这家餐厅位于锦市场附近，叫做"隐家"，因为位置有些隐蔽，所以如果不知道的话可能不容易找到，但这正是让人兴奋的地方！最近，羊肉和鸭肉已经不再稀奇，但这里可以品尝到一些非常罕见的肉类，比如穴熊和乌鸦，味道超乎寻常（笑）。你可以点单喝酒，也可以选择晚上用餐的套餐，但这次我提前预订了两种套餐，制作了定制的菜单。选择套餐的话，甜点是免费的哦！（这个地方真的很划算，记得考试的时候会用到哈哈） "本日的卡普乔"是静冈产的高丽雉的卡普乔，虽然是第一次尝试吃雉肉，但味道真的太好了！说实话，这是我这次品尝的各种野味中最推荐的！味道浓郁，嚼着嚼着口中充满了浓厚的美味！ "前菜拼盘"包括胡萝卜和蒔蒜、西兰花和鱼子酱、西班牙煎蛋（鸭肉蘑菇）、猪肉刺身、自制沙丁鱼油腌。乍一看，它看起来像是常见的意大利前菜，但到处都有野味，成为了这家餐厅独特的风格！个人觉得油脂多的猪肉特别令人印象深刻！ "鹿肉卡茨德米格拉斯"是招牌菜！味道很浓郁！不仅肉，还有德米格拉斯酱和马铃薯泥等，展示了厨师高超的手艺！ "可选的烤肉"（可以选择兔子和猪肉），兔肉就像鸡胸肉一样！清淡而美味，但又有一种浓厚的风味！猪肉则既有脂肪又清爽！美味程度堪比！ "小小咖喱"是鹿肉咖喱！虽然说是小小的，但分量相当足够！咖喱酱是普通的、容易入口的日本风味咖喱！ "甜点"是法式巧克力蛋糕。虽然是免费的，但份量很足！这样的品种多样、分量足够、品质又好，我觉得4000日元真的物超所值！不仅可以品尝到各种珍奇的肉类，而且料理本身也很美味！服务也很周到，酒单也很丰富，所以喜欢喝酒的人也一定要来尝试一下！我肯定会再次光顾的！下次想尝试乌鸦肉... 😄

这家餐厅提供含有野味的香辣咖喱和包含四种野味的定食套餐，午餐时可以享用。菜单非常吸引人。香辣咖喱里有香菜，我不太喜欢，但味道还不错。炸煎蔬菜的炸制程度恰到好处。野味烤肉通常容易变硬，说实话，我一开始并不太了解它的吸引力，但我认为对喜欢野味的人来说这是一家不错的餐厅。洗手间在离店左手边，清洁情况不是很好，对免疫系统不强的女性可能会感到不舒服。

从京都市营地铁四条站步行7分钟。靠近锦市场。没有停车场。这家餐厅位于建筑物内的狭窄通道深处，从外面几乎看不见，确实是一个隐秘之地。这家餐厅可以方便地享受野味。我在周末午餐时预订了这家餐厅。然而，没有其他客人，感到有点失望。店内氛围像咖啡厅一样。有吧台座位和桌子座位，我被引导到桌子座位。我点了隐屋定食，价格是1600日元含税。套餐包括鹿肉炸鱼排、兔肉炸鱼排、炙烤野猪肉、鸭肉煎饼、沙拉、西兰花配橙子酱、味噌汤、米饭（可免费续碗）、泡菜。内容非常丰富。对于像我这样的野味新手来说非常合适。品质与价格相符，但多种选择确实物有所值。特别是兔肉口感像鸡肉，但非常珍贵。另外，鸭肉煎饼松软多汁，味道鲜美。如果有机会，我会再次光临。

京都现在游客众多，午餐时段所有热门店铺都排起了长队。不过，我发现了一家有点不同的餐厅。外表看起来像普通的定食店，但实际上提供鹿肉炸排、兔肉炸鸡块、炙猪肉和鸭肉汉堡肉等独特美食。味道非常好，特别是鹿肉的那家店可能也是一家酒吧，因为除了我之外的人都在午餐时喝酒。

