『チウネ』的古田论史（サトシ）厨师说很好吃，所以我早就想来尝尝这家列全国第二的评分为3.96的烤肉店了！这家店位于东京真是太棒了！新鲜的国产羊肉非常美味，正好处于羊肉和羔羊肉之间的时期！这天我们品尝了山形县庄内产的16个月大的萨福克品种的羔羊肉、北海道恵庭产的16个月大的波尔多塞特品种的羔羊肉和北海道上士幌产的16个月大的萨福克品种的羔羊肉，味道都很棒，没有膻味，口感也很好！不仅可以沾生蒜酱吃，只沾盐也很美味！澳大利亚产的羔羊肉块也很有嚼劲，非常美味！韭菜拌肉也很新鲜，肉的美味，绝佳！沾着羊脂的春菊也很不错！最后的咖喱煮饭也太好吃了，简直每天都想吃！这家烤肉店真的让人欲罢不能，以后一定会常来的！！！

这是一家位于麻布十番车站附近的蒙古烤肉餐厅。您可以乘电梯到达三楼。餐厅内有一个吧台座位和一个桌子座位。氛围非常休闲。因为是第一次来，所以我选择了让他们为我推荐菜单。我点了以下菜品： - 国产羊肉塔塔尔 2420日元 - 北海道胜仓产的羊排 3850日元，来自小野面羊牧场，13个月，萨福克品种 - 北海道恵庭产的羊排 3520日元，来自えりこりん村，14个月，波尔多塞特品种 - 宫城县南三陸产的羊排 3850日元，来自佐藤美农场，15个月，混合品种 - 羊肉出汁的冷面，因为天气炎热，所以他们免费送上了 - 国产羊肉内脏拼盘 2640日元，包括心脏、肝脏和肚子。肝脏配以盐、芝麻油 - 烤蔬菜：茨城产的莲根 990日元、北海道北见产的洋葱 550日元、德岛产的香菇 770日元、山口产的山药 880日元 - 羊肉咖喱 770日元 羊肉和内脏都非常美味，有一种柔和的甜味。虽然我对肝脏和心脏有点不太喜欢，但这里的味道非常好，没有什么腥味。事实上，非常好吃！各种不同牧场产的羊排（国产羊肉，12个月至24个月）的品尝比较也很有趣。小野面羊牧场喂它们吃大米，而佐藤美农场喂它们吃海带。无论哪个牧场的肉都非常嫩滑多汁，非常美味！我特别喜欢吃着海带的羊肉，感觉到了海带中的矿物质。羊肉可以蘸盐、大蒜、山葵、香菜和酱汁吃。由于羊肉本身非常美味，所以我几乎不怎么用酱汁。他们会为您烤肉，并且提供详细的说明，所以您还可以享受愉快的对话和舒适的氛围。不过，如果餐厅变得拥挤，通风可能不够，会有烟雾。由于衣服可能会沾上烟味，所以您在用餐后可能需要考虑后续计划。

我在羊SUNRISE餐厅用餐了♪这家餐厅以生鲜的羊肉为主打，以北海道为中心。那天我非常想吃羊肉，所以当天临时预订了。餐厅内人声鼎沸，烟雾缭绕。在柜台上，工作人员为我们烤制了烤羊肉。那天我们选择了让厨师随意挑选的套餐。我们品尝了两种羊肉（Hogget）和一种羊肉（Mutton），还有羊排和蔬菜等各种美食。Hogget没有异味，肉质和脂肪的平衡非常好。就连羊肉也没有异味。个人而言，我喜欢羊排和羊肉，它们有丰富的味道。非常美味，谢谢款待！

我一直梦想着去的羊日出终于实现了。首先点了他们的招牌菜。非常美味。烤羊排果然很美味。酒水也很顺畅。餐厅氛围很热闹。调味料有大蒜、芥末、香菜、盐等很多种，让味道一直新鲜不腻。蔬菜也非常美味。说实话，光吃蔬菜就已经很满足了。不过价格也相当高啊，考虑到这个价格，这样的味道也是理所当然的吧。可能不会再来吃了吧，毕竟在北海道吃更合适。

