明大通り往南，直到千代田通り，你会看到这家咖啡店。外观像是现代咖啡馆，有点朴素。进店后，只有一个小吧台和两张小桌子以及一张四人桌，空间不大。店内摆放着许多咖啡豆，似乎以咖啡豆销售为主，但也可以在店内享受咖啡。没有菜单，只有一位长发美女在服务。她向我介绍了咖啡。她推荐了浅烘培。因为美式咖啡的豆子已经确定了，所以选择直接烘培的咖啡可以品味到不同的风味。有9种选择，价格相对较高。其中有一种竟然是2500日元，一杯2500日元（令人吃惊）。这对我来说太贵了，所以我选择了“埃塞俄比亚”（850日元）。当被问及我是否了解咖啡时，我解释说我在大学时稍微对此感兴趣，她很高兴。那时候我使用过滴漏咖啡壶，但不洗净很快就会有异味，所以很麻烦。咖啡豆也很贵，最终我没有坚持下来。付款是提前付的。我坐在桌子前等待。其他客人都是一个人来享受咖啡。当咖啡煮好时，她叫了我。她把咖啡端到了我的桌子上。除了杯子外，还有一个像烧杯一样的容器，里面还有一杯咖啡。嗯，最终850日元能喝到两杯咖啡还不错。咖啡的香气不浓烈。我记得她说了浅烘培。不过一般来说，我觉得咖啡是深烘培的。第一口...嗯，口感清爽，略带酸味。我从记忆中想起了埃塞俄比亚的味道。对，就是这种感觉。不过我觉得以前的味道更突出一些。但是，这真是令人放松的时光。我从来没有想到在这种类型的咖啡馆里可以品尝到如此正宗的咖啡。尽管周围都是喧嚣的高楼大厦，但这里感觉就像是另一个世界。我本以为要品尝到这种高级咖啡，必须去专门的咖啡店，但没想到在这种咖啡馆风格的地方也可以享受到。从价格来看，只有真正懂咖啡的人才能来这家店。但是，来一次不会后悔，这家店的水平绝对不容置疑。

周日下午6点过后，这家咖啡店通常会有一半以上的座位被占满，中午前后偶尔也会有人来。咖啡拿铁1000日元，嗯，味道一如既往的美味。香气浓郁，适度的香脆。味道丰富而复杂，份量稍微有点少。价格有点高，但自从喝了这家咖啡之后，我的咖啡观念改变了。因为每种咖啡豆都有不同的特点，所以有时候在滴滤或美式咖啡中并不合口味。这次喝的咖啡豆价格是3500日元/150克。其他豆子的价格在2000日元至150克。这家店自家烘培，咖啡永远都有很好的香气。

性价比不高，但口味不错。喜欢特色咖啡的人一定要推荐。说实话，这改变了咖啡的概念。如果你喜欢苦味的咖啡，就不推荐了，但如果你追求酸味丰富的口味，那就值得一试。店员很友善，而且英语也很好，所以也适合外国人。

平日的上午到访。大约有60%的座位被占满。我忘记了豆子的名字，但我喝到了一杯果味的冰咖啡。他们向我解释了咖啡的一些内容，所以我认为对于感兴趣的人来说非常好。

在神保町有一家名为GLITCH COFFEE & ROASTERS的咖啡店，可以体验到新的咖啡感受。不论是约会还是独自享受美好时光，这里都适合。咖啡师非常友善，并会根据当天的心情和口味偏好向你推荐十几种豆子中的一种。从果味浓郁的豆子到清爽的草本味道的豆子，令人惊喜的选择让你纠结不已。我最终选择了味道像草本和青柠的浅烘焙哥伦比亚豆。店内氛围非常宁静，难以想象它位于城市中心！你可以尽情享受属于自己的时光。店内还设有烘焙机，让你明白为什么可以品尝到这么多种类的咖啡。在收银台，你可以购买各种各样的咖啡豆！这天喝的咖啡太美味了，我想“我也想在家里冲一杯”，于是我买了哥伦比亚豆！咖啡师还给了我如何冲泡出店内味道的建议。说实话，每天来这里有点贵，但是可以品尝到如此美味的咖啡的地方真是太棒了。和咖啡爱好者的朋友一起悠闲地享受约会时间也很不错。下一次我会遇到怎样的咖啡呢？———商店信息：开放时间：【工作日】8:00~19:00【休日】9:00~19:00电话：03-5244-5458地址：东京千代田区神田锦町3丁目16香村大厦1F交通：从神保町站步行4分钟

