这一天我因为正在康复，所以想吃健康的食物，选择了点满是黑豆的菜肴。大约15分钟后，餐点送到了。份量相当丰盛。菜单上有一道使用了京丹波的黑豆的菜肴，甚至甜点也用到了黑豆。由于黑豆本身带有一些甜味，所以它们与各种菜肴非常搭配。味道相当美味。周末从开店之初开始就有越来越多的顾客进来，所以到了大约11:30左右几乎都坐满了。如果可以的话，最好在开店之初就进去，这样可以享受更宽敞的座位。

从香美町回来的路上，我们决定在道の駅 味夢の里的这家餐厅吃晚餐，大约在17点左右。因为是早点去的，所以没有太多人。既然来到了京丹波，就点了一份黑豆特辑！点了黑豆饭、黑豆炒蛋、黑豆豆腐、秋刀鱼的南蛮漬、黑豆汤、黑豆茶碗蒸和黑豆布丁，真的是黑豆的盛宴！牛肉是用梅酱调味的。黑豆既甜又香，味道很好！谢谢款待！因为太好吃，回程时在道の駅买了一些黑豆带回家(笑)。

这碗饭好像是黑碗，大约1100日元左右。主要是炸大块的香菇天妇罗，淋上了黑色的酱汁。还附带了温泉蛋，可以加在上面吃。味道不错，但是感觉主要以香菇为主，有点寂寞。虽然我喜欢香菇，但是鸡肉有点太薄了。还有一碗是味噌汤。

我去了位于味夢の里的Bonchi里山餐厅。客人相对较少。与之相对的丹波大食堂在对面排着独特的座位，相当受欢迎。Bonchi的价格较高，份量也不算很多，适合想品尝当地食材的美味的人。今天我点了每日变化的松花堂便当，价格为1480日元。配菜相当丰富而豪华。天妇罗我用盐调味，蔬菜本身的甜味非常突出，非常美味。磨菜和马齿苋都非常美味。招牌菜唐揚げ也非常美味，甜辣酱汁与之相得益彰，让我吃得津津有味。豚汤也非常美味。果然使用丹波产的黑豆制作的菜肴非常美味。因为我喜欢蔬菜，所以这次的菜单非常适合我。价格稍高，所以来了就偶尔奢侈一下的人是值得推荐的。

在丹波高原豚的猪排饭店"トンカツむしゃむしゃ"醒来，我在那里问自己这是不是在做美梦呢？所以我来到了道の駅「味夢の里」内的这家餐厅♫ 这家店采取了社交距离措施，桌子之间相隔很远，进行了感染预防措施。我点了丹波高原豚的猪排定食（附沙拉、鱿鱼小吃、紫菜、黑豆汤、猪排和黑豆布丁，合计1500日元），妻子点了丹波黑鸟的炸鸡拼盘（合计1680日元）。沙拉普通，鱿鱼小吃普通，紫菜普通，黑豆汤汤料丰富，味噌的份量刚好，令人满意。猪排很厚，咬劲十足！但是，炸得有点过头，颜色变成了茶黑色，肉也可能因为过度炸制而变得有点硬。黑豆布丁，没有黑豆也没关系。我从妻子那里硬生生抢了一块炸鸡！嗯，普通！总体评价是普通。能够在窗外看到绿色的景色享受美食，这个地方还是很值得一去的吧？

从舞鹤进行的日带游回程，在“道の駅•京丹波 味夢の里”停下来吃晚餐。由于我平时不常路过京都纵贯自动车道，所以感到新奇。因此，我决定在那里经营的“丹波里山餐厅Bonchi”用餐。至于为什么选择了Bonchi这个名字，对我来说，我会联想到Bonchi Osamu，但我认为和我同龄的人也有很多人会这样想吧...？哎呀，我总是容易偏离主题。让我们回到正题。Bonchi的特点无疑是提供使用丹波产的黑豆和当地食材制作的菜肴。看了菜单，他们提供使用丹波高原猪制作的炸猪排、可乐饼，还有丹波黑鸡的炸鸡等。哎呀，不仅是豆子黑，鸡也是黑的吗...我点了“松花堂便当（1480日元）”，我的朋友点了“黑豆大餐（1380日元）”。由于可以在外面用餐，我们拿着食物走到了外面的桌子。餐厅内部也采用了大量的木纹装饰，玻璃墙开放式设计，非常时尚，舒适度也很好，但由于我的朋友喜欢在外面吃饭，这次还是选择了在外面用餐。好了，我们开始吃吧...嗯，这相当美味。有虾天儿、香菇、辣椒和三种天儿，还有黑鸡的炸鸡，还有黑鸡的蒸鸡，酱油味儿的碗蒸，黑豆味噌和高原猪制作的猪汤。还有京丹波町产的越光米...简直就是当地特色的大集合。这样的组合应该不会不好吃吧。至于我的朋友的“黑豆大餐”，有黑豆蛋卷、黑豆豆腐、鳀鱼南蛮、烤牛肉、黑豆的碗蒸、和我点的一样的黑豆味噌和高原猪猪汤、黑豆饭、黑豆布丁等各种各样的食物。尽管我点的贵了100日元，但外表看起来我的朋友的餐更丰盛。餐后，我们一边欣赏风景，一边喝着黑豆茶，感到非常惬意。这种黑豆茶是自助式无限畅饮的，真是太好了。非常感谢，美味的晚餐！