两人前来用餐。推荐尝试牛肉薄切生肉、国产羊肉的三种不同品种、以及四种蔬菜。总共喝了8杯酒，账单为2.6万元，有点偏贵，但值得一提的是他们会在你面前烤新鲜的羊肉（听说是店长亲自宰杀和处理的），这个体验可能是很有价值的。个人强烈推荐尝试牛肉薄切生肉和山药。【关于羊肉的一些知识】小羊：不满12个月大，羔羊：12个月以上但不满24个月大，成年羊：24个月以上。需要注意的是，餐厅内非常炎热，夏季可能不适合不耐热的人。

东京的顶级羊肉料理店就是这家了。虽然喜欢羊肉却还没去过羊SUNRISE，真是有点遗憾。不过，这家位于麻布，看起来价格也不便宜，而且很难预订。暑假没有其他旅行计划，所以决定至少要享受美食，坚定了决心预订。果然，这是一家非常受欢迎的餐厅，最终只能预订到了20:45的时间。 这家餐厅内部不大，有14个吧台座位和一个四人桌，但有近10名员工，气氛非常热烈。我们点了羊肉塔塔、产自瀬田的羊肉、产自东庭的羊肉、藕片、春菊、半份的羊肝、蒜蓉炒饭、瓶装啤酒、柠檬酒和双倍玉米高球。 总账单每人约10,000日元。味道当然是一流的，而且这家餐厅还积极推动了国内养羊场的开发，为羊肉文化的发展做出了贡献，背后有许多精彩的故事和背景。非常美味，感谢这次美妙的用餐体验。

从5年前（或更久以前）就列在想去的餐厅名单里，但一直未能前去。直到听说我的大学前辈已经去了，我才临时打电话，并于晚上9点多终于首次造访了这家餐厅。根据供应情况，可以品尝到不同种类的美味肉类，但那天我品尝了1到2岁的羊肉"霍格特"。它完全颠覆了对羊肉的传统概念，非常美味！特别是产自背景不明的霍格特，味道绝佳！与红葡萄酒相比，碳酸饮料如高球更相配！而他们还给了我一碗辣冷面，汤汁也完全喝光了。

我尝试了各种不同的羊肉！店员们都为我推荐了各种吃法，所以我都吃得很开心！虽然吃了很多，但完全没有胃部不适或不舒服的感觉，真的很惊讶！蘸了羊油的蔬菜也很美味！

如果你想吃到非常美味、新鲜的羊肉，那就只能选择这家餐厅了。他们从稀有的国产羊肉供应商那里采购，肉质非常出色，从新鲜的羊肉刺身开始，你就能体会到它的新鲜。因为羊肉的脂肪会被煎得恰到好处，所以不会感觉油腻，你只能专注地享受羊肉的美味。这是一家值得去品尝的上好餐厅。

这次我终于去了麻布十番的"羊SUNRISE"。这家店位于东京地铁南北线的"麻布十番站"附近，位于杂居楼的3楼，作为东京最好的羊肉店而闻名。在食品点评网站上，它被评为东京的第一家羊肉店，所以期望值是最高的。室内装饰宽敞，只有一个吧台和一个桌子，充满了繁忙和活力。所有员工都知识丰富，散发出专业氛围，店长教给我烤肉技巧和关于羊肉的小知识。适量的对话让时间变得非常愉快。"羊SUNRISE"最大的魅力无疑是肉的质量。他们供应的羊肉，从羊羔到瘦肉羊，尤其是稀有的Hogget，都是新鲜且优质的。特别是山形县庄内产的Hogget、北海道恵庭产的Hogget和北海道上士幌产的Hogget，没有任何腥味，口感也很好，非常美味。为了充分品味肉的风味，建议只用盐来食用。此外，澳大利亚进口的瘦肉羊排和新鲜羊肉的韩国腌肉也非常美味。除了肉，烤蔬菜也很棒。吸满羊脂的豆芽菜、特别好吃的香菇和藕根也值得推荐。以前我不喜欢羊肉独特的腥味，但"羊SUNRISE"的羊肉完全没有腥味，这让我很惊讶。尽情品味羊肉的美味，对其高质量感到惊讶。即使是不喜欢羊肉的人，在这里也可以享受到美食！此外，据说这里的羊肉从未被冷冻过，只在冷藏保存，所以味道不会变差！考虑到这一点，价格有点高，但我认为是合理的。不过，空调可能有些不足，整个店非常热，这是唯一的缺点。