哥伦比亚CGLE La Esperanza Java：◯① 这款咖啡具有昔日的极简风格，带有浓烈的野莓酸味和可可的发酵感。②随着烘焙的加入，稳定性增强。③发酵感逐渐消失，柔和的柠檬酸变得突出。 墨西哥奥亚卡阿罗约（2022 COE No21）：△①远处有一种像干枯葡萄一样的暗色野莓香味，带有烘焙的模糊感。②烘焙香变得更浓，柚子皮的苦味。③带有一种咀嚼生胡椒粒时的辛辣感，浓郁的烘焙香和来源于烘焙的苦味，微弱的甜味和暗色野莓。

超大的烘焙机令人印象深刻的店铺。从外面就能闻到非常好闻的味道。店员非常细致地解释，非常舒适地接待客人，一边教我们一边选择咖啡，非常有趣。即使在工作日去，也几乎都是满座的，所以去之前需要做好准备。虽然不太适合长时间逗留，但是非常推荐这家店，喝着美味的咖啡喘口气。

我上周六中午12点左右去了那家餐厅。我觉得可以选择各种豆类很有趣。有些咖啡一杯要3500日元左右，所以我认为只有懂的人才能享受这家店。店内放着滚石乐队的唱片，我很喜欢那种氛围。

因为路过时看起来不错，所以进去了。我去了一个类似外带柜台的地方，一个漂亮的姐姐很耐心地向我解释。据她说，在这个柜台上只能买到一种已经煮好的咖啡。在店里的收银台上，可以选择各种豆子，并且逐杯冲泡。我犹豫了一下，因为队伍有点长，所以这次我点了已经煮好的咖啡。它是浅烘焙的，有一种甜味和花香，而且只有少许苦涩，非常美味。下次我想试试滴滤咖啡。【点单】已经煮好的咖啡 400日元※有一个称呼，但是我忘了。

我听说有一个很有意思的咖啡店，于是在下午探访了一下。外观非常时尚，虽然是工作日但外面排了几对客人。外面摆放着的咖啡菜单上没有价格，让我有些不敢进去。正准备窥探店内的时候，店员却告诉我要排队，并请我稍等一下，这让我更加紧张。轮到我点单时，店员告诉我他们只卖浅煎的咖啡，并询问我是要喝黑咖啡还是热咖啡还是冰咖啡，还推荐我哥伦比亚咖啡。哥伦比亚咖啡有三种（带有菠萝香味、柠檬味、焦糖和黄油味），一杯价格为1000日元（还记得有2000日元左右的选择）。我非常喜欢焦糖，所以毫不犹豫地选了第三种。漂亮的姐姐一边品尝一边为我冲泡了滴滴咖啡。店里的咖啡是在类似试管的容器里倒着。稍等片刻后，我在柜台处领取了我的咖啡。它有点像风味咖啡的香气。尽管是浅煎，但它既醇厚又清爽。美味的味道在口中留存，香气在鼻子里扑鼻，让我感到非常幸福。即使冷下来也很好喝……真是太棒了。虽然平时买不起，但这是一种我想要奖励自己时喝的咖啡。我一定会再去的。

这家店是一家非常受欢迎的地方，整个店铺都是玻璃幕墙，可以看到内部的氛围。平日的中午12点左右，店里挤满了外国客人！我点了哥伦比亚米兰热拿铁，味道非常像杏仁，略带甜味，非常美味♪我想尝试其他的东西！谢谢款待♪ 【店名】格里奇咖啡与烘焙坊 【地址】东京都千代田区神田锦町3-16，香村大厦1楼 距离神保町站步行约7分钟（最近的A9出口） 【座位】16个座位 【包间】无 【营业时间】？？ 【休息日】？？ 【预约】不接受 【食べログ评分】3.61（截止到2023年7月）

早上8点开门，我稍微迟到了5分钟，发现已经有4个人在那里了，其中2个是外国人。由于是早上，只有一位咖啡师和一位助手在工作。咖啡师会先询问我的喜好，然后为我冲泡手冲咖啡，这种注重细节的服务让我很满意。等待了大约5、6分钟就进店了。我点了一杯推荐的花神咖啡（3500日元）。他们为我现冲现提。咖啡叫作尼尔瓦纳，口感非常浆果味并且清爽，非常好喝！我平时喜欢浅烘焙的咖啡，尝试了很多种，但这款咖啡的口味和清洁度真的很惊艳！虽然价格有点高，但是考虑到这个品质，还是值得的！这个价格是两杯的价格，所以可能看起来有点贵，但我觉得物有所值！非常感谢这两杯咖啡！

