相方曾经几次买了这家餐厅的玉子烧。我们在午餐后路过这家西餐厅，这次也顺便来尝试了一下。这周三，电视上也介绍了这家餐厅，还收到了"邻居的国宝先生"的签名赠品(≧▽≦)餐厅内还有一些名人的签名挂在墙上。玉子烧...这是小份的，我记得是350日元。即使不加热，也非常美味。加热后，口感会更加柔软。虽然没有说是浸泡在出汁里，但也有一些汤汁。我本来更喜欢玉子烧而不是玉子煮，但是这家的玉子烧感觉出汁的味道有点淡(-_-)虽然我没有和其他餐厅的玉子烧进行比较(^^;店内有餐桌，也可以在店里用餐！也许可以考虑在每月21日的庙会时再来一次～

这家餐厅位于东寺站步行约10分钟的地方，位于九条和八条之间的住宅区。它靠近著名的DX东寺剧场。这家店以制作京巻的出し巻而闻名，有两种出し巻，一种是从内到外卷起的大阪巻，另一种是从外到内卷起的京巻，被认为是京巻出し巻的元祖。现在他们的主要业务似乎是在超市内一角销售。然而，每月21日是弘法さん的日子，他们会在那一天早上在店铺前销售出し巻。在弘法さん的日子里，出し巻的价格也会稍微便宜一些。我曾经买过出し巻，所以这次买了三明治。店员告诉我：“有点焦的会更脆美味”，所以我选择了那个。出し巻的口感很柔和，味道十分雅致，有一定的厚度，非常松软，刚一咬下去，柔和的面包先迎接你，然后立刻被出し巻的风味和口感所包围。在京都，提到出し巻三明治，人们也会想到2012年关闭的餐厅“Corona”，以及延续了它的味道的“Madrag（它似乎也有一个名为Gabor的姐妹店）”。我记得“Corona”的出し巻更加坚实。将来我也想尝试一下这两家餐厅的对比。

每年年底我都会去购买它，这是一个位于京都站往东寺方向走的，经过拉面研究所前，向南拐然后直行一分钟，左手边的超市和与之相连的餐厅。在年底的繁忙午餐时间，如果去，会看到店门口有很长的队伍等待。他们同时处理几个烧烤器，手法娴熟，烧得恰到好处，即使等待10-15分钟也不会感到无聊。价格几乎是百货公司地下食品区或专卖店的一半。半份只需380日元。对于一个四口之家，一整份就足够了。味道也很不错。

因为在公司的社区销售中看到了这家店，所以我尝试购买了一下。据说这家店被刊登在杂志上，可能有点有名吧？听说他们是出了名的出汁卷玉子的发源地。但与类似的锦等店相比，价格似乎更实惠。当然，他们的出汁卷玉子是主打，但我打算带回家吃三明治。售价430日元，相当于两片吐司，但一片比较细长（一边切成四等份的宽度）…是为了更容易吃吗？顺便问一下，关西的玉子三明治被称为“厚烤”，是这样吗？我们这里（附近）通常是用煮蛋的。嗯，如果是“厚烤”可能还好，但这个是出汁卷玉子，所以感觉有点不太一样。也许不需要特意将面包和出汁混在一起吧。它还不错，但是这可能意味着出汁的味道很浓。如果下次还有机会的话，我会尝试一下出汁卷玉子。

在东寺附近有一些事情要办，我想起以前在一个魔法餐厅看到石先生吃过玉子烧，所以决定第一次光临这家店。这家店的外观像是古老的商店，但大大的“玉子烧”招牌不容易错过。店内有各种各样的玉子烧，包括九条葱玉子烧、鳗鱼玉子烧、炒饭玉子烧和其他种类的煎蛋。我购买了九条葱玉子烧和普通玉子烧。店内还有用餐区，但我选择带回家享用，因为九条葱玉子烧还很热。这款九条葱玉子烧的味道令人怀念，非常美味。感谢美食。

日期：2015年7月21日（星期二）约10:30天气：晴朗/炎热■■■点单■■■玉子烧 330日元我觉得这样的玉子烧等凉了以后更有深厚的味道。汤和盐的调味正好，我喜欢一点点地慢慢品尝（如果有冷酒就更好了）。当然，热热的时候也很美味。■■■服务■■■服务员的态度普通而友好。■■■氛围等■■■在东寺举办弘法市的日子，他们也在店里烤玉子烧。除了普通的玉子烧，他们还出售含有九条葱和鳗鱼的品种等。平时，只要你愿意（有时甚至不需要特别要求），你也可以购买新鲜热腾腾的玉子烧。此外，他们还销售多种外带小菜。■■■交通■■■从八条通下猪熊通，左手边就是这家店。

