这家餐厅于7月底开业，一直引起了我的兴趣。因为他们提供了类似于新◯し し◯づ的赤酢寿司，而且还是在转台寿司店里（可能是我的错觉）。今天我在5点钟进店，立刻入座，成为了第一个客人。然而，我感到有点意外，因为似乎不需要提前排队。在座位前面有一个用于点餐的"平板电脑"。我明白了，原来是这个操作方式。然后，在我面前的是一个两层高的传送带，用于运送寿司。我迅速地在"平板电脑"上点餐，由于我来得比较早，从点餐到寿司出现在传送带上的时间相当快。然而，令我印象深刻的是，寿司盘子在运输过程中会突然停下来，技术上非常出色（在寿司店感到惊讶的地方有所不同）。这让我不禁想象着江户前赤酢寿司也走向了这个现代化的方向。这次用餐让我产生了许多感慨，非常感谢今天的美食体验，再次感谢！

关西首次开设的高级旋转寿司店，有一些独特的食材，种类也很多，但总体来说，我觉得性价比还可以。店内装修以黑色和金色为主，给人一种高级感的氛围，给我留下了好印象。不过，这只是我个人的感觉，旋转寿司通常是便宜而美味的，而高级寿司则是价格昂贵但味道出色、看起来令人心动的，所以这家店可能不太容易定位在这两者之间。吃得开心，谢谢。

京都的寿司店数量有限，所以很高兴京都有了おのでら寿司分店，作为一个寿司爱好者，我感到非常高兴。位于四条河原町的黄金地段，交通便利。我在星期日下午5点进店，没有排队，直接入座。打开门后，感受到了令人兴奋的高级氛围，就像银座一样。店内非常干净，让人感到舒适。当我提到空调有点冷时，他们立刻进行了调整，非常感谢。我没有注意到自助饮水，但他们很快为我拿来了。服务很好！工作人员的态度也给我留下了好印象。可以以合理的价格享受到更高级别的旋转寿司。你可以根据口味调整米饭的大小，也可以点没有米饭的寿司作为小吃，这很不错。寿司不容易散开，但感觉有点像只是简单地压在上面而已。更多的"不惜一份工夫的江户前寿司"可能会更好。寿司很不错，但菜单上的图片有点令人失望。在用餐过程中，突然从面板里传来了节庆的声音，但听了解释后，发现并没有特别的优惠，所以氛围没有激起来。今天我觉得好吃的是：生姜、鲑鱼腹部、鳗鱼盐炙、章鱼炸物也很好吃。米饭稍微硬一些，醋的味道适中，整体还不错，谢谢款待，我会再来的。点了自家制的拌鯖鱼2片，姜片，鯵鱼1片，鰯鱼1片，有点小骨头，有点遗憾。鲑鱼腹部1片，本鲔鱼烤，细卷1条，海苔味道和香味稍微不足，但还算好吃。章鱼炸物2片，紋甲鱼2片。

在关店前1小时入店。可能是因为接近关店时间，寿司饭颗粒很硬（就像醋饭在空气中暴露很长时间后的感觉），不太符合我的口味。不过红醋的味道非常好！值得一提的是，寿司店提供了许多独特的寿司材料，而且价格也相对较低，很有趣。总的来说，所有的店员都提供了非常好的服务。也许这是理所当然的，但建议在开店时间早的时候去，这样寿司饭会更新鲜。

四条河原町的车站下车后，就在眼前！京都著名的高级寿司店"银座おのでら"进驻关西...但竟然是旋转寿司！然而，这种旋转寿司带来了前所未有的高档感！有山幸的鲔鱼，海胆品尝等，有令人惊叹的表演。价格和味道都位于高级店和普通旋转寿司之间。外国游客来京都时应该会非常喜欢！

在京都的银座おのでら寿司店用餐。虽然是周六下午，但令人惊讶的是进店时是空的。我们点了山幸的鲣鱼铁火卷、鲣鱼赤身和鲣鱼中腹以及虾。不知怎么的，鲣鱼并不好吃。我大致明白原因了。虽然我不讨厌转台寿司，反而挺喜欢的，但这家店似乎达到了它的极限。也许他们把难度提得太高了，有点令人遗憾。

无论是什么店铺，除非真的很糟糕，我都打算去三次才评价……这是第三次了！值得推荐的是，位置非常好，就在四条河原町附近，高岛屋前面，位置极佳！蛋糕卷非常美味！负面的地方是……寿司的品质不是很高，而且如果要支付这个价格，京都也有很多未开发的江户前寿司，不一定非要特意来转转寿司吧？

