位于京都・亀岡市几乎中心的餐厅。以使用大量蔬菜和干货，提供对身体负担较小的有机美食而闻名。这家餐厅名为"saji(サイ)。" 京都居民千女士的最爱(*´◒`*) 我品尝了他们用于午餐盘的粒芥末酱汁♡◉ saji(サイ)的原创粒芥末酱汁一瓶有280毫升，是相当丰富的酱汁。它不含任何添加剂。我曾经怀疑能否吃完，但这就是神奇的酱汁！这是一种基于酱油的简单酱汁，粒芥末的温和酸味和大蒜成为亮点。非常适合绿色沙拉！我会在生菜、卷心菜、萝卜、豆芽、鸡胸肉、番茄、鲔鱼等健康沙拉上大量使用这个酱汁！也适合豆腐！适合鲷鱼刺身！还可以用作腌制液‪(๑•̀⌄ｰ́๑)b 粒芥末味稍微辣，非常美味！我很快就用完了这瓶酱汁♡瓶子的设计也很可爱，放在冰箱里让人感到愉快。为什么市售的酱汁设计都差不多，都有相似的形状和蔬菜图案，不太可爱呢。。。(￣▽￣;)店名"saji"写作"サイ"，在印尼语中也很可爱，记得它是代表"餐饮"的意思✩.*˚千女士，感谢您一直为我们提供美味的食物(*´▽`人)，期待有一天可以前往亀岡游玩♡♡♡

我常常去亀岡出雲大神宮取神水，然后开车去亀岡市区。天气太热，我不想在家里做饭，所以我预订了这家便当店的网络订单。我已经买过几次了，这些便当都有很多蔬菜和炸物，而且使用了安全的蔬菜和食材。还附带味噌汤，非常美味，真是太方便了。在店里，我会喝柠檬酒，和店员聊天，这也很有趣。我还购买了便当和他们的特制酱汁。虽然便当盒不是很大，但里面装了很多菜肴，转移到大盘子里差点溢出来^_^。所有的蔬菜都有不同的调味，海带是和风味的，其他蔬菜有一些淡淡的香草和香料味道，非常美味，而且有炸物，满足感也很高。味噌汤也很好吃，真是太方便了，再次感谢你们的帮助！非常好吃，谢谢！

从大阪回来的路上，我吃了一碗荞麦面，然后立刻在附近的这家店预订了晚餐。最近我有点疲倦，没有做饭的动力。这家外卖店非常美味，以蔬菜为主。虽然看起来包装很小，但分量很足（#^.^#）。春卷也包含在内，装在大盘子里，当然非常好吃。甜点是在店里的布丁瓶里，非常美味而清爽。我和店里的人聊得很开心，悠闲地休息了一下。美味的晚餐，再来一次哦(^з^)-☆

台风没有给大阪带来避难问题，但伊丽莎白女王的葬礼那天我会回到京都。在Instagram上看到了马科蘑菇的销售❣️，回去的路上特地去买了，因为我很喜欢❣️。我第一次吃马科蘑菇是在一家中餐馆，炒牛肉里面有它❣️。那真的很美味，但后来京都的中华料理店老板生病了，店铺关闭了(＞人＜;)我们这些常去的客人都非常失望！(◎_◎;)从那时起，偶尔能看到马科蘑菇出售，只要看到就立刻买下❣️。它并不是竹笋，看图片就知道了，请看图片说明❣️然后回家后，因为没有做晚饭的动力，所以还买了外卖的小菜。虽然没有什么，但店家给了我很多，回家装盘后发现真是太多了ーーーー❣️大约有7种吧。吃着让人安心的调味品，前一天看了伊丽莎白女王葬礼的美丽画面，边看电视等等，第二天做了马科蘑菇炒牛肉，稍微有了点精神，再来点日本酒❣️。因为马科蘑菇的炒牛肉本身有一些甜味，所以我没放糖，只加了一点点味淋、酱油、料酒和芝麻油。回来参拜了墓地，和女儿夫妇一起吃晚饭，朋友送的摩洛哥礼物，阿曼酒店的红酒❣️打开❣️干杯，这是一顿美妙的宴会。小菜是马科蘑菇炒牛肉，真的非常搭❣️。我之前有点没精神，但也许这就是生活的美好吧^_^享受美食，与重要的人一起吃饭，感到幸福❣️。我喜欢的餐厅，女儿还没有去过，所以我打算以后带她去。

