2022年12月11日（星期日）拜访，开门时间为11:30，但我在11:15到达时排在第五位。店内只有8个座位，所幸我成功地进入了第一批客人名单。店内也有等候区，整体来说店内相当宽敞，桌上的水杯使用了江户切子，这在拉面店里是不常见的优雅设计。根据座位不同，你可以在最前面看到拉面的烹饪过程，非常有趣。拉面的配料有三种不同的烤猪肉片，每天会有不同的选择。这一天有炙烤猪五花肉、五花肉和烤牛肉。它们各自都有独特的特色，质量都很高。竹笋和渍蛋浸泡在酱油汁中，颜色很深，但味道如表面所示，美味可口。最后是松露芝士烩饭，你可以一直享受到汤的最后一口，这也很令人愉快。

我去了离押上站步行5到6分钟的“竹末东京”餐厅。我大约在13:30到达，然后在14:30入座。实际上，等待食物上桌花了大约1小时20分钟。我点了一碗价值1230日元的味玉酱油拉面。他们为我做了一碗精致的拉面。汤的味道偏淡，突显了高汤的风味，有一股鸡肉的香味。面条是细直面，有弹牙的口感。配料包括三种叉烧肉、竹笋和味玉。从上面开始有猪肉五花肉、鸭肉和烤牛肉。五花肉非常嫩，撒有孜然，与面条一起入口，使汤更加鲜美。鸭肉湿润多汁。烤牛肉也很嫩。味玉具有浓郁的口感。竹笋有点甜咸。总的来说，这碗拉面的做工非常高，但是他们的服务速度相对较慢，所以如果时间比较紧张可能不太合适。

【等待时间和点菜】：周一至周五晚上6点半左右到访。无需排队，店内大约占用一半座位。等待上菜大约15分钟。点了味玉酱油拉面（1230日元）和带软骨的鸡云吞（150日元）。点餐是使用食券制度。首先排队并购买食券，然后入座点餐。 【感想】：这碗拉面的外观独一无二，一眼看去就知道这是“竹末东京premium”的。它外表给人的印象非常强烈。虽然我看到过它很多次，但味道确实是一种清爽可口的酱油拉面。汤汁既不过于浓烈也不过于咸。相对来说，我更能感受到酱油的味道，但根据评论，也有很多人认为汤汁的出汁感更强。我认为这是一款没有人会讨厌的汤底。面条的口感非常特别，我以前没有尝过这样奇特的感觉。面条表面不光滑，而是有一种坚韧的质地，稍微有点嚼劲。这种类型的拉面我觉得相当罕见。令人惊讶的是，这碗拉面默认就有3种不同种类的叉烧。虽然没有特制或叉烧面这些选项，但我想这可能就是原因吧。味玉酱油拉面实际上就像是特制版本，因为三种叉烧都有浓郁的调味。虽然很美味，但烤牛肉有点嚼劲。味玉的熏制味道浓烈，非常符合我的口味。蛋黄的调味也恰到好处，我觉得它是值得再次品尝的水平。额外点的鸡云吞口感有嚼头，非常美味，我觉得点了它是明智之举。与其它肉类如猪肉或虾不同，选用了鸡肉，这也很不错。这碗拉面不仅外观令人印象深刻，而且味道非常美味。最近听说开了第二家分店，我打算以后也去尝尝。

周四下午2点来访，等待了1分钟。这是一家由E-chan经营的独特餐厅。菜单丰富，点菜真的很难决定。由于特色菜品已售罄，我选择了味玉鸡扇贝拉面，大份，黄韭菜香菜云吞和啤酒。总共2320日元。我进店后5分钟就入座了。虽然有两种啤酒可选，但没有开胃小吃有点遗憾。来了就吃吧！首先品尝面条，感觉非常独特，有点怀旧的味道。这种略带圆润的面条与浓郁的汤底相得益彰。配料种类繁多，首先是三种肉类。一种是熏制的鸭肉，另一种是野味，还有一种是咖喱风味的鸡肉。我还将扇贝切成小块加入汤中，一边吃一边品尝。这款以禽类为主的汤底非常独特，但味道很美味。云吞味道普通，不是必点的菜品，但由于没有其他的配料选择，所以有点难以决定。这里的点餐系统有点奇怪，如果点冷面，就要等待大约15分钟。至于限定菜品，甚至连入座顺序都有所改变（被告知需要更长时间）。虽然我写了很多，但最终我把汤底也吃光了。虽然难以称为百家名店，但这家餐厅确实独一无二。餐厅内部不算很干净，可能不太适合女性。我还想尝试其他种类的拉面。

