之前一直想去的地方。特地前往调布。从调布站坐出租车大约15分钟吧。店内有木柴火，摆满了各种草药和利口酒，以木屋风格为主，摆放着大桌子，氛围非常棒。室外也是个花园，种着各种植物和草药。而且你可以在那里漫步，享受草药茶等。在进餐之前，去庭院休息也很不错。那天恰巧有取消预订的机会，所以得以仔细听解释等等，非常棒。饮品选择了畅饮，可以品尝到各种基于草药和水果的独特饮品，其他地方难以品尝到。菜肴多以草药等香料为主，味道复杂，各种利用柴火烹制的菜肴呈现得也非常出色，仿佛在享受大自然的馈赠。在都内能够有这样的体验真是太不可思议了。强烈推荐。吃到的东西有：意大利软干酪、晒干番茄油、三鷹的蚕豆、旬菜、长井港的悠久君希拉玛萨鱼、杉木叶熏烤陶锅、烩饭、杉木新芽熏制香油、米油中烧木柴后盖上盖子封住香气的长谷川制蜂蜜、碳火烧烤、烤根芹、烤鱼（忘记是什么鱼了）、酸奶油和生火腿酱、甜薯味浓郁，但香味鲜明的感觉，三角肩牛、咀嚼感好。类似鸽肝的，内脏类的奶油味，制成冰淇淋，类似芝士蛋糕，好吃，卡拉苏山西布鲁克芝士、草莓。

我很高兴能在我的生日庆祝中选择这家餐厅。虽然离调布站需要坐大约15分钟的出租车，位置有点偏僻，但正因如此，这里有足够的空间和一种像是在度假的氛围，让人感到非常放松。说到放松，工作人员的热情真是太棒了。他们非常巧妙地，在恰当的时机提供帮助，令人印象深刻。而且每道菜肴都充分发挥了食材的优势，使用了高质量的原材料，这一点非常明显。据说菜单会根据季节而变化，而且他们的自由饮料也很推荐。工作人员会根据每个人的口味制作适合他们的草本利口酒，可以加入啤酒中。我真的觉得选择这家餐厅非常正确！

这真是令人惊讶。一连串的惊喜。我不知道该从哪里开始解释，这是三个小时里我从未经历过的高品质体验。令人惊讶的是，尽管这是一个非常时髦的地方，但推荐你在那里漫步，感觉非常亲切和舒适。而且虽然这里的食物是自然风格的，但味道独特，每次都让人惊叹。花园也非常美丽，你可以吃到自然生长的叶子和果实。虽然价格有点高，但我想再次光顾。谢谢款待。

从调布站远离的深大寺名店初次访问。结论是，这是一个植物和款待的乐园。带着四个孩子的一家人来访。自由流动的饮料几乎都是独特的植物鸡尾酒。根芹香槟鸡尾酒、山椒高球、薰衣草汤尼克等个性鲜明且易于品尝，非常有趣。还有很久没有见到的弗兰肯葡萄酒。日本清酒的品种也很有趣。选择饮料让人兴奋。餐点以木炭料理为主。鲑鱼、根芹、竹笋、熟肉等的烹饪火候非常好。尽管口味有些单调，但增加调味酱和香料品种可能会更好。然而，外观也很有趣，是一个令人高兴的晚餐。就餐时，我的女儿和儿子一直在四处奔跑，但没有受到指责，得到了极好的款待，让我感动。看着孩子们在广阔的场地上奔跑的表情，我自己可以轻松品味鸡尾酒。我一直渴望度过这样的周末笑。似乎会上瘾。