这个餐厅的沙拉酱非常美味，我送给了我的吃货朋友们。通常情况下，人们会购买沙拉酱然后长时间放在冰箱里不用，但这里的沙拉酱会很快被用完，我的朋友们也都说很好吃！于是我不得不再次购买。当然，我还在那里吃了午餐，享受了几种新鲜蔬菜小吃和主菜。那天的主菜是切成小块的芋头和肉制成的肉丸子，有点像汉堡的口感。我想自己也要试着做一下，我常常做猪肉和莲藕的肉丸子，非常好吃！一般还会有约八道蔬菜和一些油炸或炒菜等一些带有朴实味道的配菜。这种味道能让人感到元气满满，幸福满满。至于沙拉酱，我还没有再买一瓶送给朋友，不知道能不能再见面。

看Instagram的时候发现还有空位哦*\(^o^)/*立刻通过消息预订❣️因为我在亀岡有点事情，所以午餐会稍微晚一点，这里的午餐套餐是我最喜欢的，有很多蔬菜，这家古老的民居经过翻新，天花板很高，让人感到舒适。最重要的是老板娘和老板都非常漂亮(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡那天我是最后一个客人，吃完饭后聊得很开心，不小心呆了很久。午餐是饭、味噌汤和一份盘子，里面有各种食材，胡萝卜、大根、紫色卷心菜、白和巻、油炸豆腐和娃娃菜沙拉，非常丰盛，中间还有车麸炸鸡和鹰嘴豆炸物*\(^o^)/*每个都是大份，非常美味。然后是咖啡和甜点⁉️饼干是额外点的，没有花哨的装饰，但非常好吃*\(^o^)/*就像这家店的味道一样。他们还卖店里使用的茶叶和调味料等，看到它们和选择它们也很有趣。有机伯爵茶我买了寄给了女儿，外卖便当也很受欢迎❣️这家餐厅的位置离那家卖🦀的Amity超市只有一分钟的步行路程，两者结合起来去非常有趣。

我终于来到了千本樱汉比先生的推荐的餐厅。在来之前，我想象着这是一家咖啡馆式的咖啡馆，但实际上是一家保留了古老建筑特色的宁静氛围的餐厅。午餐菜单上只有一项每日特色午餐（1,200日元），附带一杯饮料，可以从饮料菜单中选择。白色的盘子上摆放着鸡肉豆腐丸沙拉、各种多彩的蔬菜小菜和冷南瓜汤，还有一碗白饭。店员告诉我要先喝冷汤，因此我首先品尝了汤。它非常浓郁，带有南瓜的甜味，因此很容易入口。接下来是沙拉，稍微有点甜味，酸味不多，淋上清淡的沙拉酱非常美味。主菜的豆腐丸油炸得外脆内嫩，带有豆腐的温柔味道，而用蔬菜制作的小菜有甜味和酸味，如番茄酱炖的紫菜和蔬菜，味道多样。最后，我喝了一杯苦味咖啡，然后离开了餐厅。虽然1,200日元的午餐价格有点高，但它附带了饮料，而且食材非常丰富，物有所值。由于蔬菜使用得非常丰富，这是一顿非常健康美味的午餐。如果您要去的话，建议在前往之前查看餐厅的官方Instagram，因为休息日不定。

