为了达成吃遍百名店的目标，我每天都在不同的餐馆品尝美食。今天我来到了蒲田的一家炸猪排店，名叫丸一。这家店被选为2022年的炸猪排百名店之一。自2017年以来，这家店几乎每年都入选百名店。而且，从2017年到2020年，他们连续四年获得铜奖。蒲田地区有许多著名的炸猪排店，如丸一、檍和富善。据说，还有人将曾在2016年关闭的鈴文一起称为“蒲田炸猪排四大天王”。据说，丸一最初是从大森的丸一分店分出来的，类似于横浜的丸和和鈴文。 我在周六中午11点多到达，发现餐馆前面排了大约15人的队伍。听说他们的炸猪排炸得很快，所以我决定排队等候。尽管提前到达，但我还是等了50分钟，时间相当长。当我排队等候时，工作人员会来询问我的点餐，但不出所料，特上和小猪排已经卖完了。我点了一份猪排套餐（1400日元）和一份虾仁炸（800日元）。当我坐在吧台上时，食物很快就上桌了。毕竟，他们提前询问了我的点餐，所以效率很高。猪排炸得八分熟，呈现出粉红色。虽然是猪肉，但没有多余的脂肪，这点让我很高兴。盐很美味，但稍微有点甜味的酱汁也很好吃。接下来是虾仁炸，份量也相当大。虾仁呈现出典型的大圆形，与塔塔酱相得益彰，非常平衡。这个酱汁也非常搭配。下次我打算提前一点来，尝试特上猪排。

蒲田站附近有几家著名的炸猪排店，而这家似乎是最好的。我准备等着排队，因为它在早上11点才开门。我在10:50到达，已经有超过10人在等待了。在第二轮等待中，我在11:15左右进店，所以这家炸猪排店的周转相当快。我犹豫了一下，但最终点了经典的猪排定食。首先，肉的味道太美味了，可能是有史以来最好吃的味道！酱汁和芥末的组合也很不错。用盐也很好！完美的炸猪排！豚汤也很好喝，米饭也很美味。这是我想再次光顾的炸猪排店。强烈推荐这家店！

周六晚上来到上ロース定食，开门不久就座无虚席，外面排了大约5人的队伍。不过因为他们的服务非常迅速，我们只等了大约15分钟就入座了。这家似乎是家庭经营的餐厅，我想象中有个爸爸、妈妈、儿子和阿姨。儿子接待了我们的点餐，妈妈负责米饭和猪汤，而爸爸则在炸东西上展现出了精湛的协作技巧。 接下来是上ロース定食，这是我从未尝试过的口感，确实让人惊叹。外部炸得酥脆，内部却保留了一丝嫩感，非常厚实，但在口中却仿佛融化般消失。我迅速加点了一份额外的米饭和猪汤，米饭温度适中，米粒间带着浓郁的糠漬，非常美味。总之，非常满意，谢谢美味的餐点！

妻子非常想吃炸猪排，我进行了一番研究，找到了一家看起来很美味的餐厅！我们在17:30左右到达，但是排队等了大约10人的队伍。不过，他们的客流非常快，不到20分钟我们就进店了。我点了上等猪排和小份的上等猪排套餐。炸猪排又热又脆，份量充足！肉块也非常厚实，是我吃过的最好的。多汁而且吃起来很有嚼劲。我们非常享受这顿美味的餐点。下次我想尝试他们的极品猪排！

甜美的猪肉里脂肪搭配盐最棒了。酱汁是偏甜的吗？猪里脊也很嫩，真的，这家炸猪排店太棒了。虽然店内很热因为天气炎热，但味道真的很美味，我一定会再来的。请让我继续享受！还有，猪肉汤也很好吃，米饭也很美味。和朋友一起点了里脊和猪排，分着吃真是太好了。

今晚我再次前往蒲田探访！听说他们使用了名牌猪肉的林SPF无菌猪肉。午餐特价是猪排饭加上炸鱿鱼，今天只需1500日元，份量真的很足。炸得酥脆，一咬下去发出声音。猪排做得刚刚好，不需要用力咬！这是必尝的猪排。我一直认为国分寺的桂是最好吃的猪排，但这家……蒲田的美食真是数不胜数！

地址：东京都大田区蒲田5-28-12 电话号码：03-3739-0156 营业时间：[周二至周六] 11:00～13:30，[周三、周六] 17:00～19:30 休息日：星期日、星期一、假日

我之前一直想去一家有名的餐厅！我在10点15分到达时，大约有20个人排队。大约在10点45分左右（附近的常客好像比平常早到了，可能是因为天气热！），第一拨人进入了店里，然后在11点10分左右轮到我入座。我点了午餐时间的猪排饭（1,400日元）。猪肉不腻，里面很湿润，外面很酥脆，非常好吃！！豚汁里面还有切成厚片的猪肉，非常美味！！我下次想尝试一下顶级猪排饭！！

