从府道19号向北前进，到达了京都美山町的一家古民家蕎麦屋。虽然我在开门前的11点就到了，但他们欣然接待了我。店主亲自改建的古民家内有围炉裏和木材烧炉，感觉到了木头的温暖，是一个美丽的店内。特地选择了庭院的座位，感觉就像来到了乡下的奶奶家，让人感到温馨。菜单以早上制作的十割蕎麦为主，还有店主捕捉的鹿和野猪野味料理以及自家种植的蔬菜和大米。首先点了各种看起来美味的东西！托盘蕎麦。与十割蕎麦相比，它没有松脆感，而是有嚼劲，面条细而喉咙感觉良好，蕎麦的香气也很浓郁，非常美味。美味的蕎麦。蔬菜天妇罗。有九种蔬菜，全部是自家种植的新鲜蔬菜，炸得松脆，非常美味。虽然也配有天妇罗汤汁，但因为很松脆，所以盐更合适。美味的鹿肉炸物。店主捕捉的鹿，没有野兽气味，柔软，味道浓郁，非常美味。感觉到了奔跑在山间的鹿的力量！鹿先生。猪肉碎肉炸物。野味的气味微微散发，也非常肉感十足的炸肉饼。野猪先生。狂奔的山菜饭团。混合了各种山菜，自家制的大米口感Q弹，料多美味。饭团先生。所有的都非常美味，让人非常满足的午餐。结账时还支持各种QR码付款方式。我会再来的(*^ーﾟ)b谢谢。博客文章在这里↓....φ(・ω・* )ｶｷｶｷhttp://touring.pw/z1000/post-7217/

今天是难得的远足驾车之日。以前在祖母家附近买了丹波的黑枝豆回来吃，非常美味，所以丈夫很久没吃到这么好吃的枝豆，决定一边开车去买，一边顺便看望祖母。但似乎还有点早，每个直销店都没有放出（◞‸◟）最后，我们去了美山附近的一家茅草屋吃午餐。虽然有点难找，但客人络绎不绝，甚至有人从其他府县前来。这是一家古老的店铺，从阳台吹进来的凉风让人感觉非常舒适，真的是个氛围很好的地方。荞麦面是全荞麦面，我点的是大根おろしが稍微辣一点的，非常美味(o^^o)虽然我去了很多荞麦面店，但这家真的非常美味⤴︎⤴︎⤴︎山菜拼盘、最开始上来的荞麦茶、山菜饭团、沼泽泡菜，一切都非常美味！！还有野味料理，如鹿肉炸鱼、鹿肉薯饼、鹿肉、猪肉碎饼等等。虽然很久没来这里了，但我想来品尝这里的荞麦面(*^^*)

吃了蕎麥No.35*\(^o^)/*，每天都很熱，我頭上長出了角！(◎_◎;) 我是變成鬼了嗎？~最後一張照片，我長出了角，稍微開了一趟車，來到這家蕎麥館，庭院裡有鮮豔的鬼百合花，非常健康地盛開著❣️ 或許這是和鬼有關的吧*\(^o^)/*，這是一家改建自古民居的店，老闆精心經營，有通風明亮的店內，還有壁爐，讓人感到非常舒適，還有木柴爐，手工製作的十割蕎麥，還有山菜和野味(*´∀｀*) 我點了冷蕎麥面900日元，天婦羅700日元，還有鹿肉炸和可樂餅等選擇，我有些猶豫，不知道應該點蕎麥面還是炸物，但我很想嘗試～(￣^￣)ゞ 不過我也想嘗試一下鹿肉炸，我在家裡也經常做鹿肉炸，但在鹿肉料理中，炸物是最好吃的❣️❣️ 我覺得它非常美味☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 蕎麥的硬度剛好，非常美味❣️ 蕎麥湯底的風味不是特別突出，更像是醬油味道，我更喜歡湯底中稍微多一些風味的版本，不吃芥末，而是用鹽或蘿蔔蓉來享用，天婦羅——非常豐盛，當地自製的蔬菜和山菜，包括秧歌、瓜、胡蘿蔔、山菜、馬鈴薯、舞茸和茄子等等，還有其他的什麼來著❓我忘了～ 特別是馬鈴薯，又脆又美味❣️ 這家餐廳位於國道162號線旁，遠處是一家店，還有一隻貓迎接我們，鬼百合的橙色非常鮮豔，這是一個炎熱的日子 ===========

