我在大德寺参观时去了这家餐厅。他们的菜肴搭配得很平衡，份量也很满足。京都料理注重保持食材的美丽，颜色不太鲜艳。但令人惊讶的是，味道相当浓郁。梅子的甘露煮非常美味，我还买了一些作为礼物。

我在2020年2月参观大德寺后，正好到了午餐时间，所以在这里尝试了精進料理。作为一个非常喜欢肉的人，我很担心会不会满足我的胃口。然而，上菜的料理非常豪华，尽管味道相对淡一些，但我能够感受到蔬菜的美味。米饭也供应得很足，如果再有机会，我想再次品尝这种精進料理。

12点30分预约，提前5分钟到达，但食物直到12点50分才上桌。虽然知道午餐时间可能会拥挤，但这个餐厅只有两位客人，而且服务不太顺畅。食物味道很好，但他们没有及时清理用过的餐具，而是将它们堆在一边。远处的区域似乎有很多人，可能因为他们忙于照顾楼上的客人，所以一楼的服务受到了影响吧？遗憾的是，我不会再来这里了，谢谢款待。

我在大徳寺的茶会后前往了一家餐厅。大约在下午3点左右，我们可以点餐。坐下后，首先上来的是蕨饼和抹茶。蕨饼只有一口大小，但是是用新鲜的本蕨制作的，非常美味！我点了精進点心。总体来说，味道浓郁但清爽可口。

这家餐厅位于大德寺门前，提供精進料理。泉仙最初可能是专门提供外卖的店铺。从小的时候起，每次法事时我们都会点这家的外卖便当。这是我第一次来到店里用餐。小时候不懂味道，还记得第一次尝到梅干天婦羅时的惊讶。餐厅位于大德寺门前的停车场前，对来参拜的人非常方便。他们一直经营到下午5点，而大德寺的参拜时间在下午4点结束。那天我们在下午4点过后以六人的团队来到这里。父亲偶尔光顾这里，他对这个时间充满信心，所以没有预约，但没问题。餐厅虽然简单，但宽敞，感觉很好。座位设计为4人份，但店员很快为我们整理了一张大桌子。我们点了“菖蒲”（3240日元），这是一种仿制僧侣托缽用的铁鉢，按顺序供应食物。顺便提一下，这个漆器的大小稍有不同，都可以叠放在一个容器中。一点点点菜后，就有清茶和蕨饼上来了。然后，不久后，美味的料理迅速上桌。这次我们没有喝酒，所以正好。给人印象深刻的是京都独特的味道。尽管这理所当然，但我已经离开京都将近20年，对关东的味道也很喜欢，而且已经成为我的口味，但这次的味道真的很有京都特色，让我感到非常怀念。因为是樱花季节的时候来的，所以有樱花饼、蕨叶炊煮、空豆、竹笋（煮物、饭、汤品）、嫩芽等有季节感的食物，还有京都的经典吗？的生麸、湯葉、芝麻豆腐也很美味。由于是精進料理，所以没有肉和鱼，但我非常满足。考虑到这些内容，这个价格非常合理。我会在其他季节再带家人来拜访。

这是一篇游客在京都游玩时的餐厅评论： "好的，决定用子弹速度去京都（备忘录）。我步行游览了大德寺、今宫神社、光悦寺、源光庵、常照寺、高台寺等地☆但是，我的数码相机电池快没电了...真是太糟糕了（笑）。有时我也会分享一些手机拍摄的糟糕图片...・＊・:*:・・:*:・＊・:*:・・:*:・＊・:*:・・:*:・＊・:*:・・:*:・＊・:*:・・:*:・＊・:*:・・:*:京都站刚到达时，首先搭巴士前往大德寺和今宫神社。我正在等巴士时，一个小老爷爷（不是妖精哦）走过来，问：“你去金阁寺吗？”我回答：“不，我去大德寺。不过金阁寺应该很拥挤吧？”他说：“大德寺要45分钟呢。”45分钟...嗯...好远...比我想象的时间要长呢。不过在这期间，我可以慢慢查看旅游指南书（这是两三年前的版本），规划我的行程吧♪（现在开始规划吗？！）于是我来到了大德寺☆...但在此之前，必须先吃午餐！我很少这样做，但我走进了一家精進料理餐厅。感觉很不错♪突然，他们给我泡了一杯抹茶并端了上来！还附送了一份苇饼！！！（哇～☆）是饭前？还是甜点前？？不过这个苇饼真好吃＊*还点了2200日元的乌龟壳重套餐，也很不错。吃得好开心☆" 请注意，这只是一篇评论，内容包括游览京都的一些景点和用餐经验。

