这家餐厅是在9月23日刚刚开业的，我为了避开午餐时段的拥挤，于15时前光顾。新店面貌，整洁的内部装潢，我坐在吧台上看了看菜单，点了"汉堡定食"（1,800日元）。这份定食包括了3块60克的汉堡肉、米饭、浸在海带味噌中的葱，还有生鸡蛋。米饭可以免费续加。汉堡肉外部烧烤得金黄，但内部是半生状，用热铁板上桌，可以根据个人口味搭配不同的调味品。第一块汉堡肉我用了"涮涮锅汁、蒜香酱油、辣椒酱、海藻盐和芥末、辣油"等不同的调味品品尝。所有的酱料都很美味，但我个人比较喜欢搭配海藻盐和芥末的味道。第二块汉堡肉搭配了擦成粗颗粒的萝卜和柚子酱汁。我还撒了一点剩下的海藻盐在上面。第三块汉堡肉我将它烤熟后放在米饭上，加了一点芥末，然后倒上茶叶漬的汤汁，享受了它做成茶泡饭的美味。汉堡肉用的是粗磨的肉末，因此能充分品尝到肉的风味。从分量来看，如果是男性客人，可能会希望多一点，但米饭可以继续免费续加，还有炸蒜末、肉辣椒酱、肉粉、肉酱、泡菜等各种配菜，可以不断尝试不同的搭配，非常有趣。

"六花界Blender"是由位于京都市役所前站附近的新京極的森田隼人先生经营的汉堡店。这家店于9月23日开业，当天我正好有事要在京都办，所以决定在开业的第一天去试试。据说他们没有进行特别大规模的宣传，因此我很容易就入店了。在桌上的菜单上，首先看到的是汉堡定食。这个套餐包括约80克的国产牛肉和猪肉混合的三个汉堡，还有无限量的米饭和味噌汤，还有一个生鸡蛋，价格是1800日元。但是，由于我之前已经吃了一些其他东西，所以我选择了数量有限的2200日元的高级汉堡定食。这个套餐包括一个约120克的汉堡，使用了森田先生和熊本的田中养殖合作生产的品牌牛肉“もりたなか牛”。顺便提一下，点餐是通过扫描印有QR码的纸质表格，从手机上完成的。如果你没有手机，似乎也可以口头点餐。此外，备用的筷子和纸巾也放在桌子下面的抽屉里。然后，食物上桌了。高级汉堡是在表面轻轻煎炸，中间是半生状的。你可以使用一起上桌的陶板，按照自己的口味煎炸。作为佐料，桌上还摆放着牛肉酱油、牛肉粉、牛肉酱、泡菜等。我把整个汉堡放在陶板上煎炸，但是吃的时候汉堡会不断被加热，所以也许最好是按需切片煎炸。对于我这样对烧烤很挑剔的人来说，能够根据自己的口味烹饪是一件好事（笑）。可以按照自己的口味烹饪，再配以各种佐料，享受美味的肉食。这简直不可能不美味。还有值得一提的是这里供应的米饭。据说这家店的老板渋谷先生的亲戚种植了丹后米，这种米已经获得了12次特A评定的最高评级。这不是那种价格适中的自助餐米，它真的非常美味。你可以搭配各种配菜品尝，简直可以一直吃下去。此外，这次点的汉堡定食还附带了出汁，如果你把汉堡放在白米上，倒上出汁，也非常爽口。另外，菜单上还有肉土豆沙拉，我也很想下次尝试一下。

性价比很高，汉堡和白饭一起吃的肉松也很好吃。店铺也很干净，我会再去的。如果要挑刺的话，汉堡的煎炸不够，想要吃煎得更熟的人可能需要等一会。期待下次去魔法餐厅。

之前一直注意到这家餐厅。它类似于大阪本町的"挽肉マニア"。这家餐厅使用炭火烧烤。因为是三天连休的中间一天，所以我提前预订了。幸运的是，只有我们一组客人。多亏了这个，我们能够悠闲地享受美食♪ 汉堡肉当然很美味，但米饭也非常好吃❣️我想再次光顾这家餐厅q

