在初夏的阳光下，骑着摩托车行驶真是一种愉悦的感觉！而且边走边途中停下来，久违地来到这里。上次来这里还是在疫情爆发之前。一到达，店铺的外观没有变化。因为我已经很熟悉这里了，所以我迅速点了外带的东西，并订购了“茶和樱花饼套餐（500日元）”以在店外享用。他们似乎正准备好了，告诉我一旦准备好会给我送来，于是我坐在传统的红毛毡垫上等待。说到樱花饼，在关东地区，通常是用小麦粉薄烤并包裹红豆馅的，但现在在关东也流行使用所谓的关西风格的道明寺粉制作的樱花饼。根据一些资料，樱花饼最早是在1717年由长命寺的守门人山本新六发明并开始销售的，他因为要清理樱花叶而感到困扰。相比之下，使用道明寺粉制作的关西风格的樱花饼据说在1830年代出现在大阪北堀江的土佐屋，以追随关东风格的樱花饼的流行。 现在点的东西已经送到了。哦，原来是这样！感觉就是这样的！哎呀，有点不同啊！虽然以前是装在木制的托盘里的，但今天却用纸包着！有点可惜，但是为什么呢？是因为疫情吗？？这里的樱叶上有三片叶子，似乎是传统的做法。当我询问店员时，他们说：“樱花叶子可以吃，但最好剥掉。如果三片叶子一起吃会咸。”这让我感到很奇怪，于是我查了一下，发现樱花饼特有的香味在新鲜叶子上是没有的，只有经过大约半年的盐腌制后才会产生一种叫做香豆素的香味成分。然而，这种成分大量摄入可能对肝脏有毒。 另外，在一个网站上的调查结果显示，全国范围内更多的人喜欢道明寺风格的樱花饼，而且喜欢道明寺风格的人相对于喜欢长明寺风格的人更多地食用樱花叶子。综合考虑这些因素，我想道明寺风格的樱花饼可能是将底部翻转，将香味转移到道明寺粉上，并增加了与其体积相匹配的咸味。而长明寺风格的樱花饼则可能更注重将香味有效地传递到薄皮上，以便享受香气。长明寺樱花饼一如既往地具有非常精致的口感，薄皮保持湿润，淡淡的红豆馅甜美且口感顺滑，十分绝妙。当然，樱花叶子的香味也可以充分感受到，三片叶子的做法也是传统的智慧。一如既往地美味，我一定会再次光顾！

在餐厅尝试樱花饼是我第一次经历，也是我第一次尝试关东风味的樱花饼。因此，我忍不住向店员询问了如何吃的方式。据说，店员推荐的吃法是不吃樱花叶子。顺便说一下，据说叶子是可以吃的。与附近某个团子店提供的茶不同，这里的茶是热的且浓郁。店员还提醒我要小心烫口。结账后再入座是像连锁咖啡店常见的系统。

我在假日的下午来到了这家店。因为前面只有一组客人，所以我没有等待就进去了。我坐在桌子旁边点了樱花饼和茶的套餐。每个樱花饼上都有三片樱叶，香气非常好！樱花饼里的樱花香气和咸味都很浓郁，与红豆馅的绝妙甜度完美搭配！我之前吃过的关东风格的樱花饼总是觉得更像在吃红豆馅，所以我不太喜欢，但这次我第一次尝到了如此平衡美味的樱花饼！！通常我不会去离车站远的地方，但这里有一款樱花饼让我觉得即使从车站走路过来也很值得！