蕨餅巡遊第6彈。去年嚐過鐵鍋料理，這次是蕨餅。入口處貼著只接受今日預約客人的告示，因為紅葉季節正盛。這家餐廳的本蕨粉製作的蕨餅非常美味。

这家位于大德寺门前的泉仙·紫野店是入门级的精進料理好去处。价格在2000至3000日元左右，非常平易近人。即使是我小时候去过的地方，母亲也常提起泉仙的料理，所以我也来尝试了一下。我特别喜欢大德寺门前的大德寺纳豆味噌松风，所以对于大德寺门前的特色，我的第一印象是甜甜的味道。他们也使用了相同的大德寺纳豆。当我年轻的时候，除了精進料理，我还喜欢吃其他的食物，但如今年纪大了，不知怎的，就想吃精進料理和湯豆腐了。这家轻松随意的餐厅是大德寺门前的入门级选择。我还去了大德寺内的大滋院。虽然食物是一样的，但在大德寺的西边，有点像迷宫一样。跟着标志箭头走就能找到。虽然氛围不错，但走路有点累，所以还是更喜欢门前的那家。百闻不如一见。我在去嵯峨野念佛寺的途中也发现了分店。我会再去看看。红色的器皿确实能激发食欲。泉仙也是一个很好的选择，因为很轻松就能前去。对于学生和20多岁的年轻人来说，这是一个绝佳的入门选择。在8月16日的盂兰盆节，精進料理非常合适。这次我去了东山如意岳、北山妙法、西賀茂舟山、大北山的左大、曼荼羅山的鳥居形的灯展。今年我在松ケ崎看到了妙法。愿大家都幸福平安，精進料理是一个愉快的方式，让我们去京都吧！

参拜大德寺时，享用了云水便当。因为是工作日的连休期间，所以相对宁静，我们悠闲地用餐。为了观看特别展示的障子画，我们在预约时间之前离开了寺庙内，提前用午餐。进入店铺后，首先款待我们的是抹茶和蕨饼。这次我们时间比较紧，所以选择了便当。便当中包含了各种蔬菜和大豆制品（豆腐、湯葉、生麩），品种多样，变化多端的料理。对于想品尝精進料理，尝试各种不同种类的人来说，这是个不错的选择。

这是我第一次听说的菜名，叫做"铁鉢料理"，读作"てっぱつりょうり"。据餐厅的人说，传说中和尚在托钵时使用铁制器皿，因此称之为铁鉢。这道料理的每一道菜都是用象征铁鉢的器皿呈现的。这道料理是京都特色，我品尝了一份用纸锅装的豆腐汤，味道非常好，清汤的味道很温和。可能对于男性来说份量稍微有点少，但是这家店的氛围很好，可以尝试京都特色的餐点。而且，它位于大德寺的门前，对于观光游客来说非常方便，可以在观光之间来这里用午餐。

这家餐厅位于京都旅游胜地"大德寺"旁边，附近有公交车站，交通便利。店内环境宽敞，舒适度相当不错。我选择了桌位。至于点的菜，我点了一份价格为3240日元的"菖蒲"，这是一份精進料理套餐。作为第一次尝试精進料理的我，满怀期待地等待着食物上桌。期间，或许是一种服务，上来了一杯抹茶和一份可能是苇草饼的小点心，这让我感到宁静安心。接下来陆续上来的是一道又一道的菜肴，有"白和え"、"麸田乐"等精進料理的特点，清淡而平和，这时我深刻地感受到了这也是一种日本料理。虽然不是极致的美味，但是却有一种慢慢沁入心底的美味感觉，真是典型的日本料理。然而，比食物更让我印象深刻的是那些装盛菜肴的"器皿"。大量使用了圆形的漆器，这些器皿让我感受到了精進料理的精致之处，真的很让人赞叹。普通的餐具很难让人有这样的感觉。尽管以精進料理为名，但这种巧妙的表现方式让我深感钦佩。

