从东急田园都市线池尻大桥站东口步行5分钟【平日】11:30-15:00【周四•周日】17:00-21:00有晚餐【定休日】周二※偶尔休息，建议关注Twitter，售完即结束【排队情况】大约在11:15左右到达，第一位客人后面有10位【店内情况】店主1人，助手1人，2名服务员，12个座位，自助点餐【点餐】特制云吞面（半份） 白汤底＋味玉 1340日元【综合评价】虽然一直没能去，但实际上是我最想去的餐馆之一。这也是目黑地区啊，目黑太牛了，哈哈。我本来对云吞面和拌面没什么兴趣，但在寻访100家著名餐馆的过程中，后来我渐渐意识到了它们的美味。特别是在东京，八云先生以其担任No. 1的云吞而闻名。我一直知道这家餐馆，一直想去，所以期望很高。从车站下来大约需要5分钟。外观非常时尚，看不出是一家拉面店，就像代代木上原的藤先生一样漂亮。到了预定的时间，一名男性员工出现并开始营业。哇！内部装潢也一尘不染。这家店完全可以获得米其林星级评定，哈哈。店内非常时尚，而且空间很大，非常舒适。这样的环境确实能吸引很多女性粉丝。这次我选择了白汤底，有白、黑和混合三种口味，但最受欢迎的是白汤底。我递给服务员点餐券后，大约10分钟后端上了面。由于店主制作非常讲究，每人最多只能点两碗。嗯！鱼介的香气和恰到好处的云吞外观从未吃过就已经俘获了我的胃口。品尝汤时，鱼介的温柔香气弥漫在口中，后来略微有一点鸡油的美味。太好吃了！面条是三河屋整面的细直面，口感韧性十足，非常好吃。据说在吃之前还可以选择宽扁面条，我也想尝试一下。叉烧是普通的叉烧，强调了肉质的口感。笋也不是脆脆的，而是有点嚼劲。但最让人印象深刻的还是主打的云吞。有肉和虾两种口味，肉的那种饼馅填得很饱满，有着适量的姜味，口感出色，非常美味。云吞皮也很有嚼劲，热乎乎的一口下肚。虾云吞里有大量的虾末，QQ弹，非常美味！因为非常热，要小心不要烫到嘴巴！哈哈。整碗拉面非常容易吃完，我完全没问题！哎呀，我要给这家餐馆颁发我心目中的云吞之王奖，哈哈。然而，既然藤先生和金制面也是这个水平，很难说哪家更好！哈哈。这真的太好吃了！不过，说不定我更喜欢黑汤底的拉面。因为有白汤底、黑汤底和中间的混合口味，所以下次我想尝试黑汤底和混合口味。一半的客人都点了混合口味。员工的服务也非常好！地理位置非常方便，我肯定会再来的！而且店铺非常漂亮，所以我希望女性也能去尝试，哈哈。实际上，已经有很多女性粉丝了，哈哈。哎呀，真的不愧是100家餐馆之一，回归得也不算太晚，太厉害了，八云先生！太美味了，谢谢了！

我早上一大早去了池尻大桥的文化浴泉，然后在回家的路上经过了这家餐厅。从文化浴泉过去很近，是最佳路线。他们的虾饺子非常美味，而且罕见地清淡。柜台上有纸围裙，可惜我没戴上，结果油溅到了衣服，完全是我的疏忽。一个人去吃拉面有点内疚感，所以要注意频率，但我还想再来。

在工作结束后的假日，我来到了我想去的餐馆，准备享用午餐。到达时是午餐高峰时段，等待了大约6人的时间。不到30分钟就上菜了。我点了特制的半份云吞面，价格为1220日元，还加了一个味玉，价格为120日元。值得一提的是，“半份”意味着云吞数量减半，通常肉云吞和虾云吞各有3个，但半份只有2个。此外，我还将面条从细面改成了宽面，并请求了混合白汤和黑汤的调味汤。味道非常清爽，汤汁清澈。美味的汤汁完美地融合在面条中，让人欲罢不能。云吞也非常美味，大家的推荐果然没错。这家餐馆值得排队等候。我也很好奇白汤和黑汤，还有拌面的口味。我期待再次光顾！

