在御茶ノ水站步行约10分钟的地方，位于神田明神的参道上，我看到一家店铺在初詣排队时卖甜酒，所以我在回家的路上买了一杯尝试。因为在寒冷的天气中排队等候，所以温暖的甜酒真的很美味！！

位于神田神社大鸟居右侧的是三河屋綾部商店。1616年（元和2年），与神田明神一同建立在现址的"三河屋綾部商店"。三河屋綾部商店的创始人最初是德川幕府的供应商，他随着幕府的迁城从三河国（今天的爱知县蒲郡市）来到了江户。为了守护江户城的鬼门，他在现今的神田明神附近开设了三河屋綾部商店。出典：千代田区観光協会今年的初诣去了神田神社。在东京的热门初诣地点参拜者排名第八。顺便说一下，第一名是明治神宫，第二名是浅草寺。元旦那天非常拥挤，大鸟居前的中山道有交通限制，人们排成长队。从大鸟居到三河屋綾部商店的道路被封闭，只能从神田明神一侧通行。参拜之后，在回家的路上，我在三河屋綾部商店喝了延寿甘酒。甘酒有用酿造酒糟制成的含酒精类型和用发酵米糠制成的无酒精类型，而延寿甘酒是用发酵米糠制成的无酒精甘酒。元旦之夜，喝着暖暖的甘酒，感到非常温暖愉快～♪

东京2晚3天，最后一天从秋叶原到淡路町的松屋吃午饭，然后去神田明神。在炎热的天气中参拜后，来到这家店。他们的米麹甜酒非常好，还附带了姜粉。如果不加姜粉，甜酒有一种优雅的甜味，但加了姜粉后，会变得更加清爽，味道也不同。原本计划尝试另一家甜酒店，但它突然提前关门了，所以我们只来了这家店。人们说这就像是在喝点滴，确实，它让我的疲惫身体在炎热中恢复了生气。

店铺位于经过神田明神的大鸟居后右手边。原本计划前往田屋屋寻找甘酒刨冰，但没有做足功课，结果发现店铺休息了。因为从御茶之水站走到神田明神的路上非常炎热，所以我注意到了三河屋的冷甘酒。实际上，由于炎热，参拜的人本来就不多。这次点的菜品是冷甘酒，售价350日元。这款甘酒由米麴制成，非常容易喝。这已经是我第二次来了，因为走了很长时间才到达，所以真的感到这杯冷甘酒拯救了我。喝下去后感觉仿佛整个身体都充满了活力，一段时间后，感觉体力稍微恢复了一些。果然是喝的点滴！这里的甘酒附带了一些姜粉，可以根据个人口味撒在上面。我撒了一些，但姜的味道并不是很强烈，所以感觉喝起来很清爽。虽然天野屋的甘酒也是用米麴制作的，但既然来了，下次想比较一下两家的甘酒，看看哪一家更符合我的口味。非常好吃！

神田明神前有一家历史悠久的甜酒店。甜酒非常美味！据店主介绍，过去人们主要在夏季前夕喝热腾腾的甜酒来消暑。甜酒在季节词汇中被视为夏天的象征。这家店的甜酒全部是自家制作的，没有任何化学添加剂。店内充满了和风氛围，让人感到温馨和宁静。

从丸之内线的御茶之水站换乘到JR的御茶之水站，需要出站。由于天气炎热，我决定休息一下。我突然想起神田明神境内有一家有名的甘酒店，所以决定顺道去那里。入口处的"天野屋"我以前来过，所以今天我去了"三河屋"。这家店右边是销售店，左边是可以用餐的地方。因为不是初诣的季节，所以店里自然是空的。店内有三名顾客在喝奶油汽水和红豆汤，这让我有点心动。不过，我还是决定点甘酒。我点了"延寿甘酒"（350日元）和"酒饼"（300日元），甘酒我要了冷的。时间悠闲地流逝着，感觉不像是在都心。外面开始有更多的人前来参拜神田明神。这个季节也有人来啊。就在这时，甘酒上桌了。哦，感觉不错。我撒了点姜粉在上面，先试了一口。哇，这真是美味。然后我撒了点姜粉。哇，太棒了(^-^)。甘酒居然这么好喝？酒饼的味道不是很浓。里面有湿润的红豆馅。嗯，这也许是普通的，但在这个环境下，却让我觉得格外美味。甘酒和酒饼非常适合作为东京的纪念品。顺便说一句，好像他们也卖納豆。我要不要买一些呢？

