食べログSilver排名东京第二的烤鸟餐厅“オオクサ”。虽然只接受一周前的预订，但每个人都有机会前往！由于内部不允许拍照，所以只提供外部照片。笑 饮料兼八　苏打　800日元 鸟肉-奈良县的“やまとにくどり”具有清淡的盐味，一点辣味也没有，清新的芥末味道绝妙。鸟肉质感丰富而美味。 静冈县产的“さんアメーラトマト”甜美的洋葱口感爽脆，炸洋葱的脆脆口感，没有任何异味的奶酪的组合非常美味。最重要的是“アメーラトマト”的果味可以一口接一口地吃。鸡心具有弹牙的口感，简直美味无比！烧烤程度也刚刚好，有弹性。酱汁的味道也不沉闷，非常美味！ 山形县产的“オツナヒメ”带有甜味的枝豆 一生都可以吃的“ぼんじり”三重县的“鎌の地鶏”有着香脆的大块“ぼんじり”！肉厚，多汁，美味至极！带有美味的脂肪溢出，真的很美味！颈肉用茨城产的“筑波あかねどり”蘸了4次酱汁烧烤，味道浸透其中。连椒子也入味得很好。 卵沙拉 半熟鸡蛋、西兰花、鳄梨、蘑菇、坚果 自制酱汁的甜味非常适合任何蔬菜。半熟鸡蛋的程度也恰到好处。粗碎的肉非常肉质和多汁。徳島县产的“白ウリ”口感也很好，是个不错的筷子休息菜。 千叶县产的“すいこうあかどり”的肝脏 内部烤得很熟但不干燥，口感湿润，没有异味，非常美味。牛隆肉可能是个人的最爱！脂肪浓缩的美味让人难以抗拒！ 苦瓜 口感很好，苦味在后味中逐渐出现。鸡翅根肉肉厚多汁，不用担心别人的目光，大口咬吧。 烩饭 像高级意大利餐厅一样，呈现出最棒的卵烩饭。浓郁的蛋黄和大米的质感都保留得很好，这道烩饭给人留下深刻的印象。总体来说，烤制程度不是很生，而是烤得很熟，给人一种极致的印象。

因为禁止拍照，只有外观的照片！烤鸡串很大，非常有嚼劲。除了串，还点了四道菜，包括收尾的烩饭。从鸡胸肉开始，然后是鸡颈肉、心脏、鸡肚、肝脏、鸡腿、鸡翅膀等等...。每一种都烤得很好，鸡肉有适度的弹性...。只是可惜没能吃到鸡肉丸，下次在预订时要提前告知。预订方式与其他地方不同，有点复杂...。顺便说一下，老板娘会做一道菜和酒送上来，她温柔和声音非常可爱，令人感到愉快！

虽然禁止拍照，但店内环境像酒吧一样，服务也非常出色，烤鸡串和小吃都非常美味！酒水种类也很丰富，是个非常舒适的地方。我是被常客朋友带去的，但通常需要提前一周电话预约。下次我会尝试自己预订！

吃货狂热者。我在东京和静冈为中心，遍历全国各地的美味餐馆。正如其他人的评论中所提到的，毫无疑问！美味且氛围好，简直是最棒的‼︎虽然我还没完全了解，但目前来看，整体烤制水平都偏生。肉质足够嫩，即使没有下巴也能轻松品尝，这真是太美味了！最后，我特别要求出现了鸡腿的部位，烤得略微入味。简直是"咕噜噜"的感觉，太赞了‼︎令人遗憾的是无法拍照，所以稍后不能通过照片回味一番。但这也就是为了用眼睛牢牢记住，或许这也不错...如果能再次预订就太高兴了♪

夜晚拜访。最多可预约2人。预约在一周后到一周后的那一周内，需要提前一周进行预约。虽然有点难，但很简单。对不起，我的词汇有限，哈哈。由于不允许拍照，只能用文字描述。餐点包括鸡胸肉、番茄、帕玛森芝士、粗磨的碎肉（类似香肠和鸟肉之间的东西）、天狗豆（枝豆）、鸽胸肝、鸡蛋沙拉、白瓜、山鸡腿、白苦瓜烩饭，每人两碗，再加上两瓶白葡萄酒。账单大致如此。这个水平的价格我觉得很划算。串烤菜没有，全部是肉类。这是一家夫妻经营的餐厅，烧烤师傅非常绅士和友善。女性服务员有点天然，但也很好。我会再去的。

