永远的最佳伴手礼。即使是我自己也会忍不住想品尝。西湖。如果晚点去，可能会卖完。而且需要冷藏，保存时间也不长，所以必须尽早享用。但它仍然有着令人难以抗拒的吸引力。甜美与美味与凉爽完美结合的佳品... 我无法克制，会专程坐新干线去品尝一份。

位于各线路和京都站直达的JR京都伊势丹B1F和点心柜台的店铺，销售各种和点心和熟食。在返回大阪之前，我在这里购买了一份给自己的特产礼物。和久传现在是京都著名的料理店之一，但其起源是在1870年（明治3年）在现在的京丹后市峰山开设的一家旅馆。它于1982年（昭和57年）从峰山迁至京都市中心。作为京都料理和京都懷石料理的料亭，它还经营着其他品牌，如“高台寺和久传”、“室町和久传”，以及一个名为“无所谓”的茶点店和一个名为“带走”的零售店等。在京都站，它在JR京都伊势丹的11楼经营着一家日本料理餐厅“京都和久传”，在西口改札前有一家提供饭盖和面食的“端”，以及伊势丹地下1楼的这家“带走JR京都伊势丹店”。 不过，即使经历了如此悠久的历史，京都的恐怖之处在于，即使经历了100年或更多的时间，也不能轻易自称老字号。我这次购买的莲藕点心“西湖”（324日元）是和久传的象征性生点心。它使用了莲藕淀粉、和三盆糖和和三盆糖蜜来制作，然后用两片苇叶包裹。打开苇叶，会发现黑色的糯米糕状物。它有着弹滑的口感，接近于抹茶饼或水饅頭。味道上有着和三盆糖的高雅甜味，清新爽口。根据和久传的官方网站，最初它似乎叫做“椀だね”。而“莲之汁”（216日元）则是由莲藕淀粉和和三盆糖制成的，是“西湖”的原型。它以一片苇叶包裹，呈现出简单的形态。由于保质期较短，因此必须在购买当天食用。此外，销售时间也有限，所以一旦看到就应该毫不犹豫地购买。

位于京都站直接连通的JR京都伊势丹内的“紫野和久传”店。我特地来这里购买一些特色伴手礼。◇西湖莲藕淀粉与精致的和三盆糖混合搅拌，包裹在两片笹叶中。拿出袋子时，扑鼻而来的是笹叶的香气◇莲之汤（京都JR伊势丹独家限定）将莲藕淀粉与和三盆糖混合搅拌而成的朴实甜点保质期 当日◇笹萤火虫夏日傍晚的笹叶上聚集着田间的萤火虫，这款羊羹仿佛是捕捉这一画面而制作。有着白小豆抹茶馅的深厚味道，以及香浓的烤茶琥珀羹。在炎炎夏日里，这款点心给喉咙带来了清爽的滋味♪美味享用完毕❤︎

莲藕糕点“西湖：せいこ”口感清爽，使用了和三盆糖的甜度。这种甜味和莲藕的嫩滑口感非常出色，让人回味无穷。莲藕的质地经过喉咙时非常顺滑。两片竹叶包装也很香。这个季节有许多清新凉爽的生点心供应。

使用莲藕制作的甜点“西湖”在这家著名店铺很有名气。由于现有的食客点评店铺是地下2楼的便当店，所以我新建了地下1楼的这个店铺信息。 "莲藕糕点 西湖"，324日元，使用黑糖和莲藕制成的甜点。具有独特的甜味和口感，切割时刀刃通畅，品尝时能感受到幸福的甜美。毫无疑问，这里的美食绝对一流。 "笹のか糕点 希水"，324日元，同样也是一款被竹叶包裹的甜点，形状与西湖相似。据说使用了苹果果汁等成分。与西湖相比，这款甜点更清爽。店员的服务也很好，甜点也非常美味。

在指南书上看到并想尝试的日式点心，我在前一天预订了。包裹在竹叶中的和式点心看起来有点像不太好看的水羊羹，颜色也是深绿，不太吸引人。我立刻尝了一口。用叉子切下来的感觉很柔软，比我想象的要柔软，而且甜度很雅致，味道很好。

这里只有小份的甜点。