在参拜神田明神的途中，我顺道停下来，我的目的是尝尝这家店的【千代田納豆】（180日元）。这家店的納豆使用国产大豆制作，没有异味，也没有太多的粘性，所以吃起来清爽易于消化。下次我打算尝尝他们的蕨饼。

明治神宮位于工作开端的地方。进行初诣和更换新的护身符后，在回程途中遇到了年度里不太注意的摊位。今年就稍微看一看吧。有各种各样的摊位，还有甘酒的销售。在鸟居旁边的天野屋还没有营业，但是三河屋绣部商店在外面设置了特别的桌子，早上九点开始营业。虽然不是摊位，但也可以试一试。"请给我一杯甘酒。""好的。350日元。"用纸杯供应，正热着，就算用手拿着杯子，也正好抵抗冬天的寒冷。杯子还有提手呢。换了一个手拿，慢慢喝着甘酒。因为是用麹做的甘酒，所以味道微甜。喝的时候，杯底堆满了麹。喝得太慢了，都积在底部了。如果一边喝一边搅拌就好了。咕噜咕噜把麹吞咽下去，几乎都吃完了呢。谢谢款待☆

1月3日，我去了神田明神进行了新年的初诣。在早上8点之前到达时，已经有很多人前来参拜了。我完成了我的参拜仪式，然后在回去的参道上光顾了这家店铺，品尝了他们的甘酒。在寒冷的日子里，一杯甘酒确实很温暖人心。感谢美味的食物，谢谢您。

【总评】距离御茶之水站步行约4分钟。成立于1616年⁉ 这家甜品店以甘酒而闻名，位于神田明神的参道旁。虽然自家制麹是主要产品，但也生产发酵食品，如納豆和味噌，它是一家历史悠久的老店，甚至在江户时代也供应给将军家。即使在现代，他们仍以发酵食品为主打，在店内你可以品尝到甘酒和酒饼。我品尝的甘酒味道温和，甜度渐渐地在口中散开。这是一款经得起时间考验的美食(^_^) ----------------------------------------- 在享受完小川町金寿司的寿司午餐后，我决定漫步到神田明神。我前来的目的是参道上的甜品店(^_^) 穿过神田明神的鸟居，右手边就是三河屋綾部商店。事实上，它是一家成立于1616年的超级老店。由于位于参道旁，我很早就注意到这家店，但直到最近才了解到它有如此悠久的历史。虽然店内有些古朴的建筑风格，但乍一看，它看起来就像是神社附近随处可见的甜品店和小卖部。店内分为左边的咖啡区和右边的小卖部。内部采用民间艺术风格的装饰，有18个桌子，相当宽敞。作为一家发酵食品店，他们的招牌产品是甘酒。食物方面，有酒饼、凉粉、红豆冰、甜品等。这次我选择了可能是店内最受欢迎的甘酒和酒饼组合(^_^) ・延寿甘酒 350日元甘酒通常是温热的，但这里提供冷的版本。因为那天非常炎热，所以我选择了冷的(^_^)味道很柔和，甜味在口中逐渐融化。味道有点像淡淡的水飴。尽管可能含有酒精，但我完全感觉不到。如果撒上一些姜粉，味道会更加突出。・酒饼 300日元使用麴发酵的面团制成的馅饼。虽然名字中带有“酒”，但实际上没有酒精。发酵过程与酒类相似。松软的面团里包裹着适中的甜馅。它非常类似中式的豆沙包，甚至可以说几乎一样。 ----------------------------------------- 【最后】平时我不怎么喝甘酒，但我从未尝过如此温和的口味。这种口味和技术已经完善了400多年，真的很了不起。在发酵方面，日本人可以说是世界一流(^_^) 今天的账单总共是650日元。谢谢招待。

