了高汤+酱油+柚子酱的调料来享用。如果酱油放得多，会有点辣，建议您自行调整。店长特制中包含和牛牛排和腿肉等，但反过来，牛肚片只有三片，所以比起荷包蛋炒乌冬面更像是和牛炒乌冬面。油腻感太多，有点吃不消。我推荐您尝试普通的荷包蛋炒乌冬面。

这家餐厅是一对夫妻经营的，丈夫以前在法国餐厅工作过，所以所有菜肴都非常精致，非常美味，不会太过沉重，容易消化。孩子以前不喜欢吃鸡蛋，但在这里吃了美味的煎蛋卷后，就不再讨厌鸡蛋了。特别是他们的炒面配肉片非常美味，一不小心就会一直吃下去。餐厅虽然小，但氛围很好，也欢迎带孩子来用餐。我们已经多次光顾了(^ ^)

1年未来的再次访问。渴望着那份精湛的专业工作。店内无论哪里都美得令人难以置信。美食和服务都达到了最高水平，恰到好处。我会再来的。

已经去过很多次！夫妻俩经营这家店，非常友善，不仅食物美味，而且能带着幸福的心情离开店！

认识的人介绍我来的。价格合理，非常美味！既时尚又休闲，是家成熟的餐厅。店员们的态度也刚刚好。离我家近，肯定会再来的(^^)v

草菜烤面。烤蔬菜。炒乌冬。

友人推荐我来这家餐厅。位置有点偏离市中心，似乎不容易找到，除非你是当地人。我在一个星期天去的，但餐厅座无虚席。幸好提前预订了，感到宽慰。餐厅里面很窄长，有吧台和两张四至六人用的桌子。我想要坐桌子，但在预订时被告知没有空位，不过到了店里他们竟然为我准备了桌子。这家餐厅是一对夫妇经营的，他们的服务态度非常好。铁板菜单种类丰富。大部分菜品是老板亲自制作并端上来，放在火热的铁板上，让食物保持热气。这家餐厅的优点是铁板非常干净明亮。桌子也没有油腻，给人很干净的感觉。烤肠乌冬面可以品尝到不同的食感，让人欲罢不能。这里也有丰富的葡萄酒选择，给我留下了女性化的印象。我很想再来一次。用餐愉快。

和美食老师已经有一段时间没一起吃饭了，这次我们在这里预订了位置☆地点在下长者町通油小路西入口。从堀川通往东走进下长者通马上就到了。餐厅内部有一种时尚的铁板烧氛围。一对年长的夫妇经营着这家店，态度非常好。我们尝试了各种点菜，包括这家店的招牌"脏肚乌冬面"。铁板烹制的"出汁巻き"非常鲜美，汤汁浓郁而且口感松软。绝对是一道美味☆番茄芝士烧也份量十足，非常美味。芝士融化得很诱人。还有丰富的牛排菜单，我们点了三种不同的套餐。分量适中，可以品尝各种口味，非常不错。肝脏也非常新鲜，没有异味，很美味。脏肚乌冬面的面条是扁平的，类似硬质面条。只用盐和胡椒调味，略显清淡，但后来加入的自制酱汁非常美味。最后吃了自制布丁，美味极了☆如果附近有这样的铁板烧餐厅，真是太好了！里面还有一个很不错的吧台座位。下次我们两个人去，坐在吧台上试试看。

