百合根的大飞龙头非常美味。将飞龙头用于煮的菜肴，如关东煮或炖菜，都非常美味。如果早上去，你可以找到一些小吃，如煮紫菜或白和。下午的时候常常卖完了。如果能找到稻荷寿司，那就太幸运了。光滑的生豆腐皮和炸豆腐也是我喜欢的。

这家受欢迎的京豆腐店位于大德寺通（旧大宫通）沿线，距离大德寺北门步行约5分钟。他们的豆腐产品很受欢迎，傍晚时分经常会售罄。店铺门口陈列着各种各样的豆腐产品，包括丝滑的白豆腐、吉野豆腐、湯葉、厚揚げ、揚げ出し豆腐、豆乳等等。这些产品不仅在京都料理店中使用，还在店铺中零售。店主和他的妻子都非常亲切，会在店铺内为您提供服务。 以下是我购买过的一些产品的印象： - 丝滑的白豆腐，质地顺滑。 - 吉野豆腐，湯葉固定在上面，可以搭配酱油或黑糖一起食用。湯葉非常有嚼劲，带有甜味。 - 飞龙头（类似于炸丸子），外酥内软，里面有百合根、胡萝卜、香菇、莲藕、黑芝麻等配料，融合了美味的豆腐味道。 - 揚げ出し豆腐，使用木瓜豆腐，非常光滑，还可以购买额外的蘸酱（20日元）。 - 芝麻豆腐，纯正而深厚的味道。 - 豆渣，里面有莲藕、蒟蒻、胡萝卜、竹笋、香菇、青菜等，充满了大豆的甜味。 - 海带，蒟蒻、胡萝卜等配料，还有煮大豆等，味道鲜美，适合搭配饭食用。 - 白和え，有香菇、竹笋、黄瓜、胡萝卜、魔芋等各种配料，酸甜适中。 据附近居民说，这家店傍晚时分常常会卖光，但在新冠大流行期间，相对容易买到。

"飛龍頭"是一道健康的古老日本食品，它由豆腐皮包裹着银杏、百合根、木耳和胡萝卜制成。在京都，这道菜常常用于家常料理。它会加入一些淡口酱油和味醂（一种日本甜酒）。将所有食材加入烧开的水中，先加入蔬菜的茎部分，然后再加入叶子部分，然后用小火慢慢炖煮，使味道充分渗入。我不经意间谈到了如何制作京都家常菜。请享用这美味的料理！(笑) 温热的混合炊菜即使凉了也很美味。我非常喜欢使用了多年的位于栃木县益子烧的濱田窯陶器，它们朴实而让人喜欢。这也让我想再次前往益子町。我还对日下田先生种植的国产红棉并染成蓝色的作品印象深刻。再者，我也想再次见到位于宇都宮的漆艺家、栃木县传统工艺师宮原先生。薬師寺附近的祇園原地区的須藤盆栽也给我留下了深刻的印象。这是日本美的美妙组合，将茶道与盆栽结合在一起。 此外，在那須塩原的御用邸附近，有一家名为"雪月花"的餐厅，那里有亀石和桧木浴以及美味的晚餐，还有法国葡萄酒和夏翁贝尔坦酒。因为他们的女儿在德国，所以秋天他们会去欧洲旅行，参观葡萄酒庄和品尝夏翁贝尔坦酒。一提到益子烧陶器，我就会怀念栃木县的美好回忆。这些器具我已经使用了20年，非常珍惜。 没有见过日光，就不要说"不错"。有人这样说，但我热爱益子町。"飛龍頭"的佳肴是以水菜、田野蔬菜、芥菜等叶菜搭配最佳的。而炸豆腐与小白菜一起烹饪也非常美味。它们都容易入口，味道优雅。在京都，前往家常料理餐馆的费用相对较高，因此京都的居民很少去这些地方。他们把它当作家常菜，不常外出就餐。豆腐料理和家常料理通常只在海外的朋友或熟人要求下才会去品尝。一块豆腐只需200日元，而"飛龍頭"只需160日元，因此不需要特地外出品尝。吃了会上瘾！ 在京都市北区大徳寺门前有一家名为"京豆腐・小川"的店，是我最喜欢的豆腐店，提供着优雅的炸豆腐和飛龍豆。实际上，我也不知道为什么叫"飛龍頭"。吃龙头会驱除厄运吗？这个它的名字确实有点神秘。不过，这家大飛龍頭的飛龍頭只需160日元，里面还有两颗银杏，性价比非常高！