我平日傍晚拜访了这家餐厅。从押上站走了一小段路，沿着马路就能找到。店内装饰时尚，适合女性单独光顾。我买了食券，没过多久就上菜了。因为这家餐厅在押上很有名，所以我对它的期望值很高，幸运地，它没有让我失望。

我对竹末东京Premium的味玉鸡带子拉面感到非常满意。这家店位于东京墨田区業平5丁目，距离东武、地铁、押上站步行约15分钟。根据食评东京2022的推荐，我决定尝试他们家的味玉鸡带子拉面。汤是鸡白汤，稍微浓稠一些，但不会太油腻，味道浓郁而带有淡淡的咸味。面条是宽粗直面，由菅野面公司特制的圆面。虽然是粗面，但可能是因为面条是圆形的缘故，所以口感很好，吃起来也很有份量。加入了带子酱，把带子的味道慢慢溶入汤中，再放在面条上吃，可以品尝到从鸡肉到带子的转变，非常美味！黑色的竹笋调味非常浓郁，是我以前从未尝过的竹笋，也很好吃！整体来说，这碗鸡带子拉面是店里的招牌之一，非常考究，吃起来令人满意。附带一提，我在点菜之前在店内遇到了YAZAWA ROCK，刚在自动售货机购买完券的瞬间，后来来的几位常客年轻人兴奋地说：这里的酱油拉面非常好吃，我都只点这个！这是非常宝贵的信息！自动售货机左上角是酱油拉面，隔壁是盐味，再隔壁是鸡带子拉面！实际上，酱油拉面比鸡带子拉面更推荐吗？我的内心忐忑不安，用颤抖的手指点了鸡带子的按钮！坐下等待时，年轻人也都点了鸡带子！很高兴可以点到顺心的菜，真是太棒了！（虽然是小事一桩~）

你好。我是美容针灸师Kozue。前几天，我去了押上的一家名为竹末Premium的拉面店，据说是东京有名的100家拉面店之一。我大约在11:30左右到达，幸运地没有排队，很快就进店了。店内有8个吧台座位，我们在第二轮入座。这家店有自助购票机，我们购买了食品券后稍作等待。 菜单种类很多，我有点犹豫不决，最后我点了味玉咸味拉面，我的朋友点了味玉酱油拉面。味玉咸味拉面附带3种不同的叉烧，每天换一种，当天有牛肉烤肉、鸭肉和猪肉叉烧。面条很特别，好像加入了一些小麦，吃起来口感独特。面饰非常细长但味道浓郁，不会干扰拉面的味道。感觉每个细节都经过精心计算。 味玉酱油拉面也附带3种不同的叉烧，除了汤的味道外，与味玉咸味拉面基本相同。汤的味道浓郁，能明显感受到酱油的美味，还有松露的香气。面条的分量比其他店多，非常丰富。味玉也有熏制的味道，给人一种每个食材都被精心对待的印象。 店里的客人以外国人为主，似乎在国际上也很有名气。非常美味。谢谢款待。

大约2点左右，当我到达餐厅时，排队等候的有两组人。今天我点了特制的鳝鱼面。上个月他们有冷面选项，但这个月好像没有了。鳝鱼面的意思似乎是指虹鳟鱼。另外，听说在押上站附近要开设第二家分店，有张海报贴在那里。

根据评论内容，这是一家评价相当高的拉面店，但有一些等待时间比较长的问题，包括等位不合理和餐前准备时间较长。他们的拉面有特色，包括特制的汤和精心制作的配料，但也有一些小问题，比如麵条可能稍微有点过熟，某些配料味道可能稍微过于浓重。总体来说，这家店的拉面非常美味，但服务可能需要一些改进。

平日11时30分的开店前5分钟，有4人等待。开店后立刻入座，点了味玉鸡扇贝拉面，价格1270日元。大约20分钟后上菜，面上有扇贝酱，需要搅拌入汤中食用。首先品尝了鸡汤，浓郁而厚实。与扇贝酱搅拌后，扇贝味道更浓烈。汤的味道多样，非常美味。面条非常有嚼劲，很好地搭配了汤汁。配料包括3种叉烧肉、味玉和酱汁腌渍蛋。叉烧肉鲜嫩多汁，蛋黄像奶酪一样浓郁。味玉非常美味！这是一碗可以品尝多种味道的美味拉面，非常满足！感谢款待^_^