全席禁烟，无停车位。这家餐厅名叫"克罗萨姆莫利塔"，由知名厨师团队经营，专门提供美味的汉堡肉餐。它曾在电视上介绍过，可以像吃炸鱼排一样享用汉堡肉，所以我立刻预订了。餐厅位于一栋错综复杂的建筑的二楼，感觉有点像迷宫，你可能会想，它居然在这里？ ☑️ 汉堡肉定食 1800日元，包括3块60克的汉堡肉，是由90%和牛肉和10%猪肉混合磨制而成的。米饭选用了京都府北部特级A5级别的小米，免费提供续饭。味噌汤也可以续，还有一个生鸡蛋，都包括在套餐里。更多详细信息和感想我会写在照片里。

焼肉界的权威森田隼人先生监修的自助风格汉堡专门店。点的【汉堡定食】（1800日元）包括三块60克的汉堡肉、特选国产大米（京都北部的特A级豆子米）、味噌汤和生鸡蛋。汉堡肉是稍微煎熟的状态，所以您可以自己完成烹饪后再享用。米饭和味噌汤可以免费续盛哦！您可以用鳗鱼汤调成糯米饭风味，也可以用生鸡蛋做牛肉蛋黄饭哦！托盘上详细写有关于如何享用汉堡肉、酱汁和配饭的说明，让您吃得安心满足ε-(´∀｀*)ﾎｯ

汉堡定食 1,800日元 米饭（特A等级，日本西部最多奖项的豆饭） 味噌汤可随意添 90％国产和牛，10％国产猪肉混合磨肉饼60克 磨肉饼可以根据需要提供，可以尝试多种口味 酱汁有烧烤、大蒜酱油、辣椒、海藻盐、芥末 可无限享用白饭、泡菜、肉辣油、肉松、肉酱等搭配饭的配菜 蛋可以选择搭配烧烤酱，也可以选择荷包蛋 肉饼多汁，味道鲜美 收尾的盐烧饭使用鳗鱼汤底，能感受到和风的味道。

这次我去了位于京都的汉堡专门店【六花界blender】。这次我点了汉堡定食，价格为1800日元。汉堡定食包括3个不同吃法的汉堡，非常有趣。 首先，当上菜的时候，托盘上有一张纸，上面详细写着汉堡的美味吃法和不同的酱汁种类，等待的时间也变得愉快起来。 第一个汉堡涂上了4种不同的酱汁，分别是日式涮涮锅酱、蒜香酱油、沙茶酱、海藻盐和芥末，然后搭配白饭一起享用。个人觉得芥末味道特别美味。就像在吃烤肉时喜欢芥末或者岩盐一样，汉堡也与芥末搭配得非常好。 第二个汉堡搭配了刨莱菜，这个搭配也非常美味。汉堡中流出的肉汁和清新的莱菜味道在口中恰到好处。 第三个汉堡是以烤鳗鱼饭的方式，将秋刀鱼出汤倒在白饭上一起享用。一直吃到第三个汉堡都没有感到腻，而且味道非常美味。白饭的配菜也非常美味，吃完汉堡后还可以再来一份白饭。 总之，白饭的配菜美味到汉堡吃完了也可以再点一份。

喜欢汉堡的朋友一定要去尝试一下！这是一种新感觉的汉堡，以烤肉的方式烹制，可以根据自己的口味调整烤制程度◻︎ 汉堡套餐 1800日元・附送米饭（特级日本西部最多奖: 豆米） 味噌汤可自由续杯・由90%国产和牛和10%国产猪肉混制而成的合挽汉堡60克 3个・附送米饭的配菜任吃（泡菜、肉辣椒油、肉干、肉酱） 汉堡分3次上桌，因此可以尝试不同的吃法，而且每次都可以品尝热气腾腾的汉堡，非常愉快♡⃛ 第一道是您喜欢的两种酱汁，第二道是辣椒酱，第三道是炸鳗鱼饭风格的享用方式，急于就餐的人可以同时上2个，也可以一次上3个◎ 附送米饭的配菜无限供应，非常美味，可以一直吃！泡菜太美味了，我吃了太多笑。肉辣椒油、肉干、肉酱也都非常棒⟡.· 米饭和味噌汤可以自由续杯，蛋液是用涮涮锅底料搭配，而我的朋友则在陶板上煮制了煎蛋，自己调味的方式非常有趣〜！！多汁和美味的汉堡汁充满了鲜美的口感，还有猪肉脂肪的甜味，非常柔软，非常美味！！最后的炸鳗鱼饭有清爽的鳗鱼味，只喝出了清汤，非常美味。如果来京都，我想再次光顾这家店...♪*ﾟ

