在过去的日子里，我品尝到了一种美味，它让我感受到了高级的味道。当我漫步在京都的錦市场时，不是市场的正中心，而是在一个个体经营的肉店附近，我突然想吃煎肉饼和可乐饼。市场内也有，但是它们是以三个为单位出售的，对于一个人来说有点多。我在心里想，“虽然价格不到90日元，但可以单独购买炸好的可乐饼吗？”当我走进一条小巷时，救世主似地出现了。而且还是近江牛的。橱窗里的可乐饼样品看起来也很美味。我进店了。店内对于肉店来说非常干净。后来查了一下，才知道这家店不到一年，总部在滋贺大津。他们不仅出售肉类，还出售罐头汉堡和涮涮锅便当。店内还有两个带有“已预订”的牌子的座位。听说在这里可以品尝涮涮锅。虽然眼花缭乱，但我坚定地点了一份近江牛可乐饼（含税194日元）。店主等着可乐饼炸好后端上来。有着庄严红色印章的纸袋。里面是深色的狐狸色。我在店门口的长椅上迫不及待地尝了一口。外皮酥脆，剥开后，里面有细碎的土豆和浓郁的牛肉香味。这种味道让我想起了家附近曾经有的肉店，大约15年前关门了，他们的可乐饼味道很像。但是这家的口感、香气、轻盈的油炸度都更上一层楼。这是一种我吃惯了的、勾起怀旧情感的、但又有着未曾品尝过的独特美味的可乐饼。我把空空的纸袋交给了店主，然后离开了店铺。这是一种我在京都偶然遇到的高级却充满怀旧氛围的可乐饼。谢谢款待。

我带了两根串炸火腿排回家，还现场炸了一份肉饼。这家专门经营近江牛肉的店确保了肉质的绝佳品质，非常美味。他们还提供了2,900日元的近江牛肉涮涮锅定食，但因为座位有限，所以需要排队等位。

在錦市場附近有一家肉店，他们出售近江牛A4-5等级的柳条状牛排，我点了一份198日元的炸肉饼外带。这个炸肉饼也只使用了近江牛A4-5等级的肉制作，点单后才炸制。我在家里享用了它，但即便如此，我仍然能够感受到近江牛肉的美味，非常好吃。