餐厅环境和食物当然都很棒，这个地点简直是梦幻般的京都。坐在窗户或者说玻璃墙旁边，欣赏着夕阳在山脊上慢慢下降，观赏着天空的变化和城市的景色，还有工作人员忙碌地准备食物，外国客人的反应等等，一切都令人愉快，铁板上的烹饪声音、诱人的香气，咔嚓、咔哒、咚咚……甚至包括准备食材时的声音，都刺激了五官，仿佛不需要言语，反而更想保持沉默。夕阳正对面，夕阳非常刺眼。太阳还高的时候，他们会把窗帘拉下一点，但在太阳落山之前，窗帘会完全打开。有段时间，夕阳的反射光直接照在铁板的不锈钢边缘上，非常刺眼，如果不要一块毛巾之类的东西遮挡一下，就会很难受。但是，当太阳隐藏在山后，进入魔法时刻，一切都改变了。有一个词叫做"逢魔时"，恰如其分地形容了夜晚的祇园有一种微妙的氛围。街灯等照明不是普通市区的白色LED，而是温暖的暖色灯泡，八坂塔等木结构的古老建筑点缀其中，构成了一种独特的夜色。我可以看到前一天住的酒店的屋顶露台，每个人都在享受着自己的京都之旅，这让我深感思考，一种轻松愉快的情绪油然而生。然而，周日的京都充斥着游览名胜区如伏见稻荷大社、清水寺、祇园等的海外游客，几乎占了90%。这里的八坂也一样，帕克海特酒店也是如此吗？只有外国客人，日本游客似乎只有我们一家？在京都，我有点想来到一个没有人的、受到疫情影响的京都……稍微感到有些遗憾。这一天，有一个非常不懂礼貌的客人，明显是点了最便宜的套餐，却要求"再加点松露"，要求"再来点面包"，甚至对服务员额外提供的面包也提出"不要边角，我要中间的部分"，言之无物…。当他们试图换掉面包时，还说"不行，这是我朋友要吃的"之类的话。完全没有顾忌，对于日本人来说无法理解，但反而觉得有趣。在心里我默默地吐槽："这种像费塞尔一样小的面包，6~8等分里面有4块是边角呀，蠢货！"，"加松露要额外支付2000日元呀，傻瓜！"我在享受这场闹剧的时候。在用餐期间，为了多次拍照，我中途多次走出去到外面的露台，所以服务员们提供食物的时机也变得有点困难。顺便说一下，我还抱怨了座位的安排，让他们把我安排到了对面。工作人员肯定心里在生气，但他们没有表现出来，也没有示意其他客人，请求他们同意我的要求。如果是我，绝对会做的，哈哈。这真是太棒了。服务业需要忍耐。口味当然很棒，无论吃什么都很美味，但是令人印象深刻的是绝佳的环境和一些奇怪客人的影响，以至于味道的记忆有点模糊了。看起来漂亮而健康，价格相对较高。非常抱歉。