今天是垃圾收集日，有点危险(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))还得去市政府办印鉴证明！要坐车去，但我很久没去京都市区了，一直在农村过着，今天要去亀岡，开车大约一个小时，途中有一些风景很美的山路❣️开车就很有趣，今天还是开着小车（叫Mini君），确实比吉姆君更舒适啊~ 目标是检查三家店，离开时间接近亀岡到达，首先是意大利餐厅，然后是荞麦面？不行，不是这家*\(^o^)/* 旁边是超市Amity，有丰富的海鲜❣️离这儿很近，午餐主要以蔬菜为主，有10种蔬菜，主菜是带有山药和玉米的豆腐饼，外酥内软，色泽美观，非常美味❣️蔬菜有胡萝卜、青菜、紫甘蓝、辣椒、茄子、糸状海带、秋葵、黄瓜、苦瓜、生菜，每一道都有独特的味道，都很美味╰(*´︶`*)╯♡ 冷汤是豆腐、黄瓜和紫苏叶，很清凉，非常美味，还有米饭也很好吃❣️饮料是冰凉的姜汁汽水，姜味很浓，非常清爽，来这里真是太好了❣️想要带走的客人也有几家，附近的人真幸福，虽然蔬菜料理在家里也能做，但这么多种类一次做太麻烦了！非常满足，回去的时候，在旁边的超市买了一些东西，忘记带保温箱和冷藏剂了，所以没法买生鱼了，好可惜！买了一些冰块，干鱼、海带、蔬菜，其他的要去哪里呢~其实想去一日温泉，但冰块会不会化掉呢(＞人＜;)

我在亀岡的つきよみ咖啡店午餐前询问有没有附近的好吃餐厅时，他们告诉我有一个标志是Amity超市的地方。虽然我不熟悉Amity，但我被他们丰富的海鲜惊艳到了。从那里走几步路就到了，这是一座古老的建筑，外表全是玻璃，内部有裸露的古老横梁，感觉很好，女老板也很自然。菜单也很自然！我点了山药、菜花和丝瓜蛋挞。蛋挞的底是丝瓜，令我惊讶的是各种蔬菜的多样性，我还为了拍整体的视频而费了些时间，所以忘记拍照了，只拍了一部分的照片。大约有10种蔬菜，还有味噌汤、黑米饭和切得超细的南瓜！所有食材都非常新鲜美味，味噌汤也很丰盛。在古老的建筑里，一边欣赏着外面的街景，一边悠闲地享受了一顿美餐。接下来喝了杯咖啡，下次还要再来！saji.つきよみ，Amity套餐。回去时在Amity超市购物，他们有很多种类的便宜又新鲜的鱼，比如鲷鱼子和章鱼等。停车场也很大，感谢他们的热情服务！回家后，我做了鲷鱼子卵饭，这与店铺无关，这是我经常做的事情。

这是我第二次光顾这家餐厅。虽然没有停车场，但附近有Amitee亀岡。尽管是一个小巧的咖啡馆，但拥有温暖的木制装饰，让人感到宾至如归(*^^*) 座位有两张两人桌，一张四人桌，一张可容纳2到4人的沙发座，还有两个吧台座位。午餐菜单提供每天两种不同的主菜选择，每份都附带蔬菜小菜、味噌汤、米饭和饮料（含税1000日元）。甜点只有华夫饼配冰淇淋（含税500日元）。由于午餐已经包含饮料，如果一同点甜点，完全可以作为餐后甜点。总共含税1500日元，非常满足♪ 今天的可选午餐是车麩炸肉排，我第一次尝试，外酥内嫩，非常有口感！如果不告诉你，你可能不会知道车麩是什么(笑) 色彩鲜艳的小菜摆盘，有许多不同的蔬菜，口味各异，非常适合喜欢尝试不同口味的女生！所有小菜的调味都非常美味。特别喜欢切干大根腌制成醋味小菜。通常只会想到日式煮物，但适中的酸甜在其中，脆脆的咬感非常棒！华夫饼摆盘也非常时尚。饼皮很薄，表面酥脆。配上冷冻冰淇淋和蓝莓酱一起吃，会让你笑逐颜开( 〃▽〃)老板人也很好，氛围温馨。因为感觉很舒适，聊得很开心，结果就呆了很久(笑) 从4月开始，休息日似乎已经更改。星期五也是休息日，所以请注意。虽然工作时间相对短，从上午11点到下午3点，但这是一家令人愿意花费一小时以上的路程去光顾的精致餐厅(*^^*)