这里的“ひろうす”有两颗银杏，感觉很划算。第一次来的时候，我还以为是弄错了地方呢！我曾向店主询问过。这里是一家豆腐专卖店。丝滑和木瓜豆腐都是200日元。稍微高档一点的烂豆腐非常柔软，味道深厚。特意的话，可以稍微精心准备一下，像冷豆腐一样享用烂豆腐。秋天的时候，想要搭配着朧月夜来品尝这种稍微高档的豆腐。它比一块豆腐多一点点。用咖喱匙挖起来最方便，形状稍微半月状会更美味。调味料当然少不了葱和鱼片。冷豆腐必须搭配九条葱。葱虽然是配角，但对豆腐来说是必不可少的。对于豆腐、納豆、乌冬面、荞麦面、拉面、葱刺身、葱盐舌等等，都不能没有葱、鱼片和酱油。对于关西人来说，葱、鱼片和酱油对豆腐来说是必不可少的。京都的人们，即使一块豆腐只要200日元，也不会去外面吃湯豆腐，因此很少把它列入外出用餐的清单。如果有人从外地来京都，并要求吃湯豆腐，那么就会列出湯豆腐店的清单。毕竟，嵯峨、嵐山、南禅寺、大徳寺和市区的洛中，根据制作地区和店铺，味道都略有不同。简单的豆腐，基本上是由水和大豆制成的。剩下的就看火候和烹饪的技巧了。根据自己的口味，寻找适合自己的豆腐、炸豆腐、ひろうす等等，也会成为京都的乐趣之一。简单的豆腐和炸豆腐，对都市居民来说是必不可少的食材，一块豆腐只要200日元是京都市内的标准。搭配九条葱购买，是品尝美味的诀窍。在京都，将京都蔬菜用乌冬汤炖煮是一道经典的菜肴。小白菜、田菜、白菜等都是不费吹灰之力的小菜。富含营养的大豆制品是百姓的强大朋友。我会选一个日期来享受肉类。胃口好，适合健康的休息日。最好用淡口酱油取出汤底。然后，可以根据口味添加鱼片或昆布。这家店周日休息，是一家干净的豆腐店。烂豆腐大约是370日元左右。

大德寺附近的传统店铺。提供各种豆腐和炸豆腐等。我购买了丝滑豆腐和散豆腐。豆腐口感扎实，但没有特别大豆的甜味等。不算差，但也不特别。谢谢美食。

大德寺豆腐的名店是京豆腐的小川先生，他们在晚上六点关闭。此外，很多商品常常会卖完。最好在下午四点之前去，因为到六点左右会很拥挤。每块豆腐的价格是200日元，是京都的平均价位。此外，他们还出售一道使用这种豆腐制作的炸豆腐。炸豆腐的调味料另售，辛辣口味非常合适。如果有筷子，你会立刻想品尝。撒上切碎的葱会增加味道。调味料的销售商位于东京神田的理研维生素有限公司，制造商是栃木县真冈町的仙波包装有限公司。此外，这里的飞龙头是京都的特色之一。这里的銀杏（银杏）通常是两个装的，而普通的通常只有一个。将这个飞龙头与白菜、野菜和油炸豆腐一起用短时间煮熟，这就是京都的一道传统小吃。这是一道可以在短时间内制作的京都小吃。通常味道是偏淡的，使用淡口酱油和味醂增加光泽是常见做法。绝不使用糖。推荐尝试豆腐、胡麻豆腐和吉野豆腐等不同种类的豆腐。当然，还有丝滑豆腐和木瓜豆腐可供选择。京都的风格是撒上切碎的葱、磨碎的生姜和辣椒等调味品。

