《概要》2019年1月16日，这家专门提供自制水果醋和松软泡沫的松饼以及刨冰的特色店，口中的饱满口感和泡沫，结合了自制水果醋，如宇治抹茶等季节性水果，以及意式卡邦尼面等丰富的菜单，使用农家直送的新鲜水果，与之相得益彰（减肥，疲劳恢复，改善冷感，消肿效果）。 《店内》15个座位，I字形柜台5个座位，露台座位7个，没有包间，可以包场（最多20人）。从敞开的露台座位可以享受凉爽的风和外面的景色。⚫︎小巧的隐秘餐厅内部，明亮而可爱的氛围，深受女性喜爱，客户群包括20到30岁的女性，包括外国游客。开放式厨房制作刨冰的声音，炉子上飘散的食材香味，可以观看现场制作刨冰的过程。刨冰机是初雪，冰块切割机。灯光由自然光和导轨聚光灯组成。餐具包括勺子，纸巾和装冷饮的玻璃杯（法国产的Duralex制造）。员工有4名。背景音乐是洋楽メドレー，包括B.o.B的"Nothin' On You (feat. Bruno Mars）"。 【点的菜单】含税价★芝麻和红豆刨冰1540日元，耗时5分钟，盘子是浅型的。冰松软且细腻，入口时轻松融化，不会头痛，容易入口。北海道产的黑豆和小红豆的混合使它成为名菜。雪山般的芝麻粉覆盖在刨冰上，上面涂有芝麻和红豆的糯米糍粑质地，富有弹性和甜味，独特的自制混合芝麻的香气和适度的咸味。内部有两种甜味，一种是脆脆的黑芝麻饼干，一种是松软的黑豆。可以加上抹茶酱和黑蜜，味道多变，仿佛在吃和菓子的团子，全新的感觉。★卡邦尼面刨冰1210日元，耗时5分钟，大份+300日元，器皿是陶制马克杯。冰松软且细腻，入口时轻松融化，不会头痛，容易入口。顶部涂有马铃薯和芝士泡沫，北海道产帕尔玛干酪，黑胡椒的香气，咸味和浓郁的风味扩散开来，用干煎培根和干香菜增添了口感和香气。基底是豆奶白汁，帕尔玛干酪和马铃薯酱，味道持久。内部是水果番茄腌制品，黑胡椒和蓝芝士泡沫，清新的甜味和味道变化，就像吃卡邦尼面一样，全新的感觉。 《营业时间》周一至周五11:00-19:00，最后订单18:45，周六日及假日11:00-18:00，最后订单17:45，3月份休息日：1日，8日，15日，16日，22日，29日，30日。星期日营业。 《支付方式》可使用PayPay。 《交通方式》从东京地铁有乐町线银座一丁目站步行7分钟，从东京地铁日比谷线东银座站步行7分钟，从东京地铁日比谷线新富町站步行7分钟。地址：东京都中央区银座1-20-10，番茄屋3楼。

在银座附近散步休息时停留了一下。从新富町站往三吉桥方向走。位于银座木挽町仲通り沿线的3楼。这是一座古老的综合建筑，没有电梯。由于楼梯陡峭，需要小心前来。如果排队等候，可能会有两个人的座位，但楼梯很窄，需要小心。店内只有一排吧台，是一个简单的空间。适合1到2人休息，途中散步的好去处，而不是大型团体。不太适合长时间停留。客人主要是国外游客。关于空调，没有空调设备，只有自然风和电扇。尽管今天非常炎热，但还算可以忍受♪我尝试了经典的草莓和开心果奶泡刨冰♪由于没有空调，冰刨得比较细，很容易融化。冰的质地不太硬，不容易冰冷。草莓酱、开心果奶油和坚果的香气搭配得很好。草莓颗粒感强烈，甜味适中，酸味适度，非常精致。虽然逐渐融化，但口味的平衡一直很好。如果空间再宽敞一点就更好了♪谢谢美味的一餐。

看起来比预期的更满意！我在银座的这家评分为3.64的刨冰店花了1650日元，尽管九月仍然有些炎热。虽然是星期二，但由于店里座无虚席，我们立刻入座（刚入座时队伍开始排起来了）。虽然我犹豫要点受欢迎的草莓开心果还是黑芝麻，但我最终选择了黑芝麻口味！刨冰上铺满了黑芝麻，可能有点难吃，但只要你小心翼翼地慢慢品尝，从第一口到最后一口都非常美味！黑芝麻味道浓郁，堪比和果子店的味道，非常美味。刨冰和麻糬都很柔软，口感松软，非常好吃！还附带抹茶和黑糖浆，所以一直吃到最后都不会腻！真的非常推荐！店里有点热，但享受刨冰的满足感和清凉感，我觉得没问题！