▶️ 汉堡定食 2200 日元 ～ 汉堡肉 60 克 X 3 块，附送味噌汤和选自京都府北部特级A级黄豆米的米饭。※米饭和味噌汤可免费续盛※ 汉堡肉以 60 克的份量分 3 次上桌，可以在陶板上按照自己的喜好烹煮，搭配各种口味的酱汁，是一道极致美味的汉堡定食。食材和酱汁的选择多种多样，让人从头到尾都能享受到美味。首先可以用甜辣的烧烤酱和鸡蛋来蘸，也可以尝试大蒜酱油、辣椒酱、海带盐和芥末，或者用粗磨大根和柠檬汁一起吃。最后，可以加热的鳗鱼汤头淋在上面，变成一道新奇的日式汉堡饭。除此之外，还有米饭的搭配品也可以无限续盛。▶️ 肉辣油 由数十种香料混合而成，充满了美味，一旦开吃就停不下来。▶️ 肉末调味品 香气和美味的完美融合！▶️ 肉味噌 青辣椒的辛味和味噌的浓郁口感太美味了！▶️ 泡菜 酸甜的平衡绝佳！也是一道爽口的开胃小菜。即使是这么多食材，还有丰富的米饭搭配品可供选择，我也吃了 3 碗白饭笑！可以小口品尝各种口味，即使吃得饱饱的也不会觉得腻，这绝对是受女性欢迎的餐厅。当然，无论是前来京都观光的游客还是正在寻找午餐或晚餐的人，都强烈推荐这家餐厅！

京都河原町附近的六花界Blender，是一家新感觉的汉堡店！这次我点了汉堡定食！里面包括米饭、味噌汤、生鸡蛋调味酱三种汉堡60克×3，还有最后的炙炒饭用的汤和米饭和味噌汤都可以无限续！所有的配菜也都是无限供应的。首先，第一口只用盐来品尝肉的美味，接下来的第二口到第三口分别搭配不同的酱汁品尝✨。无论是沙茨酱还是蒜蓉酱，都非常搭配米饭，让人食欲大开！！！每一口都可以尝试不同的味道，真的太幸福了，我把汉堡切得非常小，增加了享受的次数笑容。我平时吃得不多，但这次却轻松多吃了一份！哈哈哈，真的，即使平时吃得少的人也会不禁多吃！笑。照烧酱很好吃，把肉蘸在酱汁里然后蘸上鸡蛋，就像吃照烧肉一样，太好吃了☺️。最后是炙炒饭！即使吃了一些肉后，也可以轻松吃下炙炒饭，汤也有着温和的味道，我把它一口气吃完了啊✨。剩下的鸡蛋，听说可以做成卵饭或煎蛋，但我选择了煎蛋！每一样都能充分享受，非常美味和幸福。平日17:00左右相对较空，所以是个好时机！到了19:00左右，客人会纷纷涌入，如果计划在这个时间入店，最好提前预订一下吧‍♀️✨店内也很干净，厨房也能看得见，让人感到安心，真的非常推荐！喜欢汉堡的人，或者对新的吃法感兴趣的人，一定要去试试看吧♪

店员非常亲切，让我感受到了京都特有的热情款待♬ 高级汉堡套餐 2200日元，含税。汉堡里充满了肉汁，烤得嘶嘶作响♬ 汉堡本身带有一丝甜味，非常嫩滑。汉堡定食 1800日元，含税。一份定食里有三块汉堡，吃完一块，另一块就会上来，可以品尝不同口味的组合。口感很扎实，非常美味！第一次来的话，绝对会很享受。为孩子们准备了汤匙和叉子，帮了大忙了♬ 米饭和味噌汤可以免费续碗，太美味了，可以吃两碗！就连单吃米饭都非常美味♬ 附送的卵非常美味，用它做蛋饭简直太好吃了！这个蛋会不会有点贵呢〜