我本以为我在头脑中已经确切地标记了地图，但最后绕了一大圈才终于到达……或者说，我刚才经过的店铺与我心中的印象相差甚远，以至于我都认不出来了。上面写着“超市”，所以我原以为是一家更大的商店，但实际上是一家个体经营的便利店。一进去，有果汁和零食等……在一角还有烤乌冬面，我也买了一根京都出汁卷玉子。我买了一整根和半根。店内确实有煎蛋的机器，但氛围不是很热闹，所以感觉就像是在普通的超市买普通的出汁卷玉子一样。但是……去的时间也有点晚了，无可奈何。嗯，味道留到回家再品味吧。然后我又去了一家蛋糕店。现在来品尝一下。份量足，味道不错……但如果问是否非常美味的话？可能不是特别特别美味。也许对于吃的人来说，能够区分出它与随处可买到的出汁卷玉子，但对我来说不太能分辨出来……

昨天去了终于広法。人真的好多……听说每个月的21日，这里的岡本先生也会排队。広法先生的日子似乎可以买到更便宜的京都炒卷。这天一根只要250日元，所以我决定排队试试。在店里，老板在烧炒卷。店前，妻子和母亲包炒卷，好像是一个家庭式的传承方式，收银台前还有位姐姐。真是温馨的氛围～真是匠人！艺术家！名人手艺，炒卷一个接一个地被烧制出来。我觉得那个铜制的炒卷烤盘一定很重，他们根据火的温度和烤制程度移动位置，然后将蛋卷卷起来，她还一边和客人愉快地聊天。可能非常辛苦～等待炒卷的时间过得飞快，光是看着那个过程就让人兴奋不已。母亲包好后，我买了两根，所以吃了一根刚烤好的。店内有用餐区。我拿了筷子尝了一口，味道很美味，炒卷的颜色很漂亮，新鲜出炉的时候还能直接感受到汤汁的味道。桌子上还有笔记本供客人写感想。因为很好吃，所以我也写了一些～回家后孩子们也吃了一些。冷却后味道会变得更加温和。我更喜欢外带回家的口味。用餐区贴满了过去店铺的照片，还有一位小女孩，看起来像是炒卷的名人的妻子？！真是有趣。如果您去东寺参拜的话，一定要去尝尝。

天气适合外出午餐，我决定去梅小路公园玩。中午，为了儿子，他喜欢火车，我们通常会在JR线上观赏各种列车，这已成为惯例。在寻找午餐时，我发现了这家餐厅。我会骑自行车前往，所以我记住了地址。它位于主要大街稍微偏僻的角落……一进店，它就像是一家传统的食品店，散发着昭和时代的氛围……。我想吃的美味的“だし巻き”在店内右侧……最后一个还在……太好了，我找到了。价格也还停留在昭和时代的水平……300日元……相当便宜。在超市里，价格可能会翻倍吧。至于味道，只能说“好吃”。这就是，“だし巻き”就是应该是这个味道。这是京都的“だし巻き”，一直以来都是美味的。能以这么亲民的价格品尝到如此美味的“だし巻き”……我决定今后还会常光顾这家店。

这家鸡蛋卷店位于东寺附近的住宅区，自古以来备受当地人喜爱。我从小就吃这家的卵焼き，今天是前往京都中央批发市场出差。在那里遇到了熟悉的批发商，店里的年轻人给我们买了些。热乎乎的卵焼き，我们都亲手拿着吃，非常美味。这款卵焼き特别浓郁，满满的鲜味。当然，回家吃也很好吃，但这样零嘴一样吃也别有一番风味。特别是在寒冷的冬天，享受一口冒着热气的卵焼き真是幸福无比。 今天感谢了这顿美味。顺便说一下，不仅是京都，全国各地的中央批发市场和附近的市场都会有卵焼き店。虽然这些店主要是为餐饮业服务，但普通人也可以购买。如果你感兴趣的话，不妨去找一家专业的卵焼き店试试。价格通常在200日元左右，几乎都可以用500日元硬币购买。物美价廉，果然是专业制作的卵焼き。对于来观光的人来说，现在有便利的冷藏盒，可以带回家给留守的家人带来一份美味的礼物。

京都的伴手礼中，京风味的出汁卷也是不错的选择。我去了一家叫做“オカモト”的小型超市，似乎是一家位于古老街区的小型独立经营店铺。尽管我傍晚去的，但它们的熟食区只剩下两包，似乎还有些余热。京风的出汁卷和普通的出汁卷有什么不同我不太清楚，但它们很松软，味道很好吃。出汁卷自己烤也很有趣，所以我可能也会喜欢看他们现场烤制。店铺信息如下： （此处省略了店铺信息，请查看博客以获取详细信息。）