今天也很热呢(;´д｀)周末吃了家位于银座的名店【银座 朧月（おぼろづき）】(● ˃̶͈̀로˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾周日12点（11:30开门）排队只有4人❗️真幸运(*☻-☻*)（吃完时候排队大约10人左右）。排队时会有前面顾客递给你菜单。看了菜单，引起兴趣的关键词是◯ "浓郁拌面" 鱼介和动物系的双重汤底，浓稠浓郁。普通·大份1000日元 特大1100日元◯ "特制拌面" 自制叉烧和味付蛋的至福一碗 普通·大份 1200日元 特大 1300日元◯ "今日饭菜300日元" 这是什么(๑•ૅㅁ•๑)‼️特制拌面里面包含叉烧和味付蛋，只需多加200日元吗⁉️店员登场了。店员询问了我的订单，我确认了"今日饭菜"，点了"鸡肉煮饭300日元"。好的❗️就这样，我点了【特制拌面（大）1200日元】和【今日饭菜：鸡肉煮饭300日元】。※口头告知服务员，进店后要购买餐券。进店购买餐券花了大约20分钟。小心翼翼地购买了餐券，坐在最里面的座位上。把餐券放在柜台上等待。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•《食》等了4分钟就上菜了。浓郁、粘稠、热腾腾的拌面汤和琥珀色的粗面登场了(● ˃̶͈̀로˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾看起来非常美味。首先，面的周围是叉烧（厚1厘米，小）×3片，味付蛋，鱼糕，苦苣。汤里面有竹笋，一点点的叉烧，洋葱，青葱，黑色的黏糊糊的是什么❓面做大份是个明智的选择，太美味了，难以抗拒。那么，让我们开始吃吧。【面】★★★☆☆ → 【面+汤】★★★★★面条是类似乌冬面的粗面。「滑滑」、「Q弹」的口感，实际上很接近乌冬面。弹性和阻力都很不错。蘸在浓稠的汤里，稍微让面条和汤融合一下..._:(´ཀ`」 ∠):真好吃‼️感受到了“浓郁的鱼介风味”和“稳重的猪骨浓郁感”，还有一丝“鸡肉的美味”也能感受到。噢，我...我可能相当喜欢这个‘拌面’❤️将面拌一拌，用筷子夹起面的时候，竹笋也可能会粘在一起飞入口中。咬咬有嚼头的感觉，汤的味道也掌握得很好。〈我查了一下〉坐在里面的座位上，放着“三河屋制面”的箱子❗️三河屋制面：总部工厂位于东久留米市，东京。提供面条给“中华拉面西川：千岁船桥”、“麺処晴：入谷”、“らぁ麺すぎ本：青叶台”、“中华拉面しば田：仙川”、“麺尊RAGE：西荻窪”、“麺処银笹：築地”、“RAMEN CIQUE 南阿佐谷”等等‼️真厉害呢【叉烧+汤】★★★★☆ 有一点脂肪融化，微甜的脂肪味道与浓稠的鱼糕系汤相交融。嚼着叉烧，享受着叉烧的咬劲，但由于叉烧比较厚，很难和面条混合在一起。没办法，继续吃面条吧。【味付蛋+汤】★★★☆☆ 味付蛋的状态是我喜欢的样子（蛋黄稍微凝固在酱

周二开店前10:35分后就开始排队了。11:16分入店，点了特制拌面，11:26上桌。看起来很漂亮，面条Q弹有嚼劲，汤汁浓郁，有鱼介的味道，入口滑嫩。吃着吃着就迷上了这碗拌面。不过，汤汁的独特味道可能有点不太习惯。谢谢款待！❗️