我去了大徳寺，购买了丝滑豆腐和大豆糊。这些经济实惠且健康的豆类食品，我打算带给素食的妹妹和喜欢大豆糊的母亲作手信。傍晚时分，我到达那里，发现只剩下一块丝滑豆腐了，后面排着两位女士。从后面传来一声：“已经没有了！”白豆腐还有一点点。豆腐200日元，大豆糊（大份）160日元。今天母亲告诉我，兄弟久违地回家，所以我赶紧联系了她，然后去了家附近的"大徳寺豆腐的小川"，幸运地找到了丝滑豆腐。我给母亲买了她最喜欢的大豆糊。在我们家，豆腐常用来制作汉堡肉饼或者代替面包，因为它低卡路里又健康。滑嫩的丝滑豆腐和白豆腐都很受欢迎。另外，豆腐也可以用来制作味噌汤，或者与牛肉一起做成甜辣炖菜。还可以作为涂上酱油并撒上鳗鱼粉的豆腐牛排享用。方便的豆腐是我最喜欢的"小川"先生的产品。

我将小川先生的"吉野豆腐"加上黑糖浇在上面享用。确实非常美味（笑）。现在让我们将它与昨晚的枫糖做个比较，从余味来看，显然枫糖更清爽。甜度上来说，黑糖胜出。对于不喜欢太甜的人，也可以选择不加甜味。这里还有卖出汁，可以作为一道菜。至于"ヒロウス"（飞龙头），仔细看会发现里面有香菇、胡萝卜、黑木耳，还有两颗百合根和两颗银杏，还有黑芝麻。前一天我矫正了一下，对不起。前几天在名古屋吃的是颜色非常深的圆形"ヒロウス"。在炸的过程中是不是炸得太久了？苦味非常强烈，让我吃了一惊。京都的"ヒロウス"颜色较浅，不苦，非常好吃。再次强调，里面有两颗银杏，160日元非常有吸引力。m(._.)m

听着清脆爽朗的风铃声音，我突然想吃点甜甜的东西。这家豆腐店真是太美好了，环境优雅，我已经熟悉了，最重要的是，我想吃吉野豆腐！我点了⭕ヒロウス（大）160、ヒロウス（小）120、⏩金环ヒロウス炸豆腐200、豆腐200（有丝滑和嫩滑两种），⭕吉野豆腐250，⭕黑蜜和酱油汁都要❗每份20，还有炸豆腐的调味汁。现在还没有炸豆腐❗听说中午会有❗⭕这个季节我总是想吃【吉野豆腐】，冷冻后更上瘾❗因为份量多，可以搭配酱油汁作主食，或者作为甜点加黑蜜更是绝佳❗由国产大豆和葛制成的，有着像巴巴罗亚一样的质感，夏天非常适合❗冷藏后品味无穷，令人回味无穷。这是我只在这里见过的独特食品。豆浆的豆味几乎不明显，所以也非常适合作为甜点。在我家里，我们绝对是黑蜜派❗在京都方言中，称为ヒロウス。在全国范围内，也有写作飛龍頭的❗不同地方也称之为“仿鹅”，小份的叫做金环ヒロウ斯，不含银杏。大份的有两颗银杏❗所以感觉很划算。里面有胡萝卜、黑木耳的细丝切片，让松软中带有脆爽的口感成为亮点。我们家用浓郁的乌冬汤底轻松烹饪。冬天可以加入小白菜，春天可以加入生菜和野菜等。有关粉丝的朋友说，用铝箔纸在平底锅上煎会更美味❗我想试试一次。无论是丝滑还是嫩滑的豆腐，都可以用来制作味噌汤的配料，或者直接凉拌，撒上葱末、生姜和酱油。另外，如果喜欢，还可以撒上鳗鱼片。从大德寺的东门往北走，就在今宫通的前面，位于东侧。为了确保，从西阵方向的北大路开车只需2-3分钟。沿途我也分享了一些照片。由于没有停车场，所以店铺北侧非常方便，车辆不经常经过，安全性更高❗店门口车流不息，而且在一个隐蔽的缓弯处❗请小心驾驶⭕晚上的甜点，我尝试了吉野豆腐。我第一次尝试了加有蜂蜜的枫糖浆❗太好吃了，比黑蜜还美味。我非常喜欢，这完全符合我的口味❗对于喜欢枫糖的人来说，简直是无法抗拒的诱惑（笑）。

这家餐厅的评论总结如下：评论者发现了一家位于京都的豆腐店，尝试了他们的豆腐产品，包括“吉野豆腐”。他们觉得豆腐本身的口感很有趣，但缺少一些味道。然而，当他们用一种酸味和酱油调味酱品尝时，味道大大改善，感到非常满意。此外，他们还提到了京都周边地区的旅游景点和其他餐厅的一些建议。