周六晚上7点20分前去，等待了1人。点了炸猪排套餐加炸鱿鱼和烤香菇。味道太棒了，肥腻的味道比上等猪排还好。作为小吃，炸鱿鱼和烤香菇很合适。虽然排队不可避免，但可能在快要关门的时候等待会好一些。谢谢美味的一餐！

◼ 进店休息日大约18点左右。等候时间约20分钟。我和丈夫一起来店。 ◼ 位置可通过电车到达。最近的是JR蒲田或京急蒲田，步行约5分钟。 ◼ 店铺氛围只有吧台。大约有12个座位。资深的女老板娘和店主提供服务。单独一人（包括女性）也容易进入。 ◼ 订购产品上等猪排定食 2,500日元→猪肉很厚切。有很多肥肉，非常好吃。虽然肚子很饿，但吃不完。（米饭量似乎可以事先调节）下次想尝试小份上等猪排或猪排少放米饭。 ◼ 其他开始提供热茶。需要水的人需要向服务员提出要求。 ◼ 综合评价很好吃，但感觉价格稍高。像是繁忙的餐厅一样，座位较少且只有吧台，当下一组大人数（4人）在等待时，为了让座位腾出来，有一种必须赶快吃完的氛围。下次想在不拥挤的时间去。

菜品：上ロースカツ定食 - 猪排很厚，很嫩，多汁，味道很好。可以选择搭配酱汁或岩盐，非常搭配米饭。不过，因为有很多脂肪，吃到后半段可能会感到胃不舒服。要么多吃一点再去，要么点小份的上ロース可能更好。豚汤也很美味。 价格：2500日元。 座位：只有吧台，大约有10个座位。

工作日午餐，炸猪排套餐 + 香菇配料。在工作日的11:30左右，由于偶然没有排队，我来到了这家餐厅。豚汤的味道浓郁，非常美味，但温度太高，很难立刻喝。生菜新鲜，切得粗糙但容易食用，分量适中。炸猪排很厚，吃起来多汁，可以感受到肉汁。肥肉也甜美可口。我用餐桌上的粉红岩盐和辣椒酱搭配食用。米饭和泡菜也很美味。香菇配料用酱油调味，肉质厚实，很美味。下次我想尝试他们的人气极品猪排。

我在蒲田地区，位于JR和京急线中间附近的一个炸猪排餐厅用午餐。由于我难得有时间在工作日休息，所以选择了这家在工作日才能来的热门餐厅。虽然我提前到达了开店时间的30分钟，但已经有大约5人在排队了，到开店时间时，我后面大约有15人，所以这家店似乎非常受欢迎。餐厅的门口很狭窄，内部布局深长，设有L形的吧台座位，座位数量并不多。在餐厅外排队的时候，工作人员会听取点餐，所以食物在入座后不需要等待太长时间。虽然菜单上有普通的猪排和猪里脊定食，但我抓住这个机会点了最高档的“极上猪排定食（2,800日元）”。极上猪排如照片所示，非常厚实，但肉质非常嫩，咬起来轻而易举，非常美味。份量也相当大，对于中年人来说，最后吃的有点吃不动了。虽然极上猪排非常美味，但价格也相应较高，所以我觉得午餐服务的普通定食更划算。如果你喜欢猪排，而且不介意排队的话，这家餐厅是个不错的选择。

预算：2800日元，最高级的猪排套餐，可以免费加半碗米饭。如果被问到哪里有最好吃的猪排，如果是瘦肉的话，我会回答是"丸一"的极上猪排。这份套餐大约有300克的份量，以2800日元的价格，既有份量又美味。我从没吃过比这家店更好吃的瘦肉猪排，即使是那些要价5000日元以上的猪排也不例外。他们使用了林SPF猪肉，猪肉的火候适中，呈现出八分熟的状态。面衣酥脆，如果稍微炸得时间长了就会变焦。猪肉里的油脂也很足，这家店的猪排不管蘸酱油还是撒盐都很美味，尤其是他们自家的酱油更是美味。只要蘸上这家店的酱油，连生菜和白饭都变得美味可口。这家店的生菜很厚实，分量也足。豚汤浓郁，而且配料很多。我坐在能够看到炸猪排的位置，他们把所有的猪排都放进同一个锅里，而且不使用计时器，但他们的炸制技术非常出色。虽然对于外行来说，很难分辨出每块猪排的炸制时间，但他们的火候掌握得非常完美。我觉得这家店的猪排比里脊肉更美味。