希望您至少能一次去体验独特的餐厅——马尔塔三鹰站，乘坐巴士15分钟即可抵达，晚餐套餐价格为24,000日元（含税）。这家餐厅与附近的农产品生产者合作，并充分利用自然生长的食材，在温暖的壁炉和高超的烹饪技巧下，为客人提供精美的料理。餐厅内还拥有可食用的花园，如果在用餐前30分钟到达，工作人员会为您介绍花园。当欢迎饮料，您可以品尝到使用花园里的草药调制的茶，还可以按照自己的喜好调配花园的草药。在非常有趣的酒吧台，您可以点喜欢的饮料，无论是关于氛围还是口感，工作人员都会推荐，并提供出色的饮品。特别值得一提的是，饮料里使用了樱花的香味，非常棒。套餐中的菜品有：使用鱼籽制作的类似蒸蛋的料理，带有一股野草的清香，鱼的浓郁鲜美在口中弥漫；特别豪华的鱼卵；用柴火烤制的鲭鱼，鱼肉看起来非常新鲜，让人期待；三鹰产的竹笋，用柴火烤过后上面有着金黄色，切开后享受到竹笋的鲜嫩口感，非常感动；罕见的根芹菜，也是用柴火烤制的美食，迅速煮熟后有着土豆一般的食感，酸味的酱料非常搭配；烤鳗鱼，我第一次尝试这种有弹性的鳗鱼，口感真的非常好，让人再次意识到鱼肉的美味；赤牛肉牛肉腹肉，我非常喜欢的部位，牛肉的味道浓郁，非常美味；乳清冰淇淋甜点很好吃，有着乳酪浓缩的味道，但却不沉重，配上岩盐味道更棒；整个柚子皮做成的果酱，吃起来有柚子的味道，但又有着独特的创意和美味，真的很惊艳；最后是自助餐式的茶点，有红薯薯片，可以自己烤棉花糖，还可以看着工作人员用柴火烤焦面包，非常美味。整个体验非常满足。

Maruta先生位于离最近的火车站有一段距离的地方。由于步行距离相当远，我建议乘坐公交车或出租车前往。在预约时间前不久，他们会引导您进入内部，为您提供令人印象深刻的洗礼仪式。他们会像进行房间导览一样带您参观整个场地，这更像是一次活动而不仅仅是用餐。食物是燃木烹饪。他们充分利用木柴的香气来烹饪食物，给人留下了重视食材原本美味的印象，我留下了很好的印象。个人而言，享受美食的时候，我会像参加音乐会或现场表演一样的心情，所以这次的体验非常符合我的口味。

丰富的时光。一个故事丰富的自然共生餐厅。位于神代植物园附近，拥有菜园的餐厅。从进店到离店，一切都能充分享受。用片假名说，这是可持续的，但更多的是感受到了食物的野性和原始之美。食材非常简单。精心制作的野趣十足的酱料和配菜为味道增添了多彩的层次，让人享受了各种美味。虽然和市中心那些华丽而美妙的餐厅有不同的风格，但这家餐厅令我感到非常震撼和受感动，丝毫不逊色于那些餐厅。真的是一顿丰盛的大餐！附言：我忘记拍照了，但甜点的烤地瓜真的很特别，融合了这家餐厅独有的技术，味道惊人！

这家餐厅距离有点远，但质量非常高，如果更近的话将是绝佳的选择。我是被朋友邀请来的，这是我第一次来。他们有一种与大自然和谐共生的理念，同时还有时尚而时髦的环境。食物和饮料都充满活力。我真切地感受到这是一家很棒的餐厅！店内的体验与价格相符，非常令人满意。工作人员的服务非常愉快，他们的热情和好客令人印象深刻。哦，我真的认为这是一家大家都应该去的名店，而且他们还可以提供包场服务（即使有10人左右），我强烈推荐喜欢美食的人们一起前往。哎呀，真的太棒了！

