ウィークエンダーさん在京都市内有多家分店,但我特别想去这家Roaster's。我到达后,门口很宽敞,但店铺布局让我一时摸不着头脑。然后,我猜着可能是这里,走了进去,右手边突然出现了一台LORING(罗林)20公斤的咖啡烘焙机(我猜的)。在烘焙机旁边点餐和结账,然后坐在后院里,享受着宁静的氛围,悠闲地品尝咖啡。
我点的咖啡是"Guatemala Don Angel(浅煎)",我个人感受到了樱桃、桃子、黑醋栗、草莓和奶酪的味道。当我品尝时,浓烈的浆果酸味在口中散开。随着咖啡冷却,柠檬和酸橙果酱般的酸味逐渐凸显。我也买了这种咖啡豆回家用滴滤壶冲泡,仍然喜欢这种烘焙。感觉就像农场主的情感表达在眼前一样。
我喜欢在东京神楽坂的かもめブックス里品尝WEEKENDERS COFFEE All Right的咖啡,并听说总店位于京都,所以每次去京都都想去那里一趟。吃完早餐后,我前往了两家分店之一的烘焙工坊。这里的氛围很和风,标牌很小,几乎不太显眼,所以我第一次差点错过它笑。这是京都特有的和式空间,你可以在宁静中欣赏到日本的自然美。我选择了享受这个美好的庭院。我点了一份洪都拉斯和一份埃塞俄比亚的咖啡。杯子是和东京分店一样的制造商。虽然东京的分店咖啡也很美味,符合我的口味,但这里也没有让我失望。洪都拉斯的咖啡虽然浅煮,但酸味适中,有浓郁和甜美的口感,很符合我的口味❤︎。因为喜欢,所以我还买了一包洪都拉斯的咖啡豆带回家♩