鹿肉的欧式咖喱中，200克售价1200日元，再加上兔子炸鸡250日元作为配料。这款咖喱用鹿肉汤炖得很软，有鹿筋和鹿腿肉，再加上素炸蔬菜，口感非常好，有甜味和鲜味，味道恰到好处，有点辣味。兔肉有弹性，有点像鸡肉。咖喱里有大量蔬菜，鹿肉没有特殊味道，非常美味。不辣。

朋友推荐的餐厅。我们在连休前的晚上去了，看起来很多人都预订了。我们两个人没有预订，但幸运地能够坐在吧台。菜单上有各种各样的东西，如兔子、雉鸡、乌鸦、麻雀、羌鸟、鹿、棕熊、野猪等等。不仅有串烧，还有刺身拼盘和炸丸子等。我们点了兔子、鹿和雉鸡的刺身拼盘。这里的兔子似乎平常不是兔子而是野猪。还点了鸭肉生火腿、棕熊肉和大米冰淇淋。刺身拼盘都很清淡，味道没有太多特殊之处，非常美味！鸭肉生火腿的脂肪部分光滑且浓郁。棕熊肉有点像牛肉干的口感。大米冰淇淋既清爽又留有米的甜味，非常美味！虽然是第一次尝试野味，但几乎没有我想象中的野兽气味，非常容易入口，刺身部分非常清淡而美味！还有鲸鱼炸肉，让我回忆起了小学时候喜欢的鲸鱼炸鱼块。我不怎么喝酒，所以不太懂，但他们有各种各样的日本酒和精酿啤酒，对酒爱好者来说是一个非常受欢迎的地方。

突发奇想想尝试一些不常见的肉类，于是搜索了一家餐厅并前去。担心会有些不适应，点菜时小心翼翼，但所有的菜都非常美味，不知不觉间就点了整个菜单的品项。工作人员的服务也非常愉快。听说狩猎季即将开始，我计划在那个时候再次光顾。

我第一次来到了「ジビエの隠家」。正如其名，这是一家可以品尝野味的餐厅。它有着充满昭和氛围的咖啡店般的氛围。它通常在晚上8点之前营业，所以也很适合稍晚的午餐。那天定食已经卖完了，于是我点了咖喱。我尝试了穴熊咖喱和欧式咖喱的组合（1500日元）。当天的特色野味是穴熊！里面有穴熊的腿肉烤制和炸素炸蔬菜等。穴熊咖喱带有一股香料的味道，而欧式咖喱则带有一些甜味。香菜的点缀也很不错。我还想再多尝一些其他野味，但这顿吃得很开心。下次我想试试有各种野味的定食♪晚上来品尝野味和葡萄酒也很不错呢。

这家餐厅位于大丸旁边，稍微往上走一点，靠近高倉通り。这是出町柳的炭火串烧餐厅的姐妹店，于今年一月开业。餐厅外面有一个非常吸引人的招牌，上面写着“午间小酌和定食，隐家野味”。我有一位朋友是野味爱好者，他去了出町柳的那家店后给我发了消息，说非常美味！这让我一直很好奇。这天我稍微晚了点去吃午餐，但我打算来这里品尝野味（笑）。因为是第一次来，我点了“本日隐家定食”。前面有两位吧台前客人，还有两位坐在桌子旁的女士。其中一位女士点了“本日的特色咖喱”，而其他人似乎已经开始享受午间小酌了。不过我之后还有其他计划，所以只能来这里吃午餐了，有点可惜。好了，隐家定食端上来了。有鹿肉炸猪排、鸭肉肉饼、炙烧野猪肉和鹌鹑炸鸡这四道菜。还有两道小菜，酸味的一道和另一道小碟菜，还有红味噌汤和米饭。份量相当足！我觉得对我来说有点多，担心吃不完。但所有菜都很美味，我居然吃完了。即使是不太喜欢野味的人，也完全没问题。完全没有异味，味道很好。餐厅的氛围也非常棒，难以言表的舒适感。即使像我这样不太喜欢一个人在外面吃饭的人，也觉得这家餐厅很适合。吧台前的客人和店员之间都在愉快地交谈，感觉像是享受午间小酌的好地方，我偷偷看着有点嫉妒（笑）。我一定会再来的，也想尝试一下出町柳的那家店。谢谢美味的餐点！