这个餐厅环境自然美丽，可以在那里品尝到使用从花园中采集的植物制作的美食。餐厅的阳台可以自由出入，享受完美的用餐体验。特别推荐他们的肉类和甜点，非常美味。以下是我吃过的菜品： - 野菜饼，包括蕨类和蘑菇，搭配甜菜和发酵黄油。 - 蟹肉蒙布朗，搭配红花黄花菊酱汁。 - 茄子，使用当地产的特色蔬菜进行薪火烧烤，搭配培根、冬瓜和香蕉皮。 - 混合坚果南瓜，野生牛肝菌和蘑菇酱汁。 - 鹿肉和黑毛和牛肩胛肉，经过30天的熟成，用特制的薪火烤油调味，非常美味。 - 黑无花果，黄瓜味噌，金木犀冰淇淋。 最后，还有一些茶点，包括薪火蛋糕、琥珀糖和栗子巾着。总体来说，这是一次美味的用餐体验。

我去了一家稍远的地方庆祝生日晚餐，前往调布。因为午餐和晚餐的菜单相同，而且距离有点远，所以我们预订了午餐。餐厅在11:30开门，我们稍微迟到了一点。从外面看，周围都是绿色的。虽然这是在调布，有些人可能觉得这没什么特别，但很明显，与周围环境不同，就像是进入了一个异世界。进入餐厅后，环境很简洁，有一些简单的介绍，然后在等待用餐时间时，可以在喝前酒的同时漫步在花园里。花园里自然会有虫子，所以他们还准备了天然材料的驱虫喷雾，你可以在进入花园前喷一些，当然，我们也享受了一些饮品。有各种各样的自制糖浆和酒，你可以告诉他们你的口味，他们会为你混合制作。这真是太有趣了！但也有点难以决定……每点一杯饮品，你都会拿一个木棒，然后等一会儿才会统计你点了多少杯。一开始，我丈夫点了一个以罗勒为基础的饮品，而我点了一个以浆果为基础的。我们拿着玻璃杯漫步在花园里。首先，我们被引导到篝火旁边的座位。在喝前酒的同时，我们自己在树枝上烤了一些饼干，然后用篝火烤着吃！花园里的员工也会引导你，并告诉你一些草药的名字。你可以随意撕下一些叶子，然后加入到你的饮品中。然后，惊喜的是，花园里还有出租住宅！我想住在那里！而且有趣的是，住在出租住宅里的人说想要种香蕉树，实际上种了，而且长得很大……虽然没结果，但叶子被用在料理中！太有趣了！在享受完花园后，我们回到座位上，然后出现了一种类似虾条的东西！配有覆盆子酱，非常美味。酱汁里混合了各种不同的味道，很有趣！我们吃了一会这种虾条，但看到其他桌上还剩下一些……是不是应该慢慢品味？我们不太确定。我丈夫换成了一种以迷迭香为基础的饮品！接下来的菜是南瓜、蘑菇和梨的一道菜！虽然是邻市的梨，但好像是狛江的？蘑菇是东京产的。他们也在努力实现本地供应。接下来是茄子的料理，现在要在花园里烤茄子了，请随意观看……我们很高兴地看到，他们在强火上将茄子烤得非常完美。太棒了！当我们回到座位上时，茄子酱的盘子也准备好了。茄子的酱汁是用土豆、青柚子和昆布茶调制的，茄子需要自己剥皮。我的手弄得又黑又脏（笑）。还有人用筷子巧妙地剥皮，感觉他们的人力比我强……茄子和酱汁都非常美味！在这里，我也换成了迷迭香系的软饮料。最后，迷迭香被点燃，释放出有趣的香气！我丈夫点了梅基酒苏打割。我已经来不及拍照了……之后有一个碗，然后分3道菜，再来两道肉，然后是甜点的说明。碗里是螃蟹法兰克，顶部是奈良的Acordu先生，法兰克是千叶的Sugi先生。非常美味！螃蟹法兰克。螃蟹最棒了（笑）。绿色的是红花鹃菜酱。我看了一下笔记，担心我听错了，但事实上是正确的。黄色的花瓣是菊苣的花瓣，我在这里想起了千葉的Sugi先生！随后的木材油会用在后面的菜肴中！好像也可以购买。这种带烟熏香气的油非常美味，就像魔法的精华！尤其是第一道菜，是用柴火烤过的旗鱼塔尔塔和烤过后制成冰沙的番茄，搭配茼蒿腌制品和水叶，大蒜也很美味！第二

