京都丹後市间人的间人温泉"海云馆"是一个可以品尝到冬季各种超有名的"虎蟹"的旅馆。虎蟹是间人蟹（松叶蟹）中的一种，由成立已有100年历史的Marunaka水产公司的总裁中井满先生经过独特的筛选而推出的品牌蟹。Marunaka水产公司总裁中井满先生根据多年来观察的经验，设定了多个选择标准，包括肉质饱满和蟹膏饱满等，以自信地提供松叶蟹，并将其命名为"虎蟹"品牌。 这次我和我最喜欢的"もつ鍋利光"餐厅的老板一起前往了这家旅馆。"もつ鍋利光"餐厅的老板大辅先生与Marunaka水产公司的总裁满先生有业务往来，并且已经有几年的交情，所以这次被带到了海云馆的1楼特别客房！客房宽敞，内部装修时尚，干净整洁，还带有室内露天温泉，可以欣赏到壮丽的海景。晚上6点开始，我们被引导前往只供特别客房住宿客人的特别用餐区"豪游"！打开门后，我们仿佛进入了一个高档、时尚的世界，可以在吧台座位上享用最高级的虎蟹套餐！这天我们品尝了大约900至1千克左右的虎蟹和一人份的Seco螃蟹，以各种方式烹制。由于我们是认识的朋友，Marunaka水产公司的满总裁亲自走到吧台上，与我们畅谈有趣的话题和虎蟹，并亲自为我们烹饪美食！果然，虎蟹的肉质饱满，蟹膏的浓郁和香气都非常出色，太美味了。其中，使用了"もつ鍋利光"餐厅的米泽牛冠军牛外脊肉制作的"虫牛"尤其美味。 这次我们品尝了特别客房套餐、鬼虾和鱼子酱、Seco螃蟹酱汁、虎蟹炒饭、虎蟹味噌汤、虎蟹刺身和炙烤、米泽牛冠军牛外脊肉和虎蟹的虫牛、虎蟹爪沾酱、虎蟹味噌涮涮锅、烤虎蟹、虎蟹天妇罗、虎蟹丰富的杂炊、豆腐布丁。看来可以通过电话预订住宿，所以一定要去试一试！而且务必尝试虎蟹全套菜单！如果觉得这家店好的话，别忘了收藏起来！👆

在我有生之年，我想品尝一次间人蟹...为了实现这个梦想，我终于来到了间人！这家旅馆可以按照你喜欢的方式为你提供间人蟹，生鱼片、烤蟹、蟹火锅、天妇罗等等，可以尽情享受不同的美味方式。特别是，生蟹膏让我感到惊叹！而且，将蟹膏放入锅中后，会产生丰富的口感，味道也会变化。当然，最后是烤蟹膏。真的是一种非常精致美味的蟹，我非常满意✨

从京都府京丹後市的網野駅坐旅館的接送車，沿着日本海的海岸道路前行约30分钟。从旅馆可以直接俯瞰間人港的渔港。由于位于間人漁港的直辖地区，您可以以相当实惠的价格品尝到間人蟹。（松葉蟹在間人被认为是最高品质的，特别是因为它有这个别名。）我和另外两个人来到这里品尝間人蟹，一共住了两天一夜。間人的发音是"たいざ"。据说圣德太子的母亲，間人(はしうど)皇后曾经来到这个地方，后来回到了大和，从皇后那里得到了这个地名。这里的間人蟹的腿和蟹黄都可以生吃。除了生吃外，还可以烤蟹或做成火锅。一般很少有人生吃螃蟹，因为生螃蟹的肉很难拆，吃起来不方便，但味道非常甜美。如果烤蟹，壳很容易烧焦。最后，我们觉得用柠檬酱吃的火锅最美味。还配有豆腐、金针菇、白菜、葱等各种蔬菜。晚餐还包括煮蟹、刺身和天妇罗。在享受完螃蟹火锅后，他们加入了米饭，做成了热粥。份量非常丰富。早餐包括米饭、味噌汤、小菜如蔬菜泡菜、鱼干、鱼籽。特别是鱼籽是低盐鱼籽，味道不会太重，非常美味。因为很美味，所以我带了一些回家。如果有机会的话，我还想再来。

早餐。份量适中，不多不少，很满意♡

我为了满足父亲想要尝试一次间人蟹的愿望，带着家人来到了这家旅馆。由于间人蟹对于普通人来说价格非常昂贵（笑），所以我们费尽心思寻找一家既实惠又能品尝到真正间人蟹的地方，最终找到了这家旅馆。父母住的房间带有露天温泉，而孩子们则住在普通的房间里。从窗户可以一览间人渔港的美景！露天温泉房非常干净宽敞，非常舒适！这个房间感觉很新^_^公共浴池普通吧~。晚上，我们迫不及待地在房间里品尝了间人蟹〜〜！有蟹刺、烤蟹、蟹天妈妈、煮蟹的全套料理♪( ´▽｀)味道是，差距竟然这么大！！！肉质生生的，非常鲜美！切成薄片生吃，口中弥漫着甜美浓郁的蟹香…平时吃的冷冻蟹到底是什么东西啊…最让人感动的是间人蟹的蟹膏！非常醇厚，像是奶油一样浓郁，一点也不腥！其实我以前不喜欢普通蟹膏，觉得有股腥味，但现在我的观念改变了！！太美味了，我甚至还尝了父亲的部分（笑）。虽然价格不菲，而且可能是一辈子只有一次的机会，但我绝对打算再来一次(^-^)