我有事要去亀岡，所以在这里BM♪ 它就在古世町的Amitei旁边，很容易找到。外观有一种类似于京都市右京区的氛围(^^) 午餐有两种选择，分别是"豆腐汉堡"和"泰式咖喱"。我选择了咖喱。里面有大块的蕃薯片，还有很多蘑菇和鸡肉，味道很温和，不太辣，让主菜的蔬菜更加突出。饭里面可能有压碎的小麦？一口吃下去就能感觉到新鲜的味道！←如果我错了请原谅。总之，饭非常好吃（吃了大约一半的时候才加了咖喱）。餐后喝的咖啡杯子有一种复古的感觉，像小时候父母用过的那种古老但可爱的杯子。咖啡有适度的酸味，非常美味。这是一个很有女性视角的可爱店铺。整洁而成熟可爱，不仅仅是一个时尚的咖啡馆。放学接孩子回家的路上顺便喝杯茶，或者奶奶过来吃饭，应该能满足各种需求。我来的时候店里空荡荡的，但我相信肯定受到了附近居民的喜爱。亀岡真的很不错！很美味。谢谢招待♪

亀岡潮流发现第一波，我去了2015年春季开业的saji(萨伊)先生。它位于Super Amity大街上。一进店，你会惊叹这真的是亀岡吗？！这里真的很时尚，到处都是业主收藏的精美物品。座位有沙发、桌子、独自一人的吧台等，可以根据心情和情景选择舒适的空间！当天有几组带孩子的顾客，所以提前预订了儿童午餐，但是，进店后立刻就端上了儿童午餐盒！零等待时间（对于等不及的孩子来说是个好服务（≧∇≦）），非常感谢业主的体贴心思，还可以把剩下的食物带回家❤️午餐菜单每周更换，当我去的时候是豆腐饼和海带煮物，土豆沙拉和玉米饭。所有的味道都很温和，有家常味，让人感到温馨。看起来他们积极支持当地农产品，使用了大量的当地无农药蔬菜。这也很令人高兴！我额外点的华夫饼也非常美味，又脆又松软❤️度过了悠闲的时光~~对待孩子非常友善，店内的书架上摆放着绘本和玩具，孩子也不会觉得无聊~~希望这样的店越来越多！！主人请继续加油(^o^)在店里的一个角落里，有当地的饰品设计师和手工制作的服装等，有很多可爱的物品出售~每周都会在店前举办369商店的无农药蔬菜市场，也想去看看！

2023年2月，在合同庆生会上，我从京都的食友那里收到了礼物，这是来自京都亀岡市的"SAJI"咖啡馆的东西。这已经是我第三次收到SAJI的调味酱了，它不含防腐剂和添加剂，所以保质期不长，但是由醋、酱油、蜂蜜、菜籽油、芥末籽和大蒜制成的调味酱具有浓厚的和风风味，酸味浓郁，非常清爽，带有隐约的大蒜味和香气，我非常喜欢它。 我在做虾仁炖饭和杂烩时，配上香菜、春菊和揉海苔的沙拉，然后浇上大量的"SAJI的调味酱"。这款调味酱能很好地调和香菜和春菊独特的香气和味道，所以我经常做这个沙拉。此外，我还用它调味了香菜、嫩叶菜和番茄的沙拉。正好我的"芝麻调味酱"快用完了，所以这真是幸运，非常感谢。美味！（●^o^●）