2020年12月，我听说秋天可以在围炉裏旁边享受"鲤鱼洗"和"蘑菇料理"，所以我期待着再次光顾并品尝手打蕎麦。不过，进门时发现暖簾已经正过来了…（*´з`) 作为大阪人，感觉有点遗憾…（´艸｀）一进店，立刻就有木柴炉炉灶欢迎着。虽然说是欢迎，但并不是炉炉灶说“欢迎光临”哦～（。´□｀）σY○请不要误会。看着木柴炉的火，不知怎的就觉得心情愉悦…(^^♪其他座位几乎都坐满了，但我幸运地坐到了围炉裏旁边…(=^・ェ・^=)//坐下后，立刻被热腾腾的蕎麦茶招待。蕎麦茶的香气真美味～(^-^)＿旦~~一边欣赏围炉裏，一边喝着蕎麦茶，感到时间慢慢流逝，这个空间真是美妙。菜单有些变化，这次没有套餐选项了，所以价格便宜了100日元。老板亲自改建的古老民居，有一种通风的宽敞感。高高的天花板上使用了檜木横梁。我试着喝了一口前次忘记喝的水，口感柔滑，有矿物质的甜味，真好喝～(゜д゜)好美味！也许这是自来水？(´ε｀；)过了一会儿，点的食物上来了。冷蕎麦900日元，猪肉煎饼400日元。首先是用粗盐蘸的蕎麦…盐的咸味突出了蕎麦的香气和鲜美，美味极了(゜д゜)非常美味！蕎麦的美味仍然如故！吃到最后都还想用盐来吃呢…(^^♪如果用蕎麦汤来品尝，虽然有香菇和昆布的香气，但柴鱼片的风味似乎稍微弱了一点。也许这是口味的问题吧…但仍然很美味！口感爽滑，坚实的韧度和香气的平衡都很好。蕎麦的颜色稍微淡一些，我认为可能是二八蕎麦…┐(´ー`)┌不过还是希望有山葵！(#^.^#)猪肉煎饼猪肉很多，略带野味的香气…(｀（＠＠）´)略有些独特的鲜味，但总体来说味道比较淡。涂上英式酱汁后，变得相当美味！美味(゜д゜)美味！如果有红葡萄酒或甘薯烧酒的话，应该更美味。小菜是配蕎麦还是配猪肉煎饼我不太清楚。猪肉有点嚼劲，越嚼越有滋味。南瓜炖菜又软又甜，真是美味！唉，现在这个季节来的话，热燗也不错…ウィ-((～(´д、`～)ヒック还没吃完蕎麦，蕎麦汤就上来了。太早了吧！虽然有点想说“谢谢”，但还是没有说出口。担心蕎麦汤会变凉，所以赶紧享受蕎麦。蕎麦汤加入蕎麦湯，享受饭后时光。短暂的幸福…(*˘︶˘*).。.:*♡蔬菜天妇罗蕎麦1,300日元蕎麦被放在温暖的汤里，感受到了蕎麦的香气和嚼劲…美味(゜д゜)美味！真的超级美味！不过，很遗憾没有鲤鱼的部分。实际上，这是这次访问的主要目的之一…

