☆彡爬上狭窄的楼梯，进入了一家氛围像爵士音乐酒吧的咖啡专卖店，虽然店名是爱尔兰咖啡，但也提供各种威士忌，店内堆满了大量的威士忌空盒子，让人感到震撼。在这种氛围下，如果不点酒，会感到尴尬，但可以在吃饭之前来享受咖啡时间。据说，咖啡是特制的混合咖啡，价格为700日元。在轻快的爵士音乐和时尚的氛围中，虽然期望咖啡杯也很漂亮，但只提供了普通的茶杯。与意式、法式和城市烘焙相比，这杯咖啡更浓郁，但味道更甜，而不是苦味。这种混合咖啡的味道相当多样，但在这里，口感已经经过了精心筛选，我认为对喜欢这种口味的人来说是不错的选择，但并不适合每个人。味道与八尾市某家咖啡店相似。谢谢您阅读到最后，非常感谢您的支持和关注。如果可以的话，请点个赞，保存或关注我，我会非常感激。我还在Instagram上活跃着@ginjirou.star，如果可以的话，请关注我哦～

京都河原町的"自家烘焙 王田咖啡专门店"是一家注重手工烘焙和滤泡咖啡的店铺，同时也有许多老式复古威士忌供应。这里可以品尝少量的老式复古威士忌，价格也相当合理。这一天的点心是"amer的布丁"，使用了京都产的早鸟蛋和高品质的香草豆，是一款成熟的布丁。"にくの匠 三芳"的布丁伴有控制甜度的焦糖酱，味道略带苦涩。在这里，将这款布丁与焦糖和威士忌搭配在一起，味道非常搭配。老式复古威士忌是半量的直接饮用，一边欣赏店主的专业知识，一边享受顺滑的口感。非常美味，感谢CARDHU的款待。

这家咖啡店在京都备受咖啡爱好者喜爱，以其浓郁的咖啡而著名。他们以35克咖啡豆冲泡100毫升浓缩咖啡，相较其他咖啡店来说更为浓郁。这家咖啡店名为"Demitas"，使用四种不同的咖啡豆混合，以85克咖啡豆冲泡出50毫升的浓缩咖啡，采用滴漏式冲泡法。这家店位于四条河原町，原本位于御所南的御幸町夷川，拥有类似屋顶阁楼的隐秘感。 这家咖啡店以JBL音响系统而闻名，吸引了咖啡爱好者和威士忌爱好者前来品味。他们拥有堪比酒吧的苏格兰威士忌收藏品，主要以官方的老瓶装为主。店主会为客人提供多种选择，而且价格合理，没有额外的费用。店主表示，该店的艾拉地区威士忌选择较少，所以当想品尝艾拉以外的老瓶装威士忌时，这是一个不错的选择。 这位店主对细节有很高要求，具有独特的个性。他的威士忌知识丰富。虽然他可能会选择不迎合某些客人，但吸引了众多忠实客人前来。当然，即使是初次光顾，只要遵守规则和礼仪，就不会有问题。

如果您前往河原町方向，我曾经计划去的是“王田珈琲”先生。几年前，我读过一篇赞扬王田珈琲的文章或评论。**入口很小，有一个小玻璃门通向二楼。用粉笔写的酒和咖啡菜单，卡片上写着“OPEN”的字，虽然说是14:00开门，但当我呼唤时，他们还没有准备好，大约在14:05左右匆匆下来开门。也许是因为防止冠状病毒蔓延，他们一直关着，楼梯上堆放着一些酒瓶，有些破损，包裹在棕色的尘埃中……现在。拼配咖啡（700日元）非常浓郁，是深烘焙的口味。杯子不太大，差不多到达迷你壶的程度，咖啡浓度强烈，甚至可以感觉到浓稠。我们喜欢这种味道，有点像强烈的巧克力蛋糕或芝士蛋糕。咖啡确实很美味，但是因为楼梯和室内都很脏，而且店主的围裙、鞋子和头发都沾满了尘埃，围裙的带子已经断裂，用三个双面胶夹住腰带和肩带。这种近乎病态的不干净感让我有点担心这位曾经可能是咖啡和酒的大师的店主。遗憾至极。虽然咖啡很好，但我开始怀疑它的卫生情况，觉得把朋友带来这里有点对不起他们。我没有心情坐下来享受巧克力蛋糕，所以只点了咖啡。巧克力蛋糕是附近著名的“violon”餐厅的。