麻布十番站步行约5分钟的杂居大楼3楼。店内设有宽敞的吧台座位和一张桌子。在这里，你可以品尝到各种类型的羊肉。成吉思汗锅设在吧台内，工作人员会精确烹饪肉和蔬菜。主要的羊肉咬下去瞬间口腔中充满肉汁，肉质柔软且适度嚼劲十足。与以往尝过的羊肉相比，能够获得不同维度的满足感。谢谢款待。

东京地铁南北线“麻布十番站”4号出口步行约3分钟。羊肉专门店“羊日出”先生致力于推广国产羊肉。国内流通的羊肉有超过90%是进口的（据说日本的羊肉一直以来都很少，因为羊只被饲养用于制作军服）。羊日出提供的羊肉是国产的。在稀有的国产羊肉中，还可以品尝到更为罕见的“霍格特（幼羊，一岁到两岁之间）”。它能够用羊脂烹饪得爽口，就算大叔吃了也不会消化不良。毫无疑问，这是迄今为止最美味的羊肉。 《店铺信息》 ■最近地铁站：东京地铁南北线“麻布十番站”4号出口步行3分钟 ■地址：东京都港区麻布十番2丁目19-10 3F ■预算：10,000日元〜15,000日元 ■座位类型：桌子和吧台 / 开放式 ■Google评分：4.5星（238条评价）

今天我来到了麻布十番，选择了备受期待的【羊SANRISE】餐厅。虽然他们提供单点菜单，但我毫不犹豫地选择了信任他们的点菜。今天的推荐国内产羊肉，我一无所知，但我相信一切都会美好。国内产羊肉非常稀有，只占100%的0.6%以上。羊肉类似于牛舌，听说冷冻后味道会大幅下降，所以这家餐厅只提供冷藏羊肉。羊肉分为三种：Maton（12个月以下）、Hogget（13个月至24个月）、Maton（24个月以上）。Hogget是我第一次听说和品尝，味道令人印象深刻。店员们的T恤衫上标明了他们的等级，最低的是Maton！店长是个牧羊人！真的是太有趣了。店员们还有名片，上面写着个人手机和LINE的联系方式，可以进行个别预订。这成为员工的绩效奖励，积分越高，工资越高！这激励了员工，但也相当不容易！顺便说一下，我还拿到了第二名的名片！我一定会再次光临这家餐厅，我强烈推荐每个人都来尝试，这真的是一家绝佳的餐厅！