初次光顾。我们尝试了招牌的开心果奶泡和草莓刨冰。开心果的味道浓郁，草莓则带有清爽的醋味，口味都很美味。不过，草莓糖浆有点少，最后几口变得有点淡。我不清楚其他口味怎么样，但有点可惜的是，最后没法一直享受到美味。此外，店里没有窗户，空调也不够冷，当天天气又热，所以拍完照后我们全神贯注地吃，但最后还是有一大碗融化的冰水剩下。尝了一口，味道几乎没有。离开时看到其他客人的碗里也有很多剩下的冰水。真是可惜，因为口味本身很不错。也许是我的吃法问题吧？这只是个人感受，请原谅。

抹茶粉的刨冰有麻糬，也有相当多的红豆，甚至不需要加上黑糖或抹茶糖浆，因为已经足够甜美味了。抹茶奶泡的刨冰虽然好吃，但吃起来有点麻烦，即使开始吃了也会不断地刨冰掉落到托盘上，感觉有点可惜。

这个地方位于东银座、宝町、银座一丁目、新富町地铁站之间，是一个可以预订的地方，也可以排队等候。我在工作日的中午去过一次，当时等了大约20分钟才入座，但吃完后外面已经排起了相当长的队伍。这家店的刨冰有三种口味。如果你在早些时候去，可能还有更多选择。我点了草莓和开心果泡沫刨冰，价格为1,870日元。根据说明，这款刨冰使用伊朗产开心果泡沫，搭配自制醋作为调味，再加上草莓酱和草莓果酱。刨冰内部有朗费尔特公司的樱桃味茶酱、开心果泡沫、北欧野生蓝莓果酱，还有烤杏仁碎。我更喜欢刨冰稍微松软一些。草莓酱的酸味很好地增添了风味。最后，酱料用完了，剩下了一些刨冰。这里有厨房对着的吧台座位和可以欣赏外面风景的露台吧台座位。

周六下午4点前到达，队伍里有不到10人。等待了大约50分钟，终于尝到了刨冰。外观非常可爱！开心果泡沫也很美味。个人感觉草莓酱的份量有点多，不太搭配冰的量。最后一层酱的味道有点难以辨识，但更想要更多草莓味。里面的浆果有点酸，整体口感非常清爽。不喜欢太甜食物的人也可能觉得好吃！

我最喜欢的芝士刨冰没有了。因为有很多带红豆的刨冰选择，所以我只能选这个口味。草莓和开心果口味的刨冰，不过忘了说，价格有点高。我觉得虽然很遗憾，但因为夏天马上结束，所以还好。草莓和开心果的刨冰卖价1870日元，有点贵呢。我吃不了两碗以上。不过，里面有大量煮制的樱桃，所以价格也算合理。味道很好，但最后冰变得有点硬（因为我吃刨冰很快，大约5分钟就吃完，所以不是因为时间过长变硬的）。有点可惜。

13:00过后到达。虽然现场可以预订，但排了好几组人等。等待的地方相当闷热(´⊙ω⊙`) 在等待的时候，我们决定了菜单并点了以下内容：✔️红豆和芝麻粉的刨冰✔️草莓和开心果泡沫刨冰✔️柠檬醋苏打水！等了大约30分钟，终于轮到我们进店了。尽管是盛夏，但窗户全都敞开着(´⊙ω⊙`) 由于我们在座位上告诉了菜单，所以不久后刨冰就送到了！由于窗户全都敞开，我们迅速品尝，以免刨冰融化。味道不错，但说实话并没有让我特别感动。有些店会端上热茶，但这家只有冷水，尽管是夏天，但吃完有点吃力(´⊙ω⊙`) 柠檬醋有点特殊的味道｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡如果他们能在网上预订的话会更好，感觉对客人的考虑还有待提高。谢谢款待。

我在星期六早上11点前到达了店铺。本打算在开店前排队，但似乎提前开业了。我没有排队，直接进去了，但10分钟后就排起了队，所以也许最好提前15到30分钟到达店铺。我点了抹茶和黑糖红豆冰。抹茶味非常浓郁，就像是直接吃叶子一样，没有苦味，只能享受到香气。而且里面还有盐味核桃，口感很有趣。排队也很值得，非常美味。唯一不足的是几乎没有空调，等待的时候我出了很多汗。