京都河原町的"自家烘焙 王田咖啡专门店"是一家注重手工烘焙和用慢滤冲泡法冲泡的咖啡店，同时也有多款老式复古威士忌酒可供选择。能够品尝少量老式复古威士忌酒，从小玻璃杯中享受，价格也相当合理。在这一天，我点了两杯老式复古威士忌酒，纯品尝，同时愉快地听着店主的专业知识，享受了浓郁的口味。咖啡也很美味，特别是最后的混合咖啡，余味悠长。感谢这顿美食。

割烹料理长推荐，我一个人前去。在网上看到很多负面评价，说"店员不懂服务"，"总是和常客聊天"，"挑选顾客"等等，所以我兴高采烈地去了。进门时已经有两位常客了。虽然我本来想体验一下陌生感，但我也被邀请参与了他们的谈话，而且店员非常亲切地回答了我的问题，有点出乎意料，哈哈。 【混合咖啡】相当苦，有一股强烈的苦味。甜味、香气和风味都很低调，有点挑剔的口味。因为我不太喜欢苦味，所以没能完全欣赏，汗。 【1966年酒厂瓶装】香气非常丰富，有浓郁的甜味。不会过于刺激鼻腔，有一种长时间熟成独特的轻盈感。 【80年代销售瓶装】不是在鼻子上，而是在喉咙上有一种清新感。比之前的更年轻。 【帝王鸟威士忌】据说这瓶酒有点塑料味，我请求尝一下，他们居然拿出来给我品尝（好像不常卖的笑）。这瓶酒也有好几十年的陈年。香气中有塑料和杏仁的气味。喝下去后没有令人不愉快的回味，看来我还需要更多品鉴经验，哈哈。帝王鸟的确是老陈年的，很容易入口。 【1960年黑白威士忌】这瓶酒也不是常卖的，但他们特地拿出来给我尝。没有太明显的特点，也没有不好的感觉。又是老陈年的，轻快的香气。 【1968年开始陈年的42年布纳哈伯】特点是丰富的香气和甜味。这瓶老陈年瓶以半杯的价格相当实惠。老板也很好，没有一见钟情的氛围，度过了非常愉快的时光。我想再去一次！

白天来过这家店，但打开门时却仿佛进入了夜晚。感觉像是走进了哈尔的移动城堡，这里是品味苏格兰威士忌的好地方。不过，你也可以享受到悠长的咖啡，它有浓郁的口感和坚实的冲击力。

在疫情期间，我难得外出，来到了木屋町四条的一家特别的店。这家店门口有一种特别的氛围，店内有吧台和两张小桌子。店内有复古的玻璃杯、陶器杯子和带有时髦感的唱片播放器。他们有自家烘焙的咖啡和店主喜欢的苏格兰威士忌。我坐下后，问了店主哪款威士忌是他们的推荐，但这是我的失误。笑。店主告诉我，他们不提供不推荐的选项，一切都是推荐的。稍微尴尬了一下后，我意识到自己失礼了，尝试改变方式，描述我喜欢的威士忌口感，但店主却问我：“那是什么？”有点生气。啊，我完全激怒了他，所以我感到有些后悔。我闭上眼睛，静静地冥想，然后他们拿出了60年代到70年代的Old Parr威士忌。既然如此，我选择了60年代的版本。价格是2500日元。尽管威士忌的味道已经淡了，但你可以感受到它的年代变化，这非常棒。我在那里度过了一段怀旧的时光，然后离开了。我认为店铺的氛围不仅仅取决于口味，卫生和服务也是重要的因素。与其是美味的体验，更让我留下深刻印象的是我内心的不快感。笑。但我也学到了重新审视自己作为客户的品性，这是收获。这家店非常重视常客，如果有常客推荐的话，可能会更有趣。如果你准备进去，就要自负责任，千万不要问“有什么推荐？”笑。