我在一家我非常喜欢的餐厅点了特制的带有云吞的黑色沾面，价格是1430日元。他们的沾面非常美味，我经常来这里，尤其是夏天。我觉得沾面可以更好地体现面条和配料的美味。通常我都点黑色的，但是已经很久没有尝试白色的了，也许我下次可以试试。

（味道评价是从★开始的）这次的店铺是【八云】。位于池尻大桥，一家以弹牙的云吞和浓香的汤底而闻名的中华拉面名店。距离池尻大桥站步行约4.5分钟。外观和内部装潢以黑白为主，非常时尚。超过一半的客人都是女性，也是可以理解的。现在是大约晚上7点半。晚上营业的日子只有周三和周日，但是晚上相对较空，是个小众之选。店内稍微等了一下，然后直接入座。我点了【特制云吞面半份】。八云提供黑汤和白汤两种选择，也可以混合搭配。我对混合口味非常着迷，所以通常都是选择混合。面条有细面和宽面可选。我通常选择细面。等了一会儿，特制云吞面很快就上桌了。简直是一碗漂亮到令人无法抗拒的中华拉面。看起来很美味。那就开动吧。报告〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★★・特制云吞面半份（混合口味）¥1220首先尝一口汤底、、、哇！香气扑鼻！好好吃！汤底是酱油汤底，充满浓厚的出汁感，甜味、鲜味和香气的平衡非常好，让人忍不住要一口一口地把汤喝完。面条是细面的直面。面条流畅地滑进嘴里，散发出诱人的香气，个人认为与八云的汤底非常搭配。配料没有一点瑕疵。叉烧肉非常鲜美，带有肉的甜味，像火腿一样。葱、海苔和笋尖都很好地搭配了汤底。尤其是云吞，里面填满了充实的馅料，皮滑滑嫩嫩，非常美味。与汤底的搭配也非常完美，说实话，云吞单独已经可以当做主角级别的美味。结束语〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜八云是我六年前搬到东京后就一直以缓慢的频率前往的心爱店铺。每次来都非常好吃，特别是汤底的新鲜感和云吞的质量堪称东京一流。每次口感都会有所不同，这也是我非常喜欢的。无论何时光临都会有美味，但是每次的汤底感觉不同，所以每次都很有趣。还会再来的。谢谢款待。非常美味。

很好吃。虽然汤单独来说并不是特别好吃，但为了不破坏云吞叉烧的特色，或许汤的味道适度保留其实也不错。我喜欢红色的叉烧，所以去的时候也尝到了美味的云吞。在口碑上写着要排队，但是店里有等候座位，外面也有等候椅子，所以站着的时间并不长，不觉得辛苦。

星期五中午，我提前下班，决定在附近一家美味的云吞面店前排队等待开门。他们11:30开门，我在11:25到达，成为第八位排队的人。因为是第一次光顾，我选择了售卖机左上角的第一个选项，特制云吞面，白汤底。面条选择了普通的细面。虽然我成功地找了一个10个座位的吧台，但由于食物是按照每组约5个人的顾客上菜的，所以从坐下来到食物上桌大约需要等待20分钟。这个等待时间可能不适合急于赶时间的人。终于等到了期待已久的云吞面汤，透明度很高，汤中的配料几乎遮住了面条，包括3个大馄饨、3个虾馄饨和两片烤猪肉，猪肉似乎是不同部位的。还有竹笋和海苔。看起来非常美味！我迅速用大勺将整个猪肉馄饨送入口中，馅料充足，口感很好，味道也非常美味，但非常烫，差一点我就要喷出来了，所以请小心。虾馄饨的内馅也非常鲜美。烤猪肉非常美味，味道浓郁，口感鲜嫩，绝品。然后是汤，这个汤的味道真的让人上瘾。它既有鲜美的味道和咸味，又有清澈的质地，我不知不觉地就喝掉了整碗汤。它与细面相得益彰，更突显了其美味！我竟然把所有的汤都喝光了。对于一个40多岁的人来说，将汤喝到最后是一件非常难的事情，但这一次却轻松愉快。毫无疑问，这家店得到米其林的认可是实至名归的。慢慢享受完美餐点后，我下次想尝试一下隔壁桌的干拌面。谢谢美食！