这家拉面和沾面专门店位于离押上车站步行约7分钟的河边。成立于2014年。这是栃木县佐贺市总店'E.Y.竹末'在东京的分店，"E.Y." 是店主矢沢永吉的热情粉丝，取自他的名字首字母。因此，竹末东京Premium店内从背景音乐到内部装饰都充满了对矢沢永吉的尊敬之情。他们使用国内原料制作拉面，特别受欢迎的是使用与农户直接签约的丸鸡制作的鸡白汤汤底，保持了出色的新鲜度。地点距离押上车站步行7分钟。营业时间【午餐】11:30 ～ 15:00【晚餐】17:30 ～ 21:00。定休日不定期休息，星期二因不定期休息，请查看Twitter(@higemaru_ramen)以获取信息。周日晚上前往，没有等待时间。今天点了【鸡扇贝拉面】(¥1270) +【每日肉丼】(¥380)。这家店明显受到了矢沢永吉的影响，黑色皮革椅子和红色地毯都是矢沢的标志色。江户切子玻璃杯也是押上的特色。可惜的是，滚滚鸡肉的气味相当让人失望。大约5分钟后，拉面被端上桌。汤底的后味有些气味，但鸡白汤充满了鸡肉的美味，配以有嚼劲的菅野製面，非常出色。虽然面条更接近于宽面，但其顺滑易吃的口感令人印象深刻。撕碎的扇贝经过独特的调味，味道瞬间变化，非常有趣。特别值得一提的是味蛋。尽管是黑色的，但它散发出烤香的香气，半熟的蛋黄口感绝佳。如果习惯了食记百名店Tokyo的选择，可能会对叉烧感到失望。它的制作和质地让人一口咬下后感到沮丧。汤底也许比酱油拉面更美味，所以下次如果有机会的话，我打算尝试点酱油拉面。

我在回家的路上顺便停了一下。因为开车，所以停在对面的停车场。幸运地进入了店内...购买了食券后等了大约5分钟就到了柜台(^^)由于很少见，所以点了味玉鸡扇贝拉面！三种叉烧肉中的筋有点多，让我有点在期望太高了...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)也许是期望太高了吧...

从押上站悠闲地步行大约10分钟，沿着街道突然出现了一家店铺。店内充斥着矢泽永吉的氛围，不可思议地提供着精心制作的拉面，以及三种特别的叉烧肉。但是对我来说，叉烧肉太硬了，嚼不动，最后我把它留了下来。

晚上虽然天气炎热，但由于事务需要，我前往押上，计划在晚餐时尝试新开的拉面店。然而，非常遗憾，我前往的那家店已经休息了。我振作起来，决定前往这附近排名第一的竹末东京餐厅。 我点了一个味玉醤油拉面，价格为1,230日元。星期五下午六点半，没有排队的客人，店内只有1到2个客人，所以我立刻入座并购买了食券。餐桌上放着筷子和扇子，因为冷气似乎不太凉爽，店内非常炎热，所以扇子非常有用。柜台座椅看起来很豪华，但扶手有点摇晃，感觉有点不稳定。 尽管店内不是很拥挤，但食物提供时间却有点太长了。不久后我才明白原因。他们似乎在提供外卖菜单等食物，所以各种外卖食品陆续摆放在柜台上。我等了大约20分钟才上菜。尽管我并不是与其他客人同时进店的，但我的面条与前面的客人和随后进店的客人同时上菜。 上来的拉面色彩鲜艳，配料精致。关于叉烧肉，他们解释说是每天不同的，使用低温烹饪，但我没有听清楚，因为他们说得很快。我尝了一口汤，发现有点温热（;_;）。此外，他们在旁边的座位上进行了一些表演，擦拭着什么东西，虽然表演很不错，但关键的食物提供时间和温度让我有点失望。 虽然这是押上的一家人气店，我进店时感到很放心，但我觉得与以前有点不同。餐后，他们提供了平日晚上的女性限定甜点，这让我感到非常惊喜！我非常感激。店内仍然播放着矢沢永吉的背景音乐，对粉丝来说真是一大享受。感谢美味的一餐。

这家已经不再是普通的拉面了！汤汁的美味，面条的煮制程度非常绝妙！而且烤猪肉是每天不同的三种，一到桌上，从前到后分别是○○，中间是〇〇，这边是〇〇，简直像在料亭用餐一样！而且这些肉真的非常美味！这家拉面的水平已经超越了普通的拉面，连我这个曾经在拉面店工作过的人都觉得无法超越。唯一微妙的是它的位置…我开车，所以只要找到停车位就可以了，但如果要从车站走过去，可能会有些麻烦（我不知道最近的车站在哪里）。最好避开午餐时间前往，以防止在烈日下变得太干燥。天啊！光是写评论就让我口水直流！

