京都的第二个夜晚去了，当然要吃日式烧饼啦！去了京都东九条风格的烧饼店，叫做“りょあん”。嗯，等烧饼做好之前，点了各种小吃和高球！然后烧饼上桌了，有点像广岛烧味道，普通地好吃（＾ν＾）。

京都站八条口的"りょあん"，今天依然有美味的烧饼。最近吃烧饼的数量似乎有所减少？人们总是拿来开玩笑。今天我们走了五分钟到达了京都站八条口附近的"りょあん"餐厅。我以为我已经试过京都站周围的大部分烧饼了，但似乎漏掉了这家。餐厅内有一排排的桌子，而且里面还有座位，座位数目出乎意料地多。可能是因为有很多常客，虽然我们是晚上去的，但气氛非常热闹。"りょあんお好み"饼是1100日元，类似于东九条风格的炒面饼。※类似广岛烧的烧饼，面条非常多，与浓郁的面糊相融合。搭配清爽的酱汁，还有鱿鱼圈、章鱼、牛脸肉等丰富的配料，每一口都能尝到不同的味道。"ぐらんどチーズお好み"是1490日元，这是一款传统的拌炒烧饼。上面覆盖着大量的奶酪，还有虾和香肠，以及番茄酱。乍一看似乎不合常规的组合，但实际上非常搭配。蛋糕状的松软面糊也非常不错。因为有各种各样的烧饼，所以我又想去尝试其他口味了。

京都站八条口附近的烤饼和铁板烧餐厅“りょあん”。晚上光顾，没有其他客人。每个座位都带有铁板。我点了“曼波”烤饼（不含税690日元），还加了“油渣”（不含税100日元）作为配料。 “曼波”是这个地区众多烤饼中的一种，附近的“山本曼波”餐厅非常有名。我想起和歌山县也有一些有趣的烤饼，例如“曼波”、“吉尔巴”和“扭摆”，但我不知道京都和和歌山的“曼波”之间是否有联系。这家餐厅的“曼波”在菜单上描述为“用酱汁调味的现代炸面”。对于熟悉摄津、播磨、吉備、安芸等地烤饼的人来说，这个描述可能会感到奇怪，因为它似乎没有明显的特点。但对当地人来说，这可能是有趣的独特之处。厨房在客人看不见的地方进行烹饪，然后将食物送到客人的铁板上供应。薄薄的烤饼上有卷心菜、红姜、天妇罗、竹蛏、油渣和炸面等配料。这让我想起了各地的一銭洋食、大阪的洋食烧、兵库、冈山、備後的现代烧、安芸的烤饼，以及古老的东京摊位起源的烤饼和天妇罗的传统。烤饼上确实有酱汁。我很好奇是将酱汁与卷心菜等一起翻炒，还是单独将酱汁与面条翻炒，然后将其放在卷心菜等上面。但从成品来看，无论是混合在一起还是分层，都不太明显。我很想看到烹饪的过程。卷心菜的量在近畿地区的烤饼中通常比中国地区的要少，这家餐厅也是如此。竹蛏的加入使它瞬间变得古老而有趣。油渣是指加热牛的肠子等以提取油脂后的残渣。虽然与广岛的“千咸殻”有些相似，但后者以猪肉为主，通常煎得非常干硬。这里的油渣相对较软，富含汤汁，非常美味。餐桌上还备有花粉、海苔、辣椒粉等调味品，我很愉快地使用了它们。我觉得如果能添加鸡蛋会更好，但我忘记在播磨以东的地方，如果不点名要鸡蛋，通常是不会包括在内的。此外，我们还点了“鸟皮脆”（不含税530日元）和两瓶啤酒“朝日超干瓶装啤酒（大）”（不含税550日元/瓶），总共2,660日元，账单清晰明了。

原本是家當地的店面？我們大約在晚上6點左右首次光臨。一開始有一位單獨的客人，但在我們到達後，店內就變得擠擁不堪了。這家店很受歡迎吧？下次再去京都時，我們一定會再來。