八云池尻大桥站，从东口出来，走进购物街然后左拐。步行5分钟，我终于来到了这家我一直想去的餐厅。但有时候会忘记，今天正好有时间，所以来了！我在15:10到达，没有等待，餐厅里只有5个人，因为快要关门了。清汤和细面相结合，味道很好。虽然个人更希望有更多的味道强烈一些，不论浓淡，但这真的很美味。虽然不至于排队等候，但我还是想再去一次这家餐厅。

八雲先生以其著名的云吞面而闻名。我点了白酱（半份）肉云吞面，价格为1100日元。即使在工作日的午餐时间，也有大约10人排队等候。这碗云吞面有清淡的白酱油汤底，以及煮干鱼的味道。里面有叉烧肉、云吞和竹笋等配料，面条很细，所以女性也很容易吃。我也看到有一些女性独自前来就餐。不过，从入座到上菜的时间有点长，而且价格也相对较高，所以在性价比方面可能会让人犹豫。汤底味道比较清淡，有点不够饱满。如果你喜欢清淡风味的细面，你可能会喜欢这碗云吞面。叉烧肉和云吞非常美味。

我稍微晚了一点来吃午饭。大约是2:30左右，但是已经有大约3个人在我前面排队了，所以等了大约15分钟才找到座位。我点了盐味的拉面，但是无法形容的美味充满了口腔，等待是值得的。店内也很时尚，我认为无论男女都可以享受。如果有机会的话，我会再次光顾的。

今天的午餐→云吞面和混合的白色和黑色汤底都非常美味。15年前第一次尝试时，老实说觉得味道有点不够，但重新品尝后发现这碗面有深度，我会再来的☀️今天为了追寻怀旧的味道来到了以云吞面闻名的八云拉面店，大约15年前我来过几次，那时候是在他们迁移之前，位于二楼，更靠近中目黑站，而现在他们在池尻大桥站附近的一楼，这是我第一次光顾迁移后的店铺。在外面排队时，只有两个人，所以我觉得很幸运，稍等片刻后被引导进入店内，店内也有其他人在等候，真是有趣。在售卖机上有白色和黑色两种汤底，但据店员说，你也可以要求混合汤底。我购买了特制云吞面的半份和味付煮蛋的食券，递交给店员时，我决定要混合汤底。汤底是白色鸡汤底和黑色大豆酱油汤底的混合，但平衡恰到好处，味道浓郁但仍然清爽易喝，同时你可以感受到动物类和干货类的高汤味道，尤其是我个人觉得非常强烈的鲣鱼節风味，总之，汤底的平衡非常出色，味道非常美味。云吞面不是传统的Q弹风格，而是我喜欢的顺滑风格，有肉和虾两种口味，两者都非常美味，反而我不喜欢传统的Q弹风格，所以我点了半份，每种口味各两个，但事后我后悔没有点三个。面条很细，有嚼劲，与汤底搭配得非常好，叉烧肉有火腿般的口感，有弹性，非常美味，味付煮蛋的蛋黄是半熟的，浸入汤底后更加美味。面条还可以选择卷曲面。15年前我第一次尝试时，老实说觉得味道有点不够，但现在再次品尝，发现这碗面有深度，平衡非常出色，是一碗完美的拉面。我突然注意到，意外地有超过三分之一的顾客点了搭配面的云吞面，我看了一下，云吞面是分开提供的，有专用的汤汁，感觉云吞面很美味，下次一定要尝试一下，不知道搭配面的云吞面是否也可以混合汤底呢？池尻大桥的八云特制云吞面半份和味付煮蛋，价格为1,340日元。#午餐时间 #今天的午餐 #美食推荐 #今天的晚餐 #今天的午餐 #美食爱好者 #美食博主 #寻找美食伙伴 #午餐时间 #美食图片 #与美食爱好者联络 #美食分享 #美食日志 #东京午餐 #东京美食 #东京晚餐 #东京美食 #池尻大桥美食 #池尻大桥午餐 #今天的拉面 #东京拉面 #池尻大桥拉面 #拉面爱好者 #与拉面爱好者联络 #大爱拉面 #云吞面 #特制云吞面 #八云