鸡白汤拉面！第二次光顾，今天点了每日变换的烤猪肉饭！制作的师傅看起来年轻但充满活力，服务也非常周到！似乎进行了一些改变，和上次完全不同，一开始几乎认不出来。但通过声音和说话声音的大小，我认出了上次也是这个师傅做的。上次老板在后面，但今天看来不在。期望值很高，但有些失望。第一口汤有鸡的甜味，觉得很好吃，但后来感觉不够出色...特别是面条，有点令人失望。虽然是全麦面，但面条和汤的搭配不太好，面条也吃起来不太好。朋友点了酱油口味，感觉使用的是同样的面条，但酱油口味的面条更合口味，很好吃！虽然汤很好喝，但面条和汤的搭配不太好，有点令人失望。果然期望值太高可能不是个好事。最令人失望的是每日变换的烤猪肉饭( ´ㅁ` ;)坦白说，今天的味道很差_(:3 ｣∠)_感觉自己的表情都凝固了，所以背对着店外吃(￣▽￣;)顺便说一下，虽然尝了一口酱油口味的，但更符合我的口味，所以选择失误了＿|￣|○ il||li之前吃的盐味很好吃，所以这次感到很失望。但是，包括店员在内，他们的服务非常周到，一如既往地感谢m(*_ _)m ===========

Instagram▷@_currynyann_〈访问〉・2023/8/12 13:30・排队等待了大约40分钟〈点的菜〉・鸡汤拉面 1,080日元・味玉 100日元透明的汤很受女性欢迎味玉味道浓郁，但不过分浓重，感觉味道很平衡♪ 有很多蔬菜也让人很高兴。

这一天工作计划改变，改为乘坐电车前往下一个目的地。在前往目的地的途中，在押上站想起了一家令人感兴趣的拉面店，于是决定前去拜访。从车站步行约7分钟，店内看起来有空座位，于是走了进去。由于计划有变，时间紧迫，但还是决定尝试笑一般情况下，我会点基本的菜单，但这次我发现了一道非常引人注目的菜单，所以选择了大份。它的名字叫做“ヤシオマス塩そば”，听起来像是一碗鱼类的拉面。当拉面上桌时，不仅汤的颜色很特别，而且还有鱼的鳟鱼肉，这是一种罕见的外观。我听说要在吃的时候将鱼肉搅拌在一起。品尝汤时，汤里充满了鲑鱼的味道！！（虽然是鳟鱼，但基本上味道差不多，所以我用鲑鱼来形容）这是一碗鸡白汤拉面，加入了鳟鱼，鸡肉浓汤中融入了鱼的风味。平面面条的咬感很好，很好地与汤相融合。叉烧肉是豪华的三种：牛肉、猪肉和鸡肉。牛肉很特别。竹笋的味道偏甜，口味因人而异。将鳟鱼肉搅拌在一起后，它的鳟鱼味道浓郁但不沉闷。汤非常独特，配料也非常特别。这是我第一次尝试这种经历，但味道很不错。这家店的氛围有点悠闲，对某些人来说可能会引起兴趣。尽管如此，味道确实不错(^ ^)谢谢款待。

这家店是否卖酱油拉面呢？服务员推荐的咸蛋鸡扇贝拉面，我点了一份，花了1270日元。第一道菜是烤牛肉，基本上是半生不熟的。接下来是牛肋排，肉里的筋太多了，可能是美国产的吧。咸蛋的熏制风味不错，但太咸了。面汤也太咸了，难以下咽。我几乎没吃，都剩下了。我不喜欢浪费食物，这是我第一次这样。这家店真的值得好评吗？他们的酱油真的好吃吗？还是只有老板才能做出真正的味道？我真的希望能拿回我的钱和时间。客人大多都是年轻人，是这个原因吗？

这家店最好提前安排时间，因为他们的服务很细致，摆盘也很精致。关于味道，我会后面再说，但是从等待区等待4人左右到入座等了25分钟，然后从入座到上菜等了15分钟，总共等了大约40分钟。我点的是鸡扇贝拉面，还有两碗云吞和一份意大利饭。由于时间紧迫，我在8分钟内吃完了。实际上，如果我能更从容地享用，味道可能更美味。我不太喜欢鸡肉，所以对汤的味道不是很喜欢。面条有嚼劲，与上菜速度相符，不会太软，味道不错。扇贝与鸡汤的搭配非常好，突然提升了基础味道。意大利饭也非常搭，虽然松露香味稍微淡了些，但芝士和胡椒的组合非常好。晚上还有女性和儿童专享的布丁服务，这让我非常高兴。因为时间紧迫，只吃了一口，有点可惜。

"味玉鳥ホタテそば大盛り ￥1440" 是一道美食，价格为1440日元。今天的烤肉有三种选择：烤牛肉、五花肉和香料猪肉。左上角是扇贝酱，当你慢慢喝汤时，会感受到扇贝的味道和风味。面条有点像意大利面，比较宽，水杯像江户切子一样漂亮。