怪异美食探险队在京都远征。在京都欣赏了红叶之后，我们最后一站来到了这里，王田咖啡专门店。走上窄窄的楼梯，来到二楼，仿佛进入了一个远离河原町喧嚣的另一个世界。这里更像是一家酒吧，而不是咖啡馆。坐在吧台上，浏览了一下菜单。菜单上写着：“咖啡是工作，酒是爱好。这就是这家店的风格。”（笑）那么，点一杯工作用的混合咖啡（700日元）吧。每杯咖啡都经过精心烹制，虽然烘焙得相当深，但非常美味。下次如果有时间，我想来品尝一下他们的酒。

在参观完祇園的何必馆之后，我想去喝茶，于是前往了"祇園 とくや"餐厅。但是，人潮之多让我大吃一惊！果然是四天的长假。因为我随时都可以再来，所以决定下次再来。我本来想去"Franois"或"Soware"餐厅，但也发现了长队。最后，我鼓起勇气前往了这家地方。因为听说这里有一种酒吧的氛围，所以一个人来时有些不敢，一直没有下定决心前往。但是，口碑中提到老板非常友善，所以我还是决定去尝试了一下。结果，原来这家咖啡馆就在月村旁边！虽然以前来过这个地方，但我竟然错过了它。我再次意识到，如果不专心看着周围，就会错过很多东西。这家咖啡馆静静地坐落在祇園古朴的街道上，有点像电影"在咖啡凉之前"的氛围。我爬上楼梯，被一位很友善的老板热情地招呼着。我觉得来这里真是太好了！所以我点了爱尔兰咖啡，虽然也犹豫了一下是否要选择拼配咖啡。在这个酒吧的氛围中，我感到非常愉快。下次我打算晚上再来！

好久不见，来到这里发现有好多变化。担心Melonbooks倒闭了，还有些新开的店铺。这边也是一样的感觉。我一直收藏着这家店，但一直没机会来，感到非常感激。爬上陡峭的楼梯后，就像进了一家酒吧一样。我想到了三条的直珈琲，虽然不像那么正式，更像酒吧和咖啡店之间的地方。点了咖啡混合和咖啡牛奶，都是700日元。咖啡混合有点苦，对我来说稍微浓了点。我一边喝一边看书，顺便喝了点水。咖啡牛奶好喝，很容易入口。难道这就是变化？我看见他们是从高处倒的，也许是因为这个原因，咖啡稍微有点起泡，入口柔和。有各种威士忌，下次我也来尝尝。谢谢款待。

京都・御所南的夷川通到西木屋町。这家以使用手摇烘焙机制作的深烘焙咖啡而闻名全国的名店于2019年10月8日搬迁并重新开业。从移迁之初到现在已经是寒冷的12月初。快速爬上楼梯，进入了拥有高天花板的阁楼独特空间。在这里，你感受到了一种与西木屋町完全不同的小屋温馨氛围。店内以吧台为中心，还有两张小桌子和可以容纳4人的沙发座位。菜单包括深烘焙滴滤咖啡，爱尔兰咖啡，以及苏格兰威士忌和日本清酒等酒类，与以前一样。我们点了【爱尔兰咖啡（含税1200日元）】。如图所示，这是一杯在冰咖啡中加入利口酒的泡斯咖啡风格。请使用搅拌棒搅拌。搅拌后品尝，深烘焙的冰咖啡风味与利口酒相互交融，味道平衡适中，相当甜美，非常美味。店内如图所示，天花板高挑，上楼梯后仿佛置身于遥远的西木屋町。像上次一样，这里让人感到宽松和轻松。这家店位于河原町站步行约2分钟的黄金位置，位于西木屋町的割烹店「龙村」的二楼。营业时间是13:00至深夜1:00（周五周六仅至24:00）。除了咖啡的各种口味外，还可以免费享用日本清酒和苏格兰威士忌等酒类。这次我不打分，但回忆起了2019年12月初的泡斯咖啡风格的爱尔兰咖啡和这个空间。由于店主是一个人的体制，为了精心制作滴滤咖啡，不可避免地会有一些等待时间，建议提前安排时间来访问。

