"芒果橙奶酪"，"莓果挞"，"地球"是一家甜点店。 "地球"提供奶酪蛋糕，酸味适中，非常清爽。 "芒果橙奶酪"和"莓果挞"都是挞类甜点，充分展现了水果的美味，挞皮也很酥脆，非常适合挞爱好者。这家小店虽然规模不大，但提供了各种各样的甜点选择，让人不得不纠结选择。

舞鹤有一家美味的糕点和西点店，生意很好。店前和侧面都有停车场。我去买了一些糖果作为礼物。这次我尝试了果味玛德琳和费南雪，特别喜欢费南雪，它的黄油味浓郁，湿润而口感极佳，完美融化在口中。果味玛德琳的外观也很漂亮，里面有水果。同样，它的味道很不错。据说舞鹤茶也很美味，我也想尝试他们的蛋糕。

舞鹤市的一家面包糕点店，提供各种西点和面包。舞鹤红砖CUBE（橙色）是一种烘焙点心，以舞鹤的象征红砖建筑（旧海军舞鹤镇守府的仓库）为灵感，装在小盒子里（侧面画有隶属于舞鹤地方队的宙斯盾护卫舰），里面是一个立方体蛋糕。里面含有橙皮，蛋糕松软多汁，橙皮带来了甜美和苦涩的味道。份量适中。舞鹤茶沙是一种烘焙点心，可以理解为抹茶风味的大型脆皮点心。比普通的脆皮点心更大更厚实。具有杏仁粉制成的香脆口感，使用了舞鹤产的抹茶。

位于京都府舞鹤市的西洋糕点店“La Crochette Hirano”。据说最初是一家创立于明治时代中期的和果子店，但在昭和30年代，随着生活方式的西化，第三代经营者在在京都市的一家西点店学习了三年后，于昭和42年在舞鹤开设了名为“西洋糕点Hirano”的店铺。我这次访问的“La Crochette Hirano”是第四代接手后于平成6年开设的分店。这家店制作的糕点不同于西洋糕点Hirano，是一家正宗的法式糕点店。他们还销售了以舞鹤红砖仓库为灵感的松糕、使用了舞鹤茶叶的蛋白松糕和铺满丹波黑豆的玛德琳等当地特色原创糕点，适合作为礼物。我这次特地来舞鹤游玩，因为想吃蛋糕，所以决定前去购买。这家店位于西舞鹤车站附近，步行约13分钟的距离。门前和店侧都有停车场。我在一个平常的星期五下午约15点左右前去，店内只有一个顾客。他们的蛋糕和烘焙点心等商品种类非常丰富，部分商品也可以通过网购购买。蛋糕价格在500到600日元左右，略显高价。即使在这个时间，他们的商品还有相当多的种类和数量。我不太清楚哪些是最受欢迎的蛋糕，所以我选择了自己喜欢的两个，还买了一些烘焙点心带回家。价格均未含税。【栗子蛋糕】550日元底部是蛋白松糕，上面涂抹了鲜奶油和栗子奶油。栗子奶油并不是很浓郁，与鲜奶油相融合，味道顺滑。蛋白松糕中夹杂着坚果，有嚼劲。不过因为比较湿润，稍微有些卡在牙齿中的感觉。【伯爵茶慕斯蛋糕】480日元伯爵茶味的慕斯蛋糕。内部的蛋糕质地湿润。整体甜度适中，味道略带奶香。【丹波黑豆玛德琳】550日元底部铺满了丰富的丹波黑豆，玛德琳面糊使用了富含矿物质的冲绳盐“Nuchimas”。虽然价格相对较高，但尺寸相对较大。面糊湿润且稍微有些硬，黑豆丰富，口感浓郁。非常香气十足，味道丰富，我觉得这款非常美味。【舞鹤抹茶曲奇】200日元使用了舞鹤茶叶，融合了杏仁和抹茶的曲奇饼干。质地湿润而有弹性。中间夹有抹茶奶油，味道清新，抹茶风味十分优雅。在这次尝试的糕点中，我特别喜欢丹波黑豆的玛德琳！虽然我是因为蛋糕而来，但买些烘焙点心也是个不错的选择（^^）享受美食！