我在蒲田排队了大约20分钟后进入了这家猪排餐厅，这家是猪排的三大名店之一。我点了午餐套餐，炸猪排加饭，定价为1400日元。这家餐厅使用的是无菌猪肉，听说是八分炸制，有些嫩嫩的感觉。猪排很厚，吃起来很有嚼劲。我主要是用盐来吃，但是肉的甜味不太明显。尽管味道还不错，但是可能是期望太高了，感觉有点失望。米饭只有半份，可以补充，豚汤和卷心菜可以用100日元加点。从性价比来看，有点一般吧。

我在午餐时间光临了这家餐厅。虽然开店才10分钟左右，但已经排了大约10人的队伍，等了大约15分钟。在排队时，店员会前来接受点单，所以建议提前查看菜单并做好选择。我听说极上和特上的品项有时会卖完，所以如果你对这些有兴趣，最好提早来店。这次我点了特上。肉质厚实，炸得很精致，能够感受到脂肪的美味。份量也很足，非常满足！

我在工作日的下午出社。早上一直在想吃炸猪排，最终决定前往著名的炸猪排激战区蒲田的丸一餐厅（初次光临）。我穿越了我的工作地铁站，坐了大约30分钟的火车才到达蒲田。从车站步行约5分钟后，我到达了餐厅。我到达时正好是开店时间，但已经有大约15人在排队了。餐厅门前没有遮阳处。我站在前面等着，汗水一直流着，不久后服务员过来提前接单了。这样在店里等待的时间就会更短。前面的人点了"极上炸猪排"（最贵的那种），我听到后也不知不觉地点了同样的。我本来打算首次尝试普通的炸猪排套餐，但是...既然点了就没办法了，我觉得通过品尝这家餐厅的最顶级炸猪排，一定能发现些什么！于是我换了个心态，继续等待。 从11:15开始，第一组人开始陆续离开，到了11:20左右我也终于进店了。随后人们不断进出，到了11:30左右几乎全部换了一批。大家吃得真是快啊（笑）。现在让我们关注一下那极上的炸猪排。咬下去，虽然很厚，但非常嫩，多汁，吃感让我感动不已，正因为是极上，肉上有充足的油脂，所以肉（油脂？）的味道很甜美！肉的味道让我震惊，我深深体会到了炸猪排的美妙之处，这真是值得等待的美味。我尝试了盐和酱汁、辣椒等等，但我个人更喜欢（虽然不太常见）辣椒加酱汁。顺便说一下，其他顾客可以随意续饭和续汤，米饭和猪肉汤都非常好吃。如果不是因为炎热而满身大汗，我肯定也会续点的。虽然午餐的价格相对较高，但考虑到味道和份量，我觉得很值得。下次我来蒲田的时候一定会再次光顾这家餐厅。谢谢美味的一餐！

这是我第二次光临这家餐厅。上次我点了猪排和大虾，大虾非常鲜美，又鲜嫩又有嚼劲！猪排本身也有一些脂肪，但并不觉得油腻，一直吃到最后都很美味。这次我点了猪柳和炸鱿鱼。猪柳没有干巴巴的感觉，非常嫩和多汁，非常好吃！炸鱿鱼也很脆，感觉花了100日元很划算！下次我可能会尝试混合炸或其他特上料理！虽然队伍有点长，但服务很快，等待时间不会太长，可能取决于不同的时间段。

我提前15分钟到达餐厅，但已经有大约10人排队了，而且在我之后还有更多人不断增加。我幸运地能够坐在拥有12个座位的柜台上，直接在餐厅开门后就进去了。炸猪排实在是非常美味，是我迄今为止吃过的最好吃的之一。在炎热的天气里，大家都愿意排队是因为这顿美食真的很值得。

我在大约10点20分到达店铺时，排在第四位。在等待的过程中，我被问及我的订单，我点了午餐套餐中的炸猪排。随后，队伍迅速变得更长，在开店时大约有15人等候。按照开店的顺序，我们依次坐在柜台后面。由于我提前点好了餐，所以我一进店内不久就被端上了新炸的猪排。我首先尝了一口炸猪排，它很嫩，猪油的味道很香甜。我搭配了酱汁、芥末和岩盐一起享用猪排，它们都非常美味而且富有层次感。套餐里的豚汤也很美味。很快，我就吃完了。这家被誉为名店的猪排果然非常美味。

对于一直觉得很感兴趣的店铺，我在12点50分首次去了那里。到达店门口时，外面有两人在等候，我也排队等了大约10分钟才进店。事先被询问了菜单，然后大约5分钟后上菜。厚厚的猪排非常美味！非常嫩且多汁！份量十足，米饭非常甜美可口，很美味的饭和猪排定食。谢谢款待！