我尝试了一套三瓶的日本清酒，包括秋鹿、玉乃光和福寿。其中一瓶是『玉乃光』。与之前品尝的秋鹿相比，玉乃光更容易入口。它的酸味相对较轻，带有一些甜味。相比秋鹿，它不会影响到食物的味道，但也可能不太容易留下深刻的印象。不过，它确实非常易饮，所以在这方面表现还不错。

京都市伏見区的玉乃光酒造生产的"酒楽"，是一款精米率为60％的纯米吟醸酒。酒精度为14度。倒入玻璃杯后，呈现出透明的色泽，口感清爽，香气不浓。如果以日本酒度来说，它略带辛口，大概在＋3～＋5左右。它不是那种用来享受味道和香气的日本酒，而更像是一种能够提升菜肴口味的餐酒。通常冷饮非常美味，但我认为热饮也会很好。在附近超市是一款常见的产品，300毫升约400日元左右。考虑到这个价格，它的性价比也相当不错。

之前从我的评论员朋友那里收到的京都酒。我记得在京都赛马之旅上买了这瓶酒并写了评论(^^ゞ在附近的酒店偶然看到，就情不自禁地买了下来。标签上挂着“温酒比赛最高金奖”的自豪字样。我通常喜欢室温的，所以首先试了室温。嗯，口感依然很顺滑。如果加热的话，确实会变得更加丰富，味道很不错(*´∀｀*)ｂ似乎是适合搭配食物的 ===========

京都伏見的玉乃光酒造。我虽然对日本酒没有特别的兴趣，但既然有机会，我决定参加他们的酿酒厂参观活动。在参观酿造工序之前，我们先进行了简要的讲解。我了解了关于日本酒的制作方法以及玉乃光酒造坚守的态度，尤其是他们对“纯米”的执着。参观工序的最后，我们品尝了新鲜出榨的日本酒。还有日本酒糟的试吃。经过滤压的酒在口中有一种微妙的刺激感。尽管平时我对日本酒并不太熟悉，但这个感觉我也能明显地感受到。酒糟也有浓郁的香气，即使直接食用也非常美味。他们说“纯米酒”几乎不会导致宿醉，对于我这种不太耐酒的人来说可能是个不错的选择。我还带了纯米大吟醸酒和酒糟作为纪念品。

京都伏见玉乃光酒造（http://www.tamanohikari.co.jp/）是我喜爱的酒蔵之一，我已经持续爱它大约30年，与信州諏訪的"宮坂醸造"、越後长冈的"朝日酒造"、魚沼的"八海醸造"一起。这家酒蔵以制作出实惠的大吟醸而著称，非常值得感激。他们的纯米大吟醸"玉乃光備前雄町（おまち）100%"，720毫升，2,484日元（含税）。根据酒蔵的介绍，它采用了被称为"雄町米"的稀有酒米，具有独特的清新吟醸香气。口感清爽，融合了天然的（100%大米）酸味和美味，带有丰满的口感，顺滑的喉咙感，是一款不易厌倦的绝品。 原料名：大米（产自冈山县）、米麴（产自冈山县的大米） 原料大米：雄町（产自冈山县）100% 精米步骤：50% 酒精含量：16度 味道：略微干辣口，带有柔和的果香。与我喜爱的非常辛辣的日本清酒不同，这款清酒更突出大米的甜味和日本清酒的甜美。这种口感更容易入口，非常美味。 玉乃光酒造还有各种各样的大吟醸，而这款"純米大吟醸玉乃光備前雄町（おまち）100%"，720毫升，含税2,484日元，绝对是性价比非常高的。全国各地的大吟醸酒通常价格在5,000日元左右。 "玉乃光『純米吟醸 夏生 祝100%』"，720毫升，1,590日元，京都府产《祝》100%。这是京都伏见酿酒厂坚持使用生米酿制的夏季味道的纯米吟醸生原酒。它使用了仅在京都府收获的《祝》大米进行酿造，生产后直接装瓶，保留了清新爽口的香味。如果搭配夏季的京都蔬菜或鳗鱼，绝对是不错的选择。而且，它的标签设计清爽雅致，为餐桌增添了一份优雅。 这些评论来自博客文章：http://umai.tv/40567。

H25年3月，我受到京都的一位在工作中给予我很多帮助的人的照顾，收到了玉乃光酒造的"纯米大吟醸（備前雄町100%）720毫升：2,310日元"。然而一直没有喝的机会，直到今年6月，有客人来自栃木县，我们终于有机会共同品尝了。将酒冷冻后品尝，感受到了大吟醸特有的"果香风味"在口中扩散开来，微微的酸味让口感愉悦。老实说，这是一种美味让人想一饮而尽的口感。在玉乃光酒造（株）的官网上写着，这款酒是使用了被称为"幻影的酒米"的備前雄町米100%制成的。我想对喜爱酒的朋友们强烈推荐尝试一次。感谢美味。