丹後半岛漫游......首先从甜点开始(^ω^)看了这里黑豆玛德琳的评论后，迫不及待地想尝试一下~(*´ω`*)评论写得非常详细清晰，期望很大♬早上8点就开门了，太感激了(^^)这是招牌商品吗...外面还有黑豆玛德琳的海报，还有吐司...这里不要犹豫...只点黑豆玛德琳！进店吧٩( ᐛ )و店内宽敞...正面是生日蛋糕，看起来很美味...但是...不能带走，所以这次跳过柜台，大约2/3的区域...各种烘焙食品，黑豆玛德琳在...最特别的地方♬哦哦~就是这个吗（＾◇＾）嗯？我记得评论上写的是500日元，然后过了几年...现在变成了550日元~(O_O)！嗯~一个550日元啊...犹豫啊~但是这是一个目标，还是买一试试吧~丹波的黑豆非常多！面团使用了冲绳的黑糖...所以肯定不会不好吃...黑豆玛德琳...550日元×5个 舞鹤茶味蛋糕...200日元 通常买不到的高级糕点...只有这里有 尝试了一下黑豆玛德琳，表面的黑豆让人印象深刻...切开来看...嗯(ﾟωﾟ)虽然表面很多黑豆，但是内部并没有那么多(＞＜)期望很高，有点失望，黑豆满满的...哈哈！（＾◇＾）...并没有那种感觉 面团湿润，咸度适中，非常美味，黑豆当然也很美味...但是明白他们使用了好的材料...对于自己来说有点太贵了，吃一次就满足了，适合作为礼物或土特产... 礼品的糕点也有一些非常可爱的 其他的东西也有很多值得注意的...另一半吃了一种叫做"达克瓦兹"的糕点...听起来很好吃♬...这次只尝试了黑豆玛德琳...好吃但贵！这是我诚实的感受...但是糕点味道很好...我认为其他的糕点也会很美味（＾∇＾）如果有机会，我想再尝试一下生日蛋糕等... (^^)

京都舞鶴的特色伴手礼。在La Crochette里有各种各样的蛋糕展示柜，但我最先看到的是这个蛋糕，巧克力安托尔梅。它很可爱，大小刚刚好，所以我毫不犹豫地选择了它。虽然这只是一个巧克力奶油和海绵蛋糕的简单蛋糕，但松软的奶油和坚实的海绵质地非常符合我的口味，非常美味。我很想再次品尝。#名古屋美食 #名古屋咖啡馆 #名古屋午餐 #名古屋晚餐 #名古屋甜点 #名古屋蛋糕 #名古屋冰淇淋 #舞鶴美食 #舞鶴咖啡馆 #舞鶴午餐 #舞鶴冰淇淋 #舞鶴蛋糕 #舞鶴甜点 #舞鶴晚餐 #京都美食 #京都咖啡馆 #京都午餐 #京都晚餐 #京都甜点 #京都冰淇淋 #京都蛋糕 #LaCrochette #LaCrochetteHirano #蛋糕 #冰淇淋 #甜点 #巧克力安托尔梅 #甜点是一门科学 #美味微笑

我不吃甜食(^^;)，但是我会买蛋糕作为生日礼物或伴手礼。这家蛋糕店有各种各样的蛋糕，每个都色彩鲜艳，让人舍不得切割。我带去的地方都很喜欢，从来没有不受欢迎的情况。他们有根据季节推出的蛋糕，也有经典款，所以我可以全年放心购买。虽然价格有点高，但我只有在预算宽裕的时候才会买。他们的蛋糕比如切成半个甜瓜形状的蛋糕备受好评。唯一的缺点是价格稍高，而且店铺关门比较早，但是是一家很好的店。

