这家餐厅可能是我在京都最喜欢的地方之一。它是一家让人感到宁静的地方，似乎有很多常客，大家都带着礼物来见店主。他们的鸟肉拼盘非常美味，特别是烤鸡串和炸鸡块，让人的炸鸡观念完全改变了。

通过朋友介绍前来，但有些令人失望。

相当美味的禽类料理。

我问了一位朋友有关美味的鸡肉餐厅，她告诉了我这家店。我立刻预订了位置，而且他们欢迎孩子。我们开车前往，旁边有一个硬币停车场，所以我们停在那里。一开始，我轻轻松松地点了一些菜，先上来的是鸡皮酸菜，简直太好吃了！吃到后感到非常幸福。接着上来的是烤鸡内脏，实在是太美味了，酱鸡也非常美味，烤得恰到好处。然后是炸鸡，太好吃了，外酥内嫩，多汁。我感受到了真正的烹饪艺术。我还点了传说中的刺身，真是美味。我们点了米饭，本来已经非常满足了，但是因为太美味，又点了一次刺身。实在太好吃了。我兴致勃勃地点了炸鸡饭，也是太美味了。炸得扁平的鸡肉，淋上酱汁，又嫩又美味，我觉得这个味道就值得作为午餐定食。虽然价格有点像吃烤肉一样高，但是我非常满意。非常感谢！

2015年12月，我首次访问了位于乌丸紫明的鸡料理餐厅。我之前从美食达人的口中听说过这家餐厅。从地铁鞍马口站步行大约5到10分钟。如果你使用地铁，相对来说很容易找到。餐厅内有9个吧台座位和少量桌子座位。在吧台座位上写着"食事に不用は 携帯電話 強き香りと紫煙と小児 以上カウンター席お断り"，这意味着吧台座位上禁止使用手机、浓烈香水以及儿童。这个规定非常合理，我完全同意。 至于菜单，他们的鸡料理包括刺身、烤菜、小吃和火锅等，几乎涵盖了所有鸡肉菜品。以下是我点的一些菜品：点了一个刺身拼盘（？？？日元）、烤鸡肉串（共8个）（腿肉、皮、心脏、鸡肠、尾巴、烤鸡、鸡丸、鸡肝）、炸鸡块（700日元）、炖鸡肉串（350日元）以及开胃小菜（？？？日元）。再加上3杯生啤酒，总共花了大约8000日元。所以刺身拼盘大约是2000日元左右（根据开胃小菜约300日元，每串烤鸡肉串250日元至300日元计算）。 由于我是一个人用餐，所以我请求点了一个适合一人份的刺身拼盘。内容包括鸡胸肉、鸡皮、鸡心、鸡肝等5种。鸡肝非常嫩，新鲜且美味！我以前很少有这样的口感经历。鸡皮被切成小骰子状。它也很美味，但如果切得大一点，更能感受到脆脆的口感可能会更好。 烤菜是随机提供的8串。他们将肉和内脏分开上菜，这种细致的服务真是太棒了。有一些我以前没有听说过的稀有部位，所有都很美味。普通的烤鸡串也非常嫩，很美味。是因为他们是专业的烤鸡师吗？ 还有这里的招牌鸡炸块。有两块又大又饱满的炸块，外皮金黄酥脆。放入口中，鸡脂油滋滋地融化...肉质也嫩滑可口。这是一道绝对值得点的菜。 价格区间并不便宜，但你可以享受到无可挑剔的鸡肉料理。如果有4个人左右一起点菜，每人的价格也会更实惠，而且点菜的乐趣也会更多。个人而言，我希望能有更多的日本清酒选择。但总体来说，我认为这是一家不错的餐厅。

这家餐厅位于烏丸紫明东边的宁静地方，坐落其中。一进店，就会听到老板热情的“欢迎”声，尽管声音很有气氛，但却很温柔。如果是成年人两人前来，可以坐在吧台上，如果有孩子一起来，他们会为你安排在桌子旁。今天我和丈夫一起来吃饭，所以坐在了吧台上。我们点了仿制鹅肝、鸟肉和鳄梨沙拉（这两道菜我每次来都一定要点，真的非常美味！）、炖牛杂、烤鸡饭、小鸡排饭。今天特地来写评论，但却差点忘记拍照，因为食物太好吃了。所有的菜都精致、温柔，美味得让人心情愉悦。吃饱后，和老板聊了一会儿天，心情愉快地回家了。我真的觉得我住在京都真的太幸福了，因为这家餐厅存在。我真心认为以后还会和丈夫、家人一起来这里，为了获得更多活力！