一直想去的羊肉烧烤专门店，位于东京麻布十番的羊日出餐厅首次造访。这次美食之旅的目的是为了第二天前往轻井泽的那家店而在东京住宿的前一天入住。我们提前一个月通过网上预订了座位。这家餐厅根据不同情境有大约3家分店，我们选择了麻布十番店，这是一家专门经营蒙古烤肉的店。按照预订时间入座。餐厅内部狭小，有吧台座位和四人桌位，吧台后面还有一张桌子。我们被引导至最里面的座位。菜单基本上是点菜式的，但我们在与店员商量后，添加了一些菜品，确保食物的量适中。所有的烤肉都由专业的厨师烹制，所以每一道都烤得恰到好处是这家餐厅的亮点。现在让我们来品尝一下羊日出吧♪菜单上有当天的特选羊肉，当然也有幸运的一天，这意味着可以品尝到不常见的羔羊肉（介于羊肉和羊羔肉之间的肉）。首先，葱、山芥末酱、切碎的大蒜被提供作为调味品。调味料有稍微带点酸味的酱油、粉红岩盐、韩国辣椒、辣椒油。此外，还有腌制的洋葱和藕片等小菜作为点心。这些小菜搭配羊肉很美味。我们可以根据个人口味添加这些小菜。首先，我们品尝了三种推荐的国产羊肉。因为羊肉用盐调味能最好地体现它的香气和味道，所以我们几乎都是用盐来品尝的。同时，在烤肉的过程中，店员会根据我们的进食情况适时上菜，就像一顿大餐一样。☆石田面养牧场的羔羊 草饲养， 肩胛部分，多汁而带有一点点青草的香气。☆羔羊后腿 肩肉，多汁而清爽，还有一点酸味。☆羔羊里脊 肉质紧致多汁，清爽。☆洋葱☆芝麻酱三种羔羊肉品尝后，就我个人的感觉来说，口感最好的是草饲养的羔羊、石田面养牧场的羔羊、女满别的羔羊。在香气方面，草饲养的羔羊、女满别的羔羊、石田面养牧场的羔羊依次排列。草饲养的羔羊有着最浓郁的香气，而且肉质也非常嫩，肉质的纹理也很细腻，石田面养牧场的羔羊则有着最多的红肉部位的风味。通过这样的品尝比较，我们能够了解每种羔羊的特点。☆圣保罗风味的羊肉盐煮汤有点咸，但汤味鲜美而清爽，里面加入了羊肉的脂肪，汤质浓稠而甜美。☆秋葵☆澳大利亚羔羊排肉 调味料有孜然、香菜等的咖喱风味香料，还有迷迭香、大蒜、陈皮等的香料和蜂蜜芥末酱，根据口味可以蘸着吃。肉质多汁而鲜嫩，红肉部位清爽，肥肉脆而带有香脆的甜味，咬一口非常美味！因为是专业厨师烹制，所以烤得恰到好处。澳大利亚产羊肉的特有的香气也很诱人，是一种耳熟能详的味道，令人满足。就个人口味而言，我更喜欢搭配两种香料吃。☆山药球果然是山药，有弹性，吃一口拉丝得很长（笑）用勺子舀起来，形状像冰淇淋一样的椭圆形。

东京出生，天現寺长大，坏人大多成为朋友，最近有机会在麻布十番社区吃饭，所以我问住在该地区的富裕阶层和美食爱好者朋友们，哪家店是他们经常去的当地美味肉类店铺，并且价格不过高。他们给出了以下答案：如果在麻布十番，羊肉的话可以去"SUNRISE"，烤肉的话可以去"ランボー"，传统的话可以去"おくむら"，稍微贵一点的话可以去"すみずみ"。我根据他们的推荐来到了这家店。所有的事情都是由我的好朋友策划安排的，连平时难得吃到的内脏也被列入了菜单中。首先是内脏，或者说是急需的牛肉韭菜捣蒜帮的美味程度，完全没有腥味，非常好吃！然后是传统的烤肉，我点了①胜田产、②千岁产、③白糠产这3个地区的不同部位，虽然我点了全部，之前去过很多烤肉店，但这家店无可比拟，无论从质量还是口感上都非常出色。搭配上吸收了肉汁的洋葱和莲藕，更是美味无比。最后是店内常客极力推荐的炒山药，这种新的口感真的太棒了。听说羊肉因为L-肉碱的关系吃再多也不会胖，虽然我不太了解。店内还有一群模特级别的美女，气氛非常热闹活跃。非常感谢款待！

位于麻布十番，步行约3分钟的地方，有一家名为“羊日出”的餐厅。听说这里是国内产羊肉的代表，所以特地前来品尝。这家餐厅提供各种部位的羊肉，包括羊肉和羊羔肉，可以品尝不同口感。所有的菜肴都像传闻中所说的一样美味，更让人感动的是工作人员对羊肉的热爱！个人觉得价格有点高，但这家餐厅绝对符合美食的口碑，是一家令人愉快的餐厅。#美味享受#麻布十番 #麻布十番美食#羊肉 #北海道#美食探索 #美食分享#食物探险 #日本美食#美食博主 #美食摄影#肉食爱好者#Instagram美食奖2023#马肉 #偶尔也尝试其他肉类#美食博主的食物探险Instagram#https://www.instagram.com/yama_koo/