最喜欢的沙拉酱作为礼物送出后，大家几乎都要求再加购！女儿也喜欢，所以妈妈去亀岡时要帮忙买一些。我提前下订单，特地在大阪去之前去购买，虽然那天是休息日，但他们特别为我打开了门，准备好了预订的便当，还赠送了给我金泡菜。因为匆忙出门，没来得及吃午餐，所以我在去大阪的路上的山里抓紧时间吃了一点，非常美味。这家餐厅还有金泡菜午餐的特别日子，我一定要去尝试一下！那天我们也要去大阪吃烤肉，所以我决定给见面的朋友们带些这个沙拉酱。当我问他们是否想要时，他们非常高兴地说已经没有了，所以他们很期待。此外，我还从Kinako先生那里得到了自制的意大利辣椒酱，回家后做了意大利面和花椰菜沙拉，用了一些Sai先生的沙拉酱。非常美味，就像在餐厅里吃的一样，非常满足。这款沙拉酱还可以用于腌制蔬菜等，非常方便。还没有收到这份礼物的人，请期待吧！

我去梦草先生的活动见了Sai先生。Sai先生很喜欢亀岡的餐厅午餐特别美味，特别喜欢那个调味酱❣️买了好几瓶了。我几乎把它们送给了吃饭的朋友们，大家都很喜欢。那天我去购买了这些，还发现了非常诱人的外卖咖喱，所以买了咖喱和紫甘蓝腌制品瓶，晚餐吃了这些。咖喱里有很多蔬菜，辣度刚刚好，紫甘蓝腌制品酸味十足，果然Sai先生的东西都很美味。我和一些朋友聊了一会儿，度过了愉快的寒冷冬日活动。

去年年底，我送了一瓶沙拉酱作为礼物给朋友，听说她们很快就用完了。有些调味料在冰箱里放了很长时间，但我会一直用到最后，用完后会感到禁不住。(๑˃̵ᴗ˂̵)我自己也用完了，所以在去亀岡购物的时候买了一瓶。还有其他想买的东西，所以也都一并购买了。这个调味料是在一家叫做屋エイト的超市买的，是和风味的芥末酱，叫做"和がらし"❣️读作"カズカラシ"。它是用日本本土的黄芥菜籽自然种植而成的，风味纯正。去除了尘土和杂质，只保留了芥末油和芥末粉，然后用石磨磨成粉末，非常用心制作的芥末酱。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡我买的是已经搅拌好的芥末酱，它可以作为前菜搭配KURKKU FIELDE的夏尔奎特里尼，味道带有一股辛辣的感觉，令人陶醉。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡通常我会使用市售的芥末籽，但这个芥末酱没有酸味，可以更好地突显食物的味道，非常美味❣️这家超市的菜肴也非常朴实美味，而且他们销售的调味料和蔬菜都是天然的、经过精心挑选的，令人安心、安全，而且非常美味。

去年2021年12月，生日礼物中有一个，之前京都的Mileビさん买了4瓶他最喜欢的调味汁给朋友，他在评论中说：“现在该送给谁呢？”如果是我，我不会公开表达喜欢，因为大家都很友善，会送给我...所以我不会表露出声音，我一直暗自期望着。终于有一瓶送到了，心有灵犀啊！谢谢❣️果然，如果千娃娃用完了，我会去买saji调味汁。它的酸甜平衡得恰到好处，非常美味。吃完沙拉后，我甚至会喝光。无论是日式还是西式，生吃还是烤，都变得更美味✨是魔法的saji调味汁✨。女儿也说，这真的很好吃，已经用完了。非常美味的调味汁，谢谢( ☆∀☆)

