在茶室里喝抹茶是我第一次体验，木の花先生告诉我如何享用。他们还提供点茶体验，但我只是来品尝的人 (^-^; 套餐包括烘焙茶、茶点、和点心，总共1350日元✳︎ 首先是烘焙茶和点心，听说点心都是自制的。然后是生点心渋皮栗的馅料，包在糯米糰中，非常美味〜 (@ﾟ▽ﾟ@) 抹茶有三种选择，我选了 "松风"，他们使用了大量的抹茶。抹茶稍微有些涩，但收尾干净，茶室真的很美 (^-^)

烘焙茶、茶点、和式点心以及抹茶。虽然没有特别华丽的东西，但每一项都精心准备。泡一杯美味的烘焙茶看似简单，但实际颇为考究。它散发出浓郁的香气和清爽的涩味，非常美味。与之相配的茶点也很出色。手工制作的和式点心，朴素中透出新意。主人渴望以自己制作的点心招待客人的心意可见一斑。然后是抹茶。我想起了大师傅的一句话：“茶不宜太热也不宜太凉。”茶可以反映一个人，而主人的心情也通过茶传达出来。抹茶充满力量，而后来的微甜令人陶醉。我的朋友被这种抹茶深深震撼了。现代茶道充斥着追求形式、华丽表演和炫耀工具的人。人们很少真正专注于泡一杯原汁原味的美味茶。在这个时代，如此真诚地对待茶道是非常了不起的。茶道导师通常不会在茶会以外的场合品尝外来的抹茶。然而，我认为这里是个必去之地。与其参加大型茶会，品味一杯抹茶在这里更有价值。尽管木之花可能需要一段时间才会被认可，但一旦被认可，这里将成为难以预订的热门店。虽然氛围轻松，但我希望更多人在这里品味抹茶，但同时也希望店内的氛围能够继续保持下去。唯一让我担忧的是，即使提供如此多的服务，价格仍然太低廉。

寒冷的一月，我去了京都的知恩院。在参拜后，我通过谷歌搜索找到了这家店铺，依赖GPS前来访问。手机功能真是方便啊。这家店位于商店街中央。当天和我一起去的同伴和我都喜欢复古的氛围，特别喜欢商店街，所以很快就找到了这家店铺。店铺外观与周围商店相比显得轻松愉快。 一进店里，店主穿着和服温柔地迎接我们，然后带领我们进了包厢。这真是出乎意料的好！我们都感到非常愉快。我们点了特上抹茶套餐，因为那天实在太冷了，所以暖了一下身子。我们品尝了梅昆布茶、抹茶、小点心、焙茶、和红豆饼，还有姜汤（店家的体贴之举）。点心每天都是手工制作的，非常朴实而美味。看得出店主已经在实现自己的梦想中取得了一些成功，真令人欣慰。我和我的伙伴也从中学到了不少东西。因为我们仍然在追逐梦想的路上。感谢美味的款待！

心平气和，远望着，注意到了被忽视的事物，感受到珍贵的温暖。一杯茶，让我们稍事放松吧？● 滴滴的雨滴聚集了思念，为雨带来芬芳，温柔地包围了世界。对你的深情，将温柔的雨染成了紫色。在紫雨中。在心中描绘着世界尽头的彩虹，梦想着你的笑容。※ 在柔软的道明寺餅里有红豆馅。上面有淡淡的紫薯和白豆馅。这是一款适合用“美丽”这个词来形容的创意和菓子。樱花，飘落。如花雨一般的可爱。● 杏（杏子）在阳光中舞动的笑容像太阳一样融入大海。闪烁的永恒。在记忆中闪耀的今天，永远美丽。我希望这份幸福与你一直持续下去，我向海风许愿。明天，后天，未来永远。※ 像舒芙蕾一样柔软湿润的芝士蛋糕。掺入的甜杏和闪亮的杏子果酱非常美味。茶的乐趣变得更加丰富了。不怕误解，这在京都很普遍。不，这就是京都的普通。永远持续下去的氛围，和希望它永远延续的店主心意。那种氛围。不装饰，不做作，只是认真对待。不忘谦逊，尽情追求所爱。所以，在散步途中，随便掀开帘子，轻松地来访。就像邻居一样，随意地拜访吧。为你的日常生活，带来一杯茶和宁静。继续随性，将在博客中发布。● 空想咖啡X http://kaeldesign.blogspot.com/search/label/Conohana

◆◆抹茶的真相！？◆◆"我来到京都，想尝尝抹茶"。无论你去哪个旅游景点，都会看到抹茶这个词。但你知道吗，很多和风咖啡店都经常使用搅拌器来制作抹茶吗？他们只需把抹茶和热水放进搅拌器中，然后嗡嗡嗡，就好了。但这并不是最好的方法。因为这样茶会变苦，香气也会散失，而且由于搅拌器的原因，水会迅速冷却。这样你根本尝不出抹茶的味道。 在其他地方，他们会把抹茶和热水放在纸杯中，用茶筅随意搅拌，然后倒入一个像样的茶碗中，就好了。这样做会保留抹茶的颗粒，但茶水可能会太温吞，不好喝。 即使一些以抹茶冰淇淋闻名的店铺是著名的茶庄，但他们制作抹茶的人通常都不是专家，即使你问他们如何冲泡抹茶，他们也会说：“我不太懂......”。因此，如果你认为在京都喝到的就是正宗的抹茶，那么你可能会感到遗憾。 【“不管谁冲泡都差不多？”不，实际上恰恰相反！】抹茶之所以美味，取决于冲泡的人。★★“苦涩、青涩、淡薄”都是虚假的抹茶★★即使在京都，也几乎找不到可以品尝到真正抹茶的店铺。（我推荐Gion Raku Raku。虽然菜单上没有，但如果你是常客的话，他们会为你冲泡。）虽然木之花的老板还很年轻，但他对抹茶的知识深入，而且为了冲泡出美味的抹茶，他一直在研究。他对店铺的每一个细节都非常重视，给人一种热情好客的感觉。最重要的是，他每一次都会认真地为你冲泡，让你感受到他是为了你而精心准备的。每次喝完一杯抹茶后，都会想再来一杯。坦率地说，我从未想过会被一杯抹茶深深打动。如果你不想迷上抹茶，那么千万不要去。（笑） 【作者：未提供】