我在中京区的新京極大街上的一家汉堡店享用了午餐。听说这家店是由著名的烤肉大师森田先生推出的。这家店位于一座综合建筑的二楼。店内只有吧台座位。他们提供60克的汉堡，一共三个。第三个汉堡是可以加入出汁食用的风格。

8月至9月的连载是关于多种多样的40款汉堡的比较，但从现在开始，我们将进行一场汉堡的10款比赛。由于一些有趣的新店开张，现在正是时候一口气介绍2022年的新店。第214篇是“新店开拓记”，文章发布时店铺必须在1年内开业并且是首次访问。从现在开始，我们将关注1800日元的汉堡店，今年的比赛将在东京激烈竞争赛区举行。我在“挽肉和米”这个比赛中对汉堡进行了思考，其中一个主题是“稀疏的汉堡好吃吗？”。 9月23日开业的“六花界Blender新京極”（位于京都市役所前）由森田隼人监修的汉堡店“六花界Blender”以FC店的形式在“MIG Holdings”招商中。由于“MIG Holdings”的状况不佳，我曾怀疑会发生什么，但最终他们终于开了第一家店，这是好事吧？ 我点了1800日元的汉堡定食，包括米饭、味噌汤和免费续饭，还附送一个生鸡蛋。首先，价格相对较高，今年以来，我已经写了许多这种类型的汉堡店的评论，但这一家店的60克汉堡只有3个，配料有各种各样的酱汁和调味料。从食材的角度来看，有多种吃法，但…… 第一个问题是，通常情况下，汉堡不是生吃的食物。汉堡的“稀疏”只有在挽肉的形式下才存在，而且文章中也提到“汉堡不适合生吃，应该煎得熟透”。那么提供生吃的意义是什么呢？我认为这只是偷懒的表现。如果是一块厚实的汉堡，可能需要更多时间来烤制，但对于这种小汉堡来说，这个理由就不成立了。 第二个问题是，用萝卜和柠檬汁吃一半，最后加些茶泡饭。虽然说有多种吃法，但如果汉堡本身如此小，那么再把它切得更小，我就无法感受到它的吸引力了。与此不同的是，“挽肉和米”故意将每个汉堡分开提供的原因是为了“提供现做的热汉堡”，如果你自己烤，你可以一次做三个，但那样就不会像现做的一样了。

刚刚开业不久，有客人前来庆祝，店内有熟人。这家餐厅是汉堡排店，类似于现在很流行的自己烤制汉堡排的概念。扫描了QR码点了汉堡排套餐（1800日元），包括3块60克的汉堡排、国产豆饭（可无限续），味噌汤（可无限续），还有生鸡蛋3颗。我以不同的方式品尝了汉堡排，包括盐、大蒜酱油和辣椒酱。其中，我最喜欢大蒜酱油的味道。最后，将鸡蛋煎成荷包蛋，与汉堡排一起放在米饭上，有点像茶泡饭，非常美味。汉堡排很好吃，但是米饭也非常美味！

小小的汉堡分三次上桌，一直都是新鲜烤制的，非常美味。调味酱和佐料很多，可以尽情享受不同口味，一直到最后都不感到腻，非常美味。

小份的三个汉堡很好吃，有各种不同的口味可尝试！有各种不同的调味料和撒在上面的东西，可以尝试不同的组合，非常有趣！

店内装潢非常漂亮。我点了汉堡定食。价格非常合理，而且汉堡味道很好。可以吃到两口大小的汉堡三个，吃法多样，不容易腻。米饭和味噌汤可以自由续碗，吃得很饱也很不错。

汉堡的味道和酱汁很美味，店里的氛围也很好，柜台上的抽屉里有筷子等餐具，感觉挺有趣的。在开放厨房可以看到厨师的工作，与店员聊天也很安心。但是，要自己煎超级稀有的汉堡有点麻烦，对于懒惰的我来说有点烦人，所以给4星。

汉堡有三种独特的吃法，很新颖。