散步时突然走进的店铺内氛围很好，甜点种类繁多，让选择变得困难！无论吃哪种甜点，都会让人感到愉悦。

在舞鹤，说到蛋糕，首先想到的是这家店。因为我在博客上看到一些朋友多次提到它，所以在数年后回到舞鹤的时候，我决定试试看。这家店是不是靠近红十字医院？好像挺受欢迎的。蛋糕种类也很多，看来需求很大吧。价格大概在400日元以上，相对于本地房价较低的舞鹤来说，有点贵的感觉。不过也可能因为竞争不激烈，所以能卖得起这个价钱吧？ 我本来在考虑要不要选择果馅派，但是因为想尝试这家店的蛋糕，所以我尝试了慕斯蛋糕。他们写着这款蛋糕的灵感来自电影《新天堂乐园》。我没看过这部电影，所以不了解，但味道真的很甜。然后，有一种苦涩的感觉，巧克力本身还可以，但是焦糖的存在感很淡，几乎被巧克力完全压制了，我觉得增强焦糖的存在感会更好。总的来说，不是很差，但并没有达到我的期望。果馅派系列...Monégroseu, Framboise, Fraise，这款慕斯蛋糕使用了大量的甜酸水果和安格莱斯酱相结合。浆果口味一直都很甜酸，但下面的安格莱斯酱甜度较低，上下层的平衡非常完美。与前一款截然不同，我非常喜欢这款蛋糕。如果是这款，我完全可以理解为什么它是舞鹤的第一名。如果我选择了果馅派和莫奈，评价可能会更高。最近我买蛋糕时倾向于选择相同类型和形状的蛋糕，这次选择可能有点失误。反思一下。

（2012年3月23日）傍晚，我去了这家店，但已经有几辆车停在那里了。当我进入店内时，已经有两位顾客了，但只有一个店员，所以我在店内等待前面的顾客完成购物后，购买了4块蛋糕、一块卷蛋糕和一块烘焙点心。蛋糕的价格每块大约在420日元左右，非常实惠，而且所有的商品看起来都非常漂亮，我久违地纠结不决该买哪个。这家蛋糕店的一个显著特点是，大多数蛋糕不是以海绵蛋糕和奶油为基础，而是放在塔皮（类似曲奇饼干的烘焙点心）上面装饰的，即使没有"塔"的名字，也有很多点心底下是曲奇饼干。整体口味偏甜，而曲奇饼干的味道和口感取决于放在上面的装饰物。（如果你寻求普通的海绵蛋糕，可能会有点失望）卷蛋糕里有水果（草莓、香蕉...），但对我来说香蕉太多了，口中的香蕉味道太浓，感觉有点不平衡。如果你喜欢香蕉的话，这款卷蛋糕值得一试。唯一让我担心的是店员没有询问带走的时间，而且盒子里没有放置任何冷冻剂，难道是忘记了吗？顺便说一下，前面的顾客也购买了蛋糕，但好像也没有被问到带走的时间...塔皮蛋糕是不是对温度比较耐受？而卷蛋糕似乎对热度比较敏感，上面写着要保存在冰箱中，并且在当天食用，即使温度只有8度，也应该放置冷冻剂，不是吗？如果在回家的途中开暖气，蛋糕可能会迅速受损。因此，我会给予较低的评价。

舞鶴有一家顶级的蛋糕店。虽然可能有人持不同意见，但他们的蛋糕质量绝对没错。价格较高，但每当我犹豫不决时，我都会在这家店购买蛋糕。虽然还有其他价格实惠且美味的蛋糕店，但La Crochette绝对是一家高价位但美味的蛋糕店。我也想尝试一下他们的"舞鶴红豆面包"和"黑豆满满的马德琳蛋糕"。白色情人节的时候，也许我会在这里买曲奇吧？

得到的卡斯特拉酥评论。一提到卡斯特拉酥，就想到在品川车站卖的“黑船卡斯特拉酥” ，但这个是京都舞鹤的蛋糕店“La Croisette”的卡斯特拉酥。和黑船酥一样，是卡斯特拉蛋糕的坚实版本。它真的很美味！卡斯特拉的味道浓郁，比黑船酥更细腻。孩子们也吃得津津有味，一下子就吃光了。我查了一下网，看起来可以网购，下次试试看吧！

从西舞鶴走一条繁忙的道路，靠近卫生所。乍一看，它看起来像一家提供西点心的洋果子店，但在这里，摆放在宽敞的展示柜里的绝不是普通的洋点心，而是经过设计和创意精心制作的独特品种，让人瞬间感到仿佛忘记了自己在舞鶴。这种商品种类的多样性，当地步行前来的顾客，以及一旦商品不足就会迅速补充的展示柜，都让人感到活力四溢。如果住在这个地方，有了这家店，你肯定会对它作为日常糕点店感到满意。而且，从制作中可以清楚看出他们努力保持品质，精心使用洋酒等。值得一提的是，这里有许多独特的组合，有些甜点不容易在其他地方找到，而且在马卡龙中，除了巴黎风格的各种款式外，还有南希风格的马卡龙，这也让我感到惊喜。不过，由于位于舞鶴市这个地理位置，我也感到他们可能面临一些困难（即使查看博客也是如此）。例如，多个蛋糕上都放有草莓（酸味很重）。此外，虽然有一些经典款式，但更以浓郁但不过分的慕斯类甜点为主要特色。舞鶴市内甚至附近都没有合格的糕点店，必须前往福知山才能找到Patisserie Mountain，而且要到京都市才有其他选择，在周围没有高品质糕点店的情况下，保持品质可能会很困难（这可能会让人产生自己到底在做什么的疑问）。但无论如何，我希望他们能更专业地竞争。我认为在覆盆子和黑醋栗上的产品已经足够了，没有必要使用草莓，而且我希望他们能扩大Opera、Millefeuille、Weekend和Canelé等产品的销售渠道（因为我觉得他们有实力）。马卡龙在舞鶴如此流行，多亏了这家店的功绩，它给人的印象远远超出了预期。

