尾張屋旁边的土特产店❣️它的内部装饰清新宜人，常常有精美的花卉装饰。我总是买宝来蕎麦干面和蕎麦出汁。现在天气渐渐凉爽，所以我买了浓缩的蕎麦出汁，适合浇在温热的蕎麦上，还有鲱鱼煮❣️虽然鲱鱼蕎麦必不可少，但也可以用来煮茄子和其他料理。蕎麦馒头我买了两个，一个当零食，一个130日元，虽然非常便宜，但相当小。我从小就喜欢蕎麦馒头❣️我煮茄子和鲱鱼煮，剩下的时候通常会冷藏，然后煮一些荞麦面，浸泡在出汁中，非常美味‼️我还加入了春天制作的花椒酱油腌制品，擦了一些青柚子，蕎麦变成了番茄蕎麦。实际上，如果将番茄冷冻并擦成蓉，然后倒在蕎麦上，会更加冷爽美味，但那天我只有切碎的番茄。我加入了一个筛子用的蕎麦出汁，觉得味道有点淡，所以加了一些特级初榨橄榄油，味道更浓郁了(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡橄榄油是有机的，有点高级，请务必品尝一下~只要有干面、蕎麦出汁和鲱鱼，真的非常方便❣️在秋天的炎热日子里，吃些冷的蕎麦真的很不错呢。

因为很难去吃蕎麦，所以我决定在家里吃*\(^o^)/* 我常备干蕎麦、出汁和鲱鱼，因为我去了京都的老店尾張屋吃过蕎麦，所以买了乾麺回家，在家吃了午餐。蕎麦和乌冬面的出汁很难做，所以我买了出汁，加了点水，然后根据口味加了些日本酒和味醂。因为这是鲱鱼蕎麦，所以味道稍微浓郁一些。这款乾麺要煮4分钟，虽然香气当然不及现做的，但口感和喉咙感觉非常好❣️ 鲱鱼的味道稍微甜辣，比较自然。两条鲱鱼，一条我和茄子或蔬菜一起炊。三叶从后院自然生长，所以我会摘一些，因为野生三叶的茎和叶子都很硬，所以我会挑选隐藏在阴凉处的新芽，大约只需要10分钟就可以完成家制鲱鱼蕎麦了～我撒了一些实山椒酱油漬。前一天我买了京都寺町的末广稻荷寿司，两者都是我喜欢的，所以这是一顿非常愉快的午餐❣️

美味的荞麦午餐后，我们前往旁边的糕点店❣️我和女儿为了朋友的伴手礼购买了抹茶和羊羹❣️之后，在城市里的几天，女儿要在我们家过夜，所以我准备了她喜欢的鲣鱼荞麦的一整套*\(^o^)/*，包括荞麦面、热蕎麦汤和煮好的鲣鱼❣️这里的煮鲣鱼与一般的不同❣️它不是传统的重口味，只有糖和酱油的调味，没有防腐剂等，是纯天然的❣️一包有两条，正好够两人份❣️此外，还有美味的抹茶和羊羹❣️虽然它们是给朋友女儿的伴手礼，但她是我女儿的青梅竹马，开了一家彩色玻璃店❣️所以我们去了那里，虽然送伴手礼是抹茶和羊羹，有点不同寻常，但非常美味，她非常高兴*\(^o^)/*包装也非常漂亮，原材料也经过精心挑选，非常适合京都的伴手礼*\(^o^)/*我相信那些有品味的人也会喜欢^_−☆