向岛三大和菓子店之一的"长命寺樱餅 山本家"位于距离东武曳舟车站步行10分钟的地方，是樱餅的发源地，每年仅销售樱餅。在樱花季节或秋天，人们常从浅草车站沿着隅田川散步，过桜橋前往长命寺樱餅，或在言问团子休息。不过，在这样炎热的天气里，从浅草车站走会让人满身大汗，因此我选择从押上走来（这一天是牛岛神社4年一度的大祭，到处都能听到各町会的囃子声）。我于早上9:10到达了店铺，这是我很久没有来的了。店内有2名顾客在用餐，后来还有一名顾客来买外带。我点了一份长命寺樱餅套餐，附带一杯茶，总共500日元。长命寺樱餅是一种樱餅，以华夫饼形状制作，与起源于关西的樱餅（道明寺樱餅）不同。道明寺樱餅使用道明寺粉制成，表面有颗粒状的质感，几乎在全国范围内销售。而华夫饼状的长命寺樱餅则使用小麦面团，主要在关东地区销售，从新年后一直到桃の節句期间，在和菓子店和超市都有销售。创始人山本新六于享保2年（1717年）创造了用隅田川的樱叶腌制的"樱餅"，并在向岛的名胜长命寺门前开始销售，这是其渊源。虽然称为"餅"，但其面团是由薄薄的小麦面团制成，由熟练的工匠用铜板一片一片手工烘焙而成。包裹樱餅的盐腌樱叶最初使用隅田川沿岸的樱叶，但现在使用更具香气的西伊豆松冈产大岛樱叶。樱叶不仅用于增香，还防止了樱餅的干燥。樱叶的香气轻轻传到了薄皮面团和北海道产的坚固红豆酱中，味道十分绝妙。非常美味，感谢款待。

向島的三大和菓子店之行的最后一站是一家有着300多年历史，可以追溯到江户时代的老字号和菓子店。对于我来说，我喜欢那种鲜艳的粉红色和Q弹的口感，所以第一次尝试到用水稀释的小麦粉薄薄包裹的樱花餅。看来，我以前没有注意到，原来樱花餅有关西风格和关东风格之分。关东风格使用薄薄的小麦粉薄煎饼状的面皮包裹着馅料，叫做"长命寺"。而关西风格则使用经过蒸煮和干燥处理后搅碎的道明寺粉制成QQ弹的面皮来包裹馅料，叫做"道明寺"。有趣的是，这两种樱花餅都是在寺庙门前开始出售的，所以它们都以寺庙的名字命名。虽然白色的樱花餅对我来说是个新鲜事，让我稍微有些迷惑，但是由小麦粉制成的薄皮面皮带来了独特的口感，包裹着温和的甜味和丝滑的红豆馅，味道十分奇妙，比道明寺更加优雅。盐腌樱叶也有独特的味道，略微偏咸，所以按照店家的建议，最好去掉叶子再食用。从停车场看到了天空树作为背景的店铺。

这家店也像言问团子一样，现在可以在店内享用。Eton很高兴，因为这家店的氛围也很好。点了樱花糯米团和茶，坐在铺着绯毛毯的座位上。这里有一种别样的风情。即使不是春天也能享受樱花糯米团，真幸福。这款樱花糯米团是用关东风格的小麦皮包裹着红豆馅的类型。特点是使用了3片樱叶。在疫情之前，他们似乎使用了木制的方形托盘，但现在用纸包装的圆托盘上摆着樱花糯米团。樱叶的叶脉较粗的部分不太喜欢，但这里的樱花叶并没有让我太在意，所以我尝了一片和一点点。优雅的甜红豆馅，带有盐味的樱花叶，香气浓郁，令人觉得贴近日本人的心。我一直认为樱花糯米团应该使用道明寺粉，但这种形式也很不错。

这家老字号樱饼店位于向岛。店内提供茶水，地板上放了几张小桌子。绿茶和樱叶相映成趣。樱饼口感Q弹，带着淡淡的咸味，很美味。

从Skytree Town开始，下一站是冰淇淋，然后是和菓子。因为听说有停车场，所以我们开车前往，但既然来了，我也想顺便去一下长命寺。所以在不到1小时内，我们已经来到了第三家店。我很少吃樱饼，小时候在家里是吃整个樱叶的...这家店前面有大约3个停车位。虽然有一些顾客零星地前来购买，但基本上没有什么客人。既然来了，就在那块红布上吃吧。【樱饼(附煎茶)】¥500照片中显示是装在豪华的盒子里，但实际上是用纸包装的。三片樱叶包裹着柔软的饼，里面是一个圆形的红豆馅。首先我尝试着咬了一口，果然还是有点酸。虽然想品尝樱叶的味道，但三片叶子实在是太酸了，所以我避开它们而吃了。但这样一来，似乎无法充分品尝到樱饼的美味。包裹在精致的饼皮中的红豆馅，味道清爽。通常我们认为红豆馅是甜的，但这家的红豆馅却是清爽的。所以在离和菓子店只有一步之遥的地方，还有一家和菓子店。