在八雲拉面的名店，我第三次品尝了他们清爽的拌面。八雲拉面因其美味而闻名，我之前不知道他们还有拌面选项。由于天气炎热，我选择了他们的白汤拌面。当我仔细看自动售卖机上的菜单时，我意识到他们的菜单相当复杂，有不同种类的八雲面，包括肉八雲面和虾八雲面，还有各自单独提供的版本！这次我只点了肉八雲面。八雲面是一种拌面，麵條和汤汁分开供应，这样你可以同时品尝两种汤汁，非常特别。拌面上还搭配了柠檬，味道清新。老实说，我不太喜欢那种粗麵的拌面，但这款拌面很容易融入口感，我很喜欢。他们的汁味云吞面也太美味了，所以现在我知道了拌面的存在，以后选择哪一种可能需要一些时间。谢谢美味的一餐！#想结交美食爱好者

透明感十足的汤。这一天点了白色的汤底。面条选择了细螺旋面。里面有云吞和虾云吞、叉烧、海苔和竹笋。尝了一口汤，味道清爽，略显不够饱足。关于面条，也许不选择细螺旋面也可以？但我喜欢细螺旋面，所以有点遗憾。吃起来既美味又清淡。点了半份，对女性来说可能稍微有点多。听说汤底可以选择白色或黑色，下次也许可以尝试混合一下？店内非常整洁，很舒适。谢谢美味的一餐。

特制半份混合汤，点了一份！真好吃——不浓不淡，非常符合我的口味。叉烧也清爽，竹笋丝多多，馄饨当然也美味。还想再去！担心面也很吸引人。

我有事情要去池尻大桥，所以在回家的路上顺便去了这家店。因为是平日，午餐时间已经过去了，所以没有排队就进去了。我在售票机上点了特制云吞面的白汤底（1350日元）。坐下后大约5分钟就上来了拉面。汤汁有浓烈的煮干鱼的香气，呈现出明亮的金色。配料包括3个肉和虾的云吞，2片叉烧，竹笋丝、海苔和葱。首先喝了一口汤。我的第一印象是清爽干净的汤，煮干鱼和动物出汁的味道都很浓，但真的没有杂味，味道纯净。不过并不是淡而无味，非常独特的汤底，前所未有的体验。面条有浓郁的小麦香味，白色而稍微细一点。虾云吞散发着香气，食材口感鲜嫩，非常美味。这家店曾多次被提名为“百名店”和“米其林指南”，确实是一家非常完美的拉面店。因为这是一家知名店，我提前收集了很多信息再去的，所以期望值也很高，但这家店确实没有让我失望。

池尻大桥站步行约3分钟。这是一家备受瞩目的超受欢迎餐馆，甚至登上了米其林指南！＊特制云吞面（白酱汤）首先可以选择白酱汤、黑酱汤或混合三种口味。这次我选择了白酱汤。因为是白酱油味，所以口感温和，但汤底味道浓郁，同时干货的美味在口中散发。八云的特色是云吞！！附带2个肉馄饨和2个虾馄饨。有两种不同的馄饨，真是太好了！单单馄饨的味道也足以让人想多吃几口！不愧是继承了“坦坦亭”传统的店铺！！总的来说，这是一碗非常美味的拉面！