银座的"回転鮨 銀座おのでら 京都店"是一家新开的高档旋转寿司店，位于四条河原町。店内豪华而宽敞，拥有一排排的吧台座位，墙的另一边还有包间。点餐是通过触摸屏完成的，茶水需要自己倒。这一切都和普通的旋转寿司店一样。寿司传送带上的速度非常快！寿司飘忽不定地登场，非常迅速。寿司以寿司やま幸的鲭鱼为主，摆满了新鲜的海鲜！我觉得没有特别罕见的食材。寿司饭使用了红醋，这很特别。寿司饭相当紧实，能够在口中融化。寿司的块头很大，非常新鲜，非常美味！价格大约在每盘500-600日元左右。个人而言，即使是100日元的旋转寿司，也已经很满足了，所以考虑到味道和价格之间的平衡，我会选择哪一个呢...。谢谢款待。听说大阪也有おのでら的旋转寿司店。我品尝的寿司如下：① 寿司やま幸本鲭鱼中腩 1块（610日元）② 光物3块（720日元）③ 生三文鱼（480日元）2块④ 生鲭鱼 2块（620日元）⑤ 活剁鲽鱼 2块（540日元）。

从性价比来看，无法与附近的Kura Sushi或Sushiro竞争……在寿司质量方面，也无法与Mori Mori Sushi相媲美……即使被称为江户前寿司，考虑到这个价格……由于位置非常好，可以考虑全面转向入境游客，这样成功的可能性会更大！个人推荐类似蛋糕卷的玉子寿司！

在京都的河原町下，有一家新开的名为"おのでら"的餐厅，听说是来自银座的分店，我特地前去品尝。我提前到达餐厅（10:30），站在门口等待时，有工作人员热情地对我说："太热了，请到里面等候。" 然后他们引导我到了等候区，这种服务态度让我感到非常愉快。这家餐厅以回转寿司为主题，提供了两层直线形的柜台座位。此外，还有与柜台座位隔离的包厢座位供选择。点菜方式是通过触摸平板电脑来下单。寿司可以点单单品，也可以点套餐。我点了鳗鱼天妇罗、小碟烧酒、鲑鱼刺身、海胆的品尝盛合（包括紫色的海胆）、以及各式各样的寿司和炖蛋等。在中途查看账单时，我已经超过了一万日元的消费（´；ω；‘）。最后，我点了煮穴子和大拖罗作为结束。唯一让我不太满意的是寿司的米饭稍微有些粘在手指上，我希望他们能提供更好的湿纸巾或手指套。

今天也来一发！请多留下评论，这将是我的动力。在洛杉矶，Onodera连续四年获得了两颗米其林星，是一家名声显赫的銀座おのでら餐厅。銀座5丁目的銀座おのでら自不必多说。听说京都也有了銀座おのでら的旋转寿司店，我特地前来一探究竟。它离河原町站只有一分钟的步行路程。7月28日开业，8月11日为开业促销期。他们使用了被誉为最强的仲卸鱼批发商山幸的金枪鱼。开业庆典价格仅为310日元的红肉、510日元的中拖和720日元的大拖。这个价格简直不可思议。在銀座吃了8顿饭，轻松超过2万日元。明显是物超所值的餐厅。醋饭和銀座的銀座おのでら一样出色，尤其是金枪鱼的红肉。在观看了甲子园的徳島商队的投手出色表现后，前来就餐。有大约30个座位的两排吧台。价格非常实惠。在旋转寿司店方面，他们在全国都是一流水平。四国没有这个水平的旋转寿司店。无论吃多少，不会超过1万日元，感觉就像是高级寿司的自助餐一样。刚开业时，需要成为LINE的朋友才能点餐，但现在可以直接通过触摸屏点餐了。服务和味道都很好。我一定会再来的。非常感谢。

最近，东京的寿司店开始进驻京都。银座的"おのでら"来了，味道普通，但价格不值得。有些寿司的鱼也不太好。从京都乡下来的人可能会觉得银座是个充满美味高级餐厅的地方，但事实可能并非如此吧？

我去了新开的银座鲑寿司店在河原町。店推荐的山幸的金枪鱼确实很美味。不过，招牌的金枪鱼腩几乎没有感觉到脂肪，有点令人失望。海胆很好吃。店内氛围很热闹，感觉门槛不高。谢谢款待。

我去体验了一家新开的高级旋转寿司店！这家店似乎是改装了之前的药店一楼，因此宽度有点狭窄，柜台和后墙之间距离很近，通道也很窄，人与人之间很难交错，这点有点不方便。虽然这是建筑结构上无法改变的事情，但由于店内的柜台摆放在左右两边，空间不可避免地显得狭窄。不过，不管这些，寿司真的很美味，非常美味！但有些寿司和图片不太一样，让人感到有点困惑。所以价格也显得有点高。虽然他们利用了两层旋转传送带来节省茶水和水的订单成本，但店里的员工数量还是相对较多。是因为这个原因吗？所以价格比较高吗？我不禁产生了这样的想法。员工们充满活力，精力充沛，店内氛围也很愉快，有一种奢华的感觉，但老实说，我觉得价格有点高。虽然美味，但我不确定我会再来，如果我有5000日元的预算，我可能会选择去不转寿司店吃，感觉也会满足。这家店非常适合谈论美味的食材，对于那些想要快速用餐或者想要宽慰情绪的人来说也是一个不错的选择。我绝对不会说再也不去了！只是不太可能成为常客。最后再次强调，食物真的非常美味！