普通以为这是一家普通的烤鸡串店可就大错特错了！这里的内部非常具有京都特色（？），感觉时间流逝得非常慢。座位分为一楼和二楼，一楼是主要用餐区，如果是大人数预订，会被引导到二楼用餐。我已经被引导到二楼约三次，但通常我一个人前往，所以会在一楼的吧台座位用餐。顺便说一下，一楼有两张桌子和吧台座位。这里的店主热爱鸟类...更确切地说，他热爱烹饪，总是对烹饪非常认真。比如烤鸡串！第一个串上的鸡块故意选用咬劲大的肉（老鸡），让您享受嚼劲，接下来的两个串会使用年轻的鸡肉，以品味为主...就是这样，一串一串地精心考虑。而且，如果他获得了好的食材或者珍奇的食材，他会免费让您品尝。比如猪肉、鹿肉或者鲸鱼肉等等...。不过，这种服务需要一些运气，我每个月都去吃好几次，但很难遇到这样的机会（笑）。总之，每一道菜在进入口腔的瞬间都会散发出“美味”的味道，不由得会说“太好吃了！”然而，这只是主观看法，但我认为这里有一种“成熟的鸟料理”的感觉，所以相对年轻的人可能不如年长的人更能欣赏。我已经连续十多年来这里，现在才渐渐明白“わかどり小林”的真正美味。美味...或者说深度...也许有点多想了，但如果你喜欢鸟肉料理，我认为值得一试。我也会经常来，也许我们会碰面呢！

位于乌丸紫明的一家鸟料理餐厅，悄悄存在已久。他们避免引人注目，珍惜常客。店内特别是吧台座位禁止吸烟、使用手机、带孩子、喷香水，显然不喜欢各种各样的客人。店主也看起来很固执。作为鸟类爱好者，我强烈推荐这家店。虽然不清楚鸡是什么品种，是不是名牌地鸡，但品质可靠。刺身有浓郁的美味，切碎的鸡皮醋拌等都很紧实，没有讨厌的黏糊感。自制的酱汁配搭炸鸡非常美味，似乎适用于任何食物。除了鸟类，他们还提供丰富的季节菜单，不久前我品尝了山菜如牛蒡天妇罗和伽罗蒡，感受了初春的美味。这家餐厅不是大热门店，即使在食评网站上也没有太高的评分，但它绝对是一家可信赖的料理店之一。

最近一直吃重的外食，于是想吃点清淡的晚餐，奇怪地想到了烤鸡肉串。我去了朋友推荐的地方。这个选择让我真的感到后悔。食物真的很美味，但没有酒让我感到有些难受。尽管喝了类似啤酒口味的饮料，但在这诱人的香气面前，我难以平静。当然，毫无疑问，在这里享受美食却不喝酒有点可惜。大厨看起来有些高冷，但他和年轻的员工都非常有礼貌。在柜台里，有一位年长的顾客正在愉快地和大厨聊天，让我感到羡慕。我们点了鸡肉串、雏鸡烤串和其他4道菜（我忘了，抱歉）。另外还点了鸡肉末田园烧（非常好吃），雏鸡切片烧（份量十足，味道非常棒！看起来像山贼烧，但味道更精致）。锅类菜品是单人份的。有鸡肉火锅（鸡肉涮火锅）、筑筑火锅（蒸的鸡肉丸子鸡骨汤火锅）。最后，将用于鸡肉火锅底的蛋倒入，稍微煮沸，然后盛在白饭上，做成蛋丼！非常美味。但上桌的所有食物都很美味。唉，真希望不开车来就好了。我一边叹息，一边发誓再次光临。

12年前，我在没有食べログ的时候，看到了《DANCYU》杂志。那个时代，唯一没有失望过的美食杂志就是《DANCYU》。于是我住进了烏丸御池的一家酒店，因为它靠近鞍馬口地铁站。我轻松地走进了一家餐厅，尝了他们的鳥さし，非常美味，鸡肝也非常新鲜。我想：“这家店真的很厉害。”然后我点了一杯啤酒和一份炸鸡，这真的太美味了，特别是那个酱汁，我和妻子一边吃一边说着“太好吃了”。当妻子问老板：“这个炸鸡的味道与著名的軽井沢排队美食『わかどり』有关系吗？”老板回答说：“那是我兄弟的店。”我们俩都非常吃惊，从那时起，这家餐厅就成了我们的最爱。它是著名的夏季軽井沢排队美食，每天开门前半小时就开始排队，不允许加点，而且是秋篠宮的最爱之一的店的姐妹店！所以我们感到非常满意。我每年从埼玉来这里三次（只有三次），虽然不能常来，但这是我最喜欢的餐厅之一。三年前，秋篠宮在京都公务访问时，似乎也秘密光临过这家餐厅，当时的安保措施非常严格（当然，餐厅是专门预订的，听说让很多保安人员吃饭也非常困难）。总之，老板一开始可能不太友好，但他有很多兴趣爱好，而且在烹饪方面的创意非常出色，他的儿子的炸鸡非常美味，还有他们的火锅也很好吃。最后吃剩下的火锅可以像親子丼一样吃，绝对饱足。以前我不想告诉京都大阪的朋友这家餐厅，但随着年龄的增长，我可能再也来不了几次，所以我希望大家都知道“わかとり小林”，不仅自己可以享受美食，也可以让来京都旅游的美食爱好者知道。店里禁止吸烟和使用手机，但据说二楼有一个大厅可以吸烟（我从未去过）。还有很多推荐菜，但我从未看过价格，抱歉。对于我和妻子这种爱喝酒的人来说，普通人如果有5,000日元就足够满足了，但为了谨慎起见。