我在京都縱貫道旁的「道の駅 京丹波味夢の里」内的「丹波里山餐廳Bonchi」享用了晚餐。店內的氛圍如下，還有自助茶，包括黑豆茶！我們選擇了露天座位。 松花堂便當（1,480日元） 使用丹波產的越光米，配有天婦羅、黑豆和高原豬湯等各種小吃，總共一點點的套餐。 黑豆盡是（1,380日元） 黑豆飯、黑豆茶碗蒸、黑豆泡菜等真的是滿滿的黑豆！每一道菜都充滿了精心的烹飪和愛心，品質很高！ 這個道の駅非常流行，還有BBQ和狗場可以預約，吸引了很多人。

纵贯道一说，就是螃蟹小哥兴致勃勃地来这家道路休息站的餐厅吃螃蟹。因为在纵贯道上没有大型餐厅，所以只能在这里停下来。这家餐厅有黑豆汤和黑豆茶！上次吃了黑豆御膳，这次点了丹波天丼。没有炸鸡，很健康。还有蔬菜和丹波的大黑蘑菇天妇罗！座位间隔宽敞，可以安心悠闲地用餐！午餐的临时停留♪美味可口♡

在午餐时间来到这个服务区，想品尝当地的美食，巧遇了这家餐厅，位于用餐区的旁边。入口虽小，但内部宽敞，深处有壮丽的山景，让我感到惊喜。桌子排得有一定距离。一个亲切的女士引导我们入座。这家餐厅的名字我不知道，但菜单上有各种山野食材。有猪肉、鸡肉、豆腐等各种选择，但我想吃天妇罗，所以点了一份"黑色丼"。这道菜是用黑豆、黑木耳、黑鸡等食材制作的，因此得名"黑色丼"。丼饭上还有温泉蛋，可以自己打开放在上面。混在一起吃非常顺滑，味道很不错。也许是因为食材自信，所以调味汁的用量较少。如果太浓，可能会掩盖食材的味道。口感偏清淡，但确实非常美味。自助饮水和茶水，旁边还有"黑豆茶"，香气扑鼻，温暖了整顿饭。非常适合作为一顿美餐的结束。谢谢款待！非常美味！来山区一定要品尝山区的美食！

周六11:50访问，座无虚席，点了一份930日元的塔可饭。这家餐厅坐落在一个小山坡上的道路休息站，与京都纵贯道服务区相邻，还有当地食材的销售店，客人络绎不绝。丹波大食堂是一家价格适中的餐厅，座位争夺战激烈。虽然座位有限，但我们在10分钟内入座。菜单大多在1000日元以上，但我点了美味的塔可饭。食物在10分钟内上桌，看起来很美味！色彩搭配很漂亮！塔可饭的莎莎酱有适度的酸辣味，份量也足够大。下次还打算开车来，再次光顾这家餐厅。谢谢款待！

丹波一提，大概就是黑豆了吧。除了黑豆，还有新鲜的本味菌和京都的各种高级食材，虽然这么说可能有点失礼。所以，在返回大阪的途中，我来到了这个服务区品尝了京丹波黑豆丼。这碗丼饭里有盐煮的黑豆、炸的黑豆天妇罗、新鲜的本味菌、丹波黑鸟、黑丹波鸡蛋、黑豆味噌酱、黑豆味噌汤和泡菜。这碗丼饭真是京都的美味一览^_^，第一次尝试这么高级的丼饭，非常美味^_^，虽然是自助的，但这里还有香浓的黑豆茶，非常美味^_^！