星期六下午1:30，我们在蔵餐厅就餐。幸运的是，我们无需排队，立刻入座。即使在我们入座后，也有一些顾客陆续到来，但餐厅没有满座，超过60%的座位一直有人坐。点餐是通过触摸屏进行的。不过有点遗憾的是，一些菜品已经售罄，比如铁火卷和金枪鱼腩等。酢饭虽然是凉的，但与同价位的寿司店相比，我还是蛮喜欢的。 让我有点困惑的是，他们似乎没有根据鱼的种类来调整芥末的用量，即使是脂肪较少的鱼也会有很多芥末，让我快要流泪。此外，有一些上菜错误和遗漏的订单，似乎工作人员还不太熟练。厕所设计太时尚了，有点让人难以找到。另外，包房是分男女的，但每个包房只有一个，这有点令人遗憾。 关于最重要的寿司，与同价位的寿司店相比，它表现还不错，如果在附近的话，偶尔去一次也许还行。但是，它并不是那种特地走很远路去品尝的美味寿司店，性价比也不太高。我觉得对于外国游客或者带外国朋友来的话，这家餐厅可能还不错。

最近刚开业，所以兴冲冲地去了一次。菜品确实很不错！味道很美味！虽然称为旋转寿司，但实际上并没有旋转。点的食物会通过传送带送到你面前。鲑鱼是由工作人员送来的。如果以旋转寿司的心态去，价格会相当高。但以非旋转寿司店的心态去，会觉得这个价格是否太高了？感觉概念和实际经验不太匹配。店内氛围充满高档感，但服务员的呼喊声太大，感觉有点像大众酒楼，所以除了味道外，店内氛围也有点不匹配的感觉。不过，寿司的品质确实很好，物有所值。

这家餐厅的特点是上下两层的传送带，顾客可以通过触摸屏点餐，然后位于后台的职人们会制作寿司，然后将寿司通过上下两层的传送带送到客人座位上。然而，与期望中的【山幸】相比，鮪寿司并没有达到名店水准，考虑到价格，可能不值得特地点它。寿司的品质基本上只是普通水平。如果是带孩子或外国游客，他们可能更倾向于去寿司连锁店，比如Sushiro或Kura Sushi。从店内装修和客户平均消费来看，似乎主要面向外国游客，但考虑到京都的江户前寿司数量有限，希望他们能加油提高质量。

银座的Onodera寿司店开在了京都，所以我去尝试了一下。虽然我想吃寿司，但没有预订，而且转寿司又有点不够，这时正好合适！随心所欲地点了一些寿司，每人大约6000日元左右。上菜速度快，性价比也不错。

第三天开店时，我在中午12点半光顾了这家餐厅。我很顺利地被引导进入，虽然有一些空座位，但他们鼓励我们坐得更近些。这是一家氛围很好的餐厅，味道非常出色。每道菜大约在500到600日元左右，价格可能比普通的旋转寿司贵3到4倍，但与非旋转的寿司相比，你可以以更实惠的价格享受到非常美味的寿司。对于像我这样不能去大阪总店的人来说，这真是太感激了。对于居住在京都的人来说，这似乎将成为去品尝美味寿司的经典之选，作为一种小小的奖励。

"鮨 銀座おのでら"在全球5个地区开设了13家分店，其中3家获得了米其林指南的星级评定。在"廻転鮨 銀座おのでら"，在"鮨 銀座おのでら"的严格监督下，以江户前寿司的方式呈现，不惜工夫，采用了旋转寿司的风格。国内的第二家分店已经在京都河原町开业！除了"鮨 銀座おのでら"，还提供了来自丰洲仲批发商"やま幸"的各种食材，包括金枪鱼、鳗鱼、豆腐皮等精选食材的寿司和小吃。您可以使用触摸屏进行点餐。■"やま幸" 本身卖的金枪鱼红肉（1块410日元→310日元）■"やま幸" 本身卖的金枪鱼中腩（1块610日元→510日元）■新鲜鱿鱼（2块440日元）■鳗鱼（2块530日元）■"やま幸" 本身卖的金枪鱼铁火细卷（500日元）。同时，十月份还计划在心斋桥开设分店！