鲜美绝伦✨炭火烧制的厚切鳗鱼蒲扇，搭配芳香的大叶和花椒，蘸浓郁的京山芋酱一同享用。和牛沙朗肉炸串则可在桌上的炉子上烤制，热腾腾的美味一直供应☆∻∹⋰⋰( *˘ᵕ˘*)- ̗̀ ෆෆ ̖́-

我进去了，因为总是有人很多的印象。好像只有学生兼职工作，因为我坐在吧台上，所以对他们的聊天感到有点困扰。味道还不错，但是米饭非常凉，让我很吃惊。它并不是一点点凉下来的，是真的凉了。

我问同事有没有京都有牛排，然后我们一起去了牛排店“牛カツ京都勝牛”。食物的口味很平衡，价格也合理。对于上班族的午餐来说是一家不错的店。位置在京都市中心的四条烏丸・河原町一带的商店街，充满了活力和愉快的氛围。工作日的午餐时间很拥挤，周围都是商务人士。我们去的时间是午餐时间的第二轮，大约是12:25左右，所以不用等太久就进店了。我们点了牛肉薄片炸猪排套餐，价格为1090日元。关于“牛肉薄片炸猪排”的食物，我来介绍一下。新鲜的卷心菜切丝，非常美味。这个卷心菜与炸猪排相结合，口感很均衡。牛肉薄片炸猪排使用了上好的肉，让人意外地美味。牛肉保持了肉质的多汁，而炸得很脆。而且你可以选择不同的调味品，有以下五种：芥末和酱油、山椒盐、牛肉酱、日式咖喱汤、鸡蛋。我还把多余的咖喱倒在米饭上吃了。炸猪排非常厚实，吃起来很有嚼劲。相比之下，牛肉薄片炸猪排稍微薄一些，但肉质鲜嫩。关于红汤，虽然我不太记得了，但味道很不错。这个套餐还可以免费续饭、续红汤和续卷心菜，只要在LINE上注册就行了。一楼是吧台，二楼是桌子。一楼的氛围更好一些，二楼比较普通。二楼的桌子对两个人来说有点小，我们把菜单移到了沙发上吃。桌子下面有放椅子的架子。店员很热情，需要的时候会及时响应。二楼有大窗户，感觉明亮，窗外是商店街的景色。总的来说，这是一个很适合午餐的好地方，品质很高，价格也非常合理。【牛カツ京都勝牛的理念】：https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/concept/

我平日（星期一）晚上去了这家店，受到了新冠病毒的影响吗？我觉得新京極的人流相对较少。京都府有几家分店的“胜牛”一直是我关注的餐厅，所以我晚上去了。现在虽然有很多专门卖猪排（猪排）的店，但专门卖牛排的店却不太常见，所以门槛较高。【黑毛和牛炸牛排京玉膳】2590日元（不含税）炸得刚刚好，用迷你铁板以原创方式烹饪，这种做法可以迎合喜欢烤得更熟的人。柔软的牛肉很容易吃，所以我个人推荐搭配花椒盐，但也推荐将它浸入浓郁的温泉蛋中，这也是一个罪不可恕的做法。这种以您喜欢的方式享用美味肉的理念不错，对吧？米饭、生菜和红汤可以通过LINE好友注册获得免费续盘，所以我当然注册好友并续了盘。我认为这是一个适合悠闲晚餐的好地方，午餐时间似乎有很划算的价格，所以下次计划在午餐时间光顾。

这家餐厅位于京都锦天满宫附近。尽管我并不是很饿，但还是忍不住进去尝了一下，真是太厉害了，勝牛！添加LINE好友后，价格还稍微便宜了一点，感到非常高兴。我还点了啤酒。本来想控制碳水化合物，想着要不要留下白米，但最后还是吃得一干二净。真的太好吃了。可惜离我家最近的分店已经没有了里脊定食，感到非常遗憾。来到京都就有机会品尝这家美食，真是太激动了。谢谢美食！

京都已经很久没来了，几乎一年了。京都给人的印象一直以来都是和食，但洋食种类也相当丰富对吧。这次来，打算尝尝相对休闲的洋食，但在关东地区还比较少见的牛排扒。当然，在东京也有猪排扒，但我印象中只有一些特定的洋食店才有。而在京都，牛排扒非常普遍，比猪排扒更受欢迎。因此，我们选择了一家比较受欢迎的连锁店。主要的肉类不同，但其他部分，比如白菜、饭和味噌汤几乎都一样。另外，还附带了3-4种不同口味的酱汁，这在东京的猪排扒店也变得很普遍了。我点的是标准的"元祖红牛腰扒套餐"。基本上，肉的味道很令人满意，但口感受到酱汁的不同。在我看来，花椒盐的味道最好。另外，咖喱酱也比我想象中好吃。米饭和白菜都可以无限续，这点也很不错！

黑毛和牛沙朗牛排定食原价2980日元，现在特价1430日元，所以我点了一份。我的朋友点了一份900日元的德米格拉斯牛排。沙朗牛排定食虽然是沙朗牛排，但很薄且肉质很硬，真的不敢相信原价是2980日元。而朋友点的900日元的德米格拉斯牛排一片很嫩，份量也足够多。可惜，结果是便宜的那份更美味。