地方出身的人来说，银座通常被认为是洋食餐厅和高级料理店的代表，而不是拉面激战区。但是，我最近访问了"朧月"，它位于数寄屋通附近，这个地区特别多的是拉面店，所以我觉得探索的价值很大。我曾经在刚来东京的时候去过"朧月"，有美味的回忆，所以这次在路上看到许多诱人的店铺，我决定在稍晚的午餐时间再次光顾。店主说：“水和围裙请自助取用^^”。虽然有些评论提到服务冷淡，但店主非常友善，其他员工也没有给我冷漠的感觉。 特制拌面（小份）：1200日元，面条有嚼劲，非常美味！汤底是由鱼类和动物骨头熬制而成，浓郁而浓稠，与面条搭配得非常好。平衡的汤底非常美味，虽然有些拌汤底更有特色的，但我也喜欢这种温和而经典的汤底。厚切的叉烧肉块有着香脆的外皮和融化的脂肪，肉质非常美味。他们还提供了一些柚子等材料，可以调成清爽口感。总体来说，这是一碗高质量的传统风格拌面。当我吃的时候，感觉正好饱足！但是离开餐厅后，我的胃开始胀，满足感超出了饱腹感。（笑）非常美味，谢谢款待。 更多详情请参考博客链接：https://futatabiblog.com/ginza_oborozuki/

我在工作日的午餐时间大约在14:30左右来到了这家餐厅。因为座位已满，我等了大约5分钟。我注意到普通的拉面和特制拉面只相差100日元，所以我选择了特制拉面，觉得这更划算。而且，大份的选择是免费的，所以我当然点了大份。这道超级宽面条搭配浓郁的鱼介和猪肉汤底，味道非常搭配！！！这就是我一直在寻找的那种浓郁的拉面！！！特别是里面的烤猪肉切块也很棒。工作人员一个人操作非常熟练。美味的餐点，谢谢款待。确实是一家受欢迎的店。我还想再来。

百名店（评分3.78）✔特制担担面，面条口感相当强劲，汤底相当浓郁，猪肉多汁，鸡蛋浓郁。成功入店无需排队，晚上这个位置竟然排队意外地少。总之，在银座隐藏的半夜里，宛如一轮明亮的月亮。

好久不见的拌面。感觉好像自去年6月的金龙以来已经有一年了。大约五年前，我总是在吃拉面和拌面。自从患上高血压后，我一直在克制自己。今天有事情要在日比谷办，所以顺便来了。我一个人。今天吃吃脸，心情激动。我在11点半左右到了那里。因为刚开门不久，所以我以为会排很长的队，结果却是第一个来的。我点了浓郁的拌面。为什么拌面店经常大份和普通份的价格一样呢！不禁点了大份。一看到汤，我就觉得这是我以前吃过的味道。尝了一口，还是一样的味道。不是说很美味，而是觉得很怀念。宽面条滑滑的，搭配浓郁的鱼汤。啊，好怀念。真好吃。谢谢款待。

我到了朦胧月，突然想吃一碗罕见的拌面。虽然是平日的19:00之前到达，但我很快就找到了座位。店里只有7个座位。这天虽然总是客满，但客人进进出出，至少在我在的时候没有排队等候。【特制拌面】1200日元，普通（200克）和大碗（300克）的价格都一样。※照片显示的是普通份。汤是以鱼介和猪骨为基础的，里面有切碎的叉烧、切碎的葱和切碎的洋葱。浓稠的汤汁缠绕着厚厚的面条，啊，就是这个味道。拌面，就是这样的感觉。我觉得没有任何一种味道突出，面条、配料和汤汁都非常平衡。吃得很愉快！

拉面我并没有太喜欢的记忆，但吃了这家拌面后改变了我的看法。每次去银座都一定会去这家店。因为排队的人太多，有时候会被拒绝入店，所以需要把握好时机。不过，因为它位于银座和日比谷的正中间，所以很方便经常光顾。