在京都，有一家叫做「本家尾張屋」的餐厅，他们注重传承历史，坚持精湛的手工艺术。我去那里品尝了他们的荞麦面，并购买了一些土特产。这家餐厅内部的土墙据说混合了荞麦壳，散发着制作荞麦面的自豪和传统氛围。店里有一个庞大的石台吧台，上面摆放着「本家尾張屋」制作的各种荞麦点心，如荞麦饼干、荞麦脆饼、荞麦板等等。这些荞麦点心朴实无华地陈列着，非常可爱。荞麦脆饼和荞麦板等也有各种口味可选。经典的荞麦脆饼适合送给母亲，它有着脆爽的口感和优雅朴实的味道，是京都的代表性土特产。荞麦饼是一种用荞麦粉制成的面皮包裹着红豆馅的荞麦馒头。香脆的外皮和淡雅的红豆馅相得益彰，荞麦的香气与馅料的甜味相得益彰。真的像是荞麦和点心的完美融合。荞麦板则利用了荞麦店的独特技巧，将面团拉成薄片后，在单字锅里烤得酥脆。荞麦粉和芝麻的香味令人陶醉。我购买了一份两种口味的荞麦点心混合装，其中包括荞麦脆饼、荞麦板以及附赠的荞麦脆饼，有肉桂和咸芝麻两种口味，准备搭配咖啡一起享用，也是送礼的好选择。

在寛政六年开业的老字号店旁边，新开了一个令和时代的特产店❣️一进门就有冰凉的茶水招待，还有一个庭院可以坐下来拍照留念♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪我住在京都，但这家店的建筑风格即使是传统的数寄屋也很现代❣️听说是大阪的建筑师设计的。隔壁的荞麦馆里吃的蕎麦和蕨饼非常美味，所以我也带了一些外带❣️还有各种口味可以选择(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡我很喜欢蕎麦饅頭，虽然只要一颗就足够了，但我一看架子上可以买一颗起，于是我就买了三颗装在盒子里，里面是刚蒸好的蕎麦饅頭❣️我当然选了这个*\(^o^)/*还有一些鲱鱼要买。因为我喜欢鲱鱼蕎麦，所以我用了一片来炖茄子。柚子酱油是女儿的要求，这也是在鳗鱼火锅时用的美味出汁和柚子❣️非常高雅而美味，搭配也很好。以前无论在哪家店都会有赠送的火柴，现在几乎用不到了，但在我们家却很方便作为冬天炉子的点火工具*\(^o^)/*这里的土特产包装也非常漂亮、高雅，我想作为京都的土特产会受到喜爱❣️

离开了种嘉商店，对面有一座令人心动的美丽建筑。我走近一看，发现这是尾張屋以蕎麦闻名的本店北侧开设的糕点店。丈夫问：“要去吗？”我回答：“嗯！我想去！”他说：“好的，我在外面等你，慢慢看吧。”于是我兴高采烈地进了店里。店内非常现代化，空间感觉很棒。虽然所提供的糕点种类不多，但陈列的品味也很出色。大窗户外是一个清新的庭院，庭院那边是享用蕎麦的本店。我虽然还没有在尾張屋尝过蕎麦，但下次一定要去体验这个宜人的空间。这次我点了蕎麦包子和蕎麦面包外带。这些朴实而温和甜美的糕点非常适合搭配煎茶或抹茶。即使在本店享用蕎麦，我相信也会美味无比。谢谢款待！今年全球都受到了新冠疫情的影响，成为了一个前所未有的困难年份。年底时疫情仍在蔓延，令人担忧。明年我们迫切希望看到一丝光明的迹象。明天就是除夕了，我将忙着准备过年（笑）。祝愿所有关注我的朋友们新年快乐！

这是一份礼物～❕美味的点心～❕

No.3484 本家尾張屋 菓子店位于京都市中京区仁王门突抜町322，电话号码为075-231-3446，靠近烏丸御池站。这家蕎麦店除了供应蕎麦料理外，还提供使用蕎麦制作的甜点。 - 蕎麦板：这是一种使用蕎麦粉制成的薄片状的甜点。生面团中含有适量的黑芝麻，一口吃下去会弥漫着蕎麦的香气。甜度较高。 #本家尾張屋屋 #蕎麦板 #蕎麦板黑芝麻 #京都特产 #蕎麦甜点 #甜点 #京都经典特产 #京都美食 #食客点评 #食客评论者

好吃。皮和馅都好吃。在湿润柔软的口感中，芝麻的脆脆感是点睛之笔。价格也很合理，不到10元。性价比非常高。谢谢！