位于四谷三丁目，步行几分钟即可到达的烤鸡串店。这是一家备受欢迎的店铺，经常被认为是最喜欢的烤鸡店之一。预订需要提前一周电话预约，但往往难以联系上，难度较高。这天是星期六晚上，由常客带着前去。店内的座位是靠在吧台旁边排列的，空间相当小巧。点菜方式是让店家代为选取，吃完后再追加点菜。如果不点酒，大约会花费一万日元左右。因为不允许拍照，我会列出我吃过的菜单，包括熊野地鶏的ささみ、せせり和レバー，以及熊野地鶏的むねはつもともも、伊達鶏的手羽先和追加的信玄鶏的羽子板ハラミ鶏出汁的烩饭。可能还有一些遗漏。每道菜的份量都相当大，所以大部分人吃到中途就已经饱了。所有的菜都非常美味，但特别让我印象深刻的是熊野地鶏的むね肉。这个部位做得非常多汁，皮也很脆。价格也不算太高，从一开始到最后都非常美味，因此我明白了为什么这家店如此受欢迎。

这次也非常美味。大和鸡胸肉，地养鸡腿肉，阿美拉番茄，京红地鸡颈部，子板天狗豆，熊野地鸡蛋沙拉，橡树葡萄，熊野地鸡腿肉，京红地鸡肉，熊野地鸡翅膀，用熊野地鸡汤炖制的热饭。

这家预订困难的餐厅叫做大头先生，在前一周要不停地打电话才能订到。店内氛围像是一家酒吧，只有8个吧台座位。座位之间的间距宽敞，椅子是类似酒吧的木制高脚椅，但桌子的深度和高度都刚刚合适，不会让人感到不舒适。晚上7点开始似乎不是同时开始的。或者，也许是情侣们只是迟到了而已，毫不觉得不好意思。套餐的结束时间是一样的，所以这种可能性更高些。店里有一个像调酒师的老板在烤肉，还有两名女性员工负责饮料和清理等工作。这不是那种能够通过吧台与老板交谈的氛围。每一份烤肉都很大，根据部位不同会改变鸡肉的产地和品种，味道极佳。鸭肝虽然小巧精致，但完全没有异味，非常美味。喝了喝吃了一共1.4万日元，所以在这类烤肉店里性价比非常高。让我略感在意的一点是，每种碳酸饮料的气泡都很弱。气泡都散了？感觉非常微弱。锅烤很美味，但火候比较足，没有半生不熟的感觉。很好吃，但并未能超越鸟喜的锅烤美味。这家店不太友好，你可以一边享受着美味的烤肉一边与同行的人聊天，这是我对这家店的印象。虽然我不常来这个地方，但荒木町的氛围非常不错，所以我想再去探索一下。

这是关于一家名为"オオクサ"的顶级烤鸡串店的评论： "オオクサ"是一家非常受欢迎的烤鸡串店，但要预订座位并不容易。虽然多次尝试打电话预订，但往往难以接通，而一旦接通后，座位也会在几分钟内被预订一空。不过，我终于成功预订到了座位，并且今天终于来到这里。这家店只有8个座位，不允许拍照。 店里的厨师是一位年轻的男性，他非常有礼貌地招待客人。他们的菜单包括大和鸡的鸡胸肉、静冈产的阿美拉番茄、信玄鸡的鸡肉串、枝豆、玉子沙拉、京红地鸡的鸡皮、熊野地鸡的鸡胸肉、福岛产的白乌骨鸡、三重县产的鸡肝串、以及伊达鸡的鸡翅膀串和烤饭。 首先，大和鸡的鸡胸肉非常美味，外酥里嫩，保留了鲜美的味道。阿美拉番茄上撒满了芝士，又甜又多汁。信玄鸡的鸡肉串有着弹力和浓郁的味道。玉子沙拉里有整个煮熟的鸡蛋，蔬菜如西兰花等也甜而新鲜。鸡皮烧的调味很香脆，鸡肝的外表烤得香脆，内部鲜嫩。三重县产的鸡胸肉有弹性，也非常多汁。鸡翅膀串的烤制恰到好处，凸显了美味。烤饭上面铺满了浓郁的黄鸡蛋，还有鸡汤和芝士的香味。从一开始到最后，这里的食物都非常出色！ 虽然只点了8串，但已经非常满足了。喝了3杯啤酒，人均约11,000日元，价格也非常合理。如果能预订到座位，我会再多次光顾这家店。

这次也非常美味。所有的菜都很好吃。大和肉鸡鸡胸肉、信玄鸡、羽子板、静冈县产的阿玛拉番茄、丹波黑鸡、首天狗豆、熊野地鸡、鸡胸肉沙拉、伊达鸡肝、德岛白瓜、熊野地鸡鸡腿、最顶级的脆皮苦瓜、积墨黄瓜、伊达鸡翅膀、熊野地鸡烩饭，另外还加了髓骨丸子。