雨下得很大的那一天我来到了这家餐厅。之前我在后楽園参观神社，已经觉得有点冷了。我不确定神社的入口是否宽敞，所以选择了这里。我之前来过这里，喝过他们的甘酒，是用纸杯盛装的。虽然我一个人来，但我感到非常舒适。甘酒的酒精味不太强烈，非常好喝！是因为下雨吗？还是因为天气冷？甘酒居然这么好喝。他们还附赠了姜粉，对于不喜欢太甜的人来说很不错。让我感到非常温暖和愉快。非常棒！

神田明神有两家历史悠久的老店出售甜酒。其中一家是天野屋，创立于1846年（弘化3年）。这家店位于神田明神的大鸟居附近，我不久前去那里品尝了甜酒和和式甜点。另一家比天野屋历史更久的是本店。本店可以追溯到1602年（庆长7年），由初代亀山治兵衛在三河创立的糀屋为起源。然后，在1616年（元和2年）早于天野屋之前，作为江户幕府的御用商人，他们从三河移居到江户。说到1616年，那是大阪夏之役的次年，所以可以理解他们的历史有多悠久。他们以制作糀（包括米糀和麹）为主业，代代将糀用于制作手工甜酒，以及味噌和纳豆，并供应给将军家。后来，在明治时代，由于宫中对白味噌的需求（宫中规定在新年的供奉汤中使用白味噌，以及其他各种菜肴也使用白味噌），他们成为了宫内省（后来的宫内庁）的御用白味噌供应商。从创立以来，他们一直以“三河屋亀山治兵衛商店”的店名经营，但在第十代亀山家绝后后，于1895年（明治28年）由綾部家接手，从那时起，店名改为现在的名字。实际上，我听说我的祖先也是御用和菓子商，而且店名也是同样的“三河屋”，所以我认为我们的店和他们可能有某种联系。关于天野屋和本店的甜酒，已经有一些比较的评论和报告公开发表，但我想亲自尝试比较，所以这次前来参观。那天，我在小川町吃了午餐，然后在本郷通道度过了下午茶时间，然后前往了神田明神。实际上，我从关注天野屋的评论者那里得知，他们不仅销售甜酒，还推荐了一种叫做“芝崎纳豆”的纳豆，所以首先我去了天野屋买了一些，然后前来了本店。我会在之后的评论中分享天野屋的情况。穿过大鸟居，走了大约30米的参道，就能找到本店。店面有一块醒目的红色标牌，上面写着白色字体的“延寿甜酒”，还有挂帘。店内分为销售区和茶座两部分。我决定坐下来品尝甜酒，所以选择了茶座。当时是12:30左右，店里没有其他客人。有7张四人桌，总共有28个座位，但因为座位比较挤，四个成年男性坐在一个桌子上可能会有点拥挤。我找到了一个座位。店里由店主和他的夫人（似乎是夫妻档）经营。桌上有茶座菜单。菜单的首选是延寿甜酒，价格为350日元，还有酒馒头（300日元）、凉粉（500日元）、奶油红豆甜品（600日元）、糯米卷（600日元）、红豆糕点（600日元）等菜单。价格都相对较高。我们可以将它们归因于神田明神的“相场”，商业繁荣的象征。我点了一杯延寿甜酒。大约等待了3分钟，延寿甜酒上桌，配有绿茶和姜粉。延寿甜酒只使用米、麹和水制作，不添加任何多余的成分，因此是无酒精的。据传说，前代的第14代店主曾说：“如果你喝了我们的甜酒而醉了，最好去医院看看。”他们制作糀的室（室内生产区）据说在江户时代位于地下，长达120米，但现在已经改为地上生产。

