在中村没有喝日本酒，所以前往祇园的日本酒酒吧，我已经喝醉了。从店名想起了大阪京桥的小料理屋“かぐら”。再说到日本酒“神楽・ＫＡＧＵＲＡ”，这是出町柳的松井酒造的品牌，我以前也在北新地的“日本酒紫”喝过。这家店位于一座看起来像是在泡沫经济时期建造的综合楼的3楼。螺旋楼梯的设计形状类似电钻刀片，位于西侧。如果没有店门上的招牌，它会让人觉得像是祇园的会员制高级俱乐部，略显难以进入。店内的照明昏暗而舒适。前面的客人似乎都是常客，有三组，两男一女，似乎都是彼此熟识的面孔。店主是一位年轻的女性，独自经营。后来来的客人似乎是首次光顾，他们请求：“有没有什么古酒有趣的东西？”店主选择了“竹生嶋 純米大吟醸 吟吹雪 壷中重星霜 平成十五酒造年度 长期常温熟成古酒/吉田酒造（滋贺县）：\600 1877（明治10）年创业，位于滋贺县高岛市的酿酒厂，靠近牧野滑雪场和琵琶湖古老的港口，专注于制作“没有华丽装饰，口感浓郁且余味爽口”的酒。 "吉田酒造" 是全国各地都有的酒庄，島根县安來市的酒庄的品牌 "月山(がっさん) 涼夏 純米吟醸" 以前曾在松江的日本酒酒吧喝过，石川县白山市的吉田酒造店有 "手取川" 品牌，在金沢很受欢迎。这次喝的是滋贺县酿制的 "吟吹雪" 15年份，已经过去了约13年，有一定的颜色和口感，酒香和浓郁甜味在口中蔓延。稍微温热一下，可能会与绍兴酒的味道非常相似。通常情况下，在其他店铺古酒的价格相当高，但这里的价格非常合理，只要\600。还点了鶏肝的しょうゆ漬け（鸡肝酱油腌制），价格\600。一开始以为第一家店的“天草大王的白肝酱”的照片是另一家店的，因为我记错了 (^_^;)。强烈个性的酒和肝相得益彰。和店主聊天时，得知这家酒店创建于1791年（寛政3年），位于京都市伏见区，是在伏见大手筋的角落。这家店曾经的酿酒厂职员。因为这座建筑是八角形烟囱的1923年（大正12年）红砖建筑，是伏见现存的最古老的酒窖之一，所以被日本经济产业省认定为近代产业遗产。我经常去的酒店 "酒のやまもと 枚方店" 有卖 "澤屋まつもと 純米"，我也在姫路的 "アムズルーム イチイチゴ" 喝过，所以这个酒庄对我来说很熟悉。在地酒菜单的最前面，我记得写着 "澤屋まつもと"，因为我对这个地方有感情。另外，我听说这家店以前的店铺是 "花観酒房（はなみしゅぼう）"，因为我曾经在BM（博物馆）的时候没有去成，所以这个故事串了起来。这次只是试试水，总共\1,900。在祇园，如果谈到日本酒，还有 "プラスサケバープラスカフェ"（未去过），我也会将这家店列入备选名单。再次光顾时，我想和大家谈谈酒。PS：以下是来自Steve Miller Band 1982年的歌曲。开头的5秒钟听起来有点像 "染之助・染太郎" 的口头禅 "いつもより、余計に回しております!!" 哈哈 (笑) https://www.youtube.com/watch?v=wCuTrfTfGd0

这里以前有一家名叫"花観酒房"的日本酒店。几年前关闭后，变成了一家名为"神ぐら"的店。以前是一位年长的男性负责经营，现在是一位女性店主。她穿着和蔼，服务非常亲切。在京都市内，女性店主的日本酒店越来越多。在河原町附近，我能够迅速想到的一些店包括"益や酒店"，"サケカフェハンナ"和"プラスサケバープラスカフェ"等等。和以前的"花観酒房"一样，这里有来自全国各地的各种酒类供应。从我听说过的名酒到我不知道的小酒厂品牌，类型也各种各样。酒的价格大约在500日元到700日元左右，可以根据当天的心情来享受。环境舒适，适合那些想品尝各种酒类的人。这不是一家提供正餐的餐厅，所以最好是在第二家店之后前来。供您参考♪