2020年9月27日（星期日）11:00，正值GoTo旅行活动的首个4天连休，我突然想：“去美山吧！”但是是否适合这个日子呢？开车约1小时30分钟。沿着偏远的“国道R162”前行，突然出现在眼前的是南丹市美山町的“草屋村”，以其改建的古老民居而闻名，提供手工制作的十割荞麦面、山菜料理和野味料理的“木庵”。离美山町的代表性旅游景点“草屋村”大约15分钟车程。这里可以品尝到自家制的无农药有机蔬菜、手工制作的十割荞麦面，以及店主亲自捕捉的野猪肉和鹿肉等野味料理。此外，春季有山菜，夏季有蔬菜，秋季有山地美味，冬季有野味，还根据季节提供鳗鱼烧和鲤鱼、蘑菇料理等野趣盎然的美食。顺便说一下，入口处的悬帘。这是不是挂反了？是故意这样做以引人注目，还是纯粹的错误？已经到了秋天了...(^^♪绿色的“伊贾栗”宣告着夏天的结束和秋天的到来。走进店内，立刻就看到了一个大围炉，增添了古老民居的氛围！当然，除了围炉的房间之外，还有8人座的桌子座位...以及供客人舒适休息的和式桌位等等。店主亲自改建的古老民居，宽敞的店内风景如画，可以感受到美山静谧山间的空气，传统日式风格的朴素感触令人难以忘怀...(#^.^#)此外，店内还展示了店主捕捉的野猪和鹿的毛皮（可以在右上角的照片中稍微看到）。坐下后，首先款待了一杯茶。尝了一口...浓郁的荞麦茶香味令人愉悦...(^^♪据说荞麦的作用是富含抗氧化剂“芦丁”，可以预防高血压和糖尿病等生活习惯病。菜单上有白荞麦面（没有荞麦壳）和黑荞麦面（包含荞麦壳）两种选择。不明白含义，所以询问了一下...“白荞麦”是指使用荞麦的中心部分，不加入荞麦壳的荞麦。这就是所谓的更科荞麦，呈白色。而“黑荞麦”是指加入了荞麦壳的荞麦，也就是所谓的乡村荞麦。可以从这两者中选择之后再选择“荞麦面”、“山葵荞麦面”或“山芋荞麦面”。此外，还提供饭团套餐、蔬菜天妇罗套餐、鹿肉炸鱼套餐、鹿肉可乐饼套餐、野猪肉碎饼套餐等...饮料菜单包括啤酒、清酒、烧酒、无酒精啤酒，还有自制的梅子汁和紫苏汁等。荞麦茶如此美味，以至于让人稍微后悔没有尝试“自制紫苏汁”。坐在店内，慢慢品味着荞麦茶，突然...蔬菜天妇罗套餐 500日元蔬菜天妇罗包括南瓜、青椒、胡萝卜、秋葵、金时草（紫苏）。全部都是自家种植的无农药有机蔬菜，炸得热腾腾的！荞麦面 900日元我选择了“白荞麦面”。首先，尝一口原味的荞麦面。店主每天清晨亲自制作的粗挽荞麦面，使用自制的锅煮熟，煮得很多汤水。十割荞麦面纤细但有嚼劲，吃起来清爽顺滑，非常美味。突然...太美味了(°д°)超级美味！因为有粗盐，所以我尝试了秋葵天妇罗，用盐蘸着吃。秋葵天妇罗在薄脆的外皮中保持了令人惊叹的脆嫩口感。粗盐增添了甘甜

我在前往茅草屋村的途中停下来。这里充满了风情，店内的防疫措施也做得很好，非常干净。店员们都非常友好，服务也很好，一口吃下蕎麦的时候，味道真是太好了！哈哈，真的很美味。下次再来附近的时候，我一定会再次光顾这家店。下次我要尝试白蕎麦！哈哈。

在从小滨返回的路上，我第一次停下车来到美山町，这里有一家涂有红铁矾的古老民居荞麦馆，我选择在这里享用午餐。进入门口时，可以看到一个柴炉，我脱下了鞋子。您可以选择在有围炉裙的桌子上用餐，还可以选择能看到庭院的坐席。我点了山菜和蔬菜天妇罗配十割荞麦套餐以及鹿肉炸丸子配十割荞麦套餐。只需额外支付500日元，您就可以享受到如此豪华的套餐。我和朋友分享了天妇罗和鹿肉炸丸子。所有的蔬菜都是自家农场种植的。套餐还附带了菜花的小炖菜和出汁卷，菜花的微苦味令人清爽。类似和风炖菜的煮物中加入了鹿肉、猪肉、土豆、胡萝卜和洋葱。店主使用了他自己打猎的鹿肉和猪肉来制作美味的高汤。鹿肉炸丸子非常大，里面包含鹿肉碎末、土豆、洋葱等，非常辛辣。每天早晨制作的十割荞麦香气十足，汤料是我喜欢的辛辣味道，很幸运没有太甜。尽管是十割荞麦，但并不干硬，也不像八八荞麦那样滑嫩，但口感扎实，非常美味。地址：京都府南丹市美山町静原野々ケ畑1-1。

在美山町参观草屋顺路偶然发现了这家餐厅，点了荞麦面。这家餐厅使用全荞麦面，店面改装自古老的民宅，给人一种传统日本家庭的感觉，非常宁静。虽然点餐后等待的时间有点长，但氛围很悠闲，可以轻松等待。至于荞麦面本身，我以前在另一家餐厅尝过全荞麦面，虽然风味不错，但口感有点硬，但这家完全不会有这个问题，口感很丰富，荞麦面有嚼劲，非常美味。

请提供要翻译的具体内容，我会尽力将其翻译为简体中文。

5月5日，我骑着摩托车去了美山。在路上，我看到了一家蔬菜销售点的广告，于是决定去尝试一下。我点了一份九成熟的冷荞麦面，价格是800日元。面条看起来有很多黑点，但味道却很纯正，没有特殊的味道。面汤略显浓郁。可能是季节的原因，我没有闻到荞麦的香气。在我之前，有一位顾客，之后又有两组顾客来了这家店。在茅草屋顶的村庄里，有家荞麦面店排队等候，我觉得如果他们来这里就好了...