位于烏丸的炭火串烧隐家姐妹店，提供各种美味的肉类，以烤鸟肉的方式轻松享用，包括正宗的野味。午餐菜单包括鹿肉欧式咖喱、鹿排定食、雉肉涮涮锅等多种选择。推荐菜单：隐家定食（1600日元），包括2片鹿排、野兔串、烤野猪等各种野味，还有小碟“野猪和豆芽拌菜”，可以尽情品尝野味美食。

2022年3月访问◎投稿时食评3.00分（评论数：1条）■鸟肉咖喱拉面1,200日元（含税）马上再次光临（^^）/上次有点犹豫，点了咖喱，但这个也一直引起了我的兴趣！'鸟肉咖喱拉面'♪ 想着看看菜单...竟然没有(￣□￣;)!!因为上次菜单上有，所以试试看问了一下...虽然要等一会儿，但可以做的样子，所以就点了(^^)/ 这碗大木托盘上的咖喱拉面，汤汁中带有和风的味道，辣度适中。感觉在某个地方吃过这样的汤底咖喱...但是不太记得了(￣▽￣;) 鸟肉比我想象的要嫩，相对来说比较清淡，没有什么特别的味道。饼皮如果再酥脆一点就更好了。虽然不是天妇罗，但里面也有一小块肉，口感有点弹力，也许不同于鸟肉！上面撒了不少炸洋葱，香脆的味道为整体增色不少。虽然不是绝品，但不知不觉中已经喝完了所有的汤(^^;谢谢款待。

2022年2月访问 ◎在发布时没有食评分数（点评数：0条）■鹿肉的欧式咖喱和今日的咖喱搭配（大份）1,600日元※在吃了鸭肉碎肉和牛蒡咖喱午餐后，我在附近晃荡时发现了一家新的咖啡馆，叫做"昼味和定食 ジビエの隠家（なばりや）"！这是上个月新开的店（◞ꈍ∇ꈍ）◞⋆**我发现他们在出町柳也经营着一家系列店，可能是"炭火串烧 隐家"。菜单上有各种各样的野味定食，咖喱，拉面等，柜台上方有菜单的黑板。上面标着"本日的野味饭"，包括"熊肉涮涮锅定食"和"穴熊姜煎定食"等相当不寻常的菜单！虽然我很感兴趣，但我点了一份"咖喱搭配"。今天的咖喱是鸭碎肉和牛蒡咖喱，与主要的欧式咖喱不同，它是一种香料味的咖喱（๑•̀∀- ）。似乎不能单点今天的咖喱，只能点"搭配"。烤鸭肉很嫩滑，咬一口，肉的甜味散开！没有异味，味道很不错♪（* ´ ▽ ` *）然后，口中弥漫着清新的香料味和愉快的辛辣，相当喜欢这种咖喱（⑅˘͈ ᵕ˘͈）。鹿肉的欧式咖喱以甜味为基础，浓郁而醇厚，大块的嫩鹿肉让人感到非常满足，非常美味ლ（´ڡ`ლ）。尽管后来混合在一起吃，但味道又不同，很好玩（ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ）。如果要说哪一个更好，我会选择今天的咖喱，而不是传统的欧式咖喱。我没有想到会有这么多量，所以选择大份是正确的。吃得好，谢谢。

我收到了很多野味！前菜拼盘有兔子塔塔和野猪火腿，还点了鲸鱼炸肉、熊猫、鹿和鸭！与好久不见的朋友们一起的聚会非常愉快！我认为会再次光顾这家餐厅！

我享受了稀有种类的野味料理！正如隐藏的店名所示，我感受到了特别的氛围，享受了美味的野味料理和美味的酒，这是一段幸福的时光。

爱嘎咖喱1500日元，我点了中份。上面加了兔子炸鸡。兔子的味道没有特殊，像鸡肉一样。

不在白天的时候就不能吃野味咖喱。