“田中”位于京都府庁附近，面向下长者町通。这里提供了一道京都不太常见的美食，即“ホルモン焼きうどん”（炒乌冬面和内脏的烤制品）。这家餐厅的厨师曾在酒店等地积累了丰富的经验，从西式料理到炒乌冬面，令人无法抗拒。 - “焼き野菜のバーニャカウダ”是一道全新的菜品，用黄油炒制了彩椒、蘑菇、红薯等蔬菜，然后加上温暖的巴尼亚卡乌达酱。 - “黑毛和牛のハラミ”是一道稀有的菜品，有时也会供应。它的多汁和风味就像牛排一样，甚至可能更好。毫无疑问，这是我吃过的最顶级的ハラミ之一。 - “だし巻”是用铁板煎制的蓬松食材，带有出色的味道和日本高汤的香味，非常美味，让人难以抵挡。 - “ポテトサラダとチーズのお好み風”是一道独特的菜品，混合了土豆沙拉和芝士，然后烤制而成。外观类似于日式烧饼，但味道完全是西式的，展示了土豆沙拉的新可能性。 - “ホソのたれ焼き”是一道具有浓郁调味的烧烤料理，而不是寿司等传统的味噌调味。这味道非常美味，适合搭配啤酒，而且ホソ（小肠）的多汁程度令人难以抗拒。 - “きのこカルテット”是用黄油和酱油简单烤制的四种蘑菇，散发着略带西式风味的香气。这显示了厨师的烹饪技巧。 - “店長おすすめ 和牛ホルモン焼きうどん”是一道特制的焼きうどん（炒乌冬面），使用了从佐用町采购的面条，然后与白菜等蔬菜以及肝、盲肠、小肠等多种内脏一起豪爽地烤制。面条充分吸收了内脏的美味。不同于传统的酱油或调味汁，这道料理是用日本高汤、大蒜酱油、味噌和柚子混合而成的特制蘸面汁。它清淡可口，是完美的收尾美食。 这家餐厅完全不同于传统的铁板烧餐厅，是基于厨师的经验创造出的西式铁板料理。而且三个人吃一顿只需9,000日元，性价比非常高。虽然很难预订，但绝对值得再次光顾。

（2015年6月再訪）今晚，久违的聚会～。吃得非常过瘾。由于一如既往地饮酒，花费了一些钱，但是味道真的好（＾3＾；土豆沙拉和和牛脆肠炒乌冬面是绝配（＾盘＾）脂肪也很好，油腻感十足♪无论是用调料还是盐～！！总的来说，添加了照片☆（2015年3月首次访问）然后，这一天的主打菜品——田中先生的炸脆肠面＝3从河原町一带步行过去，大约30分钟？正常情况下是从地铁丸太町站步行过去的感觉。就在府庁背后。前几天拜访的井仓木材公司就在这条街上再往西一点点。之前打电话几次时，总是客满，这次提前预订了才勉强去得了（＾3＾；店里有一个柜台座位，后面有一个铁板，前面有一些桌子，通常有很多团体客人在开宴会。这家店是由夫妇经营的。这对夫妇，怎么说呢，幽默感也很强，感觉很友好（＾0＾）虽然有些忙乱，但有时候会小打小闹一下（＾3＾；我被安排坐在柜台座位的后面～。这个柜台座位前面的铁板非常干净！！是在厨房里的铁板上做的料理，然后摆放在这个闪亮的铁板上供应（＾＿＾）好了，菜单上有店名，所以当然是推荐佐用町特色的B级美食——脆肠炒乌冬面！不过，除此之外，还有一些铁板烧的原创菜单！我点的是：・烤蔬菜和巴尼亚卡乌达・土豆沙拉和芝士的自选风格・脆肠和洋葱炒，盐・铁板烧出的出汁卷・大山地鸡蜜芥末酱・店长推荐的和牛脆肠炒乌冬面・和牛脆肠煮咖喱饭“烤蔬菜和巴尼亚卡乌达”烤蔬菜的火候，不是非常绝妙吗？主厨先生的绝妙调味♪与巴尼亚卡乌达酱的搭配也很好！！“土豆沙拉和芝士的自选风格”这个真是一种新奇的菜品☆表面烤得金黄酥脆。然后，里面是松软多汁（＾ｖ＾）“脆肠和洋葱炒，盐”油脂充足的脆肠非常美味。调味不过分，脆肠的脂肪美味与洋葱、卷心菜相得益彰（＾0＾）“铁板烧出的出汁卷”带有浓郁出汁味的卷，口感滑嫩，登场☆“大山地鸡蜜芥末酱”有弹性的大山地鸡和甘薯一起！微甜微辣的芥末酱增进食欲（＾盘＾）“店长推荐的和牛脆肠炒乌冬面”是店里的招牌☆将柚子果汁、酱油汁和味噌汁混合在一起，调制成独特的蘸酱，搭配脆肠炒乌冬面一起享用。关键的脆肠炒乌冬面，乌冬面本身并不张扬，但脆肠非常突出（＾◇＾）因此，新鲜的脆肠也充分加入！脆肠包括牛腩、脆肠、脆腹、脆韧、脆叶、脆肝等等☆特别是，对我个人来说，脆叶是必不可少的一部分，真是太令人愉快了（＾♪＾）脆肠本身就非常美味，但把它与乌冬面搭配在一起，再蘸上酱汁～♪虽然是B级美食，但作为标志性菜品毫无疑问！“和牛脆肠煮咖喱饭”牛肠精华浓烈而出！虽然不在菜单上，但也可以点半份（＾ｖ＾）ｖ哦，说实话，以前吃过几次脆肠炒乌冬面，但这绝对是迄今为止最好吃的！此外，夫妇的热情也非常好（＾＿