位于京都的主要餐厅「八坂」是一次有趣的尝试，由曾在巴黎的「LATRUFFIERE」获得米其林星级的厨师久冈广平主厨应邀加盟，将法式烹饪技巧融入铁板烧。餐厅只有10个吧台座位，这在酒店餐厅中是相对少见的。我提前得知“傍晚到日落时的景色非常美”，因此在日落前一小时预订了座位。在铁板的另一边，您可以欣赏到京都的象征性景点，包括八坂塔。因为是酒店，酒的价格很高。15%的服务费也相当显著。我点了一瓶相对实惠的卢瑟纳尔品牌的香槟，但旁边的客人点的搭配看起来很有品味，我后悔没有选择。这里的菜肴类型显然是法式，因此会有精致的开胃菜。我享受着在夕阳下品味香槟的时刻，就像是在舞台上一样，正如安倍晋三所说的，“享受香槟，就是享受香槟本身”。这是洋葱的舒芙蕾吗？这个菜是怎么烹饪的呢？看起来是将部分煮熟的洋葱放在铁板上加热，然后用火炙烧，搭配丰富多彩的蔬菜一起享用。洋葱的甜味真的很美味。来自和歌山的一种叫“足红虾”的虾。这是我第一次听说这种食材。总之，它非常甜美浓郁，从某种意义上说，可能很难处理。我将虾头也紧紧地压在铁板上，就像大人的煎饼一样，充分享受。同样来自和歌山的是“大黑线鳚”。这也是我第一次听说这种食材，但它的质地饱满，味道也很浓郁，与白布尔布兰酱的搭配也非常美味，尽管烹饪非常简单，但味道非常出色。面包也是简单的口味，但似乎使用了自家的天然酵母，带有深度的味道。非常感人。而不是黄油，这里使用了蒜蓉酱（类似于大蒜味的美乃滋），这也充分展现了哲学。清口菜也很有特色，通过层层的酸味爽口，为主菜增添了期待。主菜可以选择几种不同的，我选择了鸽子。作为铁板烧的食材，这可能是世界上第一次出现，鸽子皮炸得脆脆的，肉质烹制得恰到好处，质量出众。我的伴侣选择了山形牛的牛柳，我尝了一口，但它只是普通的铁板烧，没有特别的感觉。收尾的一餐也很有趣，将米饭烧成饭团，然后加入出汁和樱花虾，做成出汁茶泡饭。这种口味在铁板烧中非常独特。甜点也很特别，使用铁板将面团烤成千层酥，即兴制作了千层酥。因为稍微有点温暖，所以更加甜美。这绝对是现做的独特甜点。最后来一杯草药茶。美味的大餐结束了。2万日元的套餐，再加上一瓶香槟，包括税务，每人3.6万日元。嗯，有点贵。不过，考虑到这是世界著名旅游胜地的豪华酒店的主要餐厅，也许这就是合理的价格。法国料理在眼前的铁板上制作这个概念是独一无二的，我想要为这一具有创新性的尝试鼓掌。最重要的是，风景真的很美。就像从附近的“高台寺日本料理”的视角一样，这个氛围有着独特的浪漫气氛，真是美不胜收。在完美掌握日落时间之后，我来到了这里。

这是位于京都帕克海雅酒店4楼的一家迷人的铁板烧餐厅。无论是白天还是夜晚，都可以欣赏到京都的壮丽景色！我认为除了这里，很难找到比这更美的景色。食物当然也是一流的，每道菜都令人满意。餐厅也欢迎孩子，所以可以一边欣赏景色一边享受美食。如果您入住帕克海雅酒店，务必来这里用餐体验一下！

这是迄今为止最美味的铁板烧！首先在进入套餐之前品尝了两道菜，法式面包和以前总觉得有点猪腥味的却非常香醇的鹅肝酱，非常适合清爽的香槟！接下来是石斑鱼！感觉就像在海上！味道清新！终于到了招牌的鱼子酱海胆大虾土豆饼！第一次吃这么多鱼子酱，虽然味道独特，但有点不太懂味道。虾非常美味！然后是鹅肝酱日，喜欢的人可能会喜欢，但有点鸭子的腥味，唯一可能不太喜欢的是龙虾蘑菇醋，带有酸味，龙虾的口感简直天堂！招牌鱼汤，以前认为海鲜汤有点苦涩的大人味，但这完全不同！为什么这么美味！浓郁的黄油香气，有点像中餐的酸辣汤，我真的想把它做成烩饭吃佐贺牛菲力80克，做成铁板烧非常少见的份量充足的牛肉，非常嫩的红肉，几乎感觉不到烧烤的味道，太湿润了，香草盐非常浓烈，只用盐就觉得是最美味的肉。收尾是我选择的奶酪，水果面包和奶酪，还有美味的葡萄酒，除了用于肉类的，所有都是清爽的口感，喝了很多。最重要的是氛围和独特的夜景，真的很美，四个小时就过去了。