四谷三丁目的这家烤鸡串店，大草，我去尝试后有了一些想法。我觉得人生真的应该被美味的事物所包围，大草的烤鸡串，老实说，非常美味。每一串都被精心烤制，当你把那热乎乎的食物送入口中时，真的感到非常幸福。店员也很亲切，给人一种独特的宁静和温暖感。来这里时，感觉就像回到家一样舒适。这只是我个人的看法，我希望你也能亲自前来一次，品味一下它的魅力。我相信你也会有和我一样的感受。

"オオクサ"位于东京，距离四谷三丁目站步行5分钟，预算为￥10,000～￥15,000。我一直想去尝试"オオクサ"，幸运地终于去了(^^)由于只拍到了标志，无法想象出什么样的烤鸟和菜肴会上桌，但因为大家都一致说好，所以期望很高。首先是熊野地鸡的鸡胸肉串，当我吃的时候，口感和盐味都恰到好处，味道也非常美味，让人感到惊讶(^^)接下来是心脏串，据说当天使用的是地养鸡，但它是我尝过的最好吃的心脏，非常美味！之后的串烤和菜肴都经过完美的火候和盐味，味道深厚，令人印象深刻，无言以对。最令人印象深刻的是，以税后￥9,000的价格享受到这样的自选套餐，在其他地方难以找到。而且，餐厅内部也很漂亮，有高级感，服务也一流，因此感觉更加特别。如果可以以这样的性价比品尝到如此美味的烤鸟，我下次甚至愿意每天打电话预订再次光临！谢谢款待～食べログ4.27 2021食べログ奖铜牌2022、2023食べログ奖银牌2021、2022年烤鸟百名店2023EAST烤鸟百名店◆自选套餐◇ 税后￥9,000・鸡胸肉串(熊野地鸡)・心脏串(地养鸡，按要求)・枝豆・牛肚肉串・羽子板(信玄鸡)・蛋沙拉・鸡肝串(阿贝鸟，按要求)・杏仁番茄芝士配菜・鸡肝串(熊野地鸡，按要求)・腌制黄瓜・鸡心串(伊达鸡，按要求)・腌制黄瓜・鸡翅尖串(京红地鸡)・熊野地鸡汤饭

串的美味程度当然非常出色，每一道菜的完成度也非常棒。听说您采购了各种不同的鸟类，但它们都有浓郁的味道，嚼得越多越美味！【当天品尝的菜品】鸡胸肉、熊野阿梅拉番茄、地养鸡天狗豆、鸡腰肉、真珍鸟肝、阿贝鸟砂肝、熊野鸡汤泡饭。

这是我第一次来这家餐厅的周六晚餐。据说周六的晚餐都是从下午5点开始的。正如夏天的氛围一样，这里提供了许多新鲜的蔬菜，让我感到非常高兴。这次我点的菜单如下。根据客人的要求和历史点餐记录，他们可以进行个性化的调整。 - 山梨信玄鸟（仿佛是鸟的翅膀） - 静冈产的阿梅拉番茄 - 三重县熊野地鸡的颈肉 - 群马县产的天狗豆 - 从各种不同的鸟类中收集了约30个鸟的部位 - 德岛产的白瓜 - 软骨 - 蛋沙拉，里面有蘑菇、杏仁、煮熟的鸡蛋、西兰花和鳄梨 - 熊野地鸡的肝 - 鳥肉丸 - 茨城县筑波茜鸟的肚肉，搭配芝麻和大蒜 - 冲绳产的苦瓜 - 伊达鸟的鸡翅膀 - 黄瓜 - 用今天的熊野地鸡汤煮成的意大利烩饭