2010年4月18日，我大约在上午11点左右光临了这家店。据一些独立情报网站的消息，这家店的口碑还不错。在事前的调查中，我也听说这家店还可以，而且正好我来到了舞鶴，所以就过来试试看。店铺位置：7/10。从西舞鶴站的北边，沿着县道往东走，经过红十字医院北边的罗森便能找到这家店。如果从北边来，可以从Cosmo石油的加油站往南开就能找到。这里的停车场大概能容纳8辆车左右。入口前面还有一些露天座位。店内有浓郁的奶油和面粉香气。"Patisserie Plan"的香味也相当浓烈，让人充满期待。当我想知道厨房在哪里时，发现厨房就在店铺的北边，面向顾客，师傅们在那里忙碌着。店内的小蛋糕展示柜大概有三个区域，我估计有30多种以上的选择。因为是星期天，所以选择相当多。看起来有很多吸引人的蛋糕，虽然我想买好几个，但后面还有其他地方要去，所以我没有在这家店买小蛋糕。特别要注意的是，这里可以使用信用卡。在关西地区，除了Double Vévélero之外，很少有支持卡支付的小店，所以服务分数有所提高。 食物：8/10。根据事前的调查，我听说这家店的味道相当浓郁，不像一般的地方性小店。这次我来了，但因为还要去其他地方，所以没有买小蛋糕，只买了烘焙点心。夏洛特：147日元。CP值高。这个夏洛特有着浓郁的黄油香气，非常大块。吃起来略带干旱，但放入口中后，既有浓郁的黄油味，又有适度的甜味，尽管味道浓厚，但尾味清爽。吃的时候会有一些破碎，有点麻烦，如果你不喜欢"破碎的夏洛特"的话，最好别尝试。虽然我也有点在意这个问题，但口感很好，考虑到价格和大小，还是很划算的。费南雪：147日元。CP值高。仔细看包装背面，你会发现突然出现了榛子粉和岩盐等，这看起来不像是一般地方小店的原材料。打开包装后，会有轻微的酸甜感，伴随着黄油的香气。烤色均匀。这里的费南雪味道独特，我以前从未尝过的味道。内部的口感不是轻盈，而是有点像淡化的甜薯，有着特殊的口感。表面感觉滑溜溜的，但口感上并不粗糙。切面上有一些棕色的颗粒，是小麦麸皮吗？还是榛子碎片？甜味很浓郁，但不是蜂蜜般的，更像是经过提纯的清爽甜味，尾味非常好。这款费南雪的独特性让人印象深刻。因为口感不是很轻盈，所以评价可能会有分歧，但在一个小城市找到这样独特美味的点心还是很不错的。五老华兹：126日元。CP值好。华兹糕上的袋子上画着舞鶴的象征，五老天空塔。顺便说一下，从五老天空塔上可以看到舞鶴深入的入江，还可以看到舞鶴的军港和军舰，这是一个很棒的景点。在全国各地的入江展望台中，我个人认为它可以与佐世保的九十九岛展望台、宇和海的入江风景（在高茂岬，可以看到入江海岸和九州山地上的夕阳，非常美丽）媲美。因此，作为一份礼物，我认为它相当不错，但吃起来，表面有点粉状，看起来有点干，让人不太感兴趣。然而，尝一口后，意外地发现杏仁粉的味道相当浓郁，这也有一种类似费南雪的微妙密度感。