店员会详细介绍一款价格为1000日元的哥伦比亚水果味儿的咖啡，他们会穿着黑色制服并且非常认真地为您解释。这款咖啡的概念是浅烘焙，重在感受酸味。虽然很难用言语来描述口感，但是它就像是酸味明显的草药茶一样。这个咖啡很值得一试，也适合作为聊天的话题。

这家浅煎咖啡店很有名。顾客主要是年轻人（20多岁的年轻人）和外国游客。座位数量有限，所以可能需要等一下。由于是受欢迎的，所以可能会排队。为了充分利用机会，我品尝了哥伦比亚和哥斯达黎加的咖啡进行比较。根据咖啡师的解释，我觉得果味浓郁的哥伦比亚咖啡应该更符合我的口味，但在品尝后，我更喜欢哥斯达黎加的咖啡。再次确认了咖啡是关乎个人偏好和心情的事情，还有可能和饮用次数有关。

◎时间：星期三13:45，无需等待 ◎订购：萨尔瓦多咖啡一杯，1000日元；哥伦比亚米兰咖啡一杯，1000日元；品尝比较，享受300日元折扣 ◎交通：距离神保町站步行7分钟 ◎装修：6个吧台座位，3个两人桌，长椅，露台长椅 ◎客群：单独前来的客人，双人组，外国籍客人较多 ◎支付：使用PayPay ◎备注：这家咖啡馆位于神保町，以追求单品咖啡为特色。几乎所有客人都是外国籍的。这里提供的是浅烘焙的咖啡豆，并强调品尝咖啡豆的个性特点。非常适合那些想要了解咖啡豆的特色的人。如果你点两杯咖啡进行比较的话，可以享受300日元的折扣。我告诉店员我对咖啡豆没有特别偏好，然后他们从创新分类中推荐了大约5种咖啡。其中有一种描述为具有巧克力风味，另一种则口感清爽。我选择了哥伦比亚米兰和萨尔瓦多两种咖啡，它们都具有水果味，但有不同的特点。整体来说，我觉得非常有趣。

这里是个特别的地方。包括客人在内，感觉日本没有这样的地方。菜单只有英文，大部分顾客都是外国人。氛围有点特别。虽然是单品种咖啡，但有很多不同的选择。如果用更简单的方式来表述菜单，就像下面这样： 传统——基本款 创新——用一些特别的农场方法制作 难以找到——非常稀有的选择 我选择了玻利维亚/盖夏和哥伦比亚/米兰。两者都非常美味。特别是米兰，尽管烘焙程度较浅，但有着奶油般的香气，是我以前从未尝过的口味。这是一家推荐给想要深入了解和享受咖啡的人的店铺。谢谢款待。

这是一则关于一家咖啡店的评论。评论者说这家咖啡店内装很酷，氛围很好。他不喜欢酸味，所以点了咖啡拿铁，觉得咖啡的果味之后能感受到牛奶的甜味。他个人更喜欢稍微带点苦味的拿铁。他认为浅煎咖啡爱好者会觉得这家店的咖啡很美味。评论者还拍了一张店内照片并感谢了店员的合作。

一杯千元的自家烘焙高档独特的咖啡豆，浅烘焙的香气和原始豆的本味，是我喜欢的理念，但并没有让我著迷。而且，千元的价格对于这个味道来说有点苛刻。咖啡的名字中提到的创新并没有发生。整体来说，过于追求时尚而忽略了设计用途的自我满足的菜单，店内拥挤狭小。虽然存在各种缺点，但只要味道美味并且有所创新，我就不会介意这些问题。没有把手的小杯子不容易拿，导致容易烫口，而另一种放在瓶子里的杯子则很快变凉。确实，在刚刚冲好的时候能够闻到所描述的香味，但随着变凉，出现了杂质，变得不好喝。可能是冲泡方法的问题，我不是专家所以不太清楚，但对于千元的咖啡来说，感觉不值。可能会有人说这两种咖啡没法比较，而且这里的咖啡与其他地方的味道也不能相提并论，但是能在全国范围内的便利店买到价格低廉、新磨的好喝的咖啡，这难道不是创新吗？就创新的意义而言，我觉得这还只是自我满足。不过也有些人对此大加赞赏，所以喜好因人而异！