周日午餐时分，下午1点，外面排队等位，等了15分钟后终于进了店。点了两份牛排套餐，一份是1380日元的牛腩排套餐，另一份是1000日元左右的Demiglace牛排套餐，我们追加了温泉蛋。牛腩排只有130克，感觉有点小。Demiglace的味道相当浓郁，带有味噌味，牛排有点咬劲，感觉像是用于咖喱的肉。牛腩排也比较有嚼劲，最近猪排通常都比较嫩，所以久违地感受到了肉质的紧致。配套的咖喱酱可以调味。无限量续盘的卷心菜很薄且嫩，味道不错。沙拉酱希望是无油的。米饭是小麦米饭，份量足够。整体来说，吃得很过瘾。

家庭一起去京都用餐。因为提早开门，感到非常感激。可以品尝到丰盛的牛里脊炸猪排套餐，猪排很嫩，还可以选择两种不同的酱汁，吃到最后也不会腻。就连女性也可以轻松吃完，男性应该也会非常满意吧？汤也很美味，米饭也好吃。虽然炸物容易沉重，但这里的猪排一直都不会让人觉得不舒服，真是太感激了。还想再去一次～。

我很久没去吃牛排了。我从第一家牛排店开业以来就经常去，但最近一次去的时候，经营团队似乎变了。说实话，肉质和烹饪技术都变得相当令人失望。他们把重点放在了面向亚洲游客的奇怪设计上，而食物质量却很差劲。肉有很多筋，又硬又嚼不动，没有美味，只是一块红色的肉，真的很令人失望。而且米饭也很稀烂。味噌汤没有味道，也没有出汤的香气。虽然写着“京都牛排”，但我希望他们不要以这种硬得无法入口的肉来代表京都品牌。我建议如果这样的话，还不如去吃猪排。这次去感觉只是吃了一顿昂贵但不好吃的饭。我觉得以前的时候更好。

因为我心爱的牛排店排队太长，所以我来到这家约2000日元的牛排店点了一份牛排，但感到非常不卫生，因为厕所里没有通风，尤其在这个新冠疫情时期。牛排的味道普通，没有特别好吃也不难吃，留下了不太令人印象深刻的味道。我本来想吃的是…

我在平日的19:20左右前往了这家餐厅。一楼吧台有4个座位已经有人坐了。我点了京都勝重京玉つき，价格1380日元。牛肉切得有点薄，但味道很好。份量看起来很小，但出乎意料地让我吃得很饱。米饭的口感很清爽，但最让我不满意的是酱汁放得太多，有点太咸了。如果下次还点的话，我会请求少放酱汁，只放通常的三分之一。特制酱汁中的花椒味道不是很浓，但其中的花椒籽很美味。京玉这一道也是酱汁太浓了。温泉蛋里的酱汁浓度是我第一次见到这么高的。我应该在温泉蛋的蛋黄融化之前就把它从酱汁中取出来。

星期五晚上19:50，在京都胜牛 寺町京极店进门，一楼没有其他客人。我坐在吧台的最里面。我选择了限定菜单中的牛柳炸和三文鱼大拖炸套餐，价格1628日元。19:57点的菜上桌了。有薄薄的牛排和三文鱼排。他们说：“米饭和白菜可以无限续盘。请挤点柠檬在三文鱼上再享用。” 还有大米饭、红汤和蘸酱一起上桌。前面有三个小碟子，里面有蘸酱、花椒盐、芥末酱油。此外还有味增蘸酱，可以尝试不同口味。我想要控制碳水化合物的摄入，但在外面吃饭很难不要米饭，所以我只是注意吃的顺序。我先续了一份白菜，从蔬菜开始吃起。吧台上只有一种清爽的调味汁。牛排切得非常薄。或许我以前从未尝试过牛排。我个人很喜欢花椒盐和蘸酱。大米饭偏软。在我后面，有一位男士前来，他独自一人，坐在靠近门的对面吧台。此后在我在场的时间里没有其他客人。用餐愉快。

牛柳炸肉排京玉膳1958元，去年元旦我也在京都的胜牛享用了他们的牛肉排便当，但今天只有特别的新年菜单，所以我选择了这个。我在早上11点之前到达，是2020年开业后的第一个顾客，感觉很了不起！炸得非常少见，流出了血液，有点不太喜欢。由于来自各方面的压力，我将从2019年6月开始的日志最小化，图像也从2020年1月开始最小化。请查看相关的Google地图图片。2020年1月元旦午餐拜访【初】投稿。

碰巧吗？没有排队，立刻进去了！第一次尝试吃炸过的猪排！如果要说我的口味，我觉得芥末酱油最美味！

我使用了京都魅力再发现优惠券，在午餐时间光临了这家餐厅。份量对我来说有点不够，但味道很美味。

周六晚上6点半过后排队等候相当长时间。

吃得多的时候很不错。