店名：Maruta 预算：20,000日元 地址：东京都调布市深大寺北町1-20-1 我初次访问了位于东京调布市深山中的西餐厅“Maruta”。该店与可食用花园“深大寺花园”相邻，您可以在绿树环绕中享用柴火烧烤菜肴。他们注重使用全国各地的生产者提供的有机食材。虽然菜肴看起来简单，但背后却展现出复杂而高级的技术。我特别喜欢一开始上桌的烤毛豆，它们用柴火烤制，搭配酸味的奶油，令人难以置信地展现出豆子的甜味。饮品也非常有趣，特别是将香草利口酒与香槟混合的一杯酒，有着独特的味道。这是一家令人难忘的餐厅，通过食物能够体验到美妙的感觉。我相信和好朋友一起包场会很有趣。谢谢款待！ https://www.instagram.com/riku_log/ 我也在Instagram上发布了照片，如果您能关注我将非常高兴。 #调布 #Maruta #柴火 #烧烤 #深大寺 #隐秘之处 #独立屋 #受欢迎的店铺 #食评高分 #完全预约制 #牛排 #火烧 #毛豆 #面包 #蘑菇 #全部美味 #体验型餐厅 #调布美食

预订有，访问人数2人，停留时间3.5小时，价格25000日元/人。最近听到了很多好评，所以我预订了。在这家店里，你可以在花园里采摘新鲜的草药，尝试烤年糕，还可以在篝火旁烤年糕，非常有趣的体验。这里的鸡尾酒和无酒精鸡尾酒都是独一无二的，不仅食物美味，而且环境和呈现方式也非常出色。我认为如果是包场聚会会更加有趣。他们似乎也会考虑一些特殊要求。这里能够感受到非日常的氛围，所以我认为它非常适合约会。

今天我访问了Maruta。Maruta是位于东京都调布市深大寺附近的一家柴火烹饪餐厅。Maruta距离三鷹站约有15分钟车程，并位于神代植物公园附近。我多年来一直对这家餐厅非常感兴趣，它也成为了我在东京最想去的地方之一，但这次我受到朋友的邀请，第一次前来参观。Maruta是一家供应体验型柴火烹饪的餐厅，您可以在这里享受东京其他地方难以找到的独特空间。这次我们选择了30000日元的畅饮套餐，但在正式开始套餐前，我们首先在露台上体验了柴火的制作过程。此外，他们还提供了使用自家菜园食材制作的独特鸡尾酒，而食物同样大量使用了自家菜园的食材。这真正体现了东京地区的本地产地消理念。我本以为只有在东京23区内才能品尝到的美食体验，竟然在调布也能体验到。草饼山菜以自己的方式用柴火烹制，草饼有嚼劲，酱油的香气非常出色。三鷹产枝豆与牛脂、苹果薄荷以及柴火熏制的奶油搭配得恰到好处，而枝豆的香气也非常突出，充分展现了食材的美味。那須产发酵茶叶、柠檬马鞭草、辣椒和松鲷以及黄瓜的质感都极佳，茄子的质感和风味带来了浓郁的香气。华艺菜、发酵豆浆酱、野菜红玫瑰、薄荷和大根叶的油香味道微妙而清新，华艺菜的厚实质感和风味非常美味。稻城产黄山鸭、云蘑菇、虫菌鸟菇模仿稻城产等是一道美味佳肴。您可以品味每种蘑菇的不同质感，充分感受柴火的香气。刀旗鱼、番茄、柠檬油、水、万寿菊叶和蒜片的风味在烹饪中非常出色，刀旗鱼的质感极佳，美味无比。胡萝卜去芯柴火、梅醋和胡萝卜酱的甜味非常浓郁，充分展现了食材的美味。鱼子酱、自制柠檬汁、切碎的金针菇和大麻秋田产牛肉、80天的塔斯马尼亚胡椒、红牛、肉的质感和风味非常出色，嚼在嘴里时的美味令人陶醉。柴火蛋糕、千叶县、蜜瓜克莱夫、尼罗蜜瓜、半干蓝莓、费南什、梅子和桃子。以上是整个套餐的全部内容。这绝对是一次精彩的体验型柴火烹饪餐厅之旅。各种酒水的质量也非常高，很容易就不知不觉地品尝了很多，每道柴火料理都充分展现了风味，是东京地产地消理念的独特体验。我期待着下次在11月再次品尝到不同季节的美食。感谢款待。