炒面和大阪烧都是以鱿鱼为基础，偶尔会加些猪肉作为额外配料的独特风格餐厅。大阪烧的味道还可以，经常在下班后去。生啤酒中420日元。

我不确定我来了多少次，但这是我第一次发帖。这家店位于不太受游客欢迎的地区。最近，附近新开了一些酒店和餐馆，变得热闹起来。以前这里相当空旷，很容易进去。从那时起，我和朋友经常点一道菜，尽管不在菜单上，但是煎蛋。最近几次，惊人的是，它出现在了菜单上。煎蛋只要100日元。然而，简单的煎蛋仍然很美味。当然，这家店的其他菜肴也几乎没有差评。无论吃什么，都非常美味。

这家餐厅位于京都站八条口附近，靠近Hotel El Inn Kyoto。我之前就知道El Inn Kyoto，但由于不怎么喜欢吃烧饼，一直没有特地去过。今天恰好和同事一起出差，决定在回程时顺便来试试。虽然已经是晚上7点了，但只有一组说着我听不懂的外语的外国团队客人在这里。因为还要赶回去坐新干线，所以只在这里吃了一个小时左右。今天京都也很热，所以啤酒非常好喝。首先点了一大杯啤酒，一边喝一边看菜单。我们点了美味的烧饼（890日元），以及烤鸡肉片（500日元）和猪肉片（50日元），还点了泡菜（320日元）和鸟皮脆片（420日元）。老实说，我对烧饼的味道不太了解，不是特别喜欢，也不觉得有必要再吃一次。并不是说不好吃，只是觉得来了这里也不一定要再吃一次。至于点的小吃，感觉一般，没有特别惊艳。不过，啤酒确实非常凉爽，这点要给高评价。

每月例行聚会。在京都站南侧的铁板烧和煎饼餐厅Ryoan。从京都站八条口出发，步行大约7、8分钟。餐厅前面有桌子座位，后面有类似座敷的地方。铁板烧菜单是主打，也有煎饼和炒面的菜单。我稍微迟到了，点了以下菜品：玉子烧、秋刀鱼烧、山药蘸酱烧、松茸天妇罗、猪肉盐烧、辣香肠、特色乌冬面、特色煎饼、筋肉盐烧、猪肠乌冬面、辣黄瓜、蜂巢、炸年糕。总的来说，铁板烧的选择更丰富，他们似乎也注重这一方面。"山药蘸酱烧"的每片都相当大，充满山药，口感滑嫩美味（＾＿＾）"蜂巢"是烫过的蜂巢，没有什么特别的味道，但很湿润。其他的铁板烧没有什么特别之处，但总体来说还可以。顺便说一下，煎饼里加入了鱼丸，这是这家店的特色之一。"山药蘸酱烧"可以外带，这一点很方便。

前不久，我和他的家人一起去了京都。我们说想吃烤得香香的日式煎饼，于是我们进了这家路过的店。由于我们开车来的，所以只好点了烏龍茶来干杯！因为嗓子有点渴，所以我大口大口地喝。而且我们刚从澡堂回来，所以冷冷的烏龍茶非常好喝！然后我们点了菜单上写着的煎饼！什么？这是什么东西？洋葱和卷心菜炒成一坨？难道不用山药和小麦粉吗？我感到非常惊讶！此外，我们还点了烤鸡皮、炒乌冬面以及炸山药之类的菜。烤鸡皮的盐和胡椒的味道非常美妙，外皮脆脆的，令人欲罢不能。这家煎饼店的煎饼是全新的风格！这是一家创意料理店吗？总之，我强烈推荐烤鸡皮！

平日的晚上，我被红灯笼引诱着，随意走进了一家普通的铁板烧饼店。每张桌子上都有一块铁板，看起来很普通。看了菜单，他们提供了大约6种不同的烧饼，但铁板烧的选择更多。于是我点了烤香菇、烤鱿鱼、火腿和菠萝芝士、椤菜烧、山药糊烧和荞麦茶泡饭。厨房将烤好的食物放在大盘子上，然后送到了我的铁板前，我就开始享受了。香菇和鱿鱼通常不是我喜欢的食物，但或许是因为调味的原因，我竟然吃得津津有味。火腿和菠萝芝士也非常美味！但最让我印象深刻的是山药糊烧！真的太好吃了！我们抢着吃了好多。不过，椤菜烧和荞麦茶泡饭的味道我并不太懂，也没有什么特别的印象。京都站周边真的很少有饭店，所以我觉得以后可以常来这家店。另外，我想提一下，京都的烧饼似乎默认加入了鱿鱼和鱼肠，这真的有点奇怪，不知道是不是关西地区的特色？