我因工作前往了曳舟，所以去了长命寺的樱饼店。这家店以樱饼而闻名，非常受欢迎。我买了一盒装有5个樱饼的。樱饼是用盐渍樱叶包裹的，外面是薄薄的嫩糯皮，里面包着红豆馅，非常美味。盐渍樱叶的香气与樱饼的甜味完美融合。一盒有5个，可以品尝很多次。虽然不是樱花季节，但这确实是美味的樱饼。

这家被选入百名店的餐厅，我平日12点左右去的时候，和团子一样，客人并不多。因为可以单点，所以我点了一个单品，价格是120日元。味道普通而美味。与特地来曳舟品尝的价值相比，并没有明显的差别。还有大约50家餐厅剩下，看来在百货公司地下美食区也有不错的选择，这个观点似乎得到了证实。

星期六中午11点20分左右到达。其实在那之前就在附近的言问团子悠闲地待了一会儿，然后往浅草方向走就立刻到了这家店。进去发现没有其他客人，所以选择在店内用餐，点了樱饼500日元。立刻上来了茶和点心，掀开樱叶吃下去，樱花的香味和咸味的平衡非常好，非常美味。还附带了茶水，真是一家很好的店。谢谢款待。我一定会再去的。

曳舟站步行10分钟，拥有1717年历史的超级老字号和甜品店“长命寺 樱饼屋”。我在平日的中午12点半左右到达，幸运地没有等待，顺利入店。我点了樱饼（价格500日元），附送煎茶。我在红色的座位上享用了这顿美食。樱饼会用印有商标的纸袋包装。这里的樱饼以三片樱叶包裹着豆沙饼，内部看不见，这是它的特点。樱叶的咸味和盐的用量非常出色，与豆沙饼完美搭配，非常美味。我一直享受到最后一口。虽然我很少认为樱饼很美味，但我强烈推荐这里的美味樱饼！

这家拥有自享保二年以来300年历史的店铺以其传统的"关东风樱饼"而自豪。使用北海道产的红豆和西伊豆松崎产的大岛樱叶，每个樱饼甚至包含了3片叶子。这是一道特色菜，味道柔和而令人宁静，同时也能明显地感受到樱花的风味。店家建议剥掉叶子后食用，这样更容易品尝到樱花的风味。我个人喜欢把叶子包着吃，所以店家给我包了一片。樱叶是来自西伊豆松崎产的大岛樱。红豆则来自北海道产。 这家店支持现金支付和PayPay。背景音乐是静音的。创业者山本新六于享保二年（1717年）将土手上的樱叶腌制在桶里，试图创造一种叫做樱饼的东西，并开始在向岛的名胜长命寺门前销售。这标志着江户的樱饼起源。 虽然一般来说，最好去掉叶子以更好地品尝风味，但店家表示，食用方式因人而异，可以根据个人口味来享受。在宁静的环境中度过了一段悠闲的时光。

羽田机场抵达后，乘坐京急蒲田方向的列车到达曳船站，然后步行大约10分钟。体感温度为40℃，湿度为58%。总之，非常炎热。食物的味道？普通。付款方式是提前支付500日元。因为天气太热，我点了一杯冷水，但结果是凉水呢，哈哈。

在访问向岛时，顺便购买了回家的纪念品。这家店只出售名产的樱花饼，不用犹豫。我购买了一个8个装的盒子，保质期只有当天。每个樱花饼上都有三片樱叶，可以清楚地闻到樱叶的香气传到了饼里。饼皮很薄，内馅很多，但甜度适中，非常好吃。我觉得这个礼物适合年轻人和老年人，可以用来做小礼物或送礼，一定会受欢迎。虽然保存期限不长，但如果有机会的话，我强烈推荐尝试一次这款和菓子。