关于法事，我们家的亲戚通常选择泉仙。虽然我也去过那里用餐，但大多数时候我们会选择外卖。他们提供所有的餐具，所以在家里用餐和在店里用餐的氛围几乎没有区别。特别是他们的素食料理，经常能满足紧急需求，就算今天下午5点打电话说明天中午12点需要也总是愿意满足。也许是因为我吃惯了，所以即使是平常不吃的食物，长时间没有吃的感觉也能很享受。像湯葉、餅麩、梅干天婦羅等我从小就喜欢的食物仍然一样好吃。芝麻豆腐也非常美味，我经常去亲戚家分一些（笑）。午餐便当也很小巧，对于不喜欢准备和清理餐具的人来说，便当也是个不错的选择。孩子的便当里还有果汁和甜点，份量相当足够！

这家餐厅位于大德寺出口右侧，提供精進料理。这附近的餐厅不多，附近的一家乌冬面店也很拥挤。看了一下店外的菜单，午餐价格似乎有点高... 不过，既然是难得的旅行，就决定进去尝试一下。店内分为椅子和桌子座位各占一半，似乎还有第二楼。我们点了一份豆腐懷石料理。食物像是套餐一样，按顺序一道一道上来。非常地京都特色。

我在乘坐定期观光巴士前往大德寺时，曾在塔顶的大仙院享用了泉仙的斋饭便当。意外地给我留下了良好的印象，所以我想分享我的简陋评论。请注意，我并没有亲自去店里用餐，而是根据在京都站伊势丹地下购买泉仙的便当来推测价格。所以请仅供参考。大德寺是大灯国师创立的名寺，是一休禅师和千利休的宗教背景。在这里，无论左右都是国宝和重要文化财。特别让我印象深刻的是方丈和枯山水，但遗憾的是在这些区域拍照是禁止的。 参观完这个历史悠久的大伽蓝后，我们被带到大仙院的大厅，准备享用午餐。这次提供的是泉仙的便当。由于平时很少吃斋饭，我们打开盖子时感到非常兴奋，因为餐点被装饰得像一个小花园。 汤是由湯葉、冬瓜和海带烹制而成，清爽可口。虽然是热汤，但不知怎么的，喝完后汗水竟然止住了。 煮菜有红叶麸、湯葉、冬瓜、高野豆腐、里芋和鞘豌豆，色彩斑斓，烹饪得非常精致。生麸的白和是出乎意料地美味。黑木耳的佃煮是米饭的好伴侣。麸的田园炸酱、香菇煮菜和炸湯葉都很美味，虽然量不多，但都非常用心。奶油芝麻豆腐也很令人愉悦。有点不同寻常的是梅子的天婦羅，煎熬后有一种杏果酱般的味道。是的，这里也是沢庵和尚腌制的泡菜的寺庙。 由于是旅游巴士的午餐，我并没有抱太大期望。但不知为何，在这个炎热的日子里，我却在一顿清凉的斋饭中忘却了暑热。

我到访大徳寺时恰好是午餐时间。在寺庙门前，我看到了这家餐厅，于是妻子和我就随意走进去了。事后想想，大徳寺的塔顶寺院大慈院也有泉仙，也许应该去那里，稍微有点后悔。一进入餐厅，左边是桌子，右边是席地而坐的座位。环境整洁而宁静，但没有特别的风情。坐下后，立刻上来了抹茶和若草饼。我有一点先验知识，知道泉仙以铁锅料理著称。我点了铁锅料理的“菖蒲”（3150日元）和懐石风点心“松庵”（2900日元）。铁锅料理是一道道上菜，盛在仿托钵的朱漆碗里。据说吃完后，所有碗都会被叠在一起，但我忘了去确认，这让我感到有点遗憾。首先上来的是白和豆腐和酒前酒。味道还不错，但之后上来的八寸碗给我留下了更深刻的印象。八寸碗上的“黑木耳鞍马煮”是以花椒调味的木耳。木耳的口感很有趣，一口咬下去觉得很爽口。花椒的味道浓郁，但调味不是很浓烈。我非常喜欢这道菜，所以买了一些作为纪念品。还有一道一起上来的麸田楽也很美味。厚厚的麸皮油炸过，上面涂有木薯酱。独特之处在于麸皮的油炸，所以味道更浓郁。接下来上来的芝麻豆腐非常出色，果然名不虚传。口感很好，芝麻香味十足。炊合的配菜有蓬莱菜和南瓜等。另外还有汤和揚げ出し豆腐的一碟。精進料理有各种不同的选择，都很美味，没有任何不满意的地方。“松庵”点心中的白和豆腐、麸田楽、炊合等与铁锅料理中的相同。此外还有刺身和天妇罗等。天妇罗是刚炸出来的，味道还不错，但刺身质量一般。总之，在这家餐厅吃精進料理似乎更好。大慈院店只提供铁锅料理，但这家店的菜单中还有“松庵”和“亀甲重”。如果想要简单或者便宜一点的选择，这家店很方便。不过下次我想去那家佇まい很棒的大慈院店。