2022年7月记载。我们选择在家庭纪念日时光临了这家餐厅。在寻找适合纪念日的美好餐厅时，我在搜索中发现了这家餐厅。在查看了他们的网站后，感觉非常美丽，于是我们决定来这里！现在它只在周末营业。以前，午餐菜单大约在5000日元左右，但现在它只提供18000日元的固定套餐，饮料另外收费。我们预订了晚上的时间。根据日落的时间，开店时间也会变化。在严冬时季，它似乎会早些开门。 首先，我们开车到达并停在停车场，但是不知道餐厅的入口在哪里。周围有一些时尚的建筑，我想这是吗？差点按门铃，但原来那是店主的住宅，有点尴尬。餐厅的入口在稍微深一点的地方。踏入一步后，我们仿佛置身于山梨的度假胜地，四周被大自然包围。我们可以看到篝火在燃烧。我不确定这到底是哪里，哈哈。远处有一个看起来像自然派现代建筑的地方，那里就是餐厅。餐厅内部天花板高，室内还有壁炉，似乎是用木柴烹饪的。首先，我们点了饮料，工作人员用自己采集的紫苏和薄荷等植物制作了苏打水。因为我们要开车回家，所以没有喝酒，但好像有很多有机葡萄酒可供选择。饮料的颜色很漂亮，我们边喝边在户外的篝火上烤着饼干（饼干里掺杂着野草）。在这一刻，一连串的惊喜已经开始了。我们在花园漫步，四处走走。太阳下山后，晚餐开始了，但基本上，你可以自由地在外面走动。我们坐下后，首先上来的是像印度菜一样的薄脆煎饼？配以特制的黄油。这款花黄油混合了各种花朵和其他成分，呈现出美丽的粉色。接下来是炭烤的毛豆，只是简单地搭配了酸奶酱？为基础的酱汁。简单的烤毛豆居然如此美味！接下来是烤长茄子，再接下来是烤竹笋。所有这些都令人惊讶地美味。这让我开始怀疑我们平时吃的食物了。接下来是鱼料理。据说这是从一位与他们合作的渔夫那里送来的，他们不知道会收到什么鱼，因为他们会使用通常被丢弃的品种和部位来烹饪。虽然我忘了具体是什么鱼，但两道鱼菜也非常美味。然后是肉类。据说乳牛肉通常不用作肉类，因此通常会被丢弃。但他们购买了这种肉，然后为我们烹制。与通常的牛排相比，这种肉脂肪较少，质地较紧实。肉很美味，可惜我忘了拍照。他们用胡椒、天然盐、姜等简单的调味品供应。非常非常美味。甜点是成年人的萨瓦兰？在富含酒精的氛围中烘焙的蛋糕，上面铺有奶油和干果。最后还有一小碟冰淇淋。我们决定要一杯咖啡，于是我们额外点了一杯。发现现磨咖啡非常美味。餐厅几乎满座。我数了一下，大约有16人左右。这家餐厅的理念是与自然共生、环保，充分利用原本会被浪费的食材。他们使用自己采摘的蔬菜和野菜。如果每天都能过这种理想的生活，那该多好啊。我觉得这真的很美妙。在市中心，只要愿意花钱，就可以找到很多时尚而美丽的餐厅，但是这种餐厅很少见。从这个意义上说，这是一家非常珍贵的餐厅，我非常认同他们的理念。菜品是以原材料和创意为卖点，但最美味的仍然是自然的食材。