神田锦町的一家咖啡专门店位于一个交叉口的一楼。没有醒目的招牌，店名也不太容易看出来。虽然我一直很感兴趣，但在外面的小菜单上，价格却写着“ask”。而且虽然店里空空如也，但反而给人一种不容易进去的感觉。查了一下，这家店成立于2015年，在东京、大阪和名古屋各有一家分店，提供特色咖啡。评论超过150条，感觉相当多。我已经攻略了这个地方的咖喱比赛参与店，暂时不会再来，所以我决定进去试试。打开门进入后，发现是一个吧台。吧台上摆放着装在瓶子里的咖啡豆，上面写着豆子的种类和价格。左边是传统的浅烘培咖啡豆，价格是700日元，右边有一些新种类的咖啡，但我听不太懂，价格是1000日元。原来"ask"是这个意思啊。我选择了700日元的埃塞俄比亚咖啡，因为它被描述为具有水果味。由于担心单点咖啡量不够，我还点了一份380日元的香蕉布雷特。付款后，被告知可以选择座位。他们会在磨豆子后手冲咖啡，所以我稍微等了一会。然后，一杯没有手柄的杯子和装在瓶子里的咖啡被端到桌上。为了让咖啡本身更有味道，没有提供牛奶或糖。可我是那种只喜欢加牛奶的人。尝了一口，确实很淡，有水果香味。量并不多。杯子里的咖啡喝完后，从瓶子里倒了一些。还好有一份带有一些巧克力碎片的甜香蕉布雷特，让我觉得挺不错的。总的来说，虽然价格相对较高，但我还是喜欢老式咖啡店的咖啡。懂得品味的人能品出差别，还能享受与店员的专业对话。但遗憾的是，我不是那种拥有敏感高雅味蕾的人，可能不太适合这种高度追求的咖啡店。因为这是一家注重品质且价格高昂的咖啡店，所以一旦来过，就觉得有义务写一篇评论。所以，评论可能比我想象的多一些。感谢款待。

位于神保町和神田之间的咖啡店。店内装修非常时尚和酷炫。一进店，各种各样的咖啡豆摆放得满满当当。虽然看了菜单，但由于知识有限，我有些摸不着头脑，所以向店员寻求建议。店员微笑着，非常有礼貌地向我解释。因为天气很热，我希望点一杯冰咖啡，虽然听了很多有关咖啡豆的解释，但最终总结下来，给了我以下三个选择：“浓郁”，“清爽”，“独特的风味”（像焦糖一样的风味）。在这些选择中，我对“清爽”和“独特的风味”很感兴趣，所以点了这两种口味，然后等了一会。咖啡被烘焙后，分别端上来。虽然每种咖啡的价格都不同，但这次总共是1000日元。 - 米兰（独特的焦糖风味）一口喝下去，虽然不甜，但可以感受到像焦糖一样的风味。虽然没有甜味，但确实有着浓郁的焦糖风味。正如店员所说，这是一种“独特的”冰咖啡。非常容易入口，个人非常喜欢这个味道。 - 蒙特巴尔科（清爽）这杯咖啡非常美味，口感非常好，非常清爽。味道也很容易入口，适合夏天。这两种冰咖啡都很独特，非常美味。店内的装潢也很好，包括唱片机，让人感觉非常舒适。非常美味，我会再来的。谢谢款待。

2020年8月15日，我和儿子一起回老家纪念战争结束日，然后我们去了神田神保町的咖啡馆巡游。根据提前得到的儿子提供的信息，我们决定来到这家以提供正宗咖啡而闻名、被知名艺人光顾的店。当我们进入店内时，眼前是一排排摆放着浅煎单品咖啡豆的入口。店员耐心地向我们解释了咖啡豆的情况。当我们告诉他们我们的口味喜好后，他们推荐了萨尔瓦多咖啡给我，而儿子则点了哥伦比亚咖啡。我们提前支付了2000日元，并在吧台上享用了咖啡。咖啡是倒入玻璃壶中并用有田烧陶瓷杯子提供的。我觉得萨尔瓦多浅煎咖啡和前一天喝的洪加拉斯浅煎咖啡味道相似，这让我在口中产生了一种联想。我认识到，神田神保町是一个可以享受古旧咖啡店和专门供应浅煎单品咖啡的先进咖啡馆的地方。