由于天气变热了，我今年首次购买了！吉野豆腐 250日元，像往常一样用酱汁调味(*^^)v。内容和味道...吉野葛制成的豆腐!!(^o^) 通常会冷藏♡ 有着Q弹的口感(^^♪ 类似于芝麻豆腐的口感，但由于是由大豆制成的，所以没有特殊的味道，清爽(^。^)y-.。o○ 但是...不知怎么的，甜味似乎比平常少了一些(~_~;) 总体评价...是因为大豆价格上涨，所以改变了大豆吗？还是今年的大豆产量不好？我觉得甜味比以前少了一些，感到遗憾(T_T)/~~~ 口感仍然是最好的♡ 让人上瘾!!(^_-)-☆ 过一段时间我会再试一次（＾◇＾） 京都有许多寺庙，寺庙附近有很多豆腐店！(*^ー^)ノ♪ 这家是大德寺的指定店铺♪d(⌒ー⌒)! 因为是附近的店铺，所以我经常光顾！这家是豆腐店，所以有油炸豆腐、飞龙头、棉豆腐、丝滑豆腐、白豆腐...什么都有。v(・∀・*) 附近的居民纷纷前来购买！v(・∀・*) 都很美味，但我推荐...吉野豆腐！！250日元（配料酱汁）可以搭配酱汁或黑蜜！(*^ー^)ノ♪ 内容和味道...由国产大豆和吉野葛制成的豆腐♪d(⌒ー⌒)! 非常奶油，有弹性♪(*≧∀≦*) 光滑的口感...有甜味的豆腐♪(*^ー^)ノ♪ 完全没有豆腥味♪d(⌒ー⌒)! 我只吃过配料酱汁，但也可以用黑蜜做健康甜点，也很合理♪ 酱汁也很好，搭配这种豆腐的出汁美味♪(*≧∀≦*) 一旦开始吃，就停不下来...(￣▽￣;) 总的来说...在其他店看不到，送礼会受欢迎！！v(・∀・*) 由于是豆腐，所以很健康！(*^ー^)ノ♪ 由吉野葛和国产大豆制成的豆腐价格也很实惠！！( ☆∀☆) 没有使用防腐剂和添加剂，所以也很安心♪d(⌒ー⌒)! 有很多人批量购买！！v(・∀・*) 试一次吧♪(*^ー^)ノ♪

这家豆腐店位于京都大德寺附近。虽然外表看起来像是京都市中普通的豆腐店，但据店名所示，它是大德寺的官方供应商之一。大德寺以一休和大德寺納豆而闻名。他们的标准白豆腐有着复古的美味，不管怎么烹饪都不会让人腻味，确实是一家值得赞扬的豆腐店。他们的“おぼろ豆腐”装在圆形杯子里，价格不高，但分量很足。可以直接加些酱油，搭配新鲜的米饭享用，非常美味。有两种规格，分别是100日元和150日元。当然还有炸豆腐。而这家店的招牌菜之一是“吉野豆腐”（230日元）。吉野在奈良以葛而闻名，所以这个“吉野豆腐”是一种加入了葛的豆腐。很难准确地描述这种豆腐是什么样的，但可以说它增强了芝麻豆腐般的黏性，但味道仍然保持了豆腐的原味。这是一种有着独特食感的令人陶醉的豆腐。它附带小小的调味汁，有两种口味，一种是浓郁的出汁味，另一种是黑糖味。购买时可以选择其中一种口味。离店有一个小型停车场，但使用起来不太方便。如果开车前来，最好让副驾驶的人下车去购买。这家店的位置是，沿着北大路往东行，经过大德寺，然后左转进入大德寺通，一直向北行驶，几乎在大德寺的地盘结束的地方就会看到它。

大德寺街今宫往东侧❗ 这是一家当地居民喜爱的豆腐店。售完即闭店❗ 大约在18:00左右❗ 我会去拜访。这里有炸豆腐、大豆卷（大）、豆腐、生豆腐皮和炸豆腐等大豆制品，味道非常精致。如果想要健康又高蛋白❗ 那么大豆豆腐是个不错的选择，而且价格实惠‼️ 茶道・片桐石州的石碑就在眼前。