麻布十番车站附近步行可到达的地方有一家位于二楼的成吉思汗烤肉店，据说在神楽坂也有分店。店内有一个吧台和一个桌子。吧台有点狭窄，但是却客满。肉的美味程度不像是成吉思汗烤肉店，特别是生肉拌蛋非常好吃。菜单种类较少，唯一的选择就是点今日的推荐肉品。肉由店员来烤，店员还主动从桌子边上过来向我们介绍。

店员非常耐心地给我解释了肉的各种情况，并在铁板上烤好了肉。我不太了解羊肉的烤制程度，所以他们为我烤肉真是太感谢了。而且味道非常好！在那之前，我还尝了他们的一道小菜——羊肉 tartar，味道令人惊艳！比牛肉好吃太多了！！这个一定是我的必点菜。而且他们的甜点中的香草冰淇淋是用羊奶做的，也非常好吃。我真想去北海道。。店员非常友好，菜也非常满意！这绝对是我想再去的店！！

我非常喜欢羊肉料理，当我发现这家店的时候，决定当天就去尝试一下。我们在17:15预约了一桌，在柜台座位上就餐，与店员的距离很近，感受到了贴心的服务。至于食物，比我想象的还要好吃！个人觉得薄肉片最好吃。每天都想再吃一次。不仅肉好吃，焖饭和冰淇淋也很搭配！这真的是一家让人感到非常满意的店铺！谢谢招待！

一直以来都想去的餐厅！店员在柜台前现场烹饪的风格。我第一次听说国产羊肉真的很珍贵。之前吃的都是进口肉吗？我点了套餐，请店员推荐！最好吃的是北海道产的羊肉！！没有膻味但味道非常浓郁！而且虽然很多油但一点也不腻。然后用羊脂烤的蔬菜也太好吃了，店员推荐了各种各样的菜品。特别喜欢的是莲藕和香菇。一定要尝尝这些！肉用盐和大蒜吃最好。最后点了羊肉咖喱和羊肉卢罗饭，都点了半份。羊肉咖喱有着奇妙的味道，用羊肉高汤和香料制作而成！还可以和卢罗饭混在一起吃。店员的烹饪技巧非常独到，聊天也非常愉快，我还学到了不少东西。感觉吃到了高品质的美食！

麻布十番的顶级蒙古烤肉店。因为搬家而已经10个月没有来过了，但依然是一如既往的美味羊肉。像往常一样，从羊肉

听说这家餐厅很美味，所以我特地前来尝试。餐厅内看起来只有大约10个吧台座位，但实际上还有一张桌子？一开始没注意到。我第一次尝试了羊肉薄片生牛肉，非常美味。我希望能有更多便捷的方式享受这种美味。在我面前，一位可爱的美女姐姐为我烹制的羊肉非常美味！它完全配得上我吃过的最高评价。美味不负所望。我还尝试了一种罕见的肉类，叫做"Hogget"，介于羊肉和羔羊肉之间。据说这种肉不会被从国外进口，所以很少见。日本产的羊肉只占总量的0.6%，基本上都是外国产的。这家餐厅可以说是少见的提供日本产羊肉的珍贵之处。他们还提供了与葡萄酒搭配的选择，非常不错。烤莲藕和汤也不错。咖喱有点辣，但还算美味。有独特的风味。甜点是用羊奶制成的香草冰淇淋。这也很罕见。完全是羊肉的盛宴。至于食物，没有任何抱怨。美味极了！我个人最喜欢羊肉。唯一的问题是店内噪音很大，导致菜肴介绍难以听清，而且烟雾相当浓，尽管空调已经调整得很好，但仍然会刺激眼睛有点不适。也许这只是个别情况，很难说。如果没有这些问题，可能会更享受。如果有机会的话，我会再次光顾这家店。也许下次可以去不同的分店。谢谢款待。