赤十字医院附近的蛋糕店。店前有几个停车位。店内不大，摆满了各种烘焙点心！橱窗里有许多漂亮的蛋糕，让人难以抉择。先拿着一个小篮子在店内探索一下（笑）。虽然也有各种美味的烘焙点心，但今天的目标是蛋糕，所以购买了大厅里挂着的“森林布丁”、和式芝士蛋糕“风行者”，还有普通芝士蛋糕“绚烂乳酪”。然后看着橱窗，长时间地犹豫不决，但最后购买了一个橙色的蛋糕，好像是柠檬和紅茶味的？（这个有点模糊↓）。平时我很少会买类似柑橘水果的蛋糕，但被它的优雅和闪亮所吸引，所以买了它。味道也很优雅，非常美味。想尝试其他蛋糕！下次想尝试那些装满水果的蛋糕。↑因为在面点师的博客上看到的蛋糕看起来非常美味。令我惊讶的是，“风行者”里居然有抹茶味的小红豆饼。尽管蛋糕体积小，但里面塞满了各种好吃的东西。

烘焙店提供各种各样的点心，蛋糕和面包，非常丰富多样☆ 特别是饼干有很多经典口味(^｡^) 我特别喜欢芝士饼干♪ 想尝试一下磅蛋糕，但价格有点高，所以不太经常买(^_^;) 第一次去买蛋糕时，由于蛋糕的设计也非常丰富，让我很犹豫☆ 对我来说有点甜，但是感觉蛋糕里有很多水果(^｡^) 最近去的时候，快要关门了，但还是有一波又一波的客人来光顾☆

在驱车途中偶然发现的店铺。除了蛋糕外，他们还出售烘焙点心和面包。橱窗里陈列着许多五颜六色的蛋糕。虽然也有传统的选择，但真正引人注目的是那些色彩丰富、精致装饰的蛋糕。虽然仅仅去了两次，但下次再来时，我已经在考虑要买哪个蛋糕了。有些蛋糕一眼看上去不知道是什么，但附有蛋糕名称和说明，所以选择也非常有趣。如果离我更近就好了……

生菓子、焼き菓子、アントルメ、砂糖菓子多种多样地陈列在展柜里。装饰从传统的到精致的都有。口味非常甜。还有许多当地特色甜点，适合游客带回家当礼物，个别包装的商品摆满了货架，包括盒子和篮子等。购买的商品包括夏季蛋糕，泡芙，蛋糕卷，巧克力泡芙等。从展柜看不太大，但一拿到手上就感觉很大，而且重。期望和一些担忧都在心头，但吃了之后非常惊讶。在各个方面都非常丰富，绝对不能单手吃。我是比较喜欢甜食的人，但这些甜点真的非常甜。而且脆皮部分的香气和口感都很好。但是脆皮的重量感，奶油的数量以及甜度都相当重。买了一款店里传统的戚风蛋糕，想品尝一下。柔软的口感，触感，和融化在口中的感觉无可挑剔。但还是很甜。卡斯特拉蛋糕卷，蛋糕面围着大量的砂糖。这也非常甜。因为有蛋糕的描述，所以购物很方便，而且各种口味丰富，非常有趣。总体来说，虽然偏甜，但这些蛋糕都非常成功。

我在查找美食时发现了这家餐厅，决定前往舞鹤品尝一下。它位于红十字医院北侧，靠近一条大街，很容易找到。店内摆满了各种蛋糕和烘焙点心。我在一个星期六的下午4点左右到达，担心可能已经卖光了，但他们还有很多选择。只有奶油泡芙快要卖完了。我购买了一些蛋糕，它们看起来非常丰富多彩，令人垂涎欲滴。因为都很美味，我费了好一番思考，最终选择了点心、席卷和闪电泡芙。点心上面有用巧克力制成的可爱花朵，红茶味的慕斯不太甜，非常好吃。席卷则相当甜，表面有果冻状的涂层，增加了份量感。面团部分也非常湿润，即使是喜欢甜食的我也觉得不会太甜。闪电泡芙也相当大，大约15厘米×3厘米，吃的时候要用刀叉，因为巧克力会融化得很快。很遗憾，我太过于关注泡芙，结果忘记了味道（天气太热了，泡芙开始融化）。虽然我想当场品尝，但他们不提供堂食服务。总的来说，我认为这些蛋糕都制作得非常用心，所以价格也相对较高。店员的态度比较沉默寡言，虽然我想问些问题，但感觉不太容易打破沉默。不过这也让我有更多时间仔细挑选。