位于东山中心的八坂公园凯悦酒店内的餐厅。开放式厨房，前方是壮丽的景色。八坂塔正前方，可俯瞰京都市区，享受奢华时光。有三种菜单选择：5道、6道和7道。这次我们选择了6道菜的菜单。 - 松露鳕鱼配龙虾和鱼子酱，这是我第一次尝试如此奢华的松露鳕鱼。 - 扇贝、黑布丁和南瓜。 - 季节鲜鱼。 - 中药和牛菲力，配特制酱汁、芥末和香草盐等各种美味。 - 猪骨和黑芝麻油的茶泡饭。 - 守破离冰沙。 - 无花果冰沙、香料冰淇淋。 - 小甜点，自制法棍也很美味！回家时还送了卡努蕾。 在这个时光里，享受着令人心旷神怡的美景和美味的菜肴，内心感到充实和满足♡。

在家庭成员的生日上，我去了京都的柏悦酒店的铁板烧餐厅。首先，氛围和景色都非常棒。五重塔和京都塔都看起来非常美丽，而且夕阳在山上落下的时候也很完美。菜肴外观非常时尚。口味普通但还算美味，不过相对价格稍微有点高。但考虑到位置和氛围，这个价格也还能接受。如果更注重氛围而不是菜肴的话，我觉得这是一个不错的选择。

我来到了位于京都的Park Hyatt酒店，为了体验位于最顶层的铁板烧京都而入住。在研究了餐厅后，我决定预订了位于最顶层的八坂铁板烧。这里的铁板烧不同寻常，充满创意。这里最大的卖点是你可以欣赏到高台寺的五重塔美景。如果你在晚餐时光顾，那么从黄昏开始是最佳时光，可以搭配香槟。他们的马铃薯煎饼搭配烤虾和鱼子酱非常豪华美味。法国产小鸽子的烤制，特别美味。口味调味酱虽然好吃，但对我来说有点太甜了。我选择了涂抹了大量芥末或者普通的盐和胡椒来吃。餐后点了烤饭，上面浇了浓郁的汤汁，味道也很不错，但我还是想尝试一下蒜蓉炒饭。在这里欣赏着壮丽的景色享受铁板烧，不妨一试哦！

Park Hyatt Kyoto的鉄板燒餐廳八坂屋頂位於京都的景色中，可以一邊欣賞景色一邊享受美食。餐廳旁邊是琥珀酒吧，吧台有8個座位，鉄板分隔在中間，對面是窗戶，可以一覽無遺地欣賞風景。這一天天氣很好，我們選擇了較早的時間，所以還能欣賞到夕陽。食物本身是Park Hyatt酒店的餐廳，當然非常美味。在鉄板燒飯這一點上，大家通常會想到蒜蓉飯，但在這裡，他們以烤飯糰並淋上出汁的方式呈現，這是一種典型的京都和風鉄板燒食品。謝謝款待。

这家餐厅位于京都市内的一家Hyatt Regency酒店内，地理位置非常京都特色。只有吧台座位，前面是五重塔、京都塔和京都的山脉，景色如画。黄昏时分被称为“魔法时刻”，从开门的5点开始，您可以一边享受美食，一边欣赏景色的变化。天气也很好，非常美丽。强烈推荐作为约会的选择！他们提供两种不同的套餐，分别是5道菜和7道菜。今天我们点了7道菜的套餐。首先，他们烤了一份松饼，然后在上面加了虾、海胆和鱼子酱。这种奢华的松饼真的很独特。接下来有鸭肉、扇贝、白芦笋、鳀鱼等等，所有这些菜都在你面前的烤板上制作，观看制作过程一直都很有趣，也很有学习意义（笑）。最后，端上了伊贺和牛柳和西冷牛排。这些肉真的很美味，又嫩又多汁。我们都吃得非常饱。餐后的红茶种类繁多，我选择了一种有提高免疫力作用的红茶。离开时，还收到了卡努莱蛋糕和饼干的礼物，非常满足（  › ·̮ ‹  ）回到家后，还一直在回味。所有菜肴都非常美味，而且餐厅本身的氛围也非常舒适。今天也非常美味，谢谢款待。