4月29日，我姐姐给我买了泉仙的精進幕の内弁当作为晚餐。这个弁当叫做"桂"，带天妇罗，价格是3500日元。之前，姐姐常说"精進料理就是去寺庵吃吧，泉仙没有创新精神"，但今天她却说："泉仙的料理保持不变正是它的魅力。寺庵我曾经热衷了三年，突然有一天就腻了呢～"，所以这次选择了泉仙。寺庵是创作型精進料理，泉仙则是传统的精進料理。我觉得应该能在几年内轮流选择这两家，这样可以保持平衡，但姐姐总是这样，我只能笑笑。汤是筍和山椒味的，非常符合春天的氛围，让我很开心。这个便当里面有各种小菜，吃起来很有趣。哎呀，里面还有一块很精致的高野豆腐，空豆也很春意盎然，大梅的天妇罗又甜又好吃～我和姐姐一边吃一边开心地聊天。泉仙之前我吃过铁锅精進料理和会席料理，铁锅料理很豪华呢。会席料理里有鱼等，但还是精進料理最棒。只是因为总是自助取餐，所以有一天我还想去店里吃一次。

我在大德寺的塔顶散步后，在大慈院泉仙享受了午餐。这个地方位于一条隐蔽的小径上，但一旦坐下，会有抹茶和薄荷饼送上来，让你稍事休息。我点了铁钵料理（4200日元）和茄子的田楽。铁钵料理由7层碗叠在一起，里面摆放着精致的素食料理。吃完后，所有碗都会被叠在一起。这是我第一次尝试素食料理，所有的菜肴都非常美味、容易入口，并能填饱肚子。特别是梅干炸物，经过去盐处理，带有甜味，非常美味令人惊喜。我还买了这里的特色“大德寺纳豆”作为纪念品，它有味噌和麴的风味，可以用于调味或拌饭，味道清淡而美味。在众多庄严的寺庙中，这里能让你感受到宁静和感恩之情，舒缓身心。我想下次再来这家餐厅放松一下。

在接待对象的家中，有大约十个人聚集在一起，所以考虑到午餐时，他们说：“虽然是外卖，但已经准备好了。”所以我们决定尝试一下“泉仙”的便当价格。下面是评价： - 前菜/苦艾糕、水前寺海苔烧 - 烤菜/枫叶糕、虾芋、香菇、胡萝卜、湯豆腐、南瓜 - 麸田园三样、生麸白和、菠菜芝麻和、出汁卷卵、白味噌酱的麸馒头、梅榄麸刻片天妇罗 - 切成小块的萝卜泡菜和菊花饭 - 侧面的煮菜看起来颜色较浅，但味道过于浓烈，田园的味噌也很浓烈，让人有点失望。 - 梅榄麸的天妇罗经过精心制作，充满浓郁的梅子香气和味道，没有酸味，让人想再来一份。 - 在京都站伊势丹的地下百货商店销售，每个价格为160日元。 - 因为不想再买“おたべ”作为礼物，所以买了4个梅榄麸的天妇罗，还买了蓬莱的猪肉包和鹤屋吉信的“福是家”，然后回家。

我点了外卖便当。每一个都有温柔美味的味道。我以前只是听说过精进料理，没有尝试过，但这次第一次尝试比我想象的要好吃，真是惊喜。没有觉得不够满足，感觉早些时候就应该开始吃了。我会尽快再次订购。

在京都旅行时，我们住在一家传统町屋里，听说可以提前预订仕出し（日本的外卖），于是我们点了早餐，大约花了2000日元吧？我不确定是哪家店，但我要写一篇评论。这家精进料理店果然不同凡响，所有的菜都是蔬菜和豆腐，虽然我男朋友觉得不够满足，但我喜欢这种料理！我一点一点品尝。生麸真的太美味了！所有的菜都很有京都特色。唯一让我不太满意的是一道类似于甜杏子的天妇罗状的东西，我不知道那是什么……除此之外，其他的都非常美味，早上就吃得很饱。这种体验真的难得而且很棒！