我记得在名为"Hankei 500m"的地铁站的免费小册子上发现了这家店的存在，大约在傍晚6:30左右。店铺位于一个相当显眼的地方，从外面看，门口有两张桌子，里面有一些吧台座位。虽然看起来没有客人，但当我进去的时候，店主非常友好地欢迎了我，给我留下了良好的印象。吧台有8个座位，我被引导到其中一个座位。但后来我才注意到，吧台上的6个座位上已经放置了"预订"牌，而门口的桌子似乎也是"预订"的。我点了一杯啤酒，喝着的时候电话响了，而且也是一个关于预订的电话。除了我坐的那个位置，所有的座位都似乎已经被预订了，店主说：“今天已经满座了”，因为他们的营业时间是直到晚上11点，基本上只有一个客人轮换。我在享受着店里的氛围的同时，点了"和牛炒杂碎"和"烤五花肉"。杂碎真的非常美味，但不幸的是五花肉有点像培根，不太好吃。在我吃喝的时候，预订的客人陆续进来了，店铺变得忙碌起来，所以我决定离开。这家店似乎非常受欢迎。如果再次光顾并且有座位的话，我会觉得很幸运。

我在这里享用了午餐，因为是在1点半之前，所以没有其他客人，我坐在带有铁板的柜台座位上。我点了和牛脏器炒乌冬面（780日元），里面包括和牛脏器、猪五花肉、鸟肉和一份沙拉。稍等片刻，散发着美味的香气……它在另一个地方烤制，然后放在我面前的热铁板上，上面放着纸，随后出现了酱汁、酱油和味噌，我将它们按1:1的比例混合在一起，然后享受了这顿美食。酱汁味道清淡，乌冬面也是清淡的味道，但和牛脏器、猪肉和鸟肉都很美味。即使是两份乌冬面，也能轻松吃完。除此之外，还有咖喱等其他选择，晚上也提供一些小吃，晚上来也是个不错的选择……吃得很开心！

在京都，有一家不太常见的炒乌冬面店，因为在地方电视节目中被介绍过，我一直想去尝试。最终终于去了。这家店从11:30开门，我去的时候是开门后不久，所以店里只有我一个人。虽然有午餐套餐，但价格有点高，我选择了店长推荐的和牛炒乌冬面，这是午餐时间里最贵的。我以为他们会在铁板上烹饪，但事实上是用另一块铁板烹饪的。做好后端到座位前端，铺上纸，然后端到我的桌前。根据店家的介绍，一般来说，蘸料是混合酱油（辣口味）和味噌（甜口味）的1:1，然后加入柚子汁。我迫不及待地尝了一口，一般的炒乌冬面通常比较浓郁，但这家的味道更像是在吃普通的乌冬面，有点新鲜感。分量相当足，非常美味。店主和夫人的服务也很好。

久违地来到曾多次造访过的『ホルモン焼きうどん田中』餐厅。一提到荞麦面烤肉，大多数人会联想到津山，但『ホルモン焼きうどん田中』却以一种独特的方式享用，将荞麦面蘸在原汁中，变成了独特的蘸面。离御所不远，开车大约10分钟的地方就能找到。进入餐厅，迎接我们的是那清新的厨师声音，真是一家兴旺的餐厅典范。坐在吧台上，点了惯例的荞麦面烤肉。富有弹性的烤肉和类似硬面的扁平荞麦面相互搭配，简直美味无比！旁边的客人点了午餐特供的烤肉咖喱，看起来也非常诱人，下次来的时候我想尝试一下。美味可口，非常感谢。