我喜欢的王田先生搬迁了，所以我迫不及待地去拜访了他的新店。离火车站非常近，但位于小巷深处，虽然有人来人往，但相对宁静。听说他从以前的店铺带来了不少家具等，所以氛围可能有点相似。虽然也有酒精饮料，但没有服务费。首先尝了一杯混合咖啡，价格为700日元。每100毫升35克。嗯，真好喝。果然我还是喜欢这里的咖啡（^_^）在浓郁的口感中，有着悠然的苦味，平衡得很好。据说他们提前将咖啡豆烘焙好，然后在当天微调。第二杯是混合德米塔斯，价格为1500日元。每50毫升85克。浓郁的咖啡提取出来，与浓缩咖啡完全不同，充满香气，有着明显的美味，其中也带有苦味。口味的变化令人愉快，这杯咖啡也非常美味。店主仍然一如既往地飘逸，非常有趣（＾-＾）我一定会再次光顾的☆

位于京都・御所南的夷川通，前店于2019年10月8日搬迁并重新开业。这是一家全国知名的深煎珈琲（浓煮咖啡）名店。抵达这里，你会看到一扇玻璃门后伸展的陡峭楼梯。仰望天花板，你会看到前店时代的木制招牌，楼梯的尽头是一个空间，拥有高高的三角屋顶和木头的温馨，让你仿佛时光穿越到了山间小屋或者小木屋。菜单包括咖啡、爱尔兰咖啡以及威士忌等酒类，和之前的菜单一样。店内有吧台和两张小桌子，还有可容纳4人的沙发座位。我点了【混合咖啡（含税700日元）】。这杯从咖啡豆开始研磨，经过精心制作的滴漏咖啡，深度烘烤和低温萃取带来了丰富的口味。非常美味。我访问时，吧台上挤满了很多人，一位客人离开后，下一位客人又上了楼梯，可见其受欢迎程度。虽然之前的店面氛围也很好，但上了楼梯后，你会感受到与西木屋町迥然不同的空间体验。这是一次更深刻的享受咖啡时光。营业时间为13:00至深夜1:00（周五和周六仅至24:00）。除了各种咖啡，这家名为“王田珈琲専門店”的店还提供无附加费的日本酒和威士忌等酒类。位置靠近四条河原町，位于西木屋町的“辰むら”割烹餐厅的二楼。这次不打分数，只是回忆着10月初，沉浸在美味的咖啡和环境中。店主独自精心研磨咖啡豆并滴漏，因此可能会产生等待时间，建议提前计划前来。

去喝威士忌比去喝咖啡更有意思。虽然有很多不错的威士忌可选，但店主的个性似乎并没有给大家留下深刻印象。不打算再次光顾。

我去了那家搬迁的咖啡店。店内环境更加明亮，但他们的特色保持不变。我真的很喜欢。

这家咖啡店虽然名为咖啡屋，但提供的水质不佳。他们给我端上了一杯有浓烈氯味的水。尽管他们的咖啡烘焙得很浓，但水的质量却很差。提供自来水已经让我觉得这家店水平很低。