店里的经典开心果和草莓煎饼甜度适中，不会过于甜腻，很好吃！照片中的刨冰虽然没有出现在店铺的菜单上，但在Instagram上看到，是限定的巨峰口味，但味道并没有什么特别之处，就是普通的刨冰口感。综合评价来说，我并没有觉得值得再排队去吃。

星期日上午11点开门，因为这家店很受欢迎，所以我在10:45就到了。朋友们迟到了，所以我们在11点准时排队（有提示要在约会后排队）。大家都想吃刨冰，所以等待时间不长，我们很快就进了店里。店里虽然狭小，但空间感觉很开放，没有空调，而是用风扇来降温，刨冰的凉爽感刚刚好。我点了一个漂亮的草莓和开心果泡沫冰。里面还加入了像燕麦片一样的配料，是很好的点缀，非常美味。份量很大，所以要快点吃，否则会变成水汪汪的或者倒塌，要小心。

这是我以前从未尝过的一种刨冰，所以非常新鲜！上面的开心果泡沫太浓郁了，让我感到惊讶！开心果的咸味与草莓酱的甜味相得益彰。吃了一会儿，发现里面有烤杏仁和蓝莓，香脆和酸味使人不会感到厌倦！随着继续品尝，有一股香气飘散出来，原来是名为“樱桃女王”的果汁酱，樱桃的香气使人难以忘怀。不仅外观吸引人，这家店的用心都融入了这份刨冰中，令人惊喜的刨冰一直持续到最后。氛围：单独：△女子聚会：◎与朋友：◎约会：◎

在银座吃完午餐后，想要尝点甜品，因为天气炎热，所以想来一份长时间没有吃的刨冰。虽然不是经常吃刨冰的人，但偶尔也不错。尽管在工作日的午餐时间之外，排队的人还是有7、8个人。不过店内的转台速度比我想象的要快。一进店内，我发现这里非常狭窄，两侧都是最多15个座位的吧台。虽然菜单是在排队时递给我的，但选择似乎比我想象的少。他们有一份¥5000的刨冰，名叫"Louis XIII"，我不禁好奇是谁会点这个看起来很高档的刨冰。另外，草莓和开心果的刨冰看起来也很受欢迎。开心果奶油的味道非常美味，符合我的期望。此外，还有和式的求肥和黄豆面糊口味可选。在食品评论网站上看到的黑芝麻口味似乎并不提供。最后，我还点了一份柑橘口味的刨冰，虽然外观普通，但里面有美味的橙皮和清爽的果冻。他们还提供饮用醋，似乎是他们的招牌产品，这在炎热的天气里确实是一种补充水分的好选择。总之，这顿饭非常美味，谢谢。

这家餐厅在银座和筑地地区，是一家适合午后小吃的好地方。我常常在吃完寿司午餐后来这里享受点心。特别是在这个季节，餐厅经常很拥挤，楼梯上的等待时间会很热，所以需要注意防暑措施。 点了以下菜品： - 蓝纹奶酪泡沫配黑胡椒和蜂蜜奶酪 - 草莓和开心果泡沫 这两道菜我都吃过，奶酪泡沫一如既往地美味。不论是蓝纹奶酪泡沫还是开心果泡沫都有浓郁的口感，下面的部分则清爽，所以即使在吃了一顿丰盛的午餐后，也能轻松享用。

肥皂和金粉的刨冰售价1,540日元，是奶泡系列刨冰，非常美味。这家店有独特的菜单选择，店员也非常友好。不过，店内空间相当狭小，阳台部分被改成露台，所以夏天会很热，环境不是很好。刨冰也很容易融化，所以可能更适合冬天去。

之前一直想去的这家店，虽然是星期六去的，但提前预订了。原本是为了尝试他们的玉米，但结果发现已经卖完了。不过我还是点了即将售完的蓝芝士冰。我选择了在露台上坐，而不是室内，虽然天气很热，但来这里吃冰确实没问题！点餐时可以选择水或热水。餐具和湿巾是在带位前提供的。冰块很小，但对我来说足够了。但是这款蓝芝士冰上面有充足的蓝芝士奶泡，闪闪发光的蜂蜜，还有大块的烤胡桃！这是一款美食的冰，非常美味。唯一的问题是底部的部分冰块比较多，几乎没有味道，如果不小心吃到，就无法享受到美味。