2019年4月27日（第一天）从双重桥眺望皇居，来到了旅馆附近的"神田明神"~♪穿过建于昭和50年庆祝昭和天皇即位50周年的"随神门"，在神殿里祈求工作顺利，然后在神田明神文化交流馆购物。接着，我在参道上停下来拜访了"三河屋綾部商店"，这家历史悠久的店于1616年从三河迁至江户，代代向将军家和宫内厅献上手工制作的甘酒、味噌和納豆。购买的商品，全部含税：◆甘酒350日元◆甘酒餅350日元◆延寿甘酒5杯份700日元。“甘酒餅”是我自己吃的，“延寿甘酒”是给朋友的礼物。坐在店内的桌子旁，品尝了“甘酒”～在茶碗形状的器皿里，附有茶和姜粉。这款由米、麴和水制成，没有添加任何多余成分的传统甘酒，撒上姜粉后，甜味和姜香相融，让人感到温暖舒适。带回大阪的“甘酒餅”，实际上并非这家店制造，看了一下背面的标签，发现它是由爱媛县的一家名为“世起”的公司制作的，有点小尴尬，其实不必特地买来当作神田明神的纪念礼物。然而，一打开袋子，水飴、砂糖、餅米粉、澱粉和甘酒与酒糟混合的香气扑鼻而来。品尝时，口感柔软，有着淡淡的酒香，味道温和宜人。再去参道上的另一家店后，我就前往旅馆了。美味可口 (●^o^●)

甜酒。不太甜，很好喝。喜欢的话，还可以加入姜粉。

神田明神前面。非常美味。撒上姜粉吃。

这家餐厅是甜酒茶屋。

三河屋綾部商店位于东京都千代田区神田明神附近，最近的车站是御茶之水站。神田明神以商业兴旺的祈愿而闻名。神田明神周围有乙咖啡咖啡馆、きやり神田明神前店蕎麦店、明神男坂附近有神田明神下 みやび 本店和食店，境内还有神田明神売店，销售将门煎饼和明神胜饼等。我于2018年3月10日（星期六）首次光顾了三河屋綾部商店。店内主要以桌位为主，虽然空间较小但感觉宽敞。当时只有我一个客人。没有播放BGM等音乐。我点了延寿甜酒和凉粉。延寿甜酒售价350日元，凉粉售价450日元，总共是800日元，还附送了温热的绿茶。绿茶带有浓郁的香气。凉粉上撒有海苔，并附有芥末。先尝试了不加醋酱油的凉粉，味道非常不错。加入醋酱油后，清爽又微辣，非常美味。延寿甜酒非常清甜，带有香脆口感。店家还建议加入姜片，增添了一股清新的风味，非常美味。

我在参拜完神田明神后去了这家店♪在1月的最后一个星期五，几天前东京下雪了，还有一些地方积雪，每天都在极寒中度过，即使白天也很冷('_')在神田明神的街上有几家可以喝甜酒的店，但我选择了这家店里喝～☆甜酒 350日元我走进店里，在入口处付了钱，然后坐下等待，店员就会给你送甜酒。甜酒附带了姜粉。虽然是纸杯，但甜酒里有浓浓的酒糟♪加一点姜粉，微微带有姜味，更能温暖身体♪因为很烫，不能一口喝完，所以最后剩下酒糟有点可惜(^_^;)在店里喝的甜酒让身心都感到温暖♪感觉很惬意。参拜时吃了附近的开运食品，进一步提升了运气☆

18.11.13在神田明神购买了著名的甘酒。售价350日元，附送生姜粉末。在这寒冷的季节里，喝甘酒真是暖心呀～～说到甘酒，我还记得在去青梅马拉松出发前喝的甘酒，味道很好。在寒冷的天气中，边哈气边喝甘酒最好喝。这次我在室内喝的，但按照说明书放入两倍的水后觉得有点淡。甜味也不够。真的是要放两次吗？所以我加入了低聚糖来调整甜味。我个人认为水放的量可以比甘酒少一些就足够了。非常感谢。