星期六开门前约15分钟，有大约8个人排队等候。我觉得第一轮就可以进去，所以排了队。我点了特制云吞面（白色）¥1,350，还加了一个味玉¥120。店内一开门我就进去了，但等待面条煮熟大约需要等25分钟才能上桌。口味普通但很美味！另外，云吞有两种口味，每种有3个，非常令人满意！如果不用排队的话，我还想再去这家店。下次我想尝试黑色的云吞面。

我在2023年7月16日星期日晚上19:18来到了池尻大桥的八云拉面店。根据当天的食べログ评分，该店的评分为3.77，排名在TOP5000以下。以下是其他食べログ用户的评论摘要： - 汤里有Q弹的云吞和浓郁的汤汁 - 外观和内饰都很时尚，以黑白为主题 - 提供黑汤和白汤两种选择 - 可以选择细面或平面扁面条 - 是一家以云吞面为特色的人气店 - L形柜台有11个座位 - 充满了海鲜的香气和鸡油的甜味 - 该店连续四年被评为百名店 由于食べログ上的评论充满了赞美，因此我对这家店的期望很高。店内座位已满，还有6人在等待。我后面还有2人在排队等候。从这里开始，看起来就很美味。店内空间宽敞，柜台宽敞，让人感到轻松自在。正如其他人所说，这里非常时尚。店内的墙壁是白色的，柱子是黑色的，天花板是裸露的混凝土，管道可以看到。这种时尚感可能是因为这是池尻的店吧。 在等待时间内，我点了食券，选择了MIX。我选择了特制云吞和半份细面。看着窗外，人们不断排队。即使没有外国游客，也很受欢迎。这评分3.77真的准确吗？但是一进去就明白了。虽然店里只有3名员工，但老板精心制作每一碗面。乍一看，他看起来像Candle Jun。此外，有些家庭带着孩子悠闲地享用面条。在柜台上用餐的有5人，还有6人在等待。看起来等待时间与单人工作的店铺一样长。除了老板之外，其他员工似乎有点无聊。 19:40，终于上菜了。好吧，等待的时间应该是值得的！汤汁...普通吧。但与面条搭配在一起，嗯，味道变得更好了。为了展现出海鲜汤和酱油与这种面条的搭配，确实需要有经验的人才能做到。云吞很有嚼劲。虾云吞当然也很好，肉云吞也很多汁。如果以云吞为主的拉面，我觉得这家店与大山的拉面堂不分伯仲。难以取舍。两家店的风格很相似。他们共同的特点似乎是女性客人比较多。 吃完饭，在19:50离开时，看到了标明汤汁已售罄并关店的牌子。晚上去的话要注意汤汁可能会售罄。非常美味。谢谢款待。

特制云吞面（黑白混合）1350日元，工作日约11:30到达，无需排队。大约5分钟上桌。汤是白酱油和黑酱油的混合。动物和干货的出汁味道平衡得很好，黑酱油的清爽和白酱油的柔和口感交织。整体来说，味道不太浓烈，相当清爽。面条是中细直面，口感滑嫩。云吞有3个虾和3块肉，虾云吞是过去最好吃的。叉烧是传统的瘦肉烤肉，多汁而带有甜味。总之，这是一碗精致而美味的支那面。#拉面#拉面爱好者#我爱拉面

目录：#目录 Instagram：daisakukato0619我会分享饮食以外的娱乐信息，但也打算逐渐分享一些地方名店和特色美食。请多多关注。虽然我基本上有点胖，但并不是大胃王。

访问日期：2023年7月8日（星期六） 访问时间：11:40 排队人数：3人 点餐内容：特制云吞半份（1,220日元）、肉2份、虾2份 这家店的内部装潢很时尚，有一个字形的吧台。汤底的味道浓郁，让人不自觉地一口接一口。面条稍微软一些，很容易入口。云吞的皮很有嚼劲，馅料饱满。吃云吞的时候，不禁想喝点酒。非常美味，用餐愉快，谢谢。