2020年12月，我从朋友那里收到了生日礼物，里面有一箱宝贝，最后一个是我自己要求的。这是从京都亀岡市的"Saji（サイ）"咖啡厅送来的◆Saji沙拉酱。今年8月，我已经收到了这款沙拉酱，但不幸的是已经用完了。然后，朋友在12月份去了这家店铺，她说：“因为我喜欢它，所以想要送给朋友。这次我买了4瓶，看看送给谁吧！”然后我在评论中写道：“我等着呢(开心)”，她回复说：“哎呀，我已经送过一次了”，但最终还是送到了我的箱子里。这款沙拉酱没有使用防腐剂或添加剂，所以保质期不长，但它是一种清爽的日式酱汁，由醋、酱油、蜂蜜、菜籽油、芥末籽、大蒜制成，带有淡淡的酸味，非常清新。前次我评论说，它还有隐约的大蒜风味和香气，非常美味。这次我将它倒在“香菜沙拉”上，只是将香菜和春菊切成数厘米长，浸泡在水中，然后彻底沥干，装在清爽的玻璃容器中，然后浇上"Saji沙拉酱"，并加入梳子切的柠檬片。非常简单，但非常美味，香菜和春菊的特殊香味和味道被酱汁完美地融合在一起，可能还可以作为开胃菜。我听说我的东京朋友Myrebi也在同一个月过生日，她也送了这款酱汁给她，她用它制作了一道潮鰹、洋葱片、若布和柚子的传统保存食品西伊豆版沙拉。受此启发，我尝试了昆布締め的真鯛，切成薄片，然后腌制，在食用前加入蛋黄酱油，与三种豆芽和茗荷、胡萝卜丝混合，倒在盘子里，然后浇上"Saji沙拉酱"，制作了“真鯛昆布締め沙拉”。昆布締め的鯛鱼因甜味而更加美味，蛋黄酱油增加了浓郁的味道，与蔬菜和清爽的酱汁相得益彰，非常美味！它真的很适合搭配酒。非常成功的一餐，美味！

这个调味酱够好吃了，我都能一口气吃完它！如果用完了我会立刻去买新的，因为我太喜欢了。我还想把它送给朋友们。这次我买了4瓶。这家店叫亀岡ランチ，环境自然，食物也很美味。女老板人很好，总能让人感到舒适。这个调味酱就像她一样自然。它没有添加任何多余的成分。

2021年8月，我和朋友一起在家附近的Tenjinbashisuji商店街吃了一顿"中华午餐"，然后享受了咖啡时间〜♪通常我们会有礼物交换活动，但由于疫情，不能出去购物，所以我请求说“这次不用礼物了！”但我的食友的奄美大岛朋友送了我一份"月桃叶"和一个"百香果"。此外，我在参拜完墓地后还自己买了一些"最中" 作为礼物。还有来自京都亀岡市的" s aji " 餐厅的调味品，据说saji的餐厅在一个月的暑假中不开放，但你可以联系他们购买调味品。所以我开车一个小时从京都的山区前往亀岡进行了一次小旅行，买了5瓶调味品。其中一瓶是为了搭配无农药蔬菜送给附近的朋友，剩下的两瓶是送给八月生日的朋友，还有一瓶送给女儿，最后一瓶...去哪儿呢？我看了评论，最后一瓶被送给了我（开心）。这天我计划做咖喱猪排饭，打算搭配蔬菜沙拉，所以正好合适！奄美大岛送我的百香果切成一半，放在月桃叶上，然后把鸡蛋打在咖喱猪排上，再用辣椒酱和泡菜做装饰，还准备了冷玉米浓汤。将蔬菜沙拉装在清爽的玻璃碟子里，里面有超市卖的蔬菜混合沙拉，切碎了苹果、鳄梨和柠檬，还加了小番茄和红筋贝壳芽大根豆芽。然后浇上了大量的"saji的调味品"，开始享受美食吧 (^o^)／因为不含防腐剂和添加剂，所以保质期不长，但这款调味品是由醋、酱油、蜂蜜、菜籽油、芥末籽、大蒜制成的，味道清爽，带有淡淡的酸味，隐藏的大蒜味道和香气也很不错〜多亏了这份礼物，咖喱猪排饭变得非常美味，非常感谢。美味！ (●^o^●)