我买了荞麦面包。这是一种沉甸甸的面包。我在家里切片，可以直接吃，也可以稍微烤一下。由于是烤炉烤制的，里面很湿润，外面很脆，每一口都能品尝到不同的味道。这种面包略带一点酸味。它非常适合搭配沙拉或煎蛋。涂上黄油后，会慢慢渗入，更加美味。这是一款朴实无华、简单的面包。我喜欢它。

弥栄窯是位于京都府北部野间的面粉磨坊，以传统的石臼制作窑烤面包而闻名。这些面包既在外观和味道上都不追求时尚，而是强调原材料的纯正风味。目前，这是我最喜欢的面包店。 - 法式奶油面包（半个500日元）：这是我最喜欢的面包之一，虽然它被称为法式奶油面包，但外观更像是法式乡村面包（卡潘尼尤）。初次看到可能会让人感到疑惑，但经过轻微重新加热后，面包释放出浓郁的黄油香气，无需添加任何配料，就可以享用。弥栄窯表示，这是他们的传统之作。 - 法式乡村面包（半个600日元）：这款法式乡村面包采用古老的小麦和水制作工艺，味道略带酸味。起初，我对它并不是太感兴趣，但当我把它重新加热，将烤制时间稍微延长时，面包的香气变得更浓郁，风味也更加出众。这是一种让人难以戒掉的面包，虽然它看起来不起眼，不引人注目，也不时髦。如果您喜欢深思熟虑地品味食物，那么我相信这款面包的魅力一定能让您深刻体验到。 虽然在京都府内能够品尝到这家面包店的地方有限，但似乎还是有一些餐馆和市区的地方可以购买这些面包。

我在丹後大宮的いととめ店购买了一些来自他们店内的食品。这里出产的石窯烤面包非常珍贵。虽然他们现在暂时关闭，但我希望他们能够成功复苏，期待着某一天的重新开业。

这家位于野间地区的地区特色店铺只接受电话订购，不提供现场销售。他们用传统方法，采用无添加的原料制作出深厚的味道面包。我购买了以下两种面包： - 巴黎夹心面包（全尺寸1000日元，半尺寸500日元）含有发酵黄油和新泽西牛奶，小麦由北海道的石磨磨碎而成。它看起来是个朴素的巴黎夹心面包，但吃起来感觉味道慢慢展开，有着令人难忘的味觉体验。它与果酱非常搭配。 - 有机全麦面包（全尺寸600日元，半尺寸300日元）采用栃木的无农药小麦经石磨磨碎，面粉中包含胚芽和麸皮，100%纯全麦面粉制成。由于水分较多，虽然内部非常紧实，但却非常有韧性，能够直接品味到小麦的味道。我非常享受这些美味的面包，将来还会再次订购。

我在网上购买了这些面包。值得注意的是，它们在销售开始几分钟内就售罄了。【大师面包（荞麦面包）】是面团烘烤而成的，像磅蛋糕一样沉甸甸的。它有着浓烈的全麦味道，口中充满了力量和醇厚的酸味。我尝试将它与切片的奶酪一起享用，味道棒极了。 【乡村法式面包（农家法式面包）】除了小麦外，还加入了牛奶、黄油和粗糖，咀嚼时甜味逐渐释放。乍一看，它的外观就像是一棵可以吃的树，但其外皮的深褐色部分实际上非常美味。通常孩子们会留下面包的硬皮，争相享用。这家面包店的面包散发着复杂而强烈的香气，仿佛带你瞬间穿越到了森林中。虽然作为日常食物（包括运费在内）可能有些奢侈，但作为一次美妙的乡村面包体验，它真的非常令人满意。能够反复购买的人是多么幸运。

在网上购买。每周大约销售一次，事先在Instagram上通知。尝试了多少次...总是忘记预约时间，30分钟后才想起，已经售罄。这次提前5分钟设置了闹钟，成功购买。有两种面包套餐（法棍面包和奶油面包）@2,200日元，还有包括面包和茶的套餐。总共有4种面包，每次套餐内容都不同。法棍面包。非常沉重。坚实的外观中，带有一丝粗犷之美，非常酷。切片后放入烤面包机中重新加热。发出脆脆的声音，与外表相符，粗糙而坚硬。内部相反，松软而黏糊。微妙的酸味散发出来，风味浓郁。具有坚实如大地的力量，可以搭配黄油、奶酪、果酱、生火腿等各种新鲜食材。蓝纹奶酪和麦卢卡蜂蜜等味道浓郁的食材非常推荐。奶油面包。比法棍面包小，重量更轻。烤制后，有着丰富的柔软和奶香。这种奶香非常清新美味。闭上眼睛吃，会让人误以为自己在牧场上。搭配新鲜的黄油或奶酪最合适。这种面包最好在烤面包机中加热后食用，口感和味道都会更出色。这是一款充满朴素食材的独特面包，我也想尝试其他两种。

主题：美味的面包店（1184）类别：面包京都府京丹后市的山村，使用国产有机小麦，手工搅拌并在柴炉中烘烤的“农家面包屋弥栄堂”。在京都市内，有些地方仅限特定日期购买，但网购则不定期在Instagram上公告发售日期和时间。我看到的发售时间是早上6点开始（@@），我设了闹钟去挑战。但可惜我想要的面包套餐没能买到。。（＞＜）我不知道有多少个，但我觉得它们应该很快就卖完了。总算买到了一个面包。“大主教” 1000日元，使用北海道音更的自然栽培农家的斯佩尔特小麦。使用自家制的发酵剂和京丹后产海盐。非常沉重。面团很实在。有一种稍微有点粗糙的感觉。朴实，粉末的香气浓郁，咀嚼时美味愈加涌上心头。与现在流行的高级食材恰好相反。令人心醉。关东地区的运费为1100日元。果然还是想要面包套餐啊（＞＜）

通蜂蜜香料面包 -PAIN D’EPICES- 2,200 + 邮费 900 = 3,100 日元。我还想尝试其他面包，冬季限定【蜂蜜香料面包 -PAIN D’EPICES-】。这是一种法国传统糕点，用大量蜂蜜和多种香料混合制成。大约一千年前，它在中国制作，后来由十字军传入欧洲，有着悠久的历史。当上野先生用石磨慢慢磨碎的黑麦和野山蜂蜜的甜香混合在一起时，味道非常诱人。可以切成约5毫米厚的薄片，直接享用，或者稍微烤一下，口感也很好。它保质期很长，所以可以在平凡的冬日里每天吃一块。适合搭配中国茶、咖啡或红酒。＜原材料＞*栃木县产黑麦北海道产有机小麦国产蜂蜜黑糖牛奶*京丹后产糙米小苏打京丹后产海盐香料*无农药、无化肥※由于使用了大量蜂蜜，请绝对不要让婴幼儿食用。保质期：常温保存，约为制造日起1个月。每天享用一块，感受它的不同之处。

在网上购买的。在销售开始前就准备好了，然后购买了。但是在短短一分钟内就售罄了，真的吗？老实说，我觉得这个不适合我的口味。我购买了两种，一种是Seagle & Lee/大枣和核桃的组合，包括运费在内共3900日元。Seagle & Lee的口感像是酱油饼？有点硬，不好吃。但大枣和核桃还可以。

农家的法式奶香面包。

★坐落在山区的美妙面包店★