一直对大草先生的餐厅很感兴趣。久违的食べログSilver访问让我兴奋不已。虽然不常去四谷三丁目，但这是一个成熟的地方，有很多宁静而美味的餐厅。听说他们打电话的次数相当多，最终联系上了。他们似乎会事先询问想吃的部位，然后将其纳入套餐中。我们预订的时间是19:30，是最后一批入座的客人。因为座位正对着烧烤台，所以可以清晰地看到美味的烤鸡串一片片地烤制出来。每根串都花了很多时间，同时也仔细检查了烧烤的程度。饮料点了柠檬酒加苏打水，清爽可口。周围的人大多数都喝葡萄酒，所以如果想点的话可能没有酒杯...？套餐只有9000日元。包括8根烤串和几道小菜，最后还有一道主食。串和创意菜品交替上桌，让人感到有趣，不会觉得厌倦。由于不能拍照，我养成了专心享受美味烤鸡的习惯，感到很高兴。鸡的种类太多了，就不一一列举了，但它们都来自不同的产地，我感受到了他们的用心。·鸡胸肉这不像是鸡胸肉，而更多的是多汁。但质地很好的脂肪使人感觉到了它的美味。每一颗芥末都小心翼翼地放在上面，味道深远。调味很简单，所以肉的美味更加突出。·鸡脖子、心脏、心脏底部、腹膜这些部位都有很多脂肪，口感也非常出色。无论如何，都很适合搭配酒。我们一边说着好吃一边享受。·鸡蛋沙拉整个鸡蛋完整地放在那里，没有打破，用美味的蛋黄酱包裹着。还有花椰菜、鳄梨等各种蔬菜，色彩丰富。·鸡肝酱这是用鸡肝做的，颜色真的很漂亮。即使不喜欢鸡肝的人也能吃，味道很雅致。·杏仁番茄芝士这是我第一次吃杏仁番茄。它被大蒜浸泡得很入味。我不喜欢洋葱，所以他们把它拿掉了，但一般来说会放葱圈。刨着的轻盈奶酪和大蒜也很搭，为烤鸡之间增添了清新的口感，令人感激。·光鸡皮这是我点的！外观很可爱，有各种大小的浓郁黄色的鸡皮串在一起。浓郁而滑嫩，就像鸡蛋黄一样。·蒜泡黄瓜腌菜吧？简单的腌菜味道。·鸡翅大块的鸡翅串在两根串子上。带有一些油脂，多汁美味。·烩饭这个餐厅的招牌烩饭，用地鸡汤炖制而成。蛋黄上面有尼科小姐的标志，与优雅的店内形成了鲜明的对比。每根串都花了很多时间，精心烧制，创意菜肴也在合适的时间上桌。我理解为什么会有越来越多的粉丝了。

曰曰夜，预订两人，在柜台座位。一周前中午12点打电话预订。终于在12:10连接上，最后两个座位。不能拍摄店内照片或视频。只接受现金支付。在解释了这两点后，预订成功。晚上7点开始。鸡肉串烧烤得很好，肉质嫩而不焦，没有焦糖色。皮肤金黄闪亮，脆嫩多汁。酱汁不过浓，非常符合我的口味。每串都很大，食物量足，精致美观。有些串用了两种不同的地方鸡，给我带来了风味的比较。总之，非常好吃。

美味程度太好了！OHKUSA与秋鹿的合作，以熊野地鶏制作的鸡汤和玉米汤为基础，再加上大和肉鶏的鸡胸肉、兵庫丹波黑鶏的鸡首、静岡县的阿梅拉番茄。熊野地鶏的鸡胸肉、鸡肝和鸡蛋沙拉，以及熊野地鶏的鸡腿肉，还有伊達鶏的鸡翅膀，再加上用熊野地鶏汤煮制的瑞士烩饭，最后是鸡腿肉团子。

1周前的12点，我电话预约了几分钟，成功预订了18点的座位。这家餐厅非常受欢迎，所以能够通过电话预约很方便，但不幸的是，他们不允许拍照，这有点遗憾。但是，这里的烤鸟非常美味，我可以专心享受美食。他们的伊达鸡和熊野地鸡特别好吃。由于每天提供不同的地鸡品种，所以我想再次光临这家餐厅。

非常感谢您分享您的餐厅体验！在一个星期前的下午1点，我打电话预订了座位，幸运的是他们为我安排了从下午5点开始的位置。他们提供的烤鸡串套餐真是令人惊叹，每一道菜都非常美味，而且份量十足。他们的酒水选择也很不错，我们度过了美好的两个小时。再次感谢他们的款待！抱歉，由于规定，我无法分享餐厅内部的照片。

"特选套餐" ◆ 熊野地鸡清汤与玉米 ◇ 鸡胸肉 大和肉鸡 ◇ 鸡颈肉 丹波黑鸡 ◇ 鸡胸肉 熊野地鸡 ◆ 意大利番茄 ◇ 鸡心 ◇ 鸡腿肉 熊野地鸡 ◇ 阿部鸡肝 ◆ 蛋沙拉 ◇ 牛心 ◇ 鸡翅 伊达鸡 ◆ 美酒饮品 ☆ 威士忌苏打 × 2, 3杯 ☆ 烧酒苏打 × 2, 3杯 结账：约15000日元。

这次的食物真的很美味。与我一起吃饭的人都很会喝酒，我们都喝得有点多。菜单上有熊野地鸡的浓汤，玉米汤，熊野地鸡的鸡腿肉，兵库丹波黑鸡，博多地鸡，静冈阿莫拉番茄，熊野地鸡的鸡胸肉，地养鸡的鸡肝，以及鸡蛋沙拉。还点了一些熊野地鸡的鸡腿肉串和秋鹿长珍。最后我们来一杯朝日烧酒加苏打水。