新富町车站最近。当天的菜单会在官方Instagram上发布，最好在前一天检查。星期六下午2点开始排队，入场时间在下午3点多，排队大约1个小时左右。由于炎热和风，刨冰融化得非常快，有点困难。菜单包括“牛油果和生胡椒刨冰”、“蓝纹奶酪泡沫和胡椒蜜麦片刨冰”等创新口味，但首先尝试了经典款式的“梅酒刨冰”（使用了山形政宗的梅酒和養命酒）。冰上浇着浓稠的梅酒糖浆，即使融化了，也能享受到鸡尾酒的感觉。里面还有整颗蜜饯梅子，带有酸味，是一道清爽的选择，特别是在炎热的日子里。还有“提拉米苏和草莓刨冰”，松软的奶酪泡沫非常美味。基础的冰是牛奶冰，与梅酒不同。里面有饼干和奶油，属于甜点系列。草莓似乎是解冻后的冷冻草莓，不太美味。店里人排队，但最好提前了解人数和菜单，到达后冰会立即送来，周转率也很高。虽然30分钟的停留时间看起来很短，但反正无论如何都待不了太久。冰会融化的（笑）。这是一家值得记住的有着特色的刨冰店，期待不同季节的口味。

Parlor Vinefru 银座/银座一丁目首次访问，周六16:30到达，排队等候10人，17:00入场点餐：草莓和开心果雪花冰、茨城冷甜瓜、100%开心果和草莓甜点等。我喜欢草莓和开心果等甜点，所以我一直想尝试这家店。我的感想是，关于雪花冰，可能不太适合我的口味。说实话，它并不特别好吃，冰不够松软，正常的雪花冰可能更好。我觉得糖浆很重要，但糖浆的量也不是很多。至于甜瓜，果肉很多，糖浆也很美味，所以点它是明智的选择。不过，甜瓜是限定品，最好在Instagram等社交媒体上查看是否有供应。谢谢款待！

6月30日，学期的最后一天。午餐时间只有30分钟！匆忙赶到Parlar Vineful餐厅‍♂️‍♀️如果无法入场，计划前往新田屋餐厅。到达了Tomato Building的3楼，如果人多就准备离开...惊喜！没有排队！尽管没有排队，但已经有预订，安全入场。抢到了窗边柜台的最后一个座位！虽然天阴，但温度超过30℃，在开放的空间里还算可以忍受。点了我很好奇的甜瓜刨冰。本来想避免身体过冷，但完全忘记了。顽固！员工在繁忙的地方效率很高。令人振奋的工作场所。甜瓜刨冰迅速送达。自信满满的甜瓜 ✨ 用成熟的茨城金甜瓜制作，鲜艳的绿色果肉，中心均衡。酱料：El Sol Melon。甜瓜味道令人难以置信。淡淡的焦糖/香草香气，成熟的水果甜度。口味丰富。倒入白兰姆酒...太美味了。甜瓜和酒，完美搭配。炎炎夏日，没有午餐计划，但成功度过。继续前行（还想尝试白兰地甜瓜。oO）。感谢这顿美食。 #银座

这是一家以刨冰和煎饼为主的咖啡厅，位于银座一丁目的“Tomato House”建筑的3楼。外观上画了一个印象深刻的番茄图案。餐厅内部主要是吧台座位，规模较小。坐在窗边可以看到银座的街景，地理位置不错。菜单中约占70%的是刨冰，30%的是煎饼，口味以共同的为主。他们的介绍很详细，给人以良好印象。 我吃过的菜有： - 草莓和开心果泡沫刨冰：使用伊朗原产的开心果泡沫，加入了醋作为调味料的草莓酱和草莓果酱。刨冰中心有来自Ron Fenele社的“樱桃女王”，具有芬芳的樱桃香味。这是他们的经典款式。配上开心果泡沫和北欧野生蓝莓果酱，以及烤杏仁。冰沙口感稍微粗糙，但配料非常华丽。开心果味浓郁且十分好吃，而加入的樱桃香味也很成熟。 - 提拉米苏和草莓煎饼：在煎饼中涂抹浓郁的咖啡奶油，加上奶油芝士泡沫和纯可可粉。碎饼干和草莓果酱。还配有含白兰地的咖啡酱。咖啡奶油浓郁绵软，非常美味。草莓虽然从外面看不到，但在内部确实有足够的份量。煎饼松软可口。无论是刨冰还是煎饼，这家咖啡厅都很美味。因为只品尝其中一种的话有点可惜，所以如果去的话两种都要尝试一下。谢谢！