【2016.〜2月】【2015.〜7月】（7/18投稿）位于祇園町北侧的3楼建筑。这是京都的秘密日本酒酒吧，深受京都常客和一流料理师的喜爱。这个地方以前是一家稍微高档的餐厅，名叫“花观酒房”。一开始可能觉得门槛有点高，但一旦进去，温柔的女性会友好地欢迎你。今年春天，我偶然路过，然后多次光顾了这里。店里由一位曾在伏见的老字号“松本酒造”工作的女性经营。她年轻而亲切，对日本酒有着深厚的造诣，服务也非常周到。店内氛围轻松愉快，没有拘谨的感觉。 菜单上有滋贺的吉田酒造等自家酒蔵的酒，还有福井的“黑龙酒造”等高档酒，总共约有30种日本酒。如果你不喜欢日本酒，还可以选择瓶装啤酒，座位费为700日元，酒的价格从600日元起。手工制作的小吃和小菜价格从400日元起，是京都特色的料理，体现了出汁和食材的特点。 店内禁止吸烟，只有吧台座位。柔和的灯光和日本酒的风味营造出了极佳的环境。以下是我之前品尝的一些日本酒和菜品。 - 澤屋まつもと 守破離纯米（伏见 松本酒造）650日元 - ヨキトギ 纯米吟醸生原酒（滋贺 吉田酒造） - 开运 纯米吟醸 无过滤生（静冈 土井酒造场）750日元 - 二左卫门 纯米大吟醸（福井 黑龙酒造）2500日元 - 猪角煮、鸡味噌烧、万愿寺辣椒的三种小吃1000日元 - 土豆沙拉600日元 - たかちよ 无过滤 纯米おりがらみ（新泻 高千代酒造）750日元 - 酿人九平次 纯米大吟醸（爱知 萬乗醸造）1000日元 - 宗玄 纯米八反锦（石川 宗玄酒造）750日元 - 居谷里 山廃纯米（长野 北安醸造） - 吟花 纯米吟醸生原酒（滋贺吉田酒造）700日元 - 北安大国 纯米吟醸（长野 北安醸造）750日元（※7寸、大吟醸4寸，还可以点半合） 这里有许多与土地相契合的珍稀品种，也有丰富的香醇口感系列。虽然主要是常客，但在安静地喝酒时，氛围逐渐变得轻松。因为几乎都是常客，所以有时会略感紧张，但会有扩大对话的时刻。每次我来这里，都感到非常放松和愉快。许多著名的祇園餐厅的厨师会来这里，还有一位名叫吉田類的客人，他在酒场放浪记中担任主持，这也展示了这家酒吧的魅力。尽管这个网站上几乎没有关于这家店的信息，但这家日本酒酒吧并不只限于日本酒，它是一家舒适的祇園隐秘胜地，欢迎更多的人来品味。

不好意思，但我觉得口碑只有一则评论有点寂寞，所以我还是要发表。这是我首次前来介绍最近在日本酒界迅速崭露头角的"Sake Girl"。我是在晚餐和葡萄酒之后来的，所以只轻松地喝了两杯。由于之前没有去过这家店，这是我第一次看到店内。吧台的深度相当大，所以即使坐在正前方也有一定距离，而且中间有一道隔板，所以不同的团体之间干扰很少。女店主在店内悠闲地移动，为客人提供他们喜欢的酒，这和狼吞虎咽地吃东西或大口畅饮完全不同。这里只是一个悠闲和慢节奏享受的地方，对于吸烟者来说可能不太好，但无烟区真的很方便。毫无疑问，美味的日本酒不需要烟雾。他们从18:00开始营业，所以也适合作为第一站的选择。有了这个地方，我又多了一个可以去的地方，真是太高兴了。