博客 ⇒【随云而来♪】旅行真的太棒了~真的，旅行太棒了！也许旅行就是人生。不，人生就是旅行本身。有各种各样的相遇，人、物、地方等，各种各样的相遇……这些相遇让人生变得丰富多彩。此外，相遇也让人成长。在各地遇到的美食让我的肚子不断成长（笑），但在超过50岁之后，肚子的增长是危险的……或者说，剩下的人生变得越来越短（汗水）。所以，尤其是要享受相遇！↑不，不，不应该是这样！应该要稍微克制一下！我知道，但是无法停下来♪↑因为我是昭和时代的人，所以思考有点懒惰哈哈。就当喝一杯稍微放松一下♪不知不觉中，就变成了串酒哈哈。是的，旅行中最令人高兴的相遇是酒！甚至有一首叫做“全日本酒飲み音頭”的歌（笑），所以，在这里，我要介绍一下在旅行中遇到的酒！这次是在京都旅行时遇到的“玉乃光酒造”的酒。虽然我之前喝过几次这种酒，但我完全不知道有这么可爱的纸包装。但是，知道之后，我发现它在身边也很常见哈哈。以前没注意，所以错过了。不过，没有第一次接触就不会有开始……我觉得这次旅行中的相遇非常好。总之，这是一种很容易喝的，不挑食物和场合的多功能酒。如果它带吸管就完美了呢～

我来到了伏见，想买京都的日本酒，所以特地拜访了我最喜欢的玉乃光酒造公司。在入口的办公室他们也提供零售服务。既然来了，我就问了可爱的店员有没有什么特别的款式。店员告诉我他们有季节限定的纯米吟醸新酿生原酒，于是我买了两瓶。回到家后，我立刻尝了一口，它口感果香，酒精度较高，但非常顺口。我觉得它很适合搭配刺身或者其他鱼类小吃。谢谢这款美味的日本酒！我会再次光临的。谢谢款待！

每年新年初上班时，我们公司都有一个传统，就像祝酒一样，会喝一点点酒。我是担任喝酒的人，虽然不太能喝，但作为一位美食爱好者，今年的酒是来自京都伏见的玉乃光酒造公司，他们创立于1673年（寛文13年），是一家老字号的酒厂。我选了他们的纯米大吟醸備前雄町，酒精度为16度，略带干口感的酒。早上，在老板的发声下，大家举杯共饮！喝起来，这是一款清爽而容易入口的酒。虽然每年都这样，但喝酒后工作就有点难^^;嘛，也可以说是一种吉祥物，希望今年不被疫情打败，继续努力工作！味道真的很好(*´ч`*)感谢美食！( *˙0˙*)۶

木箱中的日本清酒非常出色，可能是限量商品吧？我得到了一瓶名叫『曙光』的清酒。不仅木箱精美，而且瓶口也很严实。总之，从外观上看，感觉非常棒。尝试了一下，口感很轻柔。而且有一些甜味，所以非常容易入口。我觉得即使是不擅长喝清酒的人也可以毫不抵抗地品尝。对于喜欢口感重、辛口的人可能不太合适，但我觉得非常美味。

京都的玉乃光酒造是其中之一。虽然这家酒厂的酒在百货公司和超市里都能见到，但在这次活动中，他们正在销售这个季节独有的“冷藏新酒”，所以我买了一瓶回家。回到家后，我把它放在冰箱里冷藏，晚上拿出来品尝了一下。与我丈夫的口味相比，这款酒稍微有点辛口。我女儿也尝了一小口，但与我在新年时品尝过的福井的黑龙和白龙等酒不同，这款酒并不流畅，喉咙不那么舒畅。她说：“有点难喝。”我也尝了一小口，确实充满了日本清酒的香气。尝了一点点就放弃了。由于口味各异，这款辛口酒可能适合喜欢的人。谢谢款待！

【京都府展台】作为京都的国酒，玉の光酒造的玉の光大吟醸在展会上展出。一杯300日元，大约100毫升的量。我们搭配了京都的特色菜肴——九条葱烧（500日元）。前一天气温高达30度，但这一天早上下雨后稍微凉爽了一些。活动从早上11点开始，我们在参观了银阁寺后，于下午1点左右到达了会场。虽然人还是挺多的，但没有駒沢公園的肉食节那么拥挤。首先，我们去了当地的京都展台。至于玉の光大吟醸……老实说，有点令人失望＞＜既没有果味也没有清爽的淡麗口感，也不太像是大吟醸酒。不太明白他们的亮点在哪里。(￣-￣*)嗯……为什么京都要展出这款酒呢？九条葱烧倒是很好吃的＞＜待续。