位于深大寺附近的一家薪火料理餐厅，由造园公司经营。其主题为“薪火、共享、野性、本地优先”。在中庭享用当地种植的香草，并品尝店内外的薪火烹饪，这是一次非常独特且令人愉快的用餐体验。这家餐厅超越了传统餐饮概念，让人感受到与自然的共生。在这里，时间仿佛流逝得更悠闲，令人难以相信这是在都市中。 [菜单] - 野菜烧烤套餐 ⭐︎ 配以使用肉类剩余部分制成的酱油，味道醇厚。可以自己烤，还可以在中庭采摘香草一同享用，非常有趣。 - 甜菜根和米薯片 ⭐︎ 搭配甜菜根和香草酱，薯片香脆。蘸酱后，带有辛辣和酸味的美味呈现。 - 冷绿豆汤 ⭐︎ 加入神津岛产的墨头鱼。墨头鱼非常甜美。还有干蘑菇在汤里增添了味道。汤中还添加了抹茶，带有青草和苦味。同时也有薄荷的清凉感，还能感受到豆类的味道。口感很丰富，需要探索其中的美味。 - 炭烤竹笋 ⭐︎ 使用牛肉脂肪制成，独特的风味。单独食用时，更像是玉米的风味，烤得香脆的牛脂肪也很出色。 - 竹笋和莲藕的发酵酱配上诺比尔和牛肉生火腿 酱汁带有类似酸奶的发酵味。蘸酱后，竹笋的味道更上一层楼。牛肉生火腿充满了牛肉的美味，口感滑嫩。 - 经过3周熟化的秋刀鱼 ⭐︎ 混合了松露和鱼肉高汤的酱汁。秋刀鱼非常嫩滑。酱汁中的奶油和葱的搭配也非常美味。 - 青萝卜小吃 ⭐︎ 在烤箱中烤制，然后在干燥器中处理了5个小时，使味道更加浓郁，最后进行烤制。搭配芹菜和猪油脂，用梅醋酱汁调味。猪油脂增添了青萝卜的风味，味道甜美，非常适合作为开胃小吃。 - 根芹 ⭐︎ 用雪莉醋腌制并经过2小时的烤制。搭配萝卜、茴香等酱汁。带有番茄般清新的香气和根芹的粘稠感。酸味和奶油酱汁非常搭配。 - 白子和芥菜以及木耳等野菜 烤制后，鱼卵口感鲜美，搭配清爽的柠檬酱汁，非常美味。 - 杨梅蘑菇 ⭐︎ 搭配肉汁和梅干酱，香气诱人。味道非常美味，梅酱也让人感到清爽。 - 野猪肉 野猪肉完全没有异味。但是切割时有点嚼劲，切割起来有些费劲。 - 国产黑毛和牛熟成肉 ⭐︎ 经过28天的熟成，肉质鲜嫩多汁。烤制后的香脆感令人难以抗拒。 - 艾克莱尔饼 艾克莱尔饼带有艾草的香气，独特而有趣。茶和橡木糕点的香气非常宜人。 - 山药蛋糕 ⭐︎ 使用发酵黄油，香脆可口，黄油的甜味浓郁。 - 枸杞果实蛋糕 ⭐︎ 酸甜可口，香脆美味。 - 山椒和八重樱盐腌叶子的柚子果冻 ⭐︎ 酸甜可口，美味。 [饮品] - 篮屋温和黑啤酒 ⭐︎ 微微

非常有趣，美味极了，我一定会再来的。饮品有各种各样的酒和无酒精鸡尾酒，由店员制作，使用创意十足的材料，非常有趣。整体表现也非常一致。关键的菜肴味道也非常棒，份量也相当足够。非常满意。