这是我第一次来到位于PA味夢の里的这家餐厅，通常我会去隔壁的丹波大食堂。这家餐厅提供了使用丹波特产的菜单，价格相对丹波大食堂要高一些。不过这也意味着菜品更加精致。这次我点了野味黑丼，价格是1380日元，比普通的黑丼多了200日元，因为鸡肉被鹿肉替代了。为什么叫黑丼呢？因为丹波的特产经常有黑色的成分，这道菜用了黑豆、黑本しめじ（黑松茸）、黑丹波鸡蛋等食材。这是一碗配有天妇罗的饭，基本上是天丼，但附带一份沙拉，使用了香醋，以及可以加入的溏心蛋，这是独特的特点。我认为最美味的部分是黑本しめじ的天妇罗，非常有嚼劲。鹿肉并没有太出彩，所以普通的黑丼也足够了。

2019年8月31日，这家餐厅比我想象的要美味。我觉得不仅在食物上，而且在其他方面都很重要，不要带有先入之见，而是要互相交流。这家餐厅的味道非常纯真和温暖。我长时间的单身工作，在40年的职业生涯中搬了21次家，但无论多晚回家，我总是想自己做饭。所以，我几乎不外出吃饭，但这家餐厅真的很不错。下次我想和家人一起来。这种温暖的味道不应该独占。非常感谢。味道真的很温暖。我会再来的。

■访问日期：2016年6月16日 ■点菜内容： - 我点了丹波猪肉炸猪排 - 妻子点了京丹波里丼饭 ■备忘录： 2019年6月16日，我们前往了位于京都纵贯道的“道の駅 京丹波 味夢の里”内的一家餐厅，享受了午餐时间。这次光顾是在妻子的老家离开后返回京都的途中。这是我们第一次来这家餐厅。 我点了丹波猪肉炸猪排，而妻子点了京丹波里丼饭。丹波猪肉炸猪排的外皮炸得脆脆的，里面的猪肉多汁可口，吃起来格外美味。我甚至还能吃两碗饭呢，实在是太满足了。猪排上的酱汁是黑豆味噌酱，混合了香浓的豆香，与饭搭配得非常好，让人欲罢不能。此外，还有一份配菜，包括大黒本しめじ（一种特产蘑菇）、黑豆味噌猪肉汤、米饭和泡菜，以及黑豆甜点。 至于妻子点的丼饭，叫做“里山丼”，里面有盐炸黑豆、大黒本しめじ、丹波黑鸡、黑丹波蛋和黑豆味噌猪肉汤，还有泡菜。这份饭真是分量十足，色彩斑斓，妻子也非常满意。 因为周末人比较多，建议大家提前计划好时间前去用餐。 ■博客链接：https://ay-style.net/?p=38668

我在从大阪前往天桥立途中的京都纵贯自动车道上的服务区，以及与之相连的“道之站京丹波味梦之里”内的丹波里山餐厅Bonchi（博奇）享用了午餐。他们推荐使用当地食材，实现了地道的地方特色菜肴。我点了京丹波黑丼饭，价格为990日元。这碗饭里有黑豆天妇罗、本味儿菇、丹波黑鸡、当地蔬菜等。如果加上温泉蛋一起吃，味道更加丰富，不过调味料相对较淡。他们充分利用当地食材，价格也合理，非常感激。如果人多的话，服务可能会慢一些。无限畅饮的黑豆茶是个不错的福利，香气浓郁的黑豆香味令人陶醉。此外，我还点了当地的荞麦面，价格为220日元。它有着扎实的口感和浓郁的荞麦香味，非常美味。餐厅座位满了的话，可能会导致上菜时间较长。虽然他们工作非常认真，但如果能更好地调整时间，那就更好了。菜量方面非常足够。这是一个我愿意一再光顾的服务区兼道之站。

我吃了一碗野味丼。里面有黑豆、大黑蘑菇等丹波产的蔬菜炸成天妇罗，淋上了甜辣酱汁。就是天丼味道。还附带了味噌汤和泡菜。价格有点高。

2018年12月08日，naba的独白：丹波是黑豆的代表，虽然以黑豆为主是不错的，但午餐时间的服务需要改进。在高峰时段，服务还跟不上，有客人被迫在外面等待，即使有空座位，也有人投诉食物还没上桌。我们自己也在座位上等了相当长时间。我认为可能需要精简午餐菜单或者改成自助餐形式，否则投诉可能不会停止。食物的质量还可以吧。这就是naba的一些感言。

从京都回来的路上，我第一次停下来。这个服务区有很多让人想不到的特色菜！我犹豫不决，最后还是选择了汉堡和脆皮炸丸子，真的好吃。下次出差回来也可以考虑来这里。

来到这里，我几乎总是点"黑碗"。大黒本的香菇天妙不可挡，搭配的黑豆小鱼也很美味！

黑豆天妇罗这么美味，我真没想到… 大黒本香菇天妇罗也太棒了！