Rizlabo Kitchen(表参道)似乎从4月开始推出了第二款采用米粉的外卖可丽饼,这家以对食材的重视而闻名的Rizlabo Kitchen令人期待。这次我品尝到了三种不同口味的可丽饼:牛油糖、甜点和主食。
A. 牛油糖口味:采用了卡尔皮斯牛油和法国产原糖以及冲绳奄美的慢熬糖混合而成的可丽饼皮,口感酥脆,卡尔皮斯牛油赋予了它更高级的味道,不仅甜美,还有类似焦糖的颗粒感,是一款简单的可丽饼,吃到后半部分会变得更加嚼劲十足。
B. 草莓丰富口味:顶部装饰着草莓花朵,甜度适中的北海道鲜奶油填充,中间有米粉的酥脆屑和豆奶卡仕达酱,整体草莓味浓郁,直到最后一口都有足够多的草莓,还附带了黑莓酱,开始时清爽,但随着食用,由于香草冰淇淋的加入,味道逐渐变甜和顺滑。
C. 主食口味:包含生菜、火腿、厚切莫扎雷拉芝士和风干番茄的可丽饼,生菜爽脆,火腿厚实,芝士咸香,番茄带有酸味,份量十足,搭配健康的豆奶蛋黄酱和一点胡椒调味,可丽饼的前半部分味道可能略淡,但后半部分更为美味。期待4月以后是否还会有改进,总体来说这是一款美味的可丽饼,感谢美食,美味可口。