在京都站等待并一起去喝酒。从八条口走路不到10分钟，所以觉得很方便。关于烤得不错，尤其是山芋烤和烧鱿鱼。有点失望的是烧鱿鱼和炒蔬菜似乎有些重复，需要再尝试一次。因为经常有夜间会议兼顾轻松的喝酒机会，所以可能会再光顾。

我回到京都，计划去吃沖縄料理，但当我来到八条口的一家受欢迎的沖縄餐厅时，却发现已经客满，无法入座。在八条口的选择非常有限，所以我只好决定去一家普通的铁板烧店用餐。我一直对那里的炒面很感兴趣，因为前面挂着一盏红灯笼。我点了一杯冰凉的啤酒，上面漂浮着一些薄薄的冰块。虽然在盛夏时刻一杯冰凉的啤酒非常惬意，但如果过于冷却，啤酒的风味就会消失，变成了普通的碳酸饮料。我点了一份辣味黄瓜，只加了豆瓣酱，但可能因为加了太多调味料，导致味道没有那么突出，黄瓜本身的风味也没有充分展现出来。然后，我尝试了豆腐扒，有淡淡的辣椒酱香味，豆腐煎得不油腻，口感很好。还有一道烤芦笋，原汁原味的芦笋香味非常迷人。山药烧，简单地煎炸了山药，却如此美味，让我感到惊讶。蔬菜和猪肉的盐烤，几乎只有卷心菜和猪肉，调味只用了盐和胡椒，但这种烤法和调味的比例恰到好处，让我感到难以置信，我觉得在家用平底锅或电热板绝对无法复制。最后，我尝试了他们的炒面，普通的是鱿鱼炒面，但我加了猪肉作为配料。这道炒面真的非常出色，简洁而不过分添加酱汁，清爽而不失风味，融合了蔬菜的甜味、鱿鱼的香气和猪肉的美味。我认为在我之前在铁板烧店或日式烧烤店吃过的炒面中，这家餐厅的炒面绝对可以排进前五名。这家餐厅可能是京都有名的老字号餐厅之外，另一个美味的炒面选择。

我认为这家餐厅的表现非常平均。它位于一个相对新的住宅区，是一家看起来非常干净的日式烧饼店，类似于那些一些脱离工作转向经营餐饮业的店铺。然而，在京都，这种类型的店铺很不幸地容易被过分夸大。我觉得古老的本地店铺一直延续了京都独有的烧饼传统，不需要特别发展，因为他们一直坚守着京都烧饼的传统，这些店铺被称为"秘密的京都"，受到喜欢京都风味的游客的青睐，突然之间变成全国知名店铺，但他们可能误以为自己的烧饼代表了整个烧饼行业，而不仅仅是他们自己店铺的评价。因为在大阪的鶴橋，很少有游客专程前来只是为了吃烧饼，那里没有其他特别的旅游资源，所以这些店铺不会引起太多关注。而且，大阪人通常认为自己附近的烧饼店是最好的，所以他们不会特意去别的地方吃烧饼。另外，京都到处都方便前往，只要听说当地有好吃的，游客就会前去，不管离不离得近。与此不同的连锁店和新店，在大阪学习烧饼制作（大阪有一所名为若竹学園的正规烧饼学校，也有专卖烧饼材料的商店），以标准的烧饼口味为卖点，我认为这些店铺的味道很好。但不幸的是，这类店铺在京都人中不太受欢迎。如今，在京都，人们对各种食物都有很高的期望，但对烧饼却有一种奇怪的偏见，这让我感到有点伤感。

我觉得烤饼不值一提，虽然它在大阪和广岛非常有名，但在这些地方随处可见。我个人更喜欢铁板烧菜单，特别是烤猪肉和山药的搭配。您一定要品尝一下。还有一些其他美味的菜单，如炸豆腐、炸年糕和擂茸酱。过去盐炒面也很美味，但我感觉味道逐渐变差了。如果对烤饼抱有期望，可能会感到有点失望。铁板烧菜单确实非常美味。在京都站周边的旅游区，有很多价格昂贵的餐馆，但这家性价比相对较高。