这家餐厅有着良好的氛围，出色的服务，美味的食物和饮品。每道菜都让人惊叹，而了解食材和食品的生产者以及料理背后的故事也令人愉快。我强烈推荐与工作人员互动，与他们聊天。酒单也不是固定的，你可以在与调酒师的交流中选择饮品，这也是一种乐趣。总的来说，这家餐厅唯一的不足之处可能是地理位置，如果更靠近市中心会更方便。总体而言，这是一家以充分利用室内和露台的体验型餐厅。这次是在白天用餐，但晚上应该也有很好的氛围。由于食材不是固定的，所以每次菜单可能都不同，而且菜品种类非常丰富，我在那里度过了约3小时非常满足的时光。我一定会想再来的。

朋友介绍我去了一家餐厅，这家餐厅的环境首先非常棒，天花板高，餐桌之间有很大的空间，就算在用餐时也能随时出去，看食物，喝酒，不停地四处走动，但一点也不感到压抑。外面的空间也很大，庭院里长满了野草，有时还可以在那里采摘食材，所以菜单也会根据季节变化。我和孩子一起去的，他们还特意准备了儿童菜单，让孩子在外面烤棉花糖，而且这些棉花糖也是自制的，大人也会嫉妒的美味。而且，对于想要出去玩的孩子，工作人员也会照顾得很周到（是的，这不是托儿所吗？）虽然感到有些不好意思，但作为家长，由于这种服务，我们度过了非常愉快的时光。而且，结账时感到非常便宜，我在想孩子的餐费会怎样？结果居然是免费！我说不，应该付钱的，请接受我的支付！工作人员笑着说：“再次带着孩子来享受一起的时光吧。”于是，我只能说再次光临了！

这家餐厅极力推荐，以至于我不想告诉别人。他们从附近的生产商那里采购食材，巧妙地利用自然食材，让人五感愉悦。晚上在日落时分开放。一进座位，首先要去花园，围坐在篝火旁享用蘑菇汤（第三张照片）。饮品是免费的，你可以在室内的吧台点饮品（第六张照片）。告诉工作人员你的口味，他们会即时为你调制。所有菜肴都很美味，但个人最喜欢第二张照片里的芹菜根。总之，从头到尾都非常美味，特别是用柴火烤制的蛋糕令人印象深刻。用餐后，可以带着饮品去花园的篝火旁享受宁静的时光。虽然离调布车站有10分钟车程，但这个偏远的地点使得你可以完全沉浸在店内的氛围中。据说根据季节和可供应的食材，他们会不断改变菜单内容，我真的想多次光顾这家餐厅。【美食博主Instagram】@summer_foodlog

来店后立刻开始的菜单，从庭院里采摘的草木和肉豆蔻熬制的汤开始，营造出一种宛如在朋友家享用美食般亲切的氛围，令人难以忘怀的体验。菜肴的调味独具特色，始终让人惊喜连连。饮品方面，他们还为我们现场调制了原创鸡尾酒，如将西洋芥末浸泡在金汤中搭配苏打水，以及将迷迭香浸泡并发酵的康普茶等，令人愉快地享受着美味。

这家位于调布的柴烧料理餐厅是一栋独立的木质建筑，具有温馨的氛围，同时附设了名为深大寺花园的可食用花园。目前只在周末开放，门口会在日落时打开。有两张大桌子，客人们坐在一起共享美食。欢迎餐前小吃是用篝火烤制的马苏里拉奶酪搭配肉酱，摘取的玫瑰天竺葵为其增添了独特的风味。饮品方面，以1万日元的价格提供无限畅饮，他们的侍酒师外山先生曾参与过代々木的sio和京都ルーラ的创立等项目，具有丰富的经验。除了葡萄酒外，还提供了多种选择，包括日本清酒、康普茶和鸡尾酒，其中一些鸡尾酒的口味非常独特。例如，梅斯卡尔酒搭配日本清酒黑泽和薄荷制成的鸡尾酒以及鲍鱼肝相得益彰。对于儿童，他们还提供了调配酱料的体验，可以尝试混合不同的香料和草药，或者在现场研磨香料以享受其香气。总的来说，这是迄今为止最出色的餐厅体验，绝对值得一去！