2019年10月底，我立刻前往了这家新开的餐厅。位于高台寺的中心位置，可能是京都众多高级酒店中最佳的位置。可以一览京都塔和高台寺的壮丽景色。在这里享用餐点，尤其是在魔法时刻，感觉非常奢华。拥有米其林星级的法国大厨担任总厨师，这显示了京都柏悦酒店的诚意。菜单内容非常精致丰富，难以相信这个1.8万日元的价格。这里的法式烹饪有一种独特的风味，可以说是独一无二的铁板烧。能够以如此合理的价格提供这类酒店级别的晚餐真是太棒了。我预感它将成为非常受欢迎的约会场所。考虑到酒店住宿费用，餐厅的价格真的太划算了，哈哈。希望他们能够保持初心，不涨价，继续努力下去。我一定会再次光顾的，期待季节性菜单的变化。

京都来旅游的话，我会推荐的。笑风景绝对一流。美食味道不错，但价格相对来说可能有点高，不太能让人印象深刻。

我在这家酒店住了一周，所以特地前来品味一下。在隔壁的“琥珀”酒吧，欣赏着夕阳，品尝着鸡尾酒，等到太阳下山后，再走约20步进入这家餐厅，享用一顿美味的铁板烧。我已经知道这家餐厅的菜肴非常美味了。原因是，在隔壁的“琥珀”酒吧，他们的和牛牛肉干非常嫩且美味，令人难以忘怀。这种美味的牛肉干只能在这家酒吧品尝到，是他们的特色。目前，2020年11月的菜单是：5道菜-18,000日元/人，7道菜-26,000日元/人，8道菜-30,000日元/人。我通常点了7道菜，但5道菜也足够了。如果你后来还有点小饥饿，附近有家极好的中餐厅“一僖”，也没问题（笑）。最推荐的座位是右手边的座位，靠近入口。因为不仅正面视野好，右侧也是透明的，可以更广阔地欣赏夜景。否则，前面和后面的吧台座位也不错。一旦你到了一定的年龄，京都的著名旅游景点基本都参观过了，而且无论多美的景点，一天只能逛2到3个地方。如果你是个努力工作的成年人，估计也不怎么需要买纪念品了。比如，有一天有空，你可以从中午开始，去京都，在日落时分在帕克海特京都的“琥珀”酒吧享受一两杯鸡尾酒，然后在这家“八坂”餐厅早早地用晚餐，最后乘最后一班地铁回城。这样就足够让你充分享受京都了。这种美好时光也正因为是自己挣的钱，所以才能够充分享受。难道我太吝啬了吗？我不想带着对风景、布置和服务都感到惊叹的人一起来，他们的味觉和感知能力似乎不够敏锐（笑）。尽管受到新冠疫情的影响，但这家餐厅仍然因当地名人的预订而座无虚席，所以预订是必须的。一旦新冠疫情平息，像这样在京都度过时光将变得非常困难。要成为一个帅气的40岁，20岁和30岁时可能需要一些经济上的牺牲和尴尬。男士们，尽量体验一下这种世界顶级酒店的服务吧。可以用于商务宴请或特别的成年约会，也可以用于孝敬父母。

去年秋季开业的京都柏悦酒店的铁板烧餐厅位于高台寺的南侧，这家高级酒店共有5层，每层都与地面相连，给人一种奇妙的感觉，仿佛融入了山脉之中。

在住宿期间前去用餐。选择了五道菜套餐，最便宜的是18000日元（年末菜单）。没有特别的感动，就这样结束了。虽然在不同的餐馆尝试过铁板烧，但这个档次的铁板烧来说，只能算是普通水平。白天的话，景色可能会很棒，但因为是晚上，看不太清楚。遗憾的是，作为铁板烧的传统，最后的蒜蓉炒饭也没有提供。

在新年的用餐中使用。只提供了3万日元的套餐。尽管是帕克海特，期望很高，但从头到尾都很普通。我们点了一瓶酒，最后账单是10万元。无论是品质还是数量都有点不够。即使有八坂塔的景色作为背景，也无法弥补。

品尝美食。