我在平日的下午2点多来到了向岛的长福寺旁边的一家老字号和菓子店。它位于隅田川沿岸，就在高速公路下面，外观很传统，感觉像是存在已久的老店。店内比较宽敞，点餐后再入座，有桌子座位和一些类似茶室的座位，铺着红色布的矮桌也有。 我点了他们的招牌产品，500日元的套餐，包括一块樱花饼和一杯煎茶。樱花饼是用三片樱叶包裹着一块樱花饼，形状像圆筒，饼外包裹的很薄，馅料相对较多。虽然我点这个套餐主要是为了尝试一下老字号的樱花饼，但当我咬下第一口时，美味让我不禁挺直了脊梁，感叹不已。这樱花饼太美味了！馅料的甜度恰到好处，非常美味。我感觉到微微的咸味，而馅料的味道真是太棒了。也许这是我吃过最美味的樱花饼了。吃完后，我甚至考虑要不要再点一份外卖回去，因为实在太好吃了。我一定会再次光顾这家店的！

Instagram：wakuwaku_saaan详细信息在博客（ふた旅）上。https://futatabiblog.com/cmj-sakura-mochi/ 略厚的薄皮口感Q弹，有点特别。似乎从盐渍樱叶传来的淡淡咸味。包裹在里面的红豆馅也有着优雅的味道和顺滑口感，非常美味。虽然朴素，但散发着高贵的品味的传统樱花饼。很高兴能品尝到。

在周末的傍晚前去了这家餐厅，它坐落在高架桥下的道路旁，这个位置相当独特。我点了他们的特色樱花饼。这是一款关东风格的樱花饼，薄皮包裹着红豆馅。皮的质地很有嚼劲，类似于点心的皮，几乎没有气泡。馅料的甜度适中，不会太甜，给人一种优雅的感觉。每个樱花饼上都有三片盐渍樱叶，不用担心它们会黏在一起，这点很棒。非常美味，感谢这顿美餐。

我路过附近所以顺便进来了。这家店只有樱花餅这种商品，可以在店内享用或者带走。它被包裹在三片大樱花叶子里。店家建议去掉樱花叶子后食用。据说樱花叶子是为了防止干燥而存在的。里面包裹着精致的白豆沙。非常美味。店家建议当天食用。我想再来品尝一次。

向岛和菓子店3连战第一家，在押上步行约20分钟的这个地区周围有很多和菓子名店。我点了樱饼500日元。在店内享用，它有一层像薄薄的薄煎饼一样的皮，非常有嚼劲，饼皮轻轻地裹着红豆馅。当与樱叶一起食用时，樱叶的咸味和红豆馅的甜味相得益彰，非常好吃。

我听说这里的“樱饼”很有名，所以特意前来品尝。最近地方似乎有所改变，所以我决定前往东京。离这里最近的车站似乎是东武铁路的曳舟站。由于我对这个地方不熟悉，一时间没什么头绪，但听说从浅草也很近。所以我从浅草出发，穿过隅田川，沿着河岸向北走。走了一段时间后，我来到了这家店的门口。（见照片1）我一瞬间觉得这家店就像是河边的茶庄，充满了情趣，但实际上，高速公路也沿着河边通行，这让我感受到了“自然”和“文明”的鲜明对比。不过，这也有一种独特的吸引力。 我抵达的时间大约是下午3点。进入店内后，正前方是收银台，左手边是用餐区域。我告诉店员我想在店内用餐，然后在收银台点了餐并结账。（顺便提一下，如果要外带，似乎可以一次性买多个。） 我点了当然是“樱饼”。每个樱饼附带一杯煎茶，价格是500日元。价格还挺高的。结账后，我入座。店里的第一批客人是一群年长的女士。我本以为我会显得格格不入，但后来意外地发现还有其他独自前来的顾客。 坐下后不久，食物就上来了。（见照片2）我打开包装纸，拍下了“樱饼”的照片。（见照片3）哇，与在关西吃到的相比，有两点不同：一是关西的饼皮是樱色的“糯米”，而这里的饼皮是“小麦粉”？颜色也是白色的。二是这里的樱叶相对较大。我觉得樱叶也一起咬了一口。首先，关于樱叶，它相对来说咸味更重一些，叶肉较厚，略微有点嚼劲。饼皮只是卷在外面，馅料从外面露出来。馅料是“红豆馅”，口感非常细腻。嗯，这是一种有品味的甜点。我吃完了。我真切地感受到了其中的风味。 突然我注意到其他客人都留下了樱叶。哎，难道他们不吃樱叶吗？我深深地感叹着，“文化真的因地域而异。”吃得很开心。