我在11点15分开店前30分钟到达。我在第一轮点了特制拌面（小份）。因为小份和大份的价格一样，所以我口头告诉了他们我的选择。这家餐厅只有七个座位，非常狭窄。他们要求我们坐得更靠里，但实在没有更多的空间了。我的拌面上桌了。面条并不太粗，口感普通。汤汁也没有那么浓郁，味道一般。令我有点失望的是服务和接待，他们的态度相当高压，氛围变得不太好，对餐厅来说不利。另一件让我担心的事是卫生状况，我认为更加清洁会更令人愉快。谢谢款待。

特制浓厚拌面1,200日元。两年前我自己给了4.5（！）分，所以再次光临。嗯，果然很棒。虽然被称为双汤，但它非常顺滑，口感温和。这种味道很独特。面条QQ弹，很好地搭配了汤汁（汤汁并不过于浓稠）。叉烧也很厚实美味。不愧是4分，等待排队也是理所当然的。当别人问我推荐的拌面时，我会说“辛田”、“一橙”和“朧月”（次选是“周郷”和“とみ田”）。这三家以拌面为主，女性客人也很多。不过厨房的工作真的是一门手艺，看着很有趣。顺便说一下，旁边的两位大个外国人点了“特盛”，后半程看起来有点吃力。如果你们都吃不完，那我就没希望了，噢~。

位于JR有楽町站步行5分钟的拉面店，有100个座位。同事推荐，我在星期六午餐时间首次光顾。 店内环境、等待时间： - 三天周末的星期六，午餐前12点左右开始排队，等待时间约20分钟。 - 这家店有7个吧台座位。 - 先购买食券的制度（只接受现金）。 - 吧台座位之间的距离有点狭窄。 - 店里有2名工作人员，他们的效率非常高，没有浪费时间的感觉。 我点了以下菜品： - 特制拌面（大碗）：1,200日元（含税） - 普通碗和大碗的价格相同，特大碗加100日元，总共1,300日元。 - 配料包括海苔、味付蛋、贝壳、叉烧以及面汤里有竹笋。 - 味付蛋半熟得很好，蛋黄的甜味很突出。 - 叉烧经过燃烧器烧烤，去掉多余的油，味道香浓。 - 面汤里有柚子，清爽的口感一直持续到最后。 这是我第一次来店里，所以我选择了最受欢迎的菜品，但盐味拌面也引起了我的兴趣，如果有机会的话，我还想再来一次！

点了中华拉面。味道不错。听说是煮干鱼的汤底，但并没有很浓烈的煮干鱼味，反而是一种温和的汤。虽然这种类型的拉面我以前没怎么吃过，但却感觉很熟悉。喝了一口汤有点模糊的感觉，但当当吃作为拉面时，却是一种很美味的奇妙感觉。

我在九月的一个平日晚上大约八点半左右去了这家店。在店前有两对顾客在等候。大约十分钟后，前面的两位被叫进了店里。然后，几分钟后，轮到我了，我进了店里并在自动售票机上购买了食券。由于这里的主打是拉面和拌面，我选择了最受欢迎的拌面。普通份和大份的价格相同，所以我选择了大份，价格是1000日元。还有特大份可供选择。不久后上菜了。这是一碗经典的拌面，外观看起来很正统。面条是宽平打面，有弹性。拌酱汁有浓郁的鱼介和猪骨味道。它被熬得很浓郁，有猪骨的美味，但没有异味。宽面和拌酱汁的完美搭配令人印象深刻。这种浓稠的汁与面条搭配得恰到好处，带有一丝甜味。非常美味。这是一碗平衡的美味拌面。谢谢款待。

位于银座背街静谧处的一家拉面店。非常受欢迎，外面放了排队的杆子。但正好是早餐前的时间，只有一个座位空着，我们顺利入座。因是第一次来，首先点了招牌濃郁的拌面。面条又宽又有嚼劲，汤汁浓郁，带有海鲜味，美味到一瞬间就吃完了！而且，点了热水后，还加了三叶菜？最后一口也非常享受。想再去一次！

我平日晚上六点半左右到达了这家餐厅。座位约九成都已经被占据，但幸运的是我能够立刻入座，无需等待。我点了浓郁的拌面，因为普通份和大份的价格一样，所以我贪心地选择了大份，但也许普通份就足够了！我吃得很多，最后变成了一个吃货。对于那些吃得多的人或男性来说，选择大份应该没有问题。尽管汤很浓郁，但面条并没有像我想象的那样粘稠。浓稠的汤和Q弹的面条搭配得非常好，非常美味！这才是真正的拌面！离开餐厅时排队的人已经排起来了。我还注意到他们似乎也提供Uber服务，因为我看到了几名送餐员，所以也可以考虑使用Uber点餐。

星期一晚上约19:50来到该餐厅，等待了大约3人的队伍。正好有一群人陆续进入餐厅。我们也想跟进去，但被告知：“还没有安排你们呢！”然后被赶出去。在外面等待的时候，又有一名店员出来询问我们的菜单点选。 我们点了一份特制拌面（大份）价格为1,200日元。然后等待了一段时间，大约10分钟后被允许进入餐厅。我们在食品自动售货机上购买了食品券，然后迅速入座，就像之前的客人一样。 不到10分钟，我们的拌面上桌了。这次选择大份完全正确。汤汁是由动物和海鲜混合而成的双汤，虽然清淡但味道深厚。叉烧肉肥而不腻，简直在口中融化。鸡蛋很甜，让汤汁更加温和。面条是Q弹的粗面条，非常适合拌面。如此美味，转眼间就吃完了，甚至连一滴汤都没有剩下。这家餐厅在银座的性价比真的令人难以置信。谢谢美味的一餐！

特制拌面，价格为1200日元。虽然写着浓厚拌面，但酱汁口感并不像外观看起来那样浓厚，意外地清爽，还能感受到酸味。面条和配料都很传统且美味。只是餐厅内太狭小了，无法享受悠闲的用餐氛围。

这家店有浓郁的拌面。午餐时间排队排到外面，轮到你的时候要购买食品券，店内只有大约两个人的座位，其余的人要在外面排队等。店内只有七个座位，环境安静，有点紧张，但店员会很有礼貌，会告诉你纸围裙的位置等。拌面的汤汁很简单。虽然浓稠，但出奇的清爽。面条QQ弹，很容易吃下。有大约四分之一的客人点了中华面，所以下次我也想尝试一下中华面。

【银座】银座 朦胧月本店特制拌面 並(200g)¥1,200我有事情要在银座办理，所以还没有来过朦胧月。这家在银座地区的拉面店在食客点评中名列前茅，甚至被选为食客百大热门店之一。晚上的营业时间是17:30开始，我在17:45到达餐厅时，店内已经座无虚席，外面还排着5人的等候队。服务员给了我菜单，进店后需要在食券机上购买食品。今天我点了特制的拌面並。店内有一个带有吧台的“口”字型座位，座位相对狭小。厨房和座位距离很近，所以可以看到面条是如何制作的，感觉非常令人兴奋。大约6分钟后，面条先端上来，然后汤也上来了。面条是三河屋制面的粗面，非常顺滑，喉咙感觉很好。汤底味道温和，没有特别的味道，非常美味。浸泡在高汤中的小块叉烧肉带有浓郁的味道，一旦开始吃，就停不下来。此外，拌面上的炙烧叉烧肉也非常美味。味玉是半熟的，口感适中，调味也刚刚好。这是一碗让人着迷的面条，尽管拌面很有名，但我也很想尝试他们的拉面。

银座车站附近的名店，朧月先生。他们经营时间较晚，因此下班后也很方便～～▶浓郁的拌面（面条稍少）。虽然面条的分量也可以选择多一些，但因为太晚了，所以我点了稍少的。那种有点嚼劲的面条更接近乌冬面的口感。甜味和咸味的平衡在浓稠的汤中完美体现，很好地与光滑的面条相融合，非常美味(*'ω'*)这确实让我理解为什么这么受欢